មាតិកា
តួលេខកីឡាត្រូវបានសម្រេចតាមវិធីដ៏លំបាកមួយ - នេះគឺជាការហ្វឹកហាត់ជាប្រចាំ និង "សម្ងួត" រាងកាយ និងរបៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អ។ ការធូរស្បើយឬគូបអាចទិញបានតែបន្ទាប់ពីការសម្រកទម្ងន់ហើយសម្រាប់ការនេះអ្នកនឹងត្រូវបញ្ចូលផលិតផលពិសេសនៅក្នុងម៉ឺនុយ។
សម្រាប់ហេតុផលមួយចំនួន មនុស្សជាច្រើនបានចៀសវាងរបបអាហារបន្ទាប់ពីអានអំពី "ត្រសក់" ឬ "ទឹក" ដែលកាន់តែចុះខ្សោយ។ វិធីសាស្រ្តខ្លាំងទាំងនេះគឺជាភាពតានតឹងខ្លាំងបំផុតសម្រាប់រាងកាយដែលនាំឱ្យមានការផ្ទុកជាបន្ទាន់នៃសមាសធាតុមានប្រយោជន៍នៅពេលចាកចេញពីរបបអាហារ។ ដូច្នេះ អ្នកត្រូវសម្រកទម្ងន់ឱ្យបានត្រឹមត្រូវ - កែសម្រួលមាតិកាកាឡូរីនៃរបបអាហារបន្តិច ហើយបន្ថែមអាហារដុតបំផ្លាញជាតិខ្លាញ់ទៅក្នុងម៉ឺនុយ។ ទេ អ្នកមិនចាំបាច់ "ញាក់" លើបន្លែ និងធញ្ញជាតិទេ ពីព្រោះការរំលាយជាតិខ្លាញ់គឺជាលក្ខណៈនៃគ្រឿងផ្សំដែលឆ្ងាញ់ និងពេញចិត្ត។
ពិចារណាលើផលិតផលកំពូលទាំង 10 ដែលរួមចំណែកដល់ការបាត់បង់ផោនបន្ថែមយ៉ាងឆាប់រហ័ស និងការកែលម្អរាងកាយទាំងមូល។
10 ទឹកក្រូចថ្លុងស្រស់
ក្រូចឆ្មារនេះគឺជាអ្នកនាំមុខគេក្នុងចំណាត់ថ្នាក់ ដោយសារតែអង់ស៊ីម និងសារធាតុផ្សេងទៀតនៅក្នុងសមាសភាពរបស់វាធ្វើឱ្យការរំលាយអាហារសកម្ម ធានាបាននូវការស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹមយ៉ាងឆាប់រហ័ស និងការបំបែកខ្លាញ់។ ដូចគ្នានេះផងដែរ, ទឹកផ្លែឈើផ្តល់នូវការយកចេញនៃជាតិពុលនិងសារធាតុរាវលើសពីកោសិកាដែលរួមចំណែកដល់ការសម្រកទម្ងន់យ៉ាងឆាប់រហ័សនៃ 1-2 គីឡូក្រាមក្នុងរយៈពេលពីរបីថ្ងៃ។ មាតិកាកាឡូរីនៃក្រូចត្លុងគឺត្រឹមតែ 30 kcal ក្នុង 100 ក្រាមដូច្នេះមានអារម្មណ៍សេរីក្នុងការផឹកភេសជ្ជៈមួយកែវជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ នេះត្រូវបានធ្វើបានល្អបំផុតពាក់កណ្តាលម៉ោងមុនពេលអាហារថ្ងៃត្រង់ដ៏ច្រើន នៅពេលដែលអ្នកមានគម្រោងទទួលទានកាបូអ៊ីដ្រាតអតិបរមា ឬឧទាហរណ៍សាច់ខ្លាញ់។ ដោយវិធីនេះ សារធាតុ fructose នៅក្នុងផ្លែក្រូចថ្លុងអាចបំបាត់នូវអារម្មណ៍នៃភាពស្រេកឃ្លានបានយ៉ាងប្រសើរ ដូច្នេះទឹកដមអាចសម្លាប់ចំណង់អាហាររបស់អ្នកក្នុងរយៈពេលពីរបីម៉ោង។
9. តែបៃតង
ភេសជ្ជៈមានក្លិនក្រអូបតែងតែមានភាពល្បីល្បាញដោយសារសមត្ថភាពកម្ចាត់ផោនបន្ថែមដោយសារសារធាតុ tannins, catechins និងសមាសធាតុដុតបំផ្លាញជាតិខ្លាញ់ផ្សេងទៀត។ ជាតិ Thiamine បំបែក lipids visceral និង subcutaneous ដែលជាការលំបាកបំផុតក្នុងការកម្ចាត់សម្រាប់អ្នកដែលញ៉ាំបានល្អ។ ម្យ៉ាងវិញទៀត តែបៃតងធម្មជាតិដោយគ្មានការបន្ថែមជាតិស្ករ និងរសជាតិជួយពន្លឿនដំណើរការមេតាបូលីសបានល្អ ផ្តល់នូវការស្រូបយកអាហារបានល្អប្រសើរ និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការកកកុញរបស់វានៅលើភ្លៅ។ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានគណនាថាប្រហែល 5 ពែងនៃតែគ្មានជាតិផ្អែមអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកបាត់បង់ 80 kcal បន្ថែមក្នុងមួយថ្ងៃ។ ប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ទាបទៅតែបៃតង អ្នកអាចជំនួសអាហារសម្រន់មួយបានទាំងស្រុង ហើយនៅតែស្រកទម្ងន់។
8. cinnamon
រដូវបូព៌ាគ្រប់គ្រងយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះនូវខ្លឹមសារនៃជាតិស្ករក្នុងប្លាស្មាឈាម កាត់បន្ថយចំណង់អាហារ និងចាប់ផ្តើមដំណើរការមេតាបូលីស។ លក្ខណៈសម្បត្តិដុតបំផ្លាញជាតិខ្លាញ់នៃ cinnamon ត្រូវបានគេស្គាល់ជាយូរមកហើយ ក៏ដូចជាសមត្ថភាពរបស់វាក្នុងការពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។ នៅពេលល្ងាចរដូវរងាត្រជាក់ ធ្វើខ្លួនអ្នកនូវតែខ្ញី និង cinnamon តែហឹរ ខណៈពេលដែលមើលម៉ាសខ្លាញ់រលាយបាត់។ cinnamon ក៏អាចត្រូវបានបន្ថែមទៅកាហ្វេ, កុម្មង់នំរបបអាហារ, ចានសាច់។
7. កាហ្វេ
កាហ្វេធម្មជាតិគ្មានរសជាតិ ម្សៅទឹកដោះគោ និងស្ករមានស្ទើរតែគ្មានកាឡូរី។ ដោយខ្លួនឯង គ្រាប់ធញ្ញជាតិទប់ស្កាត់ចំណង់អាហារយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះរយៈពេលជាច្រើនម៉ោង កាត់បន្ថយការចង់បានជាតិគ្លុយកូស (មានន័យថាសម្រាប់បង្អែម) ជួយយកសារធាតុរាវចេញពីរាងកាយ (បាត់បង់ទំងន់ដូចគ្នា 1-2 គីឡូក្រាម) បង្កើនល្បឿនការរំលាយអាហារ 20% និងដុតកាឡូរី។ កាន់តែសកម្ម។ ពីរបីពែងនៃភេសជ្ជៈខ្លាំងល្មមនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកបាត់បង់ក្រាមបន្ថែមនៃជាតិខ្លាញ់។ ប្រសិនបើវាពិបាកក្នុងការផឹកកាហ្វេធម្មជាតិ បន្ថែមជាតិផ្អែម ហ្វ្រូតូស និងតែទឹកដោះគោគ្មានខ្លាញ់ ប៉ុន្តែវាជាការប្រសើរដែលមិនត្រូវយកទៅជាមួយក្រែម ការ៉េម (កែវ) ស៊ីរ៉ូ និងអាល់កុល (កាហ្វេវីនណេស) បើមិនដូច្នេះទេ លក្ខណៈសម្បត្តិនៃភេសជ្ជៈត្រូវបានកម្រិត។ .
6. សូកូឡាខ្មៅ
គិតថាការសម្រកទម្ងន់នឹងគួរឱ្យធុញនិងលំបាក? មិនមែនទាល់តែសោះ ព្រោះគ្មាននរណាម្នាក់លុបចោលបង្អែមដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់នោះទេ។ គ្រាប់កាកាវបង្អាក់ចំណង់អាហារយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ បំពេញតម្រូវការរបស់រាងកាយសម្រាប់ជាតិស្ករ។ ជាការពិតណាស់យើងកំពុងនិយាយអំពីសូកូឡាខ្មៅដែលមានមាតិកាកាកាវប្រហែល 70% ។ នៅក្នុងនាយកដ្ឋានជំងឺទឹកនោមផ្អែម ឬរបបអាហារនៃផ្សារទំនើប អ្នកអាចរកឃើញសូកូឡាខ្មៅជាមួយនឹងជាតិស្ករ fructose ឬសារធាតុផ្អែមផ្សេងទៀត ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាផលិតផលដែលគួរឱ្យចង់បានសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់។ រាងកាយត្រូវបានជំរុញដោយថាមពលនៃសូកូឡាហើយចាប់ផ្តើមបំបែកកាឡូរីកាន់តែសកម្មបង្កើនល្បឿនការរំលាយអាហារ។
5. ផ្លែបឺរ
មនុស្សជាច្រើនជៀសវាងផ្លែបឺរជាអាហារបំប៉ន ដោយសារតែពាក្យចចាមអារ៉ាមអំពីមាតិកាខ្លាញ់ខ្ពស់របស់វា។ មែនហើយ ផ្លែឈើមានផ្ទុកអាស៊ីត oleic ប៉ុន្តែវាជួយប្រឆាំងនឹងកូលេស្តេរ៉ុល និងគ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិខ្លាញ់ក្នុងរាងកាយ។ មានប្រហែល 100 កាឡូរីក្នុង 120 ក្រាម - ជាសូចនាករដ៏ធំមួយប៉ុន្តែថាមពលនៃផ្លែឈើនេះមិនត្រូវបានដាក់ដោយខ្លាញ់នៅលើចំហៀង! ផ្ទុយទៅវិញ តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភបែបនេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកបំបាត់នូវអារម្មណ៍ស្រេកឃ្លានបានយ៉ាងឆាប់រហ័ស ជាឧទាហរណ៍ ផ្លែបឺរមួយផ្លែ អ្នកអាចជំនួសអាហារសម្រន់ដែលពោរពេញដោយថាមពល ហើយថែមទាំងស្រកទម្ងន់ក្នុងពេលតែមួយ។ ប៉ុន្តែអ្នកជំនាញខាងអាហារូបត្ថម្ភមិនណែនាំឲ្យញ៉ាំផ្លែឈើលើសពី ១ ផ្លែរៀងរាល់ ២ ថ្ងៃម្តងទេ។
4. ឪឡឹក
វប្បធម៌ Melon គឺជាឃ្លាំងផ្ទុកនូវជាតិសរសៃអាហារ និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ដែលជួយសម្អាតបំពង់រំលាយអាហារ និងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ។ ផ្លែឈើខ្លួនវាផ្ទុកជាតិស្ករស្មុគស្មាញដែលបំពេញភាពអត់ឃ្លានយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះនិងមិនបំលែងទៅជាខ្លាញ់។ លើសពីនេះទៅទៀត ឪឡឹកគឺជាទឹក 90% – ស្រមៃថាអ្នកកំពុងផឹកទឹកដមដ៏សម្បូរបែបដោយគ្មានពណ៌សិប្បនិម្មិត ជាតិផ្អែម ស្ករចម្រាញ់ និងសារធាតុគីមីផ្សេងទៀតដែលទឹកផ្លែឈើឧស្សាហកម្មសម្បូរទៅដោយឥទ្ធិពល diuretic នៃផ្លែប៊ឺរី អនុញ្ញាតឱ្យអ្នកកម្ចាត់ការហើមនៅរដូវក្តៅយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ក៏ដូចជាសម្អាតក្រពះ និងពោះវៀនពីជាតិពុល ដែលនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកស្រកទម្ងន់យ៉ាងហោចណាស់ 1 គីឡូក្រាមដោយមិនចាំបាច់ធ្វើចលនារាងកាយ។ ដូច្នេះហើយ សម្រាប់រយៈពេលទាំងមូលនៃខែសីហាដល់ខែកញ្ញា អ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភបានណែនាំឱ្យពឹងផ្អែកលើឪឡឹកឱ្យបានញឹកញាប់ ឬអ្នកអាចជំនួសអាហារសម្រន់មួយជាមួយវាបាន។
3. សក់អង្កាញ់
នេះគឺជាផលិតផលមួយផ្សេងទៀតដែលនឹងមិនធ្វើឱ្យស្រកទម្ងន់ឃ្លាន។ ឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ល្មម (និយមរហូតដល់ 5%) គឺជាប្រភពដ៏មានតម្លៃនៃប្រូតេអ៊ីន និង calcitriol ដែលជាអរម៉ូនធម្មជាតិដែលបំផ្លាញជាតិខ្លាញ់នៅកម្រិតកោសិកា។ ប្រូតេអ៊ីន casein នៅក្នុងសមាសភាពនៃផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented ត្រូវបានរំលាយយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះនិង "បញ្ឆោត" រាងកាយអស់រយៈពេលជាច្រើនម៉ោងក្នុងអំឡុងពេលដែលមនុស្សម្នាក់មិនមានអារម្មណ៍ឃ្លាន។ អាហារពេលល្ងាចឬអាហារពេលព្រឹកជាមួយឈីក្រុម Fulham គឺជាអាហារពេញលេញដែលមាតិកាកាឡូរីដែលមិនគួរឱ្យព្រួយបារម្ភ។ អ្នកអាចធ្វើឱ្យផលិតផលផ្អែមជាមួយស្លាបព្រានៃទឹកឃ្មុំធម្មជាតិ ផ្លែឈើស្ងួត ឬផ្លែប៊ឺរីស្រស់។ ប៉ុន្តែយើងមិនណែនាំឱ្យបន្ថែមស្ករ ឬក្រែមជូរដល់អ្នកដែលកំពុងសម្រកទម្ងន់នោះទេ។
2. បន្លែ
បន្លែទាំងអស់គឺជាកាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគ្រស្មាញដែលត្រូវបានបំបែកយឺត ៗ ហើយមិនដោះស្រាយលើតួលេខរបស់យើងជាមួយនឹងគីឡូក្រាមស្អប់។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះពួកគេចង់បានការសម្រកទម្ងន់ច្រើនជាងផ្លែឈើនិងផ្លែប៊ឺរីព្រោះវាមិនមានផ្ទុក sucrose និង fructose ទេ។ បន្លែបៃតងមួយចំនួន និងបន្លែបៃតង (celery, spinach ជាដើម) ថែមទាំងមានមាតិកាកាឡូរីអប្បបរមា ឬអវិជ្ជមាន ដូច្នេះពួកគេរួមចំណែកយ៉ាងសកម្មដល់ការសម្រកទម្ងន់។ ជាតិសរសៃអាហារសម្អាតបំពង់រំលាយអាហារពីជាតិពុលដែលមានឥទ្ធិពលជន៍លើតួរលេខផងដែរ។
1. ម្នាស់
ផ្លែឈើស្រស់មានផ្ទុកសារធាតុ bromelain ដែលអនុញ្ញាតឱ្យស្រូបយកប្រូតេអ៊ីន និងកាបូអ៊ីដ្រាត។ ជាតិសរសៃរដុបនៃផ្លែឈើធ្វើឱ្យរាងកាយដំណើរការអាហារយ៉ាងឆាប់រហ័ស និងកម្ចាត់ជាតិពុល ដែលត្រូវការថាមពលគ្រប់គ្រាន់។ សារធាតុនៅក្នុងម្នាស់បំបែកខ្លាញ់ដែលមានស្រាប់ ហើយ fructose ឆ្អែត និងរំខានដល់ចំណង់អាហារ។ សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យញ៉ាំម្នាស់ភ្លាមៗ បន្ទាប់ពីទទួលទានអាហារធ្ងន់ និងខ្លាញ់ អ្នកក៏អាចផឹកទឹកដមស្រស់មួយកែវផងដែរ។ អ្វីដែលគួរជៀសវាងនៅក្នុងរបបអាហារគឺកំណែកំប៉ុងនិងទឹកផ្លែឈើឧស្សាហកម្ម។
ដូចដែលអ្នកអាចឃើញរបបអាហារមិនចាំបាច់មាន "ស្មៅ" និង "ទឹក" ទេ។ រួមជាមួយនឹងឈីក្រុម Fulham ដ៏ផ្អែមល្ហែម សូកូឡាផ្អែម និងផ្លែឈើសម្បូរបែប អ្នកអាចបាត់បង់ផោនបន្ថែមទាំងនោះ ដោយមិនចាំបាច់ប្រើវិធានការសម្រកទម្ងន់បន្ថែម។