ការញ៉ាំអាហារដែលមានសុខភាពល្អមិនត្រឹមតែមានរាងស្លីមប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមើលឃើញល្អផងដែរ។ អាហារដែលយើងដាក់នៅលើចានរាល់ថ្ងៃ ថែមទាំងកំណត់កម្រិតជាតិទឹកនៃគ្រាប់ភ្នែក ដែលជាមូលហេតុដែលវាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការគិតគូរពីសារធាតុរ៉ែ និងវីតាមីនចាំបាច់ទាំងអស់។
វាមានតម្លៃរួមបញ្ចូលត្រីនៅក្នុងម៉ឺនុយព្រោះវាផ្តល់អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 ដែលចាំបាច់សម្រាប់ចក្ខុវិស័យត្រឹមត្រូវ។ ពួកគេទទួលខុសត្រូវចំពោះការបង្កើត photoreceptors និងជាលិកាសរសៃប្រសាទនៅក្នុងរីទីណានៃភ្នែក។ ដើម្បីធានាបាននូវចំណែកដ៏ល្អប្រសើររបស់ពួកគេ អ្នកគួរតែទៅរកត្រីសាម៉ុង ឬវីតាមីនក្នុងគ្រាប់ តើគ្រឿងផ្សំអ្វីខ្លះទៀតដែលចាំបាច់សម្រាប់ចក្ខុវិស័យល្អ?
Anthocyanins
- សារធាតុដែលផ្តល់ពណ៌ដល់ផ្កា និងផ្លែឈើ ប្រឆាំងនឹងការរលាក បាក់តេរី ការពារសរសៃឈាមរបស់ភ្នែក និងជំរុញការផលិត rhodopsin ដែលជាសារធាតុពណ៌រស្មីសំយោគ។ ស្ពៃក្តោបក្រហម និងផ្លែឈើដូចជា cherries, cherries sour, chokeberries, currants, strawberries និង plums មានច្រើន។
វីតាមីន A, C និង E ស្មុគស្មាញ
វីតាមីនដែលយកដោយផ្ទាល់ពីអាហារគឺល្អបំផុតសម្រាប់សុខភាពរបស់យើង។ វីតាមីន A, C និង E ដែលដើរតួជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលប្រឆាំងនឹងភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្មមានសារៈសំខាន់ជាពិសេសសម្រាប់ភ្នែក។
- កង្វះវីតាមីន A អាចបណ្តាលឱ្យងងឹតភ្នែកពេលយប់ ឬហៅម្យ៉ាងទៀតថា ពិការភ្នែកពេលយប់។ ការគំរាមកំហែងទីពីរគឺរោគសញ្ញាភ្នែកស្ងួតពោលគឺអ្វីដែលគេហៅថា។ ជំងឺសរសៃប្រសាទ។ ចូរព្យាយាមញ៉ាំអាហារដែលសម្បូរទៅដោយបេតា-ការ៉ូទីននៅលើចានរបស់យើងរាល់ថ្ងៃ រួមមាន៖ ថ្លើម ស្ពៃស្ពីណាច ការ៉ុត ប្រូខូលី ឬល្ពៅ។
- ម្យ៉ាងវិញទៀត កង្វះវីតាមីន C ក្រៅតែពីអំណោយផលដល់ការឆ្លងមេរោគ ថែមទាំងបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺភ្នែកឡើងបាយផងដែរ។ ផ្លែក្រូចឆ្មារ និងផ្លែទទឹម គឺជាប្រភពជាក់ស្តែងនៃវីតាមីន C បើទោះបីជាវាក៏មានវត្តមាននៅក្នុងផ្កាឈូករ័ត្ន ផ្លែប៉ោម ទំពាំងបាយជូ ទំពាំងបាយជូ ប្រូខូលី និងម្ទេសក្រហម។
- វីតាមីនចុងក្រោយដែលមានឥទ្ធិពលលើសលុបលើប្រសិទ្ធភាពនៃភ្នែកគឺវីតាមីន E។ សកម្មភាពចម្បងរបស់វាគឺដើម្បីបន្សាបរ៉ាឌីកាល់សេរី។ យើងអាចរកវាបាននៅក្នុងគ្រាប់ គ្រាប់អាល់ម៉ុន គ្រាប់ស្រូវសាលី ប្រេងម៉ាហ្គារីន ផ្កាឈូករ័ត្ន ពោត ឬប្រេងសណ្តែកសៀង។
សារធាតុរ៉ែ
- បានយកជាទៀងទាត់ ស័ង្កសី បំបាត់ការរមាស់ភ្នែក។ ដោយសារតែវាមានអន្តរកម្មជាមួយនឹងវីតាមីន A វាធានានូវដំណើរការត្រឹមត្រូវនៃ macula ដែលមានទីតាំងនៅផ្នែកកណ្តាលនៃភ្នែក។ សារធាតុរ៉ែនេះមាននៅក្នុងទឹកដោះគោ ថ្លើម ស៊ុត គ្រាប់ល្ពៅ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ និងនំបុ័ងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ។
- ម៉ង់ហ្គាណែស បោសសំអាតរ៉ាឌីកាល់សេរីចេញពីរាងកាយ។ ដើម្បីបន្ថែមម៉ង់ហ្គាណែស វាត្រូវបានណែនាំអោយបរិភោគជា root parsley, beets, ផ្កាខាត់ណាខៀវ និងគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្ន។
- ទង់ដែង ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវចក្ខុវិស័យ។ វាមាននៅក្នុងគ្រាប់ ផ្លែបឺរ និងអាហារសមុទ្រ។
- Selenium ការពារភ្នែកពីការកកើតនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម Retinopathy ។ កង្វះសារជាតិសេលេញ៉ូមគឺកម្រណាស់ ដើម្បីប្រឆាំងនឹងវា អ្នកគួរតែទៅរកអង្ករសំរូប ពងមាន់ និងខ្ទឹមបារាំង។