អ្នកប្រហែលជាដឹងហើយថាផ្លែបឺរត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាអាហារដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់បេះដូងនាពេលថ្មីៗនេះ។ ហើយនេះមិនមែនជាការស្ទាក់ស្ទើរជាសាធារណៈទេ! នៅពេលដែលអ្នកចង់ញ៉ាំអាហារសម្រន់មួយ ពេលនេះអ្នកអាចរើសយក guacamole មួយស្លាបព្រា។ ខាងក្រោមនេះជាហេតុផល៤យ៉ាងដែលអ្នកគួរញ៉ាំផ្លែបឺវ៉ូកាដូតិចតួចជារៀងរាល់ថ្ងៃ៖
1. កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង
ជំងឺបេះដូងត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាឃាតករលេខ 1 ដែលប៉ះពាល់ដល់មនុស្សពេញវ័យរាប់លាននាក់ជារៀងរាល់ឆ្នាំ។ ហើយនេះគឺជាហេតុផលដើម្បីរួមបញ្ចូលអាហារដែលមានសុខភាពល្អនៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក។ ផ្លែបឺរត្រូវបានគេបង្ហាញថាមានប្រយោជន៍សម្រាប់ប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងដោយសារតែមាតិកាទាបនៃជាតិខ្លាញ់ឆ្អែតនិងមាតិកាខ្ពស់នៃខ្លាញ់មិនឆ្អែត (ភាគច្រើនជា MUFAs monounsaturated) ។ ជាតិខ្លាញ់លើសបង្កើនកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល និងទ្រីគ្លីសេរីត។ ផ្ទុយទៅវិញ ការទទួលទានខ្លាញ់មិនឆ្អែតគ្រប់គ្រាន់ បន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ និងបង្កើនកូលេស្តេរ៉ុលល្អ និងបង្កើនភាពប្រែប្រួលអាំងស៊ុយលីន។
លើសពីនេះ ផ្លែបឺរមានផ្ទុកនូវសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើនដូចជា ប៉ូតាស្យូម និង លូទីន។ វាមានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម - carotenoids, phenols ។ សមាសធាតុទាំងនេះជួយការពារការរលាក និងអុកស៊ីតកម្មក្នុងសរសៃឈាម ធ្វើឱ្យឈាមហូរបានស្រួល។
2. ការសម្រកទម្ងន់កាន់តែងាយស្រួល
ញ៉ាំខ្លាញ់យើងស្រកទម្ងន់ - អ្នកណាគិត? ផ្លែបឺរលើកកម្ពស់ការសម្រកទម្ងន់ដោយបង្កើតអារម្មណ៍នៃការឆ្អែត។ ផ្លែបឺរផ្តល់នូវអារម្មណ៍ឆ្អែតក្នុងក្រពះ និងកាត់បន្ថយចំណង់អាហារ។ នេះគឺដោយសារតែមាតិកាជាតិសរសៃខ្ពស់ - ប្រហែល 14 ក្រាមក្នុងមួយផ្លែ។ ការសិក្សាបានបង្ហាញថាការទទួលទានផ្លែបឺរដែលសម្បូរទៅដោយជាតិខ្លាញ់ monosaturated មានប្រយោជន៍សម្រាប់បេះដូងច្រើនជាងរបបអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាប។
3. កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីក
ផ្លែបឺរ ផ្តល់ឲ្យរាងកាយនូវសារធាតុ phytochemicals ប្រឆាំងមហារីកជាច្រើន រួមទាំង xanthophyll និង phenols។ សមាសធាតុប្រូតេអ៊ីនមួយហៅថា glutathione ក៏ជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកមាត់ផងដែរ។ ភ័ស្តុតាងត្រូវបានរកឃើញរួចហើយដែលបង្ហាញពីតួនាទីជាវិជ្ជមានរបស់ផ្លែបឺរក្នុងការកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃមហារីកសុដន់ និងក្រពេញប្រូស្តាត។ លើសពីនេះ សារធាតុដែលមានឥទ្ធិពលលើកោសិកាមហារីកឈាម myeloid ត្រូវបានសិក្សាពីមុន។ ការពិតទាំងនេះបង្ហាញពីតម្រូវការសម្រាប់ការស្រាវជ្រាវបន្ថែម។
4. ស្បែក និងភ្នែកនឹងត្រូវបានការពារពីភាពចាស់
ដូចដែលវាបានប្រែក្លាយ carotenoids ពី avocados ដើរតួនាទីយ៉ាងធំក្នុងការការពាររាងកាយរបស់យើង។ សារធាតុ Lutein និងសារធាតុមួយទៀតគឺ zeaxanthin អាចកាត់បន្ថយការបាត់បង់ការមើលឃើញទាក់ទងនឹងអាយុ និងការពារប្រឆាំងនឹងភាពងងឹតភ្នែក។ សារធាតុទាំងពីរនេះក៏ការពារស្បែកពីឥទ្ធិពលអុកស៊ីតកម្មនៃកាំរស្មីអ៊ុលត្រាវីយូឡេ ទុកឱ្យវារលោង និងមានសុខភាពល្អ។ ភាពងាយស្រួលដែលរាងកាយរបស់យើងស្រូបយកសារធាតុ carotenoids ពីផ្លែបឺរបើប្រៀបធៀបទៅនឹងផ្លែឈើ និងបន្លែផ្សេងទៀត បង្ហាញពីការពេញចិត្តក្នុងការរួមបញ្ចូលផ្លែបឺរនៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់យើង។