តើអ្វីទៅជា herabuna: ទាំងអស់អំពី tackle និងឧបករណ៍, កម្មវិធីនិងការផលិតនៃ dough

វិធីសាស្រ្តទំនើបជាច្រើននៃការនេសាទដោយប្រើឫស ត្រលប់ទៅសម័យបុរាណ។ Herabuna បានបង្ហាញខ្លួននៅក្នុងប្រទេសជប៉ុន វាត្រូវបានគេប្រើដើម្បីចាប់ត្រីគល់រាំងក្នុងស្រុក ដែលឈ្មោះនៃវិធីសាស្រ្តនេសាទបានមក។ ទោះបីជាការពិតដែលថាវិធីសាស្រ្តនេះត្រូវបានគេស្គាល់អស់រយៈពេលជាង 70 ឆ្នាំក៏ដោយវាបានមកដល់យើងតែនៅក្នុងទសវត្សរ៍ទី 10 នៃសតវត្សទី 21 ប៉ុណ្ណោះ។ ការធ្វើតេស្តដំបូងបានធ្វើឱ្យវាច្បាស់ថា herabuna គឺសមរម្យមិនត្រឹមតែសម្រាប់ត្រីគល់រាំង crucian ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែសម្រាប់ប្រភេទត្រីជាច្រើនទៀត: roach, bream, silver bream ជាដើម។

វិធីសាស្រ្តនៃការនេសាទត្រី

ខ្លឹមសារនៃវិធីសាស្រ្តនេសាទគឺឧបករណ៍ដែលនៅពេលជាមួយគ្នាទាក់ទាញត្រីដោយនុយនិងល្បួងដោយប្រើក្បាល។ សម្រាប់ការនេសាទប្រើកំណាត់រុយជាក់លាក់ដែលធ្វើពីសរសៃកាបូនម៉ូឌូលខ្ពស់។ ទោះបីជាមានអត្ថិភាពយូរនៃ cherabuna ក៏ដោយក៏រូបរាងរបស់ដំបងមិនផ្លាស់ប្តូរទេ។

ពីមុន​គេ​ផលិត​ពី​ឫស្សី​ដែល​ប្រើ​បានយូរ​ប៉ុន្តែ​អាច​បត់បែន​បាន​។ សព្វថ្ងៃនេះធ្យូងថ្មឬកាបូនត្រូវបានចាត់ទុកថាជាវត្ថុធាតុដើមពេញនិយមបំផុត; ក៏មានសមាសធាតុផ្សំផងដែរ។

ដំបងទំនើបមួយចំនួន ធ្វើដោយសិប្បករដោយដៃ។ ពួកគេឆ្លងកាត់ប្រតិបត្តិការជាង 130 ដោយមិនមានការចូលរួមពីគ្រឿងចក្រ។ តម្លៃនៃផលិតផលបែបនេះអាចប្រៀបធៀបជាមួយនឹងតម្លៃមធ្យមនៃរថយន្តដែលនាំចូល។ ជាការពិតណាស់ កំណាត់ធ្វើដោយដៃមានតម្លៃជាប្រវត្តិសាស្ត្រជាងឧបករណ៍នេសាទ។

ជនជាតិជប៉ុនវាយតម្លៃលក្ខណៈនៃទម្រង់របស់ពួកគេខុសគ្នាខ្លះ។ ការសម្គាល់របស់ពួកគេគឺខុសគ្នាយ៉ាងខ្លាំងពីអឺរ៉ុបមួយដូច្នេះមុនពេលទិញនិងមុជទឹកក្នុងការនេសាទអ្នកត្រូវសិក្សាការ nuances ជាមូលដ្ឋាន។

រូបថត៖ herabunafishing.com

Rods អាចត្រូវបានសម្គាល់ដោយលក្ខណៈពិសេសរបស់ពួកគេ:

1. សាងសង់។ សូចនាករនេះត្រូវបានកំណត់តាមរបៀបខុសគ្នាបន្តិចបន្តួចជាងអ្នកនេសាទនៃប្រទេសរបស់យើងធ្លាប់ប្រើ។ ទំងន់ 300 ក្រាមត្រូវបានតំឡើងនៅចុងបញ្ចប់នៃដំបង។ បន្ទាប់មកទទេត្រូវបានលើកដោយប្រុងប្រយ័ត្នសម្រាប់ម៉ោង 11 ។ យោងតាមចំណុចពត់ប្រព័ន្ធត្រូវបានកំណត់: លឿនមធ្យមយឺត។
2. សម្លេង។ ប៉ារ៉ាម៉ែត្របន្ថែមដែលអ្នកនឹងមិនអាចរកឃើញនៅក្នុងចំណាត់ថ្នាក់អឺរ៉ុប ឬអាមេរិក។ វាត្រូវបានកំណត់ដោយបច្ចេកវិទ្យាដូចគ្នាប៉ុន្តែដោយការលើកដំបងនៅ 120 ដឺក្រេទាក់ទងទៅនឹងផ្តេក។ ប៉ារ៉ាម៉ែត្រទាំងពីរនេះត្រូវបានចាត់ទុកថាជាលក្ខណៈសំខាន់នៃទម្រង់។
3. ទម្ងន់។ "ដំបង" ឫស្សីបុរាណគឺធ្ងន់ជាងកំណាត់ទំនើប។ ទម្ងន់ជះឥទ្ធិពលយ៉ាងខ្លាំងដល់ភាពងាយស្រួលនៃការនេសាទ ព្រោះដំណើរការនៃការនេសាទដោយប្រើវិធីសាស្ត្រហឺរ៉ាប៊ុនមានថាមពលខ្លាំង។
4. ប្រវែង។ ជាប្រពៃណី ម៉ូដែលត្រូវបានផលិតក្នុងតម្លៃជាច្រើន៖ 2,7, 3,6, 4,5, 5,4, 6,3 ។ ជំហានគឺ 0,9 ម៉ែត្រដែលស្មើនឹង shaku ជប៉ុនមួយ។
5. ភាពបត់បែន។ ប្រវែងនៃដំបងរួមជាមួយនឹងភាពបត់បែនខ្ពស់ផ្តល់នូវការស្រូបយកឆក់នៃការកន្ត្រាក់ត្រី។ ដោយសារតែភាពបត់បែនអ្នកអាចប្រើបន្ទាត់នេសាទស្តើងបង្កើនភាពឆ្ងាញ់នៃស្នៀត។
6. វិធីសាស្រ្តនៃការភ្ជាប់ខ្សែ។ តាមក្បួនមួយនៅក្នុងរំពានៃកំណាត់ទំនើបមានឧបករណ៍ភ្ជាប់ដែលខ្សែត្រូវបានភ្ជាប់។ នៅលើម៉ូដែលចាស់វាមិននៅទីនោះទេ។ ខ្សែនេសាទត្រូវបានចងដោយផ្ទាល់ ឬសម្រាប់រូបរាងរបស់ត្រីបាឡែន។
7. បានប្រើដៃ។ ចាប់តាំងពីការនេសាទតម្រូវឱ្យមានទំនាក់ទំនងថេរជាមួយដំបង ប្រភេទ និងសម្ភារៈនៃចំណុចទាញប៉ះពាល់ដល់ភាពងាយស្រួលនៃការនេសាទ។

ដំបង​ពន្លឺ​មិន​គិត​ពី​ប្រវែង​ប៉ុន្មាន​ទេ គួរតែ​ដាក់​ក្នុង​ដៃ​យ៉ាង​រឹងមាំ​ដោយ​មិន​ដាក់​បន្ទុក​ដល់​ដៃ។ នីឡុង ឬ fluorocarbon ត្រូវបានប្រើជាខ្សែសំខាន់។ ជាក់ស្តែង វិធីសាស្រ្តនេសាទពាក់ព័ន្ធនឹងខ្សែនេសាទរឹងដែលមានផ្នែកឆ្លងកាត់ពី 0,14 ទៅ 0,18 ម។ បន្ទាត់នៅក្នុង herabun មិនត្រូវបានពិចារណាទេព្រោះប្រភេទនៃការនេសាទនេះកើតឡើងនៅក្នុងបន្ទាត់ plumb ។

ខ្សែលិចគឺស័ក្តិសមបំផុតសម្រាប់ឧបករណ៍ជប៉ុន វាមិនប្រមូលកំទេចកំទីអណ្តែតទឹក ហើយបញ្ជូនការប៉ះបន្តិចនៃត្រីនុយ។

subtleties នៃឧបករណ៍

វិធីសាស្រ្តនេសាទជាក់លាក់ត្រូវបានគិតយ៉ាងល្អ និងឥតខ្ចោះដោយជនជាតិជប៉ុនក្នុងទសវត្សរ៍ទី 50 ។ យូរ ៗ ទៅមានតែសម្ភារៈដែលស្នៀតត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរប៉ុណ្ណោះ។ វិធីសាស្រ្តនៃការនេសាទពាក់ព័ន្ធនឹងវត្តមាននៃទំពក់ពីរ។ គំរូធំមួយត្រូវបានដំឡើងនៅលើកំពូល ទំពក់នេះបម្រើជាអ្នកកាន់ម្សៅនុយ។ ពីខាងក្រោមទំពក់នៃទំហំដែលត្រូវការត្រូវបានចងទៅនឹងទំហំនៃត្រី។ នុយក្រាស់មួយត្រូវបានដាំនៅលើវា។

នៅក្នុងដំណើរការនៃការនេសាទវាច្បាស់ណាស់ថា herabuna គ្មានអ្វីក្រៅពីម៉ាចជប៉ុនទេ។ ល្បឿននៃការផ្ទេរគឺស្មើនឹងជាច្រើននាទី។

មុនពេលនេសាទ អ្នកត្រូវធ្វើការសាកល្បងចំនួន 5 ដងនៅចំណុចនេសាទ ដើម្បីចិញ្ចឹមត្រី។ លើសពីនេះទៀតឧបករណ៍ត្រូវបានបញ្ជូនទៅទឹករៀងរាល់ 2-3 នាទីម្តង។ សម្រាប់ការនេសាទប្រើអណ្តែតដឹកជញ្ជូនខ្ពស់ដែលមានអង់តែនវែង។ ទីមួយ ស្នៀតទទេត្រូវបោះចោលទៅក្នុងទឹក ដោយគ្មាននុយ និងក្បាលទឹក បាតត្រូវបានរកឃើញ ប្រសិនបើការនេសាទត្រូវបានអនុវត្តនៅជើងមេឃទាប ហើយជម្រៅនៃឧបករណ៍សញ្ញាត្រូវបានកត់សម្គាល់។

រូបថត៖ volzhanka.spb.ru

នៅពេលដែលស្នៀតប៉ះនឹងទឹក ម្សៅពីទំពក់ខាងលើចាប់ផ្តើមប្រេះបន្តិចម្តងៗ បង្កើតបានជាផ្លុំពីលើក្បាល។ ត្រីចូលទៅជិតពពកនៃភាគល្អិតដែលអាចបរិភោគបាន ហើយរកឃើញនុយ បន្ទាប់មកខាំ។ ប្រសិនបើគ្មានការខាំបានកើតឡើងក្នុងអំឡុងពេលខ្វះជាតិទឹកនៃការធ្វើតេស្តនោះ អណ្តែតឡើងដល់សញ្ញាសម្គាល់ ដែលបង្ហាញពីទំពក់ទទេ។ ចម្ងាយរវាងទំពក់មិនគួរធំពេកទេ 2-3 សង់ទីម៉ែត្រគឺគ្រប់គ្រាន់។

ការដំឡើងឧបករណ៍ហេរ៉ាប៊ុន៖

1. ដំបូងអ្នកត្រូវធ្វើរង្វិលជុំតួលេខប្រាំបីនៅចុងបញ្ចប់នៃបន្ទាត់នេសាទបន្ទាប់មកភ្ជាប់វាទៅឧបករណ៍ភ្ជាប់។
2. បន្ទាប់មកទៀត អណ្តែត herabuna ត្រូវបានដំឡើង។ ជាធម្មតាម៉ូដែលឯកទេសត្រូវបានប្រើប្រាស់ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ធាតុកីឡាដែលមានអង់តែនខ្ពស់ និងវែងគឺល្អ។
3. ខ្សែចងត្រូវបានភ្ជាប់ទៅខ្សែនេសាទសំខាន់ដោយប្រើវិធីសាស្ត្ររង្វិលជុំក្នុងរង្វិលជុំ ឬខ្សែដែលដាក់បំពង់ crimp ។ វាការពារសន្លាក់ពីការបាក់ដោយអណ្តែត។
4. ក្នុងនាមជាអ្នកលិច កាសែតនាំមុខមួយត្រូវបានប្រើដែលបង្ហាប់បំពង់។
5. មានខ្សែពីរខាងក្រោម មួយខ្ពស់ជាង មួយទៀតទាបជាង។

មួយថ្ងៃនេសាទជាមួយ herabuna គឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីយល់ពីប្រភេទនៃការដោះស្រាយ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយភាពជោគជ័យជារឿយៗអាស្រ័យលើកន្លែងនេសាទហើយមិនមែនលើវិធីសាស្ត្រទេ។ ប្រសិនបើត្រីគឺ capricious និងអសកម្មវាពិបាកក្នុងការទាក់ទាញវាចេញ។ គ្រឿងបរិក្ខារឆ្ងាញ់បង្កើនឱកាសនៃភាពជោគជ័យដែលជាមូលហេតុដែលវាមានប្រជាប្រិយភាព។ ជោគជ័យជាពិសេសគឺការនេសាទនៅនិទាឃរដូវនៅក្នុងបង្អួចនៃ Reed ដែលជាកន្លែងដែល crucian លាក់ខ្លួនបន្ទាប់ពីត្រជាក់។

របៀបនិងកន្លែងដែលត្រូវនេសាទសម្រាប់ herabuna

សម្រាប់ការនេសាទអ្នកត្រូវប្រកាន់ខ្ជាប់នូវច្បាប់មួយចំនួនសម្រាប់ការស្វែងរកកន្លែង។ Herabuna ដំណើរការល្អទាំងនៅក្នុងទឹកបើកចំហ និងក្នុងតំបន់ដែលកំណត់ដោយបន្លែ។ សូមអរគុណចំពោះមតិព័ត៌មានត្រឹមត្រូវ អ្នកអាចចាប់បាននៅក្នុងការទប់ស្កាត់ "ខ្លាំង" បំផុត ដែល crucian ចូលចិត្តឈរ។

ទឹកខាងក្រោយស្ងាត់ ឈូងសមុទ្រ ផ្នែកនៃទន្លេដែលមានវគ្គមធ្យមគឺសមបំផុតសម្រាប់ការនេសាទ។ ស្នៀតមិនគួរត្រូវបានកម្ទេចទេ ព្រោះអត្ថន័យនៃការចាប់គឺថា នុយលោតឡើងលើនុយពីម្សៅដែលធ្លាក់។ វិធីសាស្ត្រនេសាទត្រូវបានណែនាំសម្រាប់តែប្រភេទត្រីដែលមានសន្តិភាព ឬត្រីដែលមានលក្ខខណ្ឌដោយសន្តិភាព ដូចជាត្រីគល់រាំង ឬត្រីត្រឡាច។

តំបន់សន្យាសម្រាប់ការនេសាទនៅលើ herabuna:

• គែមឆ្នេរ;
• ផ្នែកខាងលើនៃស្រះ;
• សាខានៃទន្លេនិងដៃទន្លេជាមួយនឹងចរន្តយឺត;
• វាលភក់និងបឹង;
• តំបន់ដែលមានដីខ្សាច់ ឬបាតស្មៅ។

Tackle អនុញ្ញាតឱ្យអ្នកនេសាទទាំងពីបាត និងក្នុងទឹកពាក់កណ្តាល។ នេះផ្តល់នូវជម្រើសដ៏ធំទូលាយសម្រាប់អ្នកនេសាទ។ ប្រសិនបើបាតត្រូវបានគ្របដណ្ដប់ដោយភក់ អ្នកអាចកែតម្រូវស្នៀតឱ្យខ្ពស់ជាងទំពក់បន្តិច។ ម្សៅ​នឹង​នៅ​តែ​រលំ ដោយ​ឆ្លងកាត់​នុយ ហើយ​នៅ​ជាប់​នឹង​ស្រទាប់​ខាងលើ​នៃ​ភក់។ ការនេសាទបែបនេះគឺពាក់ព័ន្ធជាពិសេសនៅក្នុងរដូវក្តៅនៅក្នុងវាលភក់ និងបឹងដែលសម្បូរទៅដោយបន្លែក្រាស់។

រូបថត៖ pp.userapi.com

ដោយមានជំនួយពី herabuna អ្នកក៏អាចនេសាទពីទូកបានដែរ។ មធ្យោបាយអណ្តែតអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកចូលទៅជិតតំបន់ដែលមានសក្តានុពល ឧទាហរណ៍នៅតំបន់ខាងលើនៃស្រះ គ្របដណ្តប់ដោយផ្កាលីលីទឹក ជាកន្លែងដែលត្រីគល់រាំង ឬត្រីគល់រាំងនៅព្រះអាទិត្យ។ បន្ទុកបំបែកនៃខ្សែ 2,5-2 គីឡូក្រាមគឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីធានាបាននូវការតស៊ូរឹងរូសសម្រាប់ពានរង្វាន់រហូតដល់មួយគីឡូក្រាម។ នៅពេលនេសាទពីទូក អ្នកអាចបង្កើនឱកាសជោគជ័យក្នុងការលេងត្រីធំជាង។

វាពិបាកជាងក្នុងការចាប់ស្នៀតក្នុងចរន្ត។ ការពិតគឺថា លំហូរទឹកដឹកភាគល្អិតម្សៅក្នុងទិសដៅផ្សេងៗគ្នា ហើយត្រីមិនផ្តោតលើនុយនោះទេ។ មានវិធីសាស្រ្តចាប់ខ្សែភ្លើង។ ដើម្បីធ្វើដូច្នេះ ស្នៀតត្រូវបោះឡើងលើ និងដឹកនាំដោយចលនាធម្មជាតិនៃទឹក។ ខាំអាចធ្វើតាមនៅចំណុចណាមួយនៅក្នុងតំបន់ឆ្លងកាត់។ ការ​ចិញ្ចឹម​ជា​អចិន្ត្រៃយ៍​បង្កើត​ផ្លូវ​នៃ​ភាគល្អិត​ដែល​ត្រី​ឡើង​ដល់​តំបន់​នេសាទ។

វាជាការចង់ដឹងចង់ឃើញដែលដំបូងឡើយ herabuna ត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការនេសាទនៅក្នុង pistia ក្រាស់និងរុក្ខជាតិខ្ពស់ជាងផ្សេងទៀត។ ឥឡូវនេះវាត្រូវបានគេប្រើនៅគ្រប់ទីកន្លែងនៅក្នុងតំបន់ផ្សេងៗគ្នានៃសាកសពទឹក។

Nozzle និងកម្មវិធីរបស់វា។

សមាសភាពនៃ dough herabuna បុរាណមិនទាន់ត្រូវបានគេបង្ហាញនៅឡើយទេ។ នៅក្នុងហាងនេសាទ អ្នកអាចស្វែងរកផលិតផលជប៉ុនសម្រាប់ការនេសាទប្រភេទនេះក្នុងតម្លៃសមរម្យ។

dough ដែលត្រូវបានព្យួរនៅលើទំពក់ខាងលើមានគុណសម្បត្តិមួយចំនួន:

• ហើមយ៉ាងឆាប់រហ័សនៅពេលប៉ះជាមួយទឹក;
• កម្រិតខ្ពស់នៃលំហូរ;
• បង្កើតឥទ្ធិពលធូលីជុំវិញទំពក់។

សមាសភាពនៃនុយបានស្រូបយកក្លិន និងរសជាតិជាច្រើនដែលទាក់ទាញត្រី ក៏ដូចជាសារធាតុបន្ថែមជាក់លាក់ដើម្បីបង្កើនសកម្មភាពសូម្បីតែនៅក្នុងខាំមិនល្អក៏ដោយ។ រចនាសម្ព័ន្ធនៃ nozzle អនុញ្ញាតឱ្យវារក្សារូបរាងជាក់លាក់មួយសម្រាប់រយៈពេលដ៏យូរមួយ, ទោះបីជាមានការស្រក់យ៉ាងលឿន។ ម៉្យាងទៀតម្សៅមិនធ្លាក់ក្នុងដុំមួយទៅបាតទេ វារលាយយ៉ាងឆាប់រហ័ស បង្កើតបានជាធូលីដី និងរលុង។

ដើម្បីកាន់នុយប្រភេទនេះ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យយកទំពក់ធ្វើពីលួសក្រាស់ ដែលមានចង្អូរជាច្រើននៅតាមបណ្តោយប្រវែងទាំងមូល។ រូបរាងក្រញ៉ាំរបស់ទំពក់អាចទាក់ទាញបានប្រសើរជាងម៉ូដែល shank វែង។

រូបថត៖ fishingmaniya.ru

ទំពក់​ទាប​នៃ​ខ្សែ​ស្តើង​ជាង​នេះ​ត្រូវ​បាន​រចនា​សម្រាប់​នុយ​អចិន្ត្រៃយ៍​ក្រាស់ ដែល​ចាប់​ត្រី។

មានជម្រើសមួយចំនួនសម្រាប់នុយខាងក្រោម៖

• នុយ gluten ដោយផ្អែកលើម្សៅនិងដំឡូង mashed;
• យ៉ាអួជាមួយកន្ទក់ស្រូវសាលី - តូរ៉ូ។

តាមក្បួនមួយ nozzle ត្រូវបានលក់ក្នុងលក្ខខណ្ឌខ្ចប់រលុង។ នៅក្នុងការពិពណ៌នាអ្នកតែងតែអាចរកឃើញសមាមាត្រនៃម្សៅនិងទឹកសម្រាប់លាយ។ នៅលើតូបនេសាទ អ្នកអាចរកឃើញផលិតផលម៉ាក MARUKYU ។ វាផលិតទាំងនុយស៊ីលីកុន និងល្បាយសម្រាប់វិធីសាស្ត្រ herabuna ។

ក្បាលម៉ាស៊ីនពេញនិយម៖

• WARABI UDON (ប្រើសម្រាប់ទំពក់ខាងលើ ធ្វើពីម្សៅដំឡូង);
• UDON KANTAN (ប្រើក្នុងទឹកត្រជាក់ ងាយរលាយ);
• BARAKE (ប្រើសម្រាប់ទំពក់ខាងលើ ធូលីល្អ និងរលាយលឿន);
• DANGO (ស័ក្តិសមសម្រាប់ទំពក់ខាងលើ និងខាងក្រោម)។

ប្រសិនបើវាមិនអាចទទួលបានល្បាយដែលបានបញ្ចប់នោះអ្នកអាចព្យាយាមធ្វើ dough ដោយដៃរបស់អ្នកផ្ទាល់។

ម្សៅធ្វើនៅផ្ទះសម្រាប់ herrabuna

វាមិនតែងតែអាចទទួលបានទំនិញជប៉ុនដ៏កម្រនោះទេ ដែលជួនកាលរួមបញ្ចូលសមាសធាតុ herabuna ។ មាន​តែ​ហាង​ធំៗ ឬ​គេហទំព័រ​ដែល​មាន​លក្ខណៈ​ជាក់លាក់​នៃ​ទិសដៅ​នេះ​ប៉ុណ្ណោះ​ដែល​អាច​មាន​អំនួត​ពី​ជម្រើស​នៃ​កំណាត់ ឬ​ការ​ទាក់ទាញ។ ពេលខ្លះអ្នកត្រូវបញ្ជាទិញឧបករណ៍ពីចម្ងាយដោយរង់ចាំការដឹកជញ្ជូនជាច្រើនខែ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកតែងតែអាចស្វែងរកជម្រើស ឬបង្កើតវាដោយខ្លួនឯងបាន។

ដើម្បីរៀបចំ dough អ្នកនឹងត្រូវការ:

• ម្សៅស្ងួតសម្រាប់ដំឡូង mashed - 200 ក្រាម;
• breadcrumbs ល្អ - 100 ក្រាម;
• gluten - 1 tbsp ។ អិល;
• ទឹកដែលបានរៀបចំ - ប្រហែល 200-300 មីលីលីត្រ។

អង្គធាតុរាវគួរតែត្រូវបានបន្ថែមបន្តិចម្តង ៗ សមាមាត្រអាចប្រែប្រួលអាស្រ័យលើភាពជាប់លាប់នៃទឹកសុទ្ធ។ Gluten ក្នុងករណីនេះដើរតួជាធាតុចងឬ gluten ។

រូបថត៖ avatars.mds.yandex.net

អ្នកក៏អាចបន្ថែមសារធាតុបង្កើនក្លិន និងរសជាតិទៅក្នុងក្បាលម៉ាស៊ីន៖ ប្រូតេអ៊ីន ម្សៅទឹកដោះគោ សារធាតុធ្វើឱ្យម្សៅខាំ។

វិធីនៃការរៀបចំ

1. ដំបូងអ្នកត្រូវយកធុងជ្រៅមួយ ហើយលាយគ្រឿងផ្សំស្ងួតទាំងអស់។
2. កូររហូតទាល់តែរលោង អ្នកអាចប្រើស្លាបព្រាបាយ ឬម៉ាស៊ីនលាយផ្ទះបាយ។
3. បន្ទាប់បន្ថែមសារធាតុទាក់ទាញស្ងួត។
4. សមាសធាតុរាវត្រូវបានចាក់រួមគ្នាជាមួយទឹក។
5. ទឹកដែលបានរៀបចំគួរតែត្រូវបានចាក់បន្តិចម្តង ៗ ដោយអនុញ្ញាតឱ្យម្សៅស្រូបយកវា។
6. ច្របាច់នុយនាពេលអនាគតដោយដៃរហូតដល់មានភាពស៊ីសង្វាក់គ្នា។
7. បន្ទាប់មកអ្នកអាចធ្វើការសម្ងួត ប្រសិនបើនុយត្រូវរក្សាទុករយៈពេលមួយខែ ឬពីរខែ។
8. បើមិនដូច្នោះទេអ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺរួចរាល់សម្រាប់ការប្រើប្រាស់។

បន្ទាប់ពីចម្អិនអាហារត្រូវប្រាកដថាពិនិត្យមើលម្សៅនៅក្នុងទឹក។ នេះនឹងត្រូវការធុងថ្លា និងទំពក់ព្យួរ។ ការធ្វើត្រាប់តាមលក្ខខណ្ឌពិតអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកសង្កេតមើលសកម្មភាពរបស់ក្បាលម៉ាស៊ីនដោយផ្ទាល់។

ម្សៅដែលមានគុណភាពខ្ពស់ចាប់ផ្តើមប្រេះភ្លាមៗនៅពេលវាចូលទៅក្នុងទឹក។ ពេលវេលាកាន់តែកន្លងផុតទៅ បរិមាណនៃភាពច្របូកច្របល់នៅជុំវិញទំពក់កាន់តែខ្ពស់។

ពេលដែល dough ត្រូវបាន kneaded យូរ, ពេលវេលាកាន់តែច្រើនវានឹងធ្វើការនៅលើទំពក់។ ម្យ៉ាងវិញទៀត វានឹងបង្កើនរយៈពេលនៃនុយ ម្យ៉ាងវិញទៀត អ្នកត្រូវចាំថា ការនេសាទត្រី herabuna គឺមានភាពស្វាហាប់ ហើយទាមទារឱ្យមានការកំណត់ឡើងវិញជាប្រចាំ។ ច្បាប់ដូចគ្នានេះអនុវត្តចំពោះការទំពក់។ ដុំ​កាន់​តែ​រឹង វា​នឹង​ប្រើ​ពេល​យូរ​ដើម្បី​បំបែក។

ថវិកាជំនួសឧបករណ៍

herabuna ពិតប្រាកដតែងតែមានតម្លៃហាមឃាត់។ ប្រសិនបើចង់បាន អ្នកអាចជំនួសដំបងឯកទេសជាមួយនឹងម៉ូដែលប្រភេទផ្លុំពន្លឺណាមួយដែលមានតិចបំផុត។ វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលដំបងអាចបត់បែនបានព្រោះប៉ារ៉ាម៉ែត្រនេះដំណើរការជាឧបករណ៍ស្រូបយកឆក់សម្រាប់ឧបករណ៍ទាំងអស់។

គ្រឿងបន្លាស់ទាំងអស់ក៏អាចផ្លាស់ប្តូរបានផងដែរ។ អណ្តែតជាមួយអង់តែនចម្រុះពណ៌ និងកន្ត្រៃវែង ទំពក់ កាសែតនាំមុខ - ទាំងអស់នេះអាចរកបាននៅក្នុងហាងនេសាទដែលនៅជិតបំផុត។

ដូចគ្នានេះដែរត្រូវបានអនុវត្តទៅ nozzle អ្នកអាចធ្វើវាដោយខ្លួនឯងទាំងនៅលើ hook ខាងក្រោម។ អ្នកនេសាទខ្លះធ្វើទំនើបកម្មនូវយោលបុរាណ ឬដំបង Bologna ដោយបន្ថែមធាតុនៃការនេសាទរបស់ជប៉ុនដល់ការនេសាទ។ នេះអាចជាក្បាល និងការប្រើប្រាស់ទំពក់ជាច្រើន និង subtleties ផ្សេងទៀតនៃការនេសាទ។

ប្រសិនបើអ្នកចង់ស្វែងយល់ពីខ្លឹមសារនៃការនេសាទរបស់ជប៉ុននោះពណ៌ខៀវក្រម៉ៅនឹងក្លាយទៅជាការជំនួសឫស្សីបុរាណ។ តាំងពីបុរាណកាលមក អ្នកនេសាទរបស់ប្រទេសនេះបានប្រើប្រាស់ដើមពណ៌ខៀវក្រម៉ៅវែង និងវែងធ្វើជាកំណាត់រុយ។ Hazelnut មានរចនាសម្ព័ន្ធឈើល្អបំផុត។ វាស្រាល ស្តើង និងមានភាពបត់បែនអិចស្ប៉ូណង់ស្យែល។ ភាពស្រស់ស្អាតនៃការនេសាទត្រី herabuna គឺថាវាត្រូវការឧបករណ៍តិចតួចបំផុតដើម្បីនេសាទ។ ភាពសាមញ្ញ និងគុណភាពគឺជាគន្លឹះនៃភាពជោគជ័យនៃការនេសាទត្រី crucian របស់ជប៉ុន។

វីដេអូ