មាតិកា
- ជម្រើសរបស់អ្នកនិពន្ធ
- ម៉ាស៊ីនកាហ្វេគ្រាប់ធញ្ញជាតិល្អបំផុតទាំង 5 ជាមួយ cappuccinators ក្នុងឆ្នាំ 2022 យោងតាម KP
- ម៉ាស៊ីនកាហ្វេគ្រាប់ធញ្ញជាតិល្អបំផុតទាំង 5 ដោយគ្មានអ្នកផលិត cappuccino ក្នុងឆ្នាំ 2022 យោងតាម KP
- របៀបជ្រើសរើសម៉ាស៊ីនកិនស្រូវ
- សំណួរ និងចម្លើយពេញនិយម
ម៉ាស៊ីនកាហ្វេគ្រាប់ធញ្ញជាតិទំនើបសម្រាប់គេហដ្ឋានអាចរៀបចំភេសជ្ជៈដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដូចនៅក្នុងហាងកាហ្វេ។ Tart espresso និង americano, latte ឆ្ងាញ់ និង cappuccino លែងជាបញ្ហាទៀតហើយ សូម្បីតែម៉ូដែលតូចក៏ដោយ រឿងសំខាន់គឺជ្រើសរើសមួយដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ខ្លួនអ្នក។
ម៉ាស៊ីនកាហ្វេគ្រាប់មានពីរប្រភេទ៖ មាន និងគ្មាន cappuccinatore ។ ប្រភេទទីមួយគឺសម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តកាហ្វេទឹកដោះគោ និងទីពីរសម្រាប់កាហ្វេខ្មៅបុរាណ។ ម៉ាស៊ីនកាហ្វេ Cappuccinatore ត្រូវបានបែងចែកទៅជាដោយដៃ និងស្វ័យប្រវត្តិ។ នៅក្នុងម៉ូដែលដោយដៃ ទឹកដោះគោត្រូវតែត្រូវបាន whipped ដោយឯករាជ្យដោយប្រើ nozzle ពិសេស។ ក្នុងករណីទី XNUMX ដំណើរការនៃការរៀបចំភេសជ្ជៈកាហ្វេគឺដោយស្វ័យប្រវត្តិយ៉ាងពេញលេញ។
ជម្រើសរបស់អ្នកនិពន្ធ
ម៉ូដែល SMEG BCC02 (ម៉ូដែលជាមួយម៉ាស៊ីនក្រឡុកទឹកដោះគោ)
ម៉ាស៊ីនឆុងកាហ្វេដោយស្វ័យប្រវត្តិយ៉ាងពេញលេញពីម៉ាក SMEG មានគុណភាពខ្ពស់ បច្ចេកវិទ្យាទំនើប និងការរចនាឥតខ្ចោះ។ ជាមួយវា អ្នកអាចរៀបចំ espresso, americano, latte, cappuccino និង ristretto ក្នុងរយៈពេលតែប៉ុន្មាននាទីប៉ុណ្ណោះ។ អ្វីដែលអ្នកត្រូវធ្វើគឺបំពេញធុងដោយគ្រាប់កាហ្វេ បំពេញអាងស្តុកទឹក ហើយជ្រើសរើសភេសជ្ជៈរបស់អ្នកពីរបារម៉ឺនុយ។
តួតូចនៃឧបករណ៍នេះត្រូវបានរចនាឡើងក្នុងរចនាប័ទ្មសាជីវកម្ម retro ។ ជើងកៅស៊ូមិនកោសផ្ទៃនៃ countertop និងការពារការរអិល។ ម៉ាស៊ីនឆុងកាហ្វេមានបួនពណ៌ដែលសាកសមឥតខ្ចោះនៅក្នុងផ្ទះបាយណាមួយ។
លក្ខណៈសំខាន់ៗ
ថាមពល | 1350 W |
សម្ពាធបូម | របារ 19 |
ចំនួននៃកម្រិតកិន | 5 |
បរិមាណ | 1,4 l |
ការចែកចាយសម្រាប់ពីរពែង | បាទ |
សម្ភារៈលំនៅដ្ឋាន | ប្លាស្ទិក និងដែកអ៊ីណុក |
ប្រភេទ Cappuccinatore | ដោយស្វ័យប្រវត្តិ និងដោយដៃ |
គុណសម្បត្តិនិងគុណវិបត្តិ
Saeco Aulika EVO Black (ម៉ូដែលគ្មានម៉ាស៊ីនក្រឡុកទឹកដោះគោ)
ម៉ាស៊ីនកាហ្វេ Aulika EVO Black របស់ Saeco សម្រាប់ផលិត espresso និង americano គឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់គ្រួសារធំមួយ។ វាមានសមត្ថភាពបន្ថែមសម្រាប់ទឹក និងកាហ្វេ ព្រមទាំងមុខងាររៀបចំភេសជ្ជៈពីរដងក្នុងពេលតែមួយ។
ចំណុចប្រទាក់ងាយស្រួលប្រើគឺងាយស្រួលប្រើណាស់។ អ្នកអាចជ្រើសរើសរូបមន្តមួយក្នុងចំណោមរូបមន្តដែលបានកំណត់ជាមុនទាំងប្រាំពីរ ឬប្ដូរតាមបំណងរបស់អ្នក។ កម្រិតសំឡេង សីតុណ្ហភាព និងកម្លាំងកាហ្វេអាចលៃតម្រូវបានយ៉ាងងាយស្រួល។
ដូចគ្នានេះផងដែរឧបករណ៍នេះត្រូវបានបំពាក់ដោយម៉ាស៊ីនកិនកាហ្វេសេរ៉ាមិចជាមួយ burrs សាជីដែលមានប្រាំពីរដឺក្រេនៃការកិន។
លក្ខណៈសំខាន់ៗ
ថាមពល | 1400 W |
សម្ពាធបូម | របារ 9 |
ចំនួននៃកម្រិតកិន | 7 |
បរិមាណ | 2,5 l |
ការចែកចាយសម្រាប់ពីរពែង | បាទ |
សម្ភារៈលំនៅដ្ឋាន | ប្លាស្ទិច |
គុណសម្បត្តិនិងគុណវិបត្តិ
ម៉ាស៊ីនកាហ្វេគ្រាប់ធញ្ញជាតិល្អបំផុតទាំង 5 ជាមួយ cappuccinators ក្នុងឆ្នាំ 2022 យោងតាម KP
1. De'Longhi Dinamica ECAM 350.55
ដោយមានជំនួយពីម៉ាស៊ីនកាហ្វេ Dinamica ECAM 350.55 អ្នកអាចរៀបចំភេសជ្ជៈកាហ្វេក្រអូបជាច្រើននៅផ្ទះ។ ការកំណត់របស់វាអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកជ្រើសរើស espresso, americano, cappuccino ឬ latte ដោយលៃតម្រូវសីតុណ្ហភាព កម្លាំង និងកម្រិតសំឡេងរបស់វា។
គុណសម្បត្តិមួយក្នុងចំណោមគុណសម្បត្តិនៃឧបករណ៍គឺថាមពលរបស់វា។ វាអាចឆុងកាហ្វេត្រឹមតែ 30 វិនាទីប៉ុណ្ណោះ។ ធុងទឹក 1,8 លីត្រត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់កាហ្វេ 10 ដង ហើយម៉ាស៊ីនកិនកាហ្វេដែលភ្ជាប់មកជាមួយកិនគ្រាប់សណ្តែករហូតដល់ 300 ក្រាមក្នុងមួយការប្រើប្រាស់។ ដោយវិធីនេះ កាហ្វេដីក៏អាចប្រើសម្រាប់ធ្វើភេសជ្ជៈផងដែរ។
លក្ខណៈសំខាន់ៗ
ថាមពល | 1450 W |
សម្ពាធបូម | របារ 15 |
ចំនួននៃកម្រិតកិន | 13 |
បរិមាណ | 1,8 l |
ការចែកចាយសម្រាប់ពីរពែង | បាទ |
សម្ភារៈលំនៅដ្ឋាន | ប្លាស្ទិច |
ប្រភេទ Cappuccinatore | រថយន្ត |
គុណសម្បត្តិនិងគុណវិបត្តិ
2. KRUPS EA82FE10 Espresseria
ម៉ាស៊ីនឆុងកាហ្វេសម្រាប់គេហដ្ឋានពីម៉ាកយីហោបារាំង KRUPS អាចឆុងកាហ្វេខ្មៅក្រអូប និងកាពូស៊ីណូដ៏ឆ្ងាញ់បំផុតដោយគ្រាន់តែប៉ះតែម្តង។ វាផ្តល់នូវការកិនគ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលមានគុណភាពខ្ពស់ ការបន្ទោរបង់ដ៏ល្អ ការស្រង់ចេញ និងការសម្អាតដោយស្វ័យប្រវត្តិ។ បរិមាណធុងទឹកគឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីរៀបចំកាហ្វេ 5-10 ពែង។
ម៉ាស៊ីនឆុងកាហ្វេត្រូវបានផលិតពីផ្លាស្ទិច និងដែកអ៊ីណុកដែលមានកម្លាំងខ្ពស់ ដូច្នេះវាមិនកោសពីការប៉ះពែងឡើយ។ កញ្ចប់នេះរួមបញ្ចូលនូវឧបករណ៍បំពងទឹកដោះគោដោយស្វ័យប្រវត្តិ ដើម្បីបង្កើតស្រទាប់ទឹកដោះគោក្រាស់។
លក្ខណៈសំខាន់ៗ
ថាមពល | 1450 W |
សម្ពាធបូម | របារ 15 |
ចំនួននៃកម្រិតកិន | 3 |
បរិមាណ | 1,7 l |
ការចែកចាយសម្រាប់ពីរពែង | បាទ |
សម្ភារៈលំនៅដ្ឋាន | ប្លាស្ទិក និងដែកអ៊ីណុក |
ប្រភេទ Cappuccinatore | រថយន្ត |
គុណសម្បត្តិនិងគុណវិបត្តិ
3. Melitta Caffeo Solo & Perfect Milk
ម៉ាស៊ីនឆុងកាហ្វេ Solo & Perfect Milk bean ជាមួយនឹងអ្នកផលិត cappuccino គឺល្អក្នុងការរៀបចំកាហ្វេខ្មៅខ្លាំង និងកាពូស៊ីណូទន់។ វាត្រូវបានបំពាក់ទៅដោយមុខងារនៃការត្រាំកាហ្វេដែលមានក្លិនឈ្ងុយ និងរសជាតិនៃភេសជ្ជៈបង្ហាញកាន់តែខ្លាំង។ ផ្ទាំងបញ្ជាដែលងាយស្រួលប្រើបង្ហាញព័ត៌មានការកំណត់មូលដ្ឋាន។
ម៉ាស៊ីនក្រឡុកទឹកដោះគោដោយស្វ័យប្រវត្តិធ្វើឱ្យដំណើរការនៃការបង្កើតពពុះទឹកដោះគោមានលក្ខណៈសាមញ្ញតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ ម៉ាស៊ីនឆុងកាហ្វេមានការរចនាយ៉ាងតូចចង្អៀត សន្សំសំចៃទំហំក្នុងផ្ទះបាយ។ លើសពីនេះទៀតនៅពេលដែលវាត្រូវបានផ្តាច់ចេញពីមេ ការកំណត់ផ្ទាល់ខ្លួនទាំងអស់ត្រូវបានរក្សាទុក។
លក្ខណៈសំខាន់ៗ
ថាមពល | 1400 W |
សម្ពាធបូម | របារ 15 |
ចំនួននៃកម្រិតកិន | 3 |
បរិមាណ | 1,2 l |
ការចែកចាយសម្រាប់ពីរពែង | បាទ |
សម្ភារៈលំនៅដ្ឋាន | ប្លាស្ទិច |
ប្រភេទ Cappuccinatore | រថយន្ត |
គុណសម្បត្តិនិងគុណវិបត្តិ
4. Bosch VeroCup 100 TIS30129RW
ជម្រើសដ៏ល្អមួយទៀតសម្រាប់គេហដ្ឋានគឺម៉ាស៊ីនឆុងកាហ្វេពីម៉ាក Bosch ។ វាត្រូវបានបំពាក់ដោយប្រព័ន្ធពិសេស One-touch ដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកគ្រប់គ្រងការកំណត់ដោយការប៉ះតែម្តង។ បរិមាណផ្នែក សីតុណ្ហភាព កម្លាំងភេសជ្ជៈ និងប៉ារ៉ាម៉ែត្រផ្សេងទៀតអាចត្រូវបានកែតម្រូវតាមការចូលចិត្តរបស់អ្នក។
ឧបករណ៍ cappuccinatore កំដៅទឹកដោះគោដោយស្វ័យប្រវត្តិ ហើយវាយវាទៅជាពពុះខៀវ។ ម៉ាស៊ីនឆុងកាហ្វេត្រូវបានបំពាក់ដោយរបៀបសម្អាតដោយខ្លួនឯង ដែលដកមាត្រដ្ឋានដោយស្វ័យប្រវត្តិ និងលាងសម្អាតឧបករណ៍ពីខាងក្នុង។
លក្ខណៈសំខាន់ៗ
ថាមពល | 1300 W |
សម្ពាធបូម | របារ 15 |
ចំនួននៃកម្រិតកិន | 3 |
បរិមាណ | 1,4 l |
ការចែកចាយសម្រាប់ពីរពែង | បាទ |
សម្ភារៈលំនៅដ្ឋាន | ប្លាស្ទិច |
ប្រភេទ Cappuccinatore | រថយន្ត |
គុណសម្បត្តិនិងគុណវិបត្តិ
5. Garlyn L1000
Garlyn L1000 Automatic Cappuccinatore ធ្វើឱ្យការធ្វើឱ្យកាហ្វេមានដំណើរការដ៏រីករាយ និងងាយស្រួល។ ម៉ាស៊ីនកិនកាហ្វេដែលបានសាងសង់នៅក្នុងម៉ាស៊ីនធានានូវដំណើរការគុណភាពខ្ពស់នៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិស្របតាមកម្រិតនៃការកិនដែលបានជ្រើសរើស។ ម៉ាស៊ីនបូមសម្ពាធខ្ពស់អនុញ្ញាតឱ្យអ្នកបង្កើនរសជាតិ និងក្លិនក្រអូបនៃភេសជ្ជៈកាហ្វេ។ ឧបករណ៍នេះមានទំហំតូច និងសមសូម្បីតែនៅក្នុងផ្ទះបាយតូចក៏ដោយ។ វាមិនតម្រូវឱ្យមានការថែទាំស្មុគស្មាញទេ - ការហូរចេញនៃធាតុខាងក្នុងត្រូវបានអនុវត្តដោយស្វ័យប្រវត្តិ។
លក្ខណៈសំខាន់ៗ
ថាមពល | 1470 W |
សម្ពាធបូម | របារ 19 |
ចំនួននៃកម្រិតកិន | 3 |
បរិមាណ | 1,1 l |
ការចែកចាយសម្រាប់ពីរពែង | ទេ |
សម្ភារៈលំនៅដ្ឋាន | ប្លាស្ទិច |
ប្រភេទ Cappuccinatore | រថយន្ត |
គុណសម្បត្តិនិងគុណវិបត្តិ
ម៉ាស៊ីនកាហ្វេគ្រាប់ធញ្ញជាតិល្អបំផុតទាំង 5 ដោយគ្មានអ្នកផលិត cappuccino ក្នុងឆ្នាំ 2022 យោងតាម KP
1. Melitta Caffeo Solo
ម៉ាស៊ីនឆុងកាហ្វេ Melitta Caffeo Solo មានទំហំតូច និងទាន់សម័យមិនគួរឱ្យជឿ គឺជាឧបករណ៍ស្វ័យប្រវត្តិពេញលេញ។ វាមានអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីរីករាយជាមួយក្លិនឈ្ងុយ និងរសជាតិនៃកាហ្វេដែលផលិតថ្មីៗ។ កម្រិតនៃការកិន និងបរិមាណនៃភេសជ្ជៈអាចត្រូវបានកែតម្រូវដោយផ្អែកលើចំណង់ចំណូលចិត្តផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក។
ការបង្ហាញម៉ាស៊ីនកាហ្វេដែលឆ្លុះបញ្ចាំងពីព័ត៌មានទាំងអស់គឺងាយស្រួលប្រើ។ ពីវាអ្នកអាចចាប់ផ្តើមមុខងារនៃការកាត់បន្ថយនិងការសម្អាតដោយស្វ័យប្រវត្តិ។ មានពីរពណ៌៖ ស និងខ្មៅ។
លក្ខណៈសំខាន់ៗ
ថាមពល | 1400 W |
សម្ពាធបូម | របារ 15 |
ចំនួននៃកម្រិតកិន | 3 |
បរិមាណ | 1,2 l |
ការចែកចាយសម្រាប់ពីរពែង | បាទ |
សម្ភារៈលំនៅដ្ឋាន | ប្លាស្ទិច |
គុណសម្បត្តិនិងគុណវិបត្តិ
2. Philips EP1000/00
ម៉ាស៊ីនឆុងកាហ្វេស្វ័យប្រវត្តិ Philips គឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អ្នកចូលចិត្តកាហ្វេខ្មៅ។ នាងផលិតភេសជ្ជៈពីរប្រភេទគឺ espresso និង lungo ។ សម្រាប់ការរៀបចំអ្នកអាចប្រើទាំងគ្រាប់ធញ្ញជាតិនិងកាហ្វេដី។
ម៉ាស៊ីនឆុងកាហ្វេមានផ្ទាំងបញ្ជាការប៉ះច្បាស់ ដែលបម្រើការលៃតម្រូវកម្លាំង និងសីតុណ្ហភាពនៃភេសជ្ជៈ ក៏ដូចជាធ្វើឱ្យរបៀបសម្អាត និងលុបមាត្រដ្ឋានដោយស្វ័យប្រវត្តិ។
បរិមាណធុងទឹកគឺ 1,8 លីត្រ - គ្រប់គ្រាន់ដើម្បីរៀបចំកាហ្វេច្រើនជាង 10 ពែង។
លក្ខណៈសំខាន់ៗ
ថាមពល | 1500 W |
សម្ពាធបូម | របារ 15 |
ចំនួននៃកម្រិតកិន | 12 |
បរិមាណ | 1,8 l |
ការចែកចាយសម្រាប់ពីរពែង | បាទ |
សម្ភារៈលំនៅដ្ឋាន | ប្លាស្ទិច |
គុណសម្បត្តិនិងគុណវិបត្តិ
3. Jura X6 Dark Inox
ម៉ាស៊ីនឆុងកាហ្វេដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈពីម៉ាក Jura ដែលអាចប្រើបាននៅផ្ទះ។ វានឹងត្រូវបានគេកោតសរសើរយ៉ាងខ្លាំងដោយអ្នកញ៉ាំកាហ្វេ និងអ្នកស្គាល់ភេសជ្ជៈកាហ្វេតាត។ ផ្ទាំងបញ្ជារបស់ឧបករណ៍មានគ្រាប់ចុច និងអេក្រង់ លើសពីនេះវាអាចត្រូវបានប្រើតាមរយៈកម្មវិធីទូរស័ព្ទ។
កម្រិតនៃការកិនគ្រាប់ធញ្ញជាតិ កំដៅទឹក ទំហំផ្នែក និងភាពរឹងមាំនៃភេសជ្ជៈអាចត្រូវបានកែតម្រូវ និងកែតម្រូវទៅតាមរសជាតិរបស់អ្នក។ ម៉ាស៊ីនឆុងកាហ្វេមានរបៀបនៃការបំពេញពែងពីរក្នុងពេលដំណាលគ្នា និងមុខងារសម្អាតដោយស្វ័យប្រវត្តិ។
លក្ខណៈសំខាន់ៗ
ថាមពល | 1450 W |
សម្ពាធបូម | របារ 15 |
ចំនួននៃកម្រិតកិន | 5 |
បរិមាណ | 5 l |
ការចែកចាយសម្រាប់ពីរពែង | បាទ |
សម្ភារៈលំនៅដ្ឋាន | ប្លាស្ទិច |
គុណសម្បត្តិនិងគុណវិបត្តិ
4. Rondell RDE-1101
ម៉ាស៊ីនឆុងកាហ្វេ RDE-1101 ពី Rondell គឺពិតជាត្រូវតែមានសម្រាប់អ្នកចូលចិត្តកាហ្វេ។ វាមានសំណុំមុខងារដ៏ល្អប្រសើរ៖ ការរៀបចំភេសជ្ជៈកាហ្វេ ការសម្អាតដោយខ្លួនឯង ការទប់ស្កាត់ក្នុងករណីខ្វះទឹក និងការបិទដោយស្វ័យប្រវត្តិនៅពេលមិនប្រើប្រាស់។
ឧបករណ៍នេះត្រូវបានបំពាក់ដោយស្នប់ផលិតពីប្រទេសអ៊ីតាលី និងម៉ាស៊ីនកិនកាហ្វេដែលភ្ជាប់មកជាមួយជាមួយនឹងសមត្ថភាពក្នុងការកែតម្រូវកម្រិតនៃការកិនគ្រាប់ធញ្ញជាតិ។ លើសពីនេះ វាបង្ហាញពីអវត្តមាននៃទឹក និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិនៅក្នុងធុង។
លក្ខណៈសំខាន់ៗ
ថាមពល | 1450 W |
សម្ពាធបូម | របារ 19 |
ចំនួននៃកម្រិតកិន | 2 |
បរិមាណ | 1,8 l |
ការចែកចាយសម្រាប់ពីរពែង | ទេ |
សម្ភារៈលំនៅដ្ឋាន | ប្លាស្ទិច |
គុណសម្បត្តិនិងគុណវិបត្តិ
5. Saeco New Royal Black
New Royal Black គឺជាម៉ាស៊ីនកាហ្វេ espresso អាមេរិច និង lungo ។ វាមានធុងសម្រាប់ទឹក និងកាហ្វេ ដែលគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ញ៉ាំភេសជ្ជៈមួយចំនួនធំ។
ម៉ាស៊ីនកិនកាហ្វេដែលបានបង្កើតឡើងនៅក្នុងឧបករណ៍នេះមានកិនដែករាងសាជីដែលកិនសណ្តែកស្របតាមកម្រិតនៃការកិនដែលចង់បាន។ លើសពីនេះទៀតម៉ូដែលនេះមានបន្ទប់ពិសេសសម្រាប់កាហ្វេដី។
ប្រាក់រង្វាន់ដ៏ល្អមួយគឺថាវាមានក្បាលម៉ាស៊ីនទឹកក្តៅឯករាជ្យ។
លក្ខណៈសំខាន់ៗ
ថាមពល | 1400 W |
សម្ពាធបូម | របារ 15 |
ចំនួននៃកម្រិតកិន | 7 |
បរិមាណ | 2,5 l |
ការចែកចាយសម្រាប់ពីរពែង | បាទ |
សម្ភារៈលំនៅដ្ឋាន | ប្លាស្ទិច |
គុណសម្បត្តិនិងគុណវិបត្តិ
របៀបជ្រើសរើសម៉ាស៊ីនកិនស្រូវ
ដើម្បីឱ្យដំណើរការនៃការបង្កើតកាហ្វេនាំមកនូវសេចក្តីរីករាយជាអតិបរមា អ្នកគួរតែទៅរកជម្រើសនៃម៉ាស៊ីនកាហ្វេគ្រាប់ធញ្ញជាតិដោយការទទួលខុសត្រូវ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកត្រូវសិក្សាដោយប្រុងប្រយ័ត្ននូវមុខងាររបស់ឧបករណ៍៖
- តើវាមានម៉ាស៊ីនកិនកាហ្វេដាក់ក្នុងវាទេ?
- តើវាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីលៃតម្រូវកម្រិតនៃការកិនគ្រាប់ធញ្ញជាតិ;
- តើវាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីលៃតម្រូវកម្លាំង, សីតុណ្ហភាពនិងបរិមាណនៃភេសជ្ជៈ;
- តើបរិមាណធុងទឹកនិងកាហ្វេគឺជាអ្វី
- តើមាន cappuccinatore រួមបញ្ចូលទេ?
- វត្តមាននៃរបៀបលាងដោយស្វ័យប្រវត្តិ;
- មុខងារផ្សេងទៀត។
ដោយផ្អែកលើចំណុចនេះ វានឹងច្បាស់អំពីរបៀបដែលម៉ូដែលម៉ាស៊ីនឆុងកាហ្វេសាកសមនឹងអ្នកប្រើប្រាស់ជាក់លាក់។
យីហោ Dose Coffee barista Alina Firsova ចែករំលែកការណែនាំរបស់នាងក្នុងការជ្រើសរើសម៉ាស៊ីនកាហ្វេគ្រាប់ធញ្ញជាតិ។
"ម៉ាស៊ីនកាហ្វេដ៏ល្អសម្រាប់ផ្ទះគួរតែមាន ឯករាជ្យអតិបរមា និងតាមឧត្ដមគតិ ធ្វើកាហ្វេនៅពេលប៉ះប៊ូតុងមួយ។. ប្រសិនបើយើងកំពុងនិយាយអំពីម៉ាស៊ីនកិនគ្រាប់ធញ្ញជាតិ នោះពួកគេត្រូវបានបំពាក់ដោយឧបករណ៍សម្រាប់កិនគ្រាប់ធញ្ញជាតិ ដែលជាបូក និងដកក្នុងពេលតែមួយ។ អត្ថប្រយោជន៍ដែលមិនគួរឱ្យសង្ស័យគឺថាម៉ាស៊ីនកិនកាហ្វេដាច់ដោយឡែកមិនត្រូវបានទាមទារទេ។ ហើយគុណវិបត្តិនោះគឺថា វានឹងមិនអាចកែតម្រូវការកិនគ្រាប់ធញ្ញជាតិបានត្រឹមត្រូវ និងល្អិតល្អន់ទេ (ប្រភាគដែលគ្រាប់ធញ្ញជាតិនឹងត្រូវកំទេច) ដូចដែលបារីស្តាអាជីពធ្វើនៅក្នុងហាងកាហ្វេ ប៉ុន្តែអ្នកអាចសាកល្បងបាន។
វាគួរអោយយកចិត្តទុកដាក់ សម្ភារៈស្នែងម៉ាស៊ីនកាហ្វេខ្ញុំនឹងណែនាំអោយជ្រើសរើសលោហៈ បន្ទាប់មកវានឹងប្រើប្រាស់បានយូរ។ លើសពីនេះទៅទៀត ម្ចាស់ម៉ាស៊ីនឆុងកាហ្វេតាមផ្ទះជាច្រើនអះអាងថា កាហ្វេមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាង»។
សំណួរ និងចម្លើយពេញនិយម
អាលីណា Firsova បានឆ្លើយសំណួរដែលសួរញឹកញាប់ពីអ្នកអានអាហារសុខភាពនៅជិតខ្ញុំ។
តើអ្វីជាគោលការណ៍នៃប្រតិបត្តិការម៉ាស៊ីនកិនគ្រាប់កាហ្វេ?
កាហ្វេខ្មៅបុរាណ (espresso និង americano) អាចត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងម៉ាស៊ីនកាហ្វេគ្រាប់ធញ្ញជាតិណាមួយ និង cappuccino - តែនៅក្នុងកាហ្វេដែលមាន cappuccinator ភ្ជាប់មកជាមួយ (ឧបករណ៍សម្រាប់ whipping foam) ។
Cappuccinators គឺដោយស្វ័យប្រវត្តិ និងដោយដៃ។ ក្នុងករណីទី XNUMX ឧបករណ៍នេះចាក់ចំហាយក្តៅចូលទៅក្នុងទឹកដោះគោ។ ការប្រើ cappuccinatore ដោយដៃមានន័យថាស្នោត្រូវបាន whipped ដោយខ្លួនឯង។
តើការគ្រប់គ្រងប្រភេទណាដែលពេញចិត្តសម្រាប់ម៉ាស៊ីនកាហ្វេសណ្តែក?
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីគណនាថាមពលនិងបរិមាណនៃធុងរបស់ម៉ាស៊ីនកាហ្វេនៅផ្ទះឱ្យបានត្រឹមត្រូវ?
តើអ្វីដែលយើងចាប់អារម្មណ៍លើឧបករណ៍ដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈ? សម្ពាធនិងសីតុណ្ហភាព នៅក្នុងក្រុមការងារ - 9 bar និង 88-96 ដឺក្រេរៀងគ្នាថាមពលចំហាយ - 1-1,5 បរិយាកាស (ចង្អុលបង្ហាញនៅលើម៉ូណូម៉ែត្ររបស់ម៉ាស៊ីនកាហ្វេ) និងបរិមាណនៃឡចំហាយ - ដោយមិនគិតពីព័ត៌មានលម្អិតវាគួរតែមានទំហំធំ។ ទាំងនេះគឺជាប៉ារ៉ាម៉ែត្រសំខាន់ដែលត្រូវមើល។
ប្រសិនបើយើងកំពុងនិយាយអំពីម៉ាស៊ីនកាហ្វេតាមផ្ទះ នោះការរីករាលដាលគឺខុសគ្នាបន្តិចបន្តួច ព្រោះក្រៅពីសមត្ថភាពសំខាន់ៗ ខ្ញុំក៏នឹងយកចិត្តទុកដាក់ផងដែរ។ ទំហំ ម៉ាស៊ីនកាហ្វេខ្លួនឯង បរិមាណគ្រាប់ធញ្ញជាតិ និងធុងទឹកដោះគោប្រសិនបើមាន។
សម្រាប់ការប្រើប្រាស់នៅផ្ទះ អ្នកមិនគួរយកឧបករណ៍ដែលមានបរិមាណធំនៃឡចំហាយ (អាងស្តុកទឹក) សម្រាប់ទឹកទេ វានឹងធ្វើ ៨០០០-១០០០០ លីត្រ. ជួនកាលដោយវិធីដើម្បីភាពងាយស្រួលបរិមាណត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញនៅក្នុងពែង។ ធុងសណ្តែកក៏មិនគួរធំពេកដែរ - 200-250 ក្រាមនឹងគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់មនុស្ស 10 នាក់ក្នុងមួយជួរដើម្បីរីករាយជាមួយកាហ្វេ។ សម្ពាធល្អបំផុតសម្រាប់ឧបករណ៍ផ្ទះគឺប្រហែល 15-20 bar"។