អ្នក​រូង​ភ្នំ​ជា​អ្នក​បួស ហើយ​ពេល​នោះ​មក​ដល់​ពេល​ឃ្លាន

ការសិក្សាចុងក្រោយបង្អស់ដោយអ្នកនរវិទ្យាជនជាតិបារាំងបានបង្ហាញទ្រឹស្តីជាច្រើនក្នុងពេលតែមួយ៖ ទីមួយគឺថាអ្នករូងភ្នំដើមឡើយជាអ្នកបួស - ជាងរាប់សិបលានឆ្នាំ ក្នុងអំឡុងពេលដែលការវិវត្តន៍បានកើតឡើង ហើយជីវគីមីនៃរាងកាយមនុស្សត្រូវបានបង្កើតឡើង រៀបចំដោយធម្មជាតិផ្ទាល់។ សម្រាប់ការប្រើប្រាស់អាហាររុក្ខជាតិ។

ទ្រឹស្ដីទីពីរ ដែលអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រជាច្រើនចាប់អារម្មណ៍លើអាហារូបត្ថម្ភបានផ្សព្វផ្សាយតាមប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយថាជារឿងកំប្លែងរបស់ April Fool ដូច្នេះយើងអាចសន្និដ្ឋានបាន៖ មែកធាងបួសនៃមនុស្សជាតិបានស្លាប់តាំងពីយូរយារណាស់មកហើយ!

ក្រុមអ្នកស្រាវជ្រាវជនជាតិបារាំងរួមគ្នាមកពីវិទ្យាល័យ Lyon និងសាកលវិទ្យាល័យ Toulouse (ដាក់ឈ្មោះតាម Paul Sabatier) បានបង្ហាញការរកឃើញដ៏គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលរបស់ពួកគេដល់សាធារណជនជាមួយនឹងការបោះពុម្ពផ្សាយនៅក្នុងទស្សនាវដ្តីវិទ្យាសាស្ត្រដ៏ពេញនិយម Nature ។

ពួកគេបានធ្វើការសិក្សាលើស្រទាប់ធ្មេញពីសំណល់នៃមនុស្សបុរាណដោយប្រើបច្ចេកវិទ្យាឡាស៊ែរចុងក្រោយគេ ហើយបានរកឃើញថាប្រភេទរងនៃមនុស្សបុព្វកាល Paranthropus robustus គឺជា "ពពួកប៉ារ៉ាន់ថូសដ៏ធំ" ដែលជាបុព្វបុរសរបស់មនុស្សជាតិ ដែលបានបរិភោគតែផ្លែឈើ គ្រាប់ ផ្លែប៊ឺរី និង ឫស (ដែលអាចរើសបាន ឬជីកដោយដៃ) បានងាប់អស់រាប់លានឆ្នាំមុន ដោយសារកង្វះអាហារ (ពីមុនអ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានចាត់ទុកវាជាសត្វពាហនៈ)។

អ្នកតំណាងនៃសាខាវិវត្តន៍មួយទៀតដែលទាក់ទងគ្នា - Australopithecus africanus ("African Australopithecus") - ប្រែទៅជាមិនសូវរើសអើងទេ ហើយបានបំពេញបន្ថែមរបបអាហាររបស់ពួកគេជាមួយនឹងសាច់ស្លាប់ និងសម្លាប់ដោយសត្វមំសាសីធំៗ។ វា​គឺ​ជា​សាខា​នេះ​ដែល​សម្រប​តាម​ទុរ្ភិក្ស​ដែល​បន្ទាប់មក​បាន​វិវត្ត​ទៅជា Homo sapiens «​បុរស​សម​ហេតុផល​ម្នាក់​» ដែល​ឥឡូវនេះ​គ្របដណ្តប់​លើ​ដី​ស្ងួត​របស់​ផែនដី​។

អ្នកដឹកនាំការសិក្សាគឺសាស្រ្តាចារ្យ Vincent Balter បាននិយាយថា "នៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃរបបអាហារ យើងត្រូវសន្និដ្ឋានថា Homo (Sapiens, Vegetarian) ដើមគឺ omnivorous ខណៈពេលដែល Paranthropus ជាអ្នកបរិភោគជ្រើសរើស" ។

ការសិក្សានេះគឺគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ពីទស្សនៈពីរ៖ ទីមួយ ជីដូនជីតាឆ្ងាយបំផុតរបស់យើងនៅតែជា vegans មិនមែន omnivores ដូចដែលបានគិតពីមុនទេ ហើយទីពីរ វាបង្ហាញថាការងាកទៅរកអាហារសាច់ - និយាយជាប្រវត្តិសាស្ត្រគឺជាវិធានការត្រឹមត្រូវនៃការវិវត្តន៍ (សូមអរគុណ។ ចំពោះរឿងនេះ យើងបានរួចជីវិត!) ប៉ុន្តែត្រូវបង្ខំ។

តាមពិតទៅ យើងទាំងអស់គ្នាគឺជាកូនចៅរបស់ Australopithecus ដែលមិនសូវរើសអើងក្នុងអាហារ (ដូចជា Paranthropus) ដែលបានចាប់ផ្តើមរើសអដ្ឋិធាតុសត្វដែលសម្លាប់ដោយសត្វមំសាសីធំៗ (ពោលគឺបានរៀនពីអាកប្បកិរិយារបស់អ្នករើសអេតចាយ)។ នេះ​បើ​តាម​សាស្ត្រាចារ្យ Neil Bernard (អ្នកនិពន្ធ​សៀវភៅ The Power of Your Plate ដែល​ជា​សៀវភៅ​ញ៉ាំ​អាហារ​ដែល​មាន​សុខភាព​ពេញ​និយម​)។

វេជ្ជបណ្ឌិត T. Colin Campbell សាស្ត្រាចារ្យនៅសាកលវិទ្យាល័យ Cornell (សហរដ្ឋអាមេរិក) ពន្យល់ថា ប្រសិនបើយើងគិតក្នុងន័យនៃការវិវត្តន៍ វាគឺជាអាហាររុក្ខជាតិដែលធ្វើឱ្យមនុស្សដូចយើងឃើញគាត់សព្វថ្ងៃនេះ ហើយតាមប្រវត្តិសាស្ត្រយើងចាប់ផ្តើមញ៉ាំសាច់ច្រើននៅពេលក្រោយ ( ជាងបង្កើតជាពូជ - បួស)។ លោក Campbell ចង្អុលបង្ហាញថាជីវគីមីនៃរាងកាយមនុស្សបានវិវឌ្ឍក្នុងរយៈពេលរាប់សិបលានឆ្នាំ ខណៈពេលដែលការប្រើប្រាស់សាច់ និងការចិញ្ចឹមសត្វបានត្រលប់មកវិញជាង 10.000 ឆ្នាំ ដែលជារយៈពេលដែលមិនសមាមាត្រនៃឥទ្ធិពលរបស់វាទៅលើលក្ខណៈរាងកាយ។

Kathy Freston អ្នកកាសែត Huffington Post និងជាអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភ vegan សន្និដ្ឋាននៅក្នុងអត្ថបទរបស់នាងថា "ចំណុចគឺថារាប់ពាន់ឆ្នាំមុនយើងជាអ្នកបរបាញ់ហើយក្នុងគ្រាមានទុរ្ភិក្ស យើងមិនបានចៀសវាងសាច់ទេ ប៉ុន្តែឥឡូវនេះមិនចាំបាច់ទេ។ សម្រាប់វា។ “។

វេជ្ជបណ្ឌិត William C. Roberts និពន្ធនាយកនៃ American Journal of Cardiology យល់ស្របថា "ទោះបីជាយើងគិតយ៉ាងណាចំពោះខ្លួនយើង និងធ្វើដូចសត្វមំសាសីក៏ដោយ ក៏មនុស្សមិនមែនជាសត្វមំសាសីទេ"។ "ប្រសិនបើយើងសម្លាប់សត្វជាអាហារ វាបញ្ចប់ដោយសត្វសម្លាប់យើង ពីព្រោះសាច់របស់វាមានផ្ទុកកូលេស្តេរ៉ុល និងខ្លាញ់ឆ្អែត ដែលរាងកាយមនុស្សមិនត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់បរិភោគនោះទេ ព្រោះយើងជាសត្វស្មៅដើម"។

 

 

 

សូមផ្ដល់យោបល់