ទេវកថា ៥ យ៉ាងអំពីសាច់ដែលមនុស្សជាច្រើននៅតែជឿ

នៅជុំវិញសាច់មានពាក្យចចាមអារាមនិងទេវកថាជាច្រើន។ អ្នកបរិភោគបន្លែពិតជាជឿថាផលិតផលនេះចាប់ផ្តើមរលួយរាងកាយរបស់យើងហើយធ្វើឱ្យចុះខ្សោយសុខភាព។ តើវាពិតជាដូច្នេះទេ? ហើយតើការពិតអ្វីខ្លះអំពីសាច់ដែលយើងគួរដឹង?

សាច់គឺជាប្រភពនៃកូលេស្តេរ៉ុល។

អ្នកប្រឆាំងនឹងសាច់អះអាងថាការប្រើប្រាស់របស់វានាំឱ្យមានការកើនឡើងកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់នៅក្នុងឈាម។

កូឡេស្តេរ៉ុលផ្តល់មុខងារសំខាន់មួយនៅក្នុងរាងកាយរបស់យើង។ វាបំពេញភ្នាសកោសិកានិងជំរុញការផលិតអរម៉ូន។ ថ្លើម - កំណត់ត្រានៅក្នុងដំណើរការប៉ុន្តែនៅពេលកូលេស្តេរ៉ុលចូលក្នុងខ្លួនយើងជាមួយអាហារសរីរាង្គនេះចាប់ផ្តើមផលិតអរម៉ូនក្នុងបរិមាណតិចជាងមុនដូច្នេះផ្តល់នូវតុល្យភាពដែលចង់បានក្នុងរាងកាយ។

ជាការពិតណាស់ជាមួយនឹងសាច់មានជាតិខ្លាញ់ច្រើន។ ទោះយ៉ាងណារូបភាពទូទៅមិនត្រូវបានប៉ះពាល់ជាពិសេសទេ។

សាច់ដាក់ក្នុងពោះវៀន

ចំណុចនៃការយល់ឃើញថាសាច់មិនត្រូវបានរំលាយដោយរាងកាយទេប៉ុន្តែស្នាមប្រេះនៅក្នុងពោះវៀនគឺខុស។ ឥទ្ធិពលនៃអាស៊ីតនិងអង់ស៊ីមសំអាតក្រពះ; វាបំបែកប្រូតេអ៊ីនទៅជាអាស៊ីដអាមីណូនិងខ្លាញ់ទៅជាអាស៊ីតខ្លាញ់នៅក្នុងពោះវៀន។ បនា្ទាប់មកតាមរយៈជញ្ជាំងពោះវៀនវាទាំងអស់បញ្ចប់ដោយចរន្តឈាម។ ហើយមានតែជាតិសរសៃដែលនៅសល់ប៉ុណ្ណោះដែលចំណាយពេលខ្លះក្នុងពោះវៀនក៏ដូចជាសំណល់អាហារផ្សេងទៀត។

សាច់ធ្វើឱ្យគាំងបេះដូងនិងទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ។

ជំងឺទាំងនេះនាំឱ្យមានការចោទប្រកាន់ពីគ្រោះថ្នាក់នៃសាច់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រដែលធ្វើការសិក្សាលើវិស័យនេះ បានសន្និដ្ឋានថា មិនមានទំនាក់ទំនងរវាងការបរិភោគសាច់ និងជំងឺបេះដូង ឬជំងឺទឹកនោមផ្អែមនោះទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ផលិតផលពីសាច់កែច្នៃដែលមានសារធាតុរក្សាទុកច្រើនពិតជាបង្កើនហានិភ័យរបស់ពួកគេ និងជំងឺផ្សេងៗទៀត។

សាច់ក្រហមនាំឱ្យមានជំងឺមហារីក។

សេចក្តីថ្លែងការណ៍នេះធ្វើឱ្យអ្នកគាំទ្រហួសចិត្តទាំងអស់នៃសាច់អាំង - សាច់ក្រហមបង្កឱ្យមានជំងឺមហារីកពោះវៀនធំ។ ប៉ុន្តែអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រមិនប្រញាប់ជាមួយការសន្និដ្ឋានប្រភេទបែបនេះទេ។ សាច់ណាមួយក៏ដូចជាផលិតផលដែលត្រូវបានរៀបចំមិនត្រឹមត្រូវអាចបង្កឱ្យមានជំងឺ។ អាហារជ្រលក់មានផ្ទុកនូវសារជាតិបង្កមហារីកជាច្រើនដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់មនុស្ស។

រាងកាយរបស់មនុស្សមិនត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីទទួលយកសាច់ទេ។

អ្នកប្រឆាំងនឹងសាច់បានប្រកែកថាមនុស្សគឺជាអ្នកថែរក្សាស្មៅ។ យោងតាមការស្រាវជ្រាវរចនាសម្ព័ន្ធនៃប្រព័ន្ធរំលាយអាហាររបស់យើងត្រៀមខ្លួនទទួលយកអាហារដែលមានដើមកំណើតសត្វ។ ឧទាហរណ៍ក្រពះរបស់យើងមានអាស៊ីដ hydrochloric ដែលបំបែកប្រូតេអ៊ីន។ ហើយប្រវែងនៃពោះវៀនរបស់យើងអនុញ្ញាតឱ្យសន្មតថាមនុស្សនោះស្ថិតនៅកន្លែងណាមួយរវាងរុក្ខជាតិស្មៅនិងមំសាសី។