សារៈសំខាន់នៃសុខភាពពោះវៀន

ជាង 2000 ឆ្នាំមុន Hippocrates ដ៏ល្បីល្បាញបាននិយាយថា "ជំងឺទាំងអស់ចាប់ផ្តើមនៅក្នុងពោះវៀន" ។ ក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះ យើងបានដឹងពីសារៈសំខាន់នៃពាក្យទាំងនេះ និងថាតើស្ថានភាពនៃពោះវៀនប៉ះពាល់ដល់សុខភាពផ្លូវចិត្ត ផ្លូវកាយ និងខាងវិញ្ញាណកម្រិតណា។ នេះមានន័យថាចំនួនបាក់តេរីនៅក្នុងពោះវៀនធំជាងចំនួនកោសិកាក្នុងខ្លួនមនុស្ស 10 ដង។ តួលេខបែបនេះពិបាកនឹងស្រមៃណាស់ ប៉ុន្តែ... តើអ្នកអាចស្រមៃមើលផលប៉ះពាល់ដល់សុខភាពដែលចំនួនអតិសុខុមប្រាណដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នេះមានទេ? ជារឿយៗ ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរបស់មនុស្សត្រូវបានចុះខ្សោយ ដោយសារតែអតុល្យភាពនៃបាក់តេរីក្នុងពោះវៀន រួមជាមួយនឹងជាតិពុលខាងក្នុង និងខាងក្រៅច្រើនពេក។ ការនាំយកចំនួនបាក់តេរីទៅក្នុងតុល្យភាព (តាមឧត្ដមគតិ 85% បាក់តេរីល្អ និងរហូតដល់ 15% អព្យាក្រឹត) អាចស្ដារឡើងវិញបានរហូតដល់ 75% នៃភាពស៊ាំរបស់អ្នក។ តើយើងអាចធ្វើអ្វីបាន? សង្គមរបស់យើងរស់នៅលើការធ្វើដំណើរ ហើយអាហារតែងតែញ៉ាំលឿនពេក ជួនកាលសូម្បីតែពេលបើកបរ ឬពេលធ្វើការ។ សម្រាប់អ្នកស្រុកភាគច្រើននៃទីក្រុងធំ អាហារគឺជាប្រភេទនៃការរអាក់រអួលដែលយើងខ្វះពេលវេលា។ វាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការរៀនគោរពខ្លួនឯង និងសុខភាពរបស់អ្នក ហើយអនុញ្ញាតឱ្យខ្លួនអ្នកចំណាយពេលគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់អាហារពេលទំនេរ។ ការសម្រាក និងការទំពារអាហារដោយមិនប្រញាប់ គឺជារឿងដ៏ល្អបំផុតដែលយើងអាចធ្វើសម្រាប់ការរំលាយអាហាររបស់យើង។ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យទំពាយ៉ាងហោចណាស់ 30 ដងមុនពេលលេប។ អ្នកអាចចាប់ផ្តើមជាមួយ 15-20 ដងដែលនឹងក្លាយជាភាពខុសគ្នាគួរឱ្យកត់សម្គាល់រួចទៅហើយ។ សរសៃរុក្ខជាតិ ប្រូតេអ៊ីនដែលមានសុខភាពល្អ ប្រេងគ្រាប់ គ្រាប់ពូជ និងសារាយ សុទ្ធតែមានសារៈសំខាន់សម្រាប់សុខភាពពោះវៀន។ ទឹកក្រឡុកពណ៌បៃតងគឺជាមធ្យោបាយដ៏ល្អមួយដើម្បីគាំទ្រដល់មុខងាររំលាយអាហារ។ ត្រូវប្រាកដថាអ្នកកំពុងប្រើប្រាស់សារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើនប្រភេទពីអាហារផ្សេងៗ ហើយស្តាប់វិចារណញាណរបស់អ្នក។ ដំបូងអ្នកត្រូវលុបបំបាត់ជាតិពុលចេញពីរាងកាយ បន្ទាប់មកធ្វើការស្តារតុល្យភាពនៃបាក់តេរីល្អ ហើយរាងកាយរបស់អ្នកនឹងអាចប្រាប់អ្នកពីសារធាតុចិញ្ចឹមដែលវាខ្វះខាតក្នុងពេលតែមួយ ឬមួយផ្សេងទៀត។