អត្ថបទសហការនិពន្ធដោយ Stéphanie Monnatte-Lassus Aromatologist, Plantar reflexologist and Relaxologist and Catherine Gilette, cosmetology trainer, Aromatologist and olfactotherapist.

យើងធុំក្លិនវា យើងធុំក្លិនវា យើងលាបវា យើងរីករាយនឹងវា... ប្រេងបន្លែតំណាងឱ្យកំណប់នៃសេចក្តីរីករាយដែលរសជាតិរបស់យើងពេញចិត្តចំពោះកោសិកាអេពីដេមីរបស់យើង។ តើ​រូបមន្ត​សម្ងាត់​សម្រាប់​សម្រស់ សុខភាព និង​ចំណង់​ចំណូល​ចិត្ត​នេះ​ធ្វើ​ឡើង​ដោយ​អ្វី? តើប្រេងបន្លែទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ច្រើនពីណា? តើអ្វីដែលធ្វើឱ្យពួកគេខុសគ្នា?

ប្រេង គឺជាឈ្មោះដែលផ្តល់ទៅឱ្យសារធាតុខ្លាញ់នៅក្នុងស្ថានភាពរាវនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ ខណៈពេលដែលពាក្យ "ខ្លាញ់" កំណត់សារធាតុខ្លាញ់នៅក្នុងពាក់កណ្តាលសារធាតុរាវទៅជាសភាពរឹង (ជាពិសេសប៊ឺ ខ្លាញ់) ។ ប្រេងបន្លែ និងខ្លាញ់ភាគច្រើនមាន ពីរុក្ខជាតិប្រេង (គ្រាប់ គ្រាប់ ឬផ្លែឈើដែលមានផ្ទុក ជាតិខ្លាញ់) លើកលែងតែមួយចំនួនដូចជា ព្រីមរ៉ូស ពេលល្ងាច ឬប្រេង បូរ៉ាច។

កុំលាយបញ្ចូលគ្នា ប្រេង​រុក្ខជាតិ (ពីរុក្ខជាតិ) ជាមួយ ប្រេងរ៉ែ (ពីប្រេងឥន្ធនៈ៖ ប៉ារ៉ាហ្វីនស៊ីលីកុន) និង ប្រេងសត្វ (ដូចជាប្រេងថ្លើម cod ឬប្រេង cetacean)។ ខណៈពេលដែលប្រេងរ៉ែត្រូវបានប្រើប្រាស់ជាទូទៅដោយឧស្សាហកម្មគ្រឿងសំអាង (ជាទូទៅក្រោមឈ្មោះ រាវប៉ារ៉ាហ្វីនឬ ប្រេងឥន្ធនៈរាវ) ដោយសារតែតម្លៃថោកណាស់ ពួកគេមិនបានផ្តល់គុណធម៌នៃប្រេងបន្លែដែលមិនបានចម្រាញ់ទេ ដែលបណ្តាលមកពីការចុចត្រជាក់។ លើសពីនេះទៀតសារៈសំខាន់អេកូឡូស៊ីរបស់ពួកគេមិនដូចគ្នាទេ! ដូច្នេះ ជម្រើសនៃប្រេងបន្លែ ទាមទារការប្រុងប្រយ័ត្នខ្ពស់បំផុត ព្រោះវាប៉ះពាល់ដល់សុខភាពរាងកាយ ស្បែក និងភពផែនដីរបស់អ្នក!

• ម៉ាសុីនខ្លាញ់ ត្រូវបានទទួលដោយការកែច្នៃរុក្ខជាតិឱសថនៅក្នុងប្រេងព្រហ្មចារីដែលប្រើជាសារធាតុបន្ថែម។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ oily macerate ត្រូវបានរកឃើញជាទូទៅនៅក្រោមឈ្មោះប្រេង​រុក្ខជាតិ. នេះគឺជាករណីជាពិសេសនៃ calendula, wort ផ្លូវ John, carrot, arnica ។
• ប៊ឺ បន្លែ គឺរឹងនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ ប៊ឺដែលមិនបានចម្រាញ់ចេញពីការចុចត្រជាក់ដំបូង និងប្រភពដើមសរីរាង្គ គឺកាន់តែមានការគោរពចំពោះគុណភាពរបស់រុក្ខជាតិ។ វាត្រូវបានគេហៅថា "ប៊ឺឆៅ" ។

ដូចដែលយើងនឹងរកឃើញ មានប្រភេទប្រេងបន្លែផ្សេងៗគ្នា ជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ និងអត្ថប្រយោជន៍ផ្សេងៗគ្នា។ ប្រេងបន្លែអាចត្រូវបានប្រើក្នុងការចម្អិនអាហារ, គ្រឿងសំអាង, ម៉ាស្សា, នៅក្នុងការរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយ ប្រេង​ដ៏​មាន​សារៈសំខាន់. នាងគឺជាសម្ព័ន្ធមិត្តប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកដើម្បីព្យាបាល សម្រាល ការពារ ព្យាបាល។

អ្នក​នឹង​រក​ឃើញ​ពី​មូលហេតុ ប៉ុន្តែ​ក៏​របៀប​ធ្វើ​ឱ្យ​អំណោយ​ភាគច្រើន​ដែល​នាង​ផ្តល់​ឱ្យ​យើង​យ៉ាង​កក់ក្ដៅ។

ជាភាសាឡាតាំង ប្រេង ou ប្រេង មានន័យថា ប្រេង មកពី អូល (អូលីវ) គឺជាការនិយាយថាតើប្រេងអូលីវបានសម្គាល់អរិយធម៌របស់យើង។ វាត្រូវបានភ្ជាប់ដោយខាងក្នុងទៅនឹងប្រវត្តិសាស្រ្តរបស់មនុស្ស ប៉ុន្តែមានឯកសារយោង និងការស្រាវជ្រាវតិចតួចណាស់ដែលមាននៅលើប្រេងក្នុងន័យទូលំទូលាយ យ៉ាងណាក៏ដោយ វាមានដាននៃប្រេងអូលីវពីបុរាណ។ អាកាសធាតុមេឌីទែរ៉ាណេដែលយើងដឹងសព្វថ្ងៃនេះត្រូវបានបង្កើតឡើងប្រហែល 12000 ឆ្នាំមុន ដែលអនុញ្ញាតឱ្យមានការពង្រីកបន្តិចម្តងៗនៃដើមអូលីវ និងការដាំដុះរបស់វានៅប្រហែល -3800 មុនគ។ ការស្រាវជ្រាវបានរកឃើញការប្រើប្រាស់ប្រេងអូលីវនៅសម័យយុគថ្មរំលីង។ ទីផ្សាររបស់វាមានតាំងពីសម័យសំរិទ្ធ។ ស្រាទំពាំងបាយជូរដែលចំណាស់ជាងគេបំផុតដែលត្រូវបានរកឃើញមានប្រភពមកពីប្រទេសស៊ីរី ហើយមានអាយុកាលដល់ទៅ ១៧០០ឆ្នាំ។ ការប្រើប្រាស់គឺនៅពេលនោះជាចម្បងអាហារ។ ទោះជាយ៉ាងនេះក្តី ប្រេងនេះក៏នឹងត្រូវប្រើប្រាស់សម្រាប់ពិធីបុណ្យសព (ក្នុងឱកាសនៃការបូជា) និងសម្រាប់បំភ្លឺប្រាសាទផងដែរ។ តាំងពីបុរាណមក ប្រេងអូលីវត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងការផលិតគ្រឿងសំអាង និងសម្រាប់អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពរបស់វា។ ដូច្នេះ ប្រេង​ព្យាបាល​អាការ​រមួលក្រពើ និង​ឈាម​អញ្ចាញធ្មេញ។

ក្រោយមក សកលភាវូបនីយកម្មបានអនុញ្ញាតឱ្យមានទីផ្សារនៃប្រេងដែលមិនស្គាល់ទាំងស្រុង ដូចជាប្រេង neem, baobab ឬប្រេង shea ។ ជារៀងរាល់ថ្ងៃ កំណប់ទ្រព្យថ្មីត្រូវបានគេរកឃើញនៅជុំវិញពិភពលោក ហើយផ្តល់ជូនទស្សនិកជនដែលមានចំណេះដឹងកាន់តែច្រើនឡើង។ វិទ្យាសាស្រ្តបានអនុញ្ញាតឱ្យយើងយល់កាន់តែច្បាស់អំពីផលប្រយោជន៍អាហារូបត្ថម្ភនៃប្រេង ហើយទោះបីជាការប្រើប្រាស់បាននាំឱ្យយើងបញ្ឈប់វាពីអាហាររបស់យើងក៏ដោយ ព្រោះវាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាទទួលខុសត្រូវចំពោះផោនបន្ថែម ឥឡូវនេះយើងដឹងថាវាចូលរួមយ៉ាងសកម្មនៅក្នុងសុខភាពរបស់យើង។

លោក George O. Burr ក្នុងឆ្នាំ 1929 បង្ហាញថាសត្វដែលចិញ្ចឹមដោយគ្មានជាតិខ្លាញ់មានរោគសាស្ត្រធ្ងន់ធ្ងរដែលបណ្តាលមកពីអវត្តមាននៃអាស៊ីត linoleic ។ David Adriaan Van Dorp សម្រាប់ផ្នែករបស់គាត់ បានបង្ហាញនៅក្នុងឆ្នាំ 1964 អំពីការបំប្លែងជីវសាស្ត្រនៃអាស៊ីត linoleic ដែលបានបើកផ្លូវសម្រាប់ការស្រាវជ្រាវអំពីបុព្វហេតុនៃបទបញ្ជាមេតាប៉ូលីស។ នេះ​នឹង​ជា​ការ​ចាប់​ផ្តើម​នៃ​ភស្តុតាង​វិទ្យាសាស្ត្រ​នៃ​លក្ខណៈ​អាហារូបត្ថម្ភ​នៃ​ប្រេង និង​ជាពិសេស​អាស៊ីត​ខ្លាញ់​សំខាន់ៗ​អូមេហ្គា ៣ និង ៦។