តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងសមាសធាតុគីមី។
តារាងបង្ហាញមាតិកានៃសារធាតុចិញ្ចឹម (កាឡូរីប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ) ក្នុងមួយ 100 ក្រាម ផ្នែកអាចបរិភោគបាន។
សារធាតុចិញ្ចឹម | បរិមាណដែលត្រូវទទួលទាន | បទដ្ឋាន** | % នៃបទដ្ឋានក្នុង ១០០ ក្រាម | % នៃបទដ្ឋានក្នុង 100 kcal | ១០០% ធម្មតា |
តម្លៃកាឡូរី | ១២៨ kCal | ១២៨ kCal | 52.5% | 5.9% | 190 ក្រាម |
ខ្លាញ់ | 100 ក្រាម | 56 ក្រាម | 178.6% | 20.2% | 56 ក្រាម |
វីតាមីន | |||||
វីតាមីន B4, choline | មីលីក្រាម 0.2 | មីលីក្រាម 500 | 250000 ក្រាម | ||
វីតាមីនអ៊ី, អាល់ហ្វាថូហ្វៀរ, អេស | មីលីក្រាម 12.1 | មីលីក្រាម 15 | 80.7% | 9.1% | 124 ក្រាម |
វីតាមីនខេ, phylloquinone | 24.7 .g | 120 .g | 20.6% | 2.3% | 486 ក្រាម |
ស្តេរ៉ូអ៊ីត | |||||
ភីធីស្តូស្តេរ៉ូល | មីលីក្រាម 152 | ~ | |||
អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត | |||||
អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត | 18 ក្រាម | អតិបរមា ១.៩ г | |||
១៤: ០ Myristic | 0.3 ក្រាម | ~ | |||
១៦: ០ Palmitic | 14 ក្រាម | ~ | |||
១៨: ០ ស្តិនរិន | 3.7 ក្រាម | ~ | |||
អាស៊ីតខ្លាញ់ Monounsaturated | 29.5 ក្រាម | នាទី ១៦.៨ г | 175.6% | 19.9% | |
១៦: ១ ផាលមីលីលេលីក | 0.2 ក្រាម | ~ | |||
១៨: ១ អូលីន (អូមេហ្គា ៩) | 29.3 ក្រាម | ~ | |||
អាស៊ីតខ្លាញ់ Polyunsaturated | 48.1 ក្រាម | ពី 11.2 ទៅ 20.6 | 233.5% | 26.4% | |
១៨: ២ លីណូលីក | 45.3 ក្រាម | ~ | |||
១៨: ៣ លីណូឡេក | 2.8 ក្រាម | ~ | |||
អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -3 | 2.8 ក្រាម | ពី 0.9 ទៅ 3.7 | 100% | 11.3% | |
អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -6 | 45.3 ក្រាម | ពី 4.7 ទៅ 16.8 | 269.6% | 30.5% |
តម្លៃថាមពលគឺ 884 kcal ។
- ពែង = ១៨២ ក្រាម (៧២៩,៨ kCal)
- tsp = ៨ ក្រាម (១៧,៤ kCal)
- tablespoon = 13.6 ក្រាម (120.2 kCal)
សណ្តែកសៀង (អ៊ីដ្រូសែនអ៊ីដ្រូសែន) និងប្រេង cottonseed លាយបញ្ចូលគ្នា សំបូរទៅដោយវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែដូចជាៈវីតាមីនអ៊ី ៥៤.៥% វីតាមីនខេ - ១៥៣,៣%
- វីតាមីន E មានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មគឺចាំបាច់សម្រាប់ដំណើរការនៃ gonads សាច់ដុំបេះដូងគឺជាស្ថេរភាពសកលនៃភ្នាសកោសិកា។ ជាមួយនឹងការកង្វះវីតាមីនអ៊ីការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនៃអេរីត្រូរ៉ូស៊ីសនិងជំងឺសរសៃប្រសាទត្រូវបានគេសង្កេតឃើញ។
- វីតាមីនខេ ធ្វើនិយ័តកម្មការកកឈាម។ កង្វះវីតាមីនខេនាំឱ្យមានការកើនឡើងនៃពេលវេលាកំណកឈាមដែលជាមាតិកាទាបនៃសារធាតុ Prothrombin នៅក្នុងឈាម។
ស្លាក: មាតិកាកាឡូរី 884 kcal សមាសភាពគីមី តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ វីតាមីន សារធាតុរ៉ែ អ្វីដែលមានប្រយោជន៍ សណ្តែកសៀង (អ៊ីដ្រូសែនដោយផ្នែក) និងប្រេងគ្រាប់កប្បាស ល្បាយ កាឡូរី សារធាតុចិញ្ចឹម លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ សណ្តែកសៀង (អ៊ីដ្រូសែនដោយផ្នែក) និងប្រេងគ្រាប់កប្បាស ល្បាយ