អេស្ប៉ាញបារាំងនិងអ៊ីតាលី; ទិសដៅល្អបំផុតសម្រាប់ទេសចរណ៍ស្រា

ទេសចរណ៍ស្រាបានក្លាយជាវិធីមួយដែលពេញចិត្តក្នុងការស្គាល់គោលដៅរបស់អ្នកដំណើរដែលចូលចិត្តស្រាល្អ និងទេសភាពដ៏ស្រស់ស្អាត។

និន្នាការដែលនាំឱ្យវេទិកា GoEuro អភិវឌ្ឍផ្លូវស្រាជាច្រើនតាមរយៈទិសដៅស្រាសំខាន់ៗនៅអឺរ៉ុប។

ផ្លូវស្រាបានក្លាយជាការពេញនិយមក្នុងចំណោមអ្នកដែលមានបំណងចង់បញ្ចូលគ្នានូវទេសចរណ៍ជាមួយនឹងការស្រឡាញ់ចំការទំពាំងបាយជូរ និងផលិតផលរបស់ពួកគេ។ នៅ​អឺរ៉ុប​មាន​ប្រទេស​ផលិត​ស្រា​ពិភពលោក​ដ៏​អស្ចារ្យ​ដែល​មាន​ប្រទេស​អេស្ប៉ាញ បារាំង និង​អ៊ីតាលី។ ប្រទេសទាំងបីនេះផ្តាច់មុខផ្លូវទេសចរណ៍ស្រាសំខាន់ៗដែលកំពុងរីកចម្រើននាពេលបច្ចុប្បន្ន ហើយជាការទាក់ទាញដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់អ្នកធ្វើដំណើររាប់ពាន់នាក់ដែលរង់ចាំការចាប់ផ្តើមរដូវប្រមូលផលដើម្បីស្វែងយល់បន្ថែមអំពីទិសដៅទាំងនេះ។

ដោយគិតគូរពីនិន្នាការនេះ វេទិកាធ្វើដំណើរអន្តរម៉ូឌែល GoEuro បានបង្កើតផ្លូវស្រាចំនួនបីសម្រាប់អ្នកធ្វើដំណើរដើម្បីជ្រើសរើសប្រទេសដែលពួកគេពេញចិត្តក្នុងការចាប់ផ្តើមទេសចរណ៍ស្រា។ ប្រសិនបើអ្នកជាអ្នកគាំទ្រស្រាដែលគ្មានលក្ខខណ្ឌទាំងនេះ យកខ្មៅដៃ និងក្រដាស!

ទេសចរណ៍ស្រានៅប្រទេសអេស្ប៉ាញ

ថ្វីបើមានកិត្តិនាមជាអន្តរជាតិនៃស្រាអេស្បាញក៏ដោយ ក៏ប្រទេសរបស់យើងមិនមែនជាប្រទេសនាំមុខគេលើពិភពលោកទាក់ទងនឹងការផលិតនោះទេ ប៉ុន្តែវាគឺទាក់ទងនឹងតំបន់ដាំដុះ។

អាស្រ័យហេតុនេះ ប្រទេសអេស្បាញគឺជាគោលដៅសំខាន់មួយសម្រាប់ទេសចរណ៍ស្រា វត្តមាននៃបរិយាកាសស្រាមានច្រើនពីខាងជើងទៅខាងត្បូង ដើម្បីឱ្យស្គាល់ រីករាយ និងចែករំលែកបទពិសោធន៍ជុំវិញវប្បធម៌ស្រា។

នៅឧបទ្វីប Iberian មានចំណុចសំខាន់ៗជាច្រើនដែលត្រូវទៅទស្សនា ប្រសិនបើអ្នកជាអ្នកគាំទ្រស្រា ដូចជា Penedés ជាដើម។ តំបន់ Catalan នេះ Vilafranca del Penedés មានទេសភាពតែមួយគត់នៃចំការទំពាំងបាយជូរ និងស្រាទំពាំងបាយជូរ ដែលអ្នកអាចភ្លក់រសជាតិ cavas និងស្រាដែលមានគុណភាពខ្ពស់។

ពី Catalonia យើងទៅ La Rioja ដែលជាស្តង់ដារនៃភាពល្អឥតខ្ចោះនៃស្រាក្រហម ទឹកដីនេះត្រូវបានឧទ្ទិសដល់ចំការទំពាំងបាយជូរតាំងពីយូរយារណាស់មកហើយ។ នៅពេលដែលនៅទីនោះ យើងអាចទៅទស្សនា Muga ឬRamón Bilbao Wineries (ស្រាដ៏ល្អដែលពួកគេមាន) លើសពីនេះទៀតនៅ Valenciso Winery ពួកគេផ្តល់ជូននូវបទពិសោធន៍ទេសចរណ៍ស្រារហូតដល់ 12 ។

សំខាន់ផងដែរគឺការឈប់នៅ Ribera del Duero ទឹកដីនៃ Tempranillo និងសកម្មភាពគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ដូចជាការណែនាំអំពីការភ្លក់ស្រា និងការផ្គូផ្គងជាមួយអាហារក្នុងស្រុកធម្មតាដូចជាសាច់ក្រកឈាម ឬឈីស pecorino ។

ទេសចរណ៍ស្រានៅប្រទេសបារាំង

ប្រទេស Gallic ត្រូវបានគេមើលឃើញថានៅក្នុងវិស័យទេសចរណ៍ស្រាគឺជាសរសៃពិតប្រាកដដែលទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរអន្តរជាតិរាប់លាននាក់ទៅកាន់ចម្ការទំពាំងបាយជូររបស់ខ្លួនជារៀងរាល់ឆ្នាំ។ ទេសភាពបារាំងដែលពោរពេញដោយភ្នំ និងឆ្នេរសមុទ្រ រួមផ្សំជាមួយនឹងទេសភាពនៃចម្ការទំពាំងបាយជូរ ធ្វើឱ្យទឹកដីនេះជាកន្លែងសុបិនសម្រាប់អ្នកចូលចិត្តស្រា។

ពី Alsace ទៅ Burgundy ប្រទេសនេះមានស្រាទំពាំងបាយជូរជាច្រើនដែលធ្វើអោយពិបាកក្នុងការជ្រើសរើសកន្លែងដែលត្រូវទៅទស្សនា។ GoEuro ផ្តល់អនុសាសន៍ថាយើងចាប់ផ្តើមដំណើរផ្សងព្រេងរបស់យើងនៅ Reims ក្នុងតំបន់ Champagne និងកន្លែងកំណើតនៃស្រា sparkling ដ៏ល្បីល្បាញបំផុតរបស់ពិភពលោក៖ Champagne។

ប្រសិនបើអ្នកជាអ្នកគាំទ្រស្រាស អ្នកមិនអាចខកខានការទៅលេង Strasbourg ដែលមានទំពាំងបាយជូរអាឡឺម៉ង់ដ៏ល្អដែលផ្តល់កិត្តិយសដល់ផលិតផលនេះ។ ទីបំផុតតំបន់ Rhône និងជាពិសេស Avignon មានកេរ្តិ៍ឈ្មោះអន្តរជាតិសម្រាប់ស្រា។ ពន្លឺចែងចាំង ពណ៌ស ពណ៌ផ្កាឈូក ឬពណ៌ក្រហម គ្មាននរណាម្នាក់ទុកឱ្យអ្នកព្រងើយកន្តើយឡើយ នៅក្នុងតំបន់និយាយទេសភាពដ៏ស្រស់ស្អាតនេះ។

ទេសចរណ៍ស្រានៅប្រទេសអ៊ីតាលី

ផ្លូវស្រាឆ្លងកាត់ប្រទេសអ៊ីតាលីត្រូវតែចាប់ផ្តើមនៅ Piedmont រហូតដល់វាបញ្ចប់ទៅភាគខាងត្បូងនៅ Florence ។ បេតិកភណ្ឌ និងតម្លៃវប្បធម៌នៃប្រទេស transalpine ត្រូវបានគេស្គាល់យ៉ាងច្បាស់ ហើយចំពោះរឿងនេះ យើងបន្ថែមការផលិតស្រា និងអាហារដ៏ល្អឥតខ្ចោះរបស់វា បន្សំអាចផ្ទុះបាន។

ផ្លូវស្រាឆ្លងកាត់ប្រទេសអ៊ីតាលីចាប់ផ្តើមនៅ Asti ក្នុងតំបន់ Piedmont ជាកន្លែងដែលភ្នំពោរពេញដោយចំការទំពាំងបាយជូររង់ចាំយើង ដែលក្នុងរដូវប្រមូលផល ស្លៀកពាក់ដើម្បីទទួលភ្ញៀវជាមួយនឹងសកម្មភាព និងការភ្លក់រសជាតិ។

ពីទីនេះ យើងទៅជនបទអ៊ីតាលី ជាពិសេសនៅ Conegliano ដែលបានធ្វើឱ្យវិស័យកសិកម្មក្លាយជាសិល្បៈ។ នៅក្នុងតំបន់នេះ អ្នកអាចភ្លក់រសជាតិផលិតផលក្នុងស្រុកដ៏ប្រណិតបំផុត ហើយផ្គូផ្គងវាជាមួយនឹងស្រាពិសេសៗដូចជា Prosecco DOC ជាដើម។

ឆ្លងកាត់ Tuscany បន្ទាប់ពីបានទស្សនានៅ Florence ដ៏អស្ចារ្យ យើងអាចបញ្ចប់ការធ្វើដំណើររបស់យើងនៅ Grosseto នៅលើផ្លូវស្រាដែលត្រូវបានទទួលស្គាល់ជាផ្លូវការមួយក្នុងចំណោមផ្លូវទាំងបីនៅក្នុងតំបន់។

លើសពីនេះ យើងអាចទស្សនាកសិដ្ឋានសរីរាង្គ ដែលយើងអាចមើលពីរបៀបដែលផលិតផលទាំងអស់នៃតំបន់នេះត្រូវបានផលិតតាមរបៀបពិតប្រាកដបំផុត។