ប្រេងសណ្តែកសៀង (អ៊ីដ្រូសែនអ៊ីដ្រូសែន) និងប្រេង cottonseed សម្រាប់ឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារសម្រាប់ tortilla

តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងសមាសធាតុគីមី។

តារាងបង្ហាញមាតិកានៃសារធាតុចិញ្ចឹម (កាឡូរីប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ) ក្នុងមួយ 100 ក្រាម ផ្នែកអាចបរិភោគបាន។
សារធាតុចិញ្ចឹមបរិមាណដែលត្រូវទទួលទានបទដ្ឋាន**% នៃបទដ្ឋានក្នុង ១០០ ក្រាម% នៃបទដ្ឋានក្នុង 100 kcal១០០% ធម្មតា
តម្លៃកាឡូរី១២៨ kCal១២៨ kCal52.5%5.9%190 ក្រាម
ខ្លាញ់100 ក្រាម56 ក្រាម178.6%20.2%56 ក្រាម
វីតាមីន
វីតាមីន B4, cholineមីលីក្រាម 0.2មីលីក្រាម 500250000 ក្រាម
វីតាមីនអ៊ី, អាល់ហ្វាថូហ្វៀរ, អេសមីលីក្រាម 12.1មីលីក្រាម 1580.7%9.1%124 ក្រាម
វីតាមីនខេ, phylloquinone24.7 .g120 .g20.6%2.3%486 ក្រាម
ស្តេរ៉ូអ៊ីត
ភីធីស្តូស្តេរ៉ូលមីលីក្រាម 152~
អាស៊ីតខ្លាញ់
ប្តូរភេទ30.809 ក្រាមអតិបរមា ១.៩ г
ខ្លាញ់ trans monounsaturated27.285 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត
អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត25.883 ក្រាមអតិបរមា ១.៩ г
១២: ០ ឡឺរីក0.037 ក្រាម~
១៤: ០ Myristic0.17 ក្រាម~
១៥: ០ មន្ទីរបញ្ចកោណ0.037 ក្រាម~
១៦: ០ Palmitic13.017 ក្រាម~
១៧: ០ ម៉ាហ្គារីន0.133 ក្រាម~
១៨: ០ ស្តិនរិន11.77 ក្រាម~
២០: ០ Arachinic0.354 ក្រាម~
២២: ០ ប៊ីហ្គិច0.365 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់ Monounsaturated59.133 ក្រាមនាទី ១៦.៨ г352%39.8%
១៦: ១ ផាលមីលីលេលីក0.076 ក្រាម~
១៨: ១ ស៊ីស0.076 ក្រាម~
១៨: ១ អូលីន (អូមេហ្គា ៩)59.02 ក្រាម~
១៨: ១ ស៊ីស31.734 ក្រាម~
១៨: ១ ឆ្លង27.285 ក្រាម~
២០: ១ ហ្គីណេលីក (អូមេហ្គា ៩)0.037 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់ Polyunsaturated10.305 ក្រាមពី 11.2 ទៅ 20.692%10.4%
១៨: ២ លីណូលីក9.61 ក្រាម~
១៨: ២ isomers ចម្រុះ2.991 ក្រាម~
១៨: ២ អូមេហ្គា ៦ ស៊ីស៊ី6.619 ក្រាម~
១៨: ៣ លីណូឡេក0.162 ក្រាម~
១៨: ៣ អូមេហ្គា ៣ អាល់ហ្វាលីណូឡិន0.162 ក្រាម~
១៨: ៣ ប្តូរ (isomers ផ្សេងទៀត)0.533 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -30.162 ក្រាមពី 0.9 ទៅ 3.718%2%
អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -66.619 ក្រាមពី 4.7 ទៅ 16.8100%11.3%
 

តម្លៃថាមពលគឺ 884 kcal ។

  • ពែង = ១៨២ ក្រាម (៧២៩,៨ kCal)
  • tbsp = 13.6 ក្រាម (120.2 kCal)
  • tsp = ៨ ក្រាម (១៧,៤ kCal)
ប្រេងសណ្តែកសៀង (អ៊ីដ្រូសែនអ៊ីដ្រូសែន) និងប្រេង cottonseed សម្រាប់ឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារសម្រាប់ tortilla សំបូរទៅដោយវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែដូចជាៈវីតាមីនអ៊ី ៥៤.៥% វីតាមីនខេ - ១៥៣,៣%
  • វីតាមីន E មានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មគឺចាំបាច់សម្រាប់ដំណើរការនៃ gonads សាច់ដុំបេះដូងគឺជាស្ថេរភាពសកលនៃភ្នាសកោសិកា។ ជាមួយនឹងការកង្វះវីតាមីនអ៊ីការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនៃអេរីត្រូរ៉ូស៊ីសនិងជំងឺសរសៃប្រសាទត្រូវបានគេសង្កេតឃើញ។
  • វីតាមីនខេ ធ្វើនិយ័តកម្មការកកឈាម។ កង្វះវីតាមីនខេនាំឱ្យមានការកើនឡើងនៃពេលវេលាកំណកឈាមដែលជាមាតិកាទាបនៃសារធាតុ Prothrombin នៅក្នុងឈាម។
ស្លាក​: មាតិកាកាឡូរី ៨៨៤ kcal សមាសភាពគីមីតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភវីតាមីនសារធាតុរ៉ែអ្វីដែលមានប្រយោជន៍ប្រេងសណ្តែកសៀង (អ៊ីដ្រូសែនមួយផ្នែក) និងប្រេងដូងសម្រាប់ឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារសម្រាប់នំ tortilla កាឡូរីសារធាតុចិញ្ចឹមលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ប្រេងសណ្តែក (មានអ៊ីដ្រូសែនខ្លះ) និងប្រេង cottonseed សម្រាប់ឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារសម្រាប់នំ tortilla

សូមផ្ដល់យោបល់