ការណែនាំ ១០ យ៉ាងអំពីរបៀបជ្រើសរើសត្រីត្រឹមត្រូវ

មនុស្សជាច្រើនបានឮអំពីអត្ថប្រយោជន៍នៃត្រី - នៅទីនេះអ្នកមានអាស៊ីត polyunsaturated អូមេហ្គា 3 (ប្រេងត្រីដ៏ល្បីល្បាញ) និងសារធាតុចិញ្ចឹមមួយចំនួនដែលពិបាកទទួលបានច្រើនដោយមិនបរិភោគត្រី និងអាហារសមុទ្រ។ ហើយគ្មានអ្វីដែលត្រូវនិយាយអំពីភាពសម្បូរបែបនៃអាហាររូបត្ថម្ភដែលនឹងផ្តល់ឱ្យការរួមបញ្ចូលត្រីនៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។

ខ្ញុំប្រកាន់ខ្ជាប់នូវទស្សនៈដែលថា អ្នកត្រូវញ៉ាំត្រីក្នុងទម្រង់មួយ ឬមួយយ៉ាងតិច 2-3 ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍ ហើយជាការពិតណាស់ ខ្ញុំធ្វើតាមច្បាប់នេះដោយក្តីរីករាយ ដូច្នេះហើយចំនួនចានត្រីនៅក្នុងកាតាឡុករបស់ខ្ញុំ។ រូបមន្ត។

វាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការចម្អិនត្រីឱ្យបានត្រឹមត្រូវប៉ុន្តែដំបូងអ្នកត្រូវដឹងពីរបៀបជ្រើសរើសត្រី។ នេះគឺជាជំនាញដ៏សំខាន់បំផុតមួយដែលត្រូវការដើម្បីរស់រានមានជីវិតនៅក្នុងទីប្រជុំជនដែលមានអ្នកលក់ដ៏មានល្បិចកលច្រើន ហើយមិនមានអ្នកនេសាទទាល់តែសោះដែលអ្នកអាចទិញទំនិញស្រស់ៗដែលមានការធានា។ ចងចាំច្បាប់សាមញ្ញមួយចំនួន - ហើយគ្មាននរណាម្នាក់នឹងអាចប្រើភាពមិនសមរម្យរបស់អ្នកដើម្បីដេញអ្នកនៅលើត្រីដែលងាប់នោះទេ។

គន្លឹះទី១៖ ទិញត្រីរស់

មធ្យោបាយប្រាកដបំផុតក្នុងការទិញត្រីស្រស់គឺទិញវាផ្ទាល់។ នៅក្នុងហាងធំ ៗ មួយចំនួនអ្នកអាចរកឃើញអាងចិញ្ចឹមត្រីដែលមានត្រីគល់រាំងហើយត្រីដែលទើបតែនាំយកមកអាចនៅតែបង្ហាញសញ្ញានៃជីវិត។ បើ​មិន​អាច​បាន​ត្រី​រស់​ទេ​នោះ…

គន្លឹះទី ២៖ ពិនិត្យអញ្ចាញធ្មេញ

Gills គឺជា "ឧបករណ៍" ដ៏សំខាន់មួយក្នុងការកំណត់ភាពស្រស់របស់ត្រី។ ពួកវាគួរតែមានពណ៌ក្រហមភ្លឺ ទោះបីជានៅក្នុងប្រភេទត្រីខ្លះពួកគេអាចមានពណ៌ក្រហមងងឹតក៏ដោយ។ ក្លិនមិនល្អ ពងបែកប្រផេះ ឬខ្មៅ? លាហើយ ត្រី។

គន្លឹះទី ៣៖ ហិតក្លិន

នៅពេលទិញត្រី ចូរទុកចិត្តច្រមុះរបស់អ្នកឱ្យច្រើនជាងត្រចៀករបស់អ្នក - អ្នកលក់អាចធានាអ្នកថាត្រីនេះស្រស់បំផុត ប៉ុន្តែអ្នកមិនអាចបន្លំក្លិនរបស់អ្នកបានទេ។ វាជារឿងចម្លែក ប៉ុន្តែត្រីស្រស់មិនមានក្លិនដូចត្រីទេ។ វាមានក្លិនក្រអូបស្រស់ស្រាយនៃសមុទ្រ។ វត្តមាននៃក្លិនមិនល្អ និងក្លិនស្អុយ គឺជាហេតុផលដើម្បីបដិសេធការទិញ។

គន្លឹះទីបួន៖ ភ្នែកទៅភ្នែក

ភ្នែក (មិនត្រឹមតែរបស់អ្នកប៉ុណ្ណោះទេ ភ្នែកត្រីផងដែរ) គួរតែច្បាស់ និងមានតម្លាភាព។ ប្រសិនបើភ្នែកមានពពក ឬច្រើនជាងនេះទៅទៀត លិច ឬស្ងួត ត្រីប្រាកដជាអាចដេកនៅលើតុបានយូរជាងការចាំបាច់។

គន្លឹះទីប្រាំ៖ សិក្សាមាត្រដ្ឋាន

ជញ្ជីងស្អាត ភ្លឺរលោង គឺជាសញ្ញានៃភាពស្រស់ស្រាយ។ ប្រសិនបើយើងកំពុងនិយាយអំពីត្រីសមុទ្រ មិនគួរមានស្លេសនៅលើផ្ទៃនៃជញ្ជីងនោះទេ ប៉ុន្តែសម្រាប់ត្រីទឹកសាបនេះមិនមែនជាសូចនាករទាល់តែសោះ៖ ត្រីដូចជាត្រីងៀតជារឿយៗត្រូវបានចម្អិនដោយគ្មានការសម្អាត រួមជាមួយនឹងស្លស។

គន្លឹះទីប្រាំមួយ: ការធ្វើតេស្តភាពបត់បែន

ចុចស្រាលៗលើផ្ទៃនៃគ្រោងឆ្អឹង - ប្រសិនបើបន្ទាប់ពីនោះមានរន្ធនៅលើវា នោះត្រីមិនស្រស់គ្រប់គ្រាន់ទេ។ សាច់​ត្រី​ដែល​ទើប​ចាប់​បាន​គឺ​ក្រាស់ យឺត និង​បង្កើត​ឡើង​វិញ​បាន​យ៉ាង​ឆាប់​រហ័ស។

គន្លឹះទីប្រាំពីរ៖ ការជ្រើសរើសសាច់អាំង

វាពិបាកជាងក្នុងការគ្រប់គ្រងភាពស្រស់នៃសាច់ត្រីជាជាងត្រីទាំងមូល ដូច្នេះហើយអ្នកលក់ដែលមិនសមហេតុសមផលច្រើនតែប្រើមិនមែនជាគំរូល្អបំផុតសម្រាប់ការបំពេញ។ វិធីល្អបំផុតគឺទិញត្រីទាំងមូល ហើយធ្វើសាច់ត្រីដោយខ្លួនឯង វាចំណេញ និងងាយស្រួល។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកសម្រេចចិត្តទិញ fillet ត្រូវបានណែនាំដោយសញ្ញាដែលនៅតែមានសម្រាប់អ្នក: ក្លិន, ការបត់បែននៃសាច់, រូបរាងនៃជញ្ជីង។

គន្លឹះទីប្រាំបី៖ អ្នកមិនអាចបោកយើងបានទេ។

ជាញឹកញយ អ្នកលក់ប្រើល្បិចផ្សេងៗ ដូចជាលក់គ្រោងឆ្អឹងត្រីដោយគ្មានក្បាល ដើម្បីធ្វើឱ្យពិបាកក្នុងការកំណត់ភាពស្រស់ ឬសូម្បីតែព្យាយាមកាត់ត្រីដែលរលាយរួចឱ្យត្រជាក់។ ទោះបីជាអ្នកទិញតែនៅកន្លែងដែលអាចទុកចិត្តបានក៏ដោយ ក៏ត្រូវប្រុងប្រយ័ត្នបំផុត។

គន្លឹះទីប្រាំបួន: សាច់និងឆ្អឹង

ប្រសិនបើអ្នកបានទិញត្រីរួចហើយ នាំវាមកផ្ទះ ហើយចាប់ផ្តើមស៊ីសាច់វា សូមចាំថា ប្រសិនបើឆ្អឹងខ្លួនឯងយឺតជាងសាច់ វាមានន័យថា វិចារណញាណរបស់អ្នកក្នុងការជ្រើសរើសត្រីនៅតែធ្វើឱ្យអ្នកខកចិត្ត៖ វាកើតឡើងតែជាមួយត្រីដែលមិនមែនស្រស់បំផុត (ទោះបីជា នៅទីនេះមានការ nuances មួយចំនួន - ឧទាហរណ៍នៅក្នុង whitefish ដំណាក់កាលនេះកើតឡើងព្យញ្ជនៈពីរបីម៉ោងបន្ទាប់ពីការចាប់) ។

គន្លឹះទីដប់៖ នៅក្នុងភោជនីយដ្ឋាន

នៅពេលបញ្ជាចានត្រីនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋាន អ្នកអាចត្រូវបានគេបោកប្រាស់យ៉ាងឃោរឃៅតាមការរំពឹងទុករបស់អ្នក។ វាពិតជាល្អណាស់ ប្រសិនបើភោជនីយដ្ឋានមានកន្លែងតាំងបង្ហាញជាមួយទឹកកក ដែលត្រីត្រូវបានដាក់ចេញ ហើយអ្នកបម្រើអាចផ្តល់ប្រឹក្សាយ៉ាងជំនាញអំពីភាពស្រស់របស់ត្រី និងអាហារសមុទ្រ។ ថាតើត្រូវបញ្ជាទិញស៊ូស៊ី - សម្រេចចិត្តដោយខ្លួនឯង ខ្ញុំនឹងនិយាយថាត្រីភាគច្រើន - លើកលែងតែត្រីសាម៉ុង - មកដល់បារស៊ូស៊ីរបស់យើងដែលកក។ មែនហើយ ច្បាប់ស្មុគស្មាញ? អត់មានអីទេ! ខ្ញុំសង្ឃឹមថាអ្នកនឹងប្រើវាដោយរីករាយ និងមានប្រយោជន៍ក្នុងការអនុវត្ត ហើយដើម្បីធ្វើឱ្យវាកាន់តែងាយស្រួលសម្រាប់អ្នក ខាងក្រោមនេះជាតំណភ្ជាប់ទៅកាន់រូបមន្តត្រីដែលខ្ញុំចូលចិត្តមួយចំនួន៖ ត្រីក្នុងឡ

cutlets ត្រីនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ

• Heck ហ្គាលីសច្រើនទៀត
• សាច់ត្រីម៉ាការ៉ែលដុត
• ត្រីគល់រាំង Crucian នៅក្នុង Cream sour (និងគ្មានឆ្អឹង)
• ត្រីជាមួយទឹកជ្រលក់ក្រូចឆ្មា
• បាសសមុទ្រចៀន
• Pomeranian ដុតនំ cod
• flounder ឆ្ងាញ់បំផុត។
• ត្រី salmon ល្អឥតខ្ចោះ