Solyanka ជាមួយស្រាសំប៉ាញ៖ ជាមួយស្ពៃក្តោប ម្រេច ឈីស និងសាច់ក្រក រូបមន្តជាមួយរូបថត

Solyanka គឺជាមុខម្ហូបប្រពៃណីរបស់មនុស្សជាច្រើនដែលធ្លាប់ស្គាល់។ វាអាចត្រូវបានចម្អិននៅលើទំពាំងបាយជូរណាមួយជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃប្រភេទផ្សេងគ្នានៃសាច់, ស្ព, pickles និងផ្សិត។ Solyanka ជាមួយស្រាសំប៉ាញគឺជាជម្រើសដ៏ពេញនិយមបំផុតមួយសម្រាប់ធ្វើស៊ុបនេះ។ មានរូបមន្តផ្សេងៗគ្នាជាច្រើនដែលអ្នកអាចជ្រើសរើសបានសមស្របបំផុត។

hodgepodge គួរឱ្យចង់ញ៉ាំជាមួយផ្សិត

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន hodgepodge ជាមួយស្រាសំប៉ាញ

ផ្សិត hodgepodge ត្រូវបានធ្វើឡើងតាមរបៀបជាក់លាក់មួយ - ដំបូង សមាសធាតុទាំងអស់ត្រូវបានរៀបចំដោយឡែកពីគ្នា ហើយបន្ទាប់មកពួកវាត្រូវបានផ្សំជាម្ហូបធម្មតាមួយ ហើយនាំយកទៅត្រៀមខ្លួន។ យោងតាមប្រពៃណីដែលបានបង្កើតឡើងសម្រាប់ម្ហូបនេះវាចាំបាច់ប្រើសាច់ជាច្រើនប្រភេទនិងសាច់ជក់បារីផ្សេងៗ pickles បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះនិងអូលីវ។ ភាពប្លែកនៃស៊ុបគឺជាចំនួនដ៏ច្រើននៃគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗគ្នា (កាន់តែច្រើន រសជាតិកាន់តែសម្បូរបែប)។ ភាពសម្បូរបែបនៃរូបមន្តអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកប្រើអាហារស្ទើរតែទាំងអស់នៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ចម្អិនអាហារ។

ផ្សិតអាចមានទាំងស្រស់ និងរើស។ ជួនកាលផ្សិតផ្សេងទៀតត្រូវបានគេប្រើជាមួយពួកគេរសជាតិនឹងទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពីនេះប៉ុណ្ណោះ។

រូបមន្ត Champignon Solyanka 

មិនមានវិធីសាមញ្ញមួយដើម្បីធ្វើស៊ុបជាមួយស្រាសំប៉ាញ - ផ្សិត hodgepodge ។ ម្ចាស់ផ្ទះនីមួយៗធ្វើវាតាមរបៀបផ្ទាល់ខ្លួនរបស់នាង។ លើសពីនេះទៀតម្ហូបនេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នក improvise និងបន្ថែមគ្រឿងផ្សំថ្មីទៅនឹងរូបមន្តល្បី។

រូបមន្តបុរាណសម្រាប់ hodgepodge ជាមួយផ្សិត champignon

សម្រាប់កំណែសាមញ្ញបំផុតនៃ champignon hodgepodge អ្នកនឹងត្រូវការ:

• ផ្សិត 8-10;
• អំពូល ១;
• ប៉េងប៉ោះ ១;
• 3 ត្រសក់ pickled;
• ប្រេង​ផ្កាឈូករ័ត្ន;
• parsley;
• អំបិល;
• ម្រេច។

វិធីនៃការរៀបចំ

1. ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងហើយចៀន។
2. កាត់ត្រសក់ជាចំណិតតូចៗ រួចផ្សំជាមួយខ្ទឹមបារាំង សង្កត់លើភ្លើងពីរបីនាទី។

   

3. ច្របាច់ទឹកពីប៉េងប៉ោះ ចាក់ពីលើខ្ទឹមបារាំង និងត្រសក់ កាត់បន្ថយកំដៅ និងដាំឱ្យពុះរយៈពេល ២០នាទី។
4. ផ្សិតកាត់និងចៀនស្រាល។

   

5. ផ្សំគ្រឿងផ្សំហើយបន្តកំដៅទាបប្រហែល 15 នាទី។ សម្រាប់ 2-3 នាទី។ អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិរហូតដល់ទីបញ្ចប់។
6. រៀបចំនៅលើចាននិងតុបតែងជាមួយ parsley ។

   

រូបមន្តស៊ុប Solyanka ជាមួយស្រាសំប៉ាញ

មានមនុស្សតិចណាស់ដែលនឹងត្រូវបានទុកចោលដោយព្រងើយកណ្តើយជាមួយសាច់ និងស្រាសំប៉ាញ។ សម្រាប់ការរៀបចំរបស់វាផលិតផលខាងក្រោមគឺចាំបាច់:

• ផ្សិត 5-6;
• 0,5 គីឡូក្រាមនៃសាច់គោ;
• ប្រភេទសាច់ក្រកនិងសាច់ជក់បារីជាច្រើនប្រភេទ 150-200 ក្រាមនីមួយៗ;
• 2 អំពូល;
• ការ៉ុត ២;
• 3 ត្រសក់ pickled ឬ pickled;
• អូលីវ;
• ផ្កាឈូករ័ត្នឬប្រេងអូលីវ;
• ម្រេច;
• អំបិល;
• បៃតង;
• ស្លឹក​រុក្ខជាតិ​ម្យ៉ាង;
• បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ។

ចម្អិនអាហារជាជំហាន ៗ ៖

1. រៀបចំទំពាំងបាយជូរសាច់ដោយសាច់គោឆ្អិនរយៈពេល 1-1,5 ម៉ោងជាមួយស្លឹក Bay ។
2. កាត់ការ៉ុត និងខ្ទឹមបារាំង ហើយចៀនរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។

   

3. កាត់ផ្សិតជាចំណិតស្តើងៗ ហើយចៀនស្រាលៗ។
4. ដោយឡែកពីគ្នា fry សាច់ក្រកនិងសាច់ជក់បារី, កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត។
5. យកសាច់គោចេញ ត្រជាក់ ហើយកាត់ជាចំណែកៗ។
6. ទុក​ឱ្យ​ទំពាំងបាយជូរ​ពុះ ដាក់​ផ្សិត​លីង ត្រសក់​ច្របល់​ល្អ សាច់​ក្រក និង​ប៉េងប៉ោះ​ចូល​ក្នុង​នោះ ។

   

7. បន្ថែមអូលីវ ត្រសក់ អំបិល និងម្រេច ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
8. ទុកឱ្យវាឆ្អិនហើយបន្ទាប់មកសង្កត់រយៈពេល 10-15 នាទីលើកំដៅទាប។
9. បិទចង្ក្រានហើយទុកឱ្យវាញ៉ាំ។
10. ដាក់បៃតងនិងក្រូចឆ្មានៅលើចានសម្រាប់ការតុបតែង។

    

រូបមន្ត Solyanka ជាមួយស្រាសំប៉ាញនិងស្ពៃក្តោបសម្រាប់រដូវរងារ

មានវិធីរៀបចំម្ហូបសម្រាប់រដូវរងាផងដែរ។ ឧទហរណ៍ hodgepodge ជាមួយស្ពដំបូងនិង champignons ។ វានឹងទាមទារ៖

• ៥-៦ ភី។ ការ៉ុត;
• 10 អំពូល;
• 3 គីឡូក្រាមនៃស្រាសំប៉ាញ;
• 1 កែវនៃជាតិស្ករមួយ;
• 2 សិល្បៈ។ លីត្រ អំបិល;
• 0,5 លីត្រនៃប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន;
• 40 មីលីលីត្រ ទឹកខ្មេះ 9%;
• 1 ក្បាលនៃស្ពមធ្យម;
• ស្លឹក​រុក្ខជាតិ​ម្យ៉ាង;
• peas ម្រេចខ្មៅ។

វិធីនៃការរៀបចំ

1. លាប​ផ្សិត​កាត់​ជា​ចំណិត​តូចៗ ហើយ​ស្ងោរ​ក្នុង​ទឹក​អំបិល។
2. ច្របាច់ស្ពៃក្តោប, កិនវាដោយដៃរបស់អ្នក, ដាំឱ្យពុះលើកំដៅទាបបន្តិច។

   

3. កាត់ខ្ទឹមបារាំង ការ៉ុត និងចៀនវារហូតដល់ទន់។
4. បត់បន្លែ និងផ្សិតដែលបានរៀបចំក្នុងធុងធំមួយ បន្ថែមស្ករ អំបិល និងគ្រឿងទេស ដាំឱ្យពុះលើកំដៅទាបយ៉ាងហោចណាស់កន្លះម៉ោង ដោយកូរម្តងម្កាល។
5. 10 នាទីមុនពេលត្រៀមខ្លួនបន្ថែមទឹកខ្មេះនិងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។

   

6. រៀបចំ hodgepodge នៅក្នុងពាងមាប់មគដែលបានរៀបចំរួចបិទជាមួយគំរបហើយរុំក្នុងភួយ។
7. បន្ទាប់​ពី​ពាង​បាន​ត្រជាក់​ហើយ យក​វា​ទៅ​ទុក​ចោល។

   

រូបមន្ត Solyanka ជាមួយស្រាសំប៉ាញនិងសាច់ក្រក

នេះគឺជាជម្រើសមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់វគ្គសិក្សាដំបូងដែលគួរឱ្យស្រឡាញ់។ សម្រាប់ចម្អិនអាហារអ្នកនឹងត្រូវការ:

• ផ្សិត 12-14;
• 2 ដំឡូង;
• អំពូល ១;
• ការ៉ុត ២;
• ម្ទេសខ្ទឹមចំនួន ២;
• សាច់ក្រកជក់បារី, សាច់ក្រក, brisket, bacon 150 ក្រាមនីមួយៗ;
• 2 ត្រសក់ pickled;
• ប្រេងបន្លែចម្រាញ់;
• បៃតង;
• អំបិល;
• ម្រេច;
• ស្លឹក​រុក្ខជាតិ​ម្យ៉ាង;
• អូលីវឬអូលីវរណ្តៅ;
• ក្រូចឆ្មា;
• 2 លីត្រនៃទំពាំងបាយជូរ (សាច់មាន់ឬបន្លែ) ឬទឹក។

ការរៀបចំ:

1. លាងសមាតផ្សិតកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតនិងឆ្អិនក្នុងទឹកអំបិលឬទំពាំងបាយជូរ។
2. ដាក់ដំឡូងបារាំង និងការ៉ុត ស្លឹក Bay ចូលទៅក្នុងទំពាំងបាយជូរ ហើយចម្អិន 10-15 នាទី។
3. ចៀន​ខ្ទឹមបារាំង និង​ខ្ទឹមស​ចិញ្ច្រាំ​ឱ្យ​ល្អិត​ក្នុង​ខ្ទះ រួច​ដាក់​សាច់ក្រក​ដែល​ហាន់​រួច​និង​សាច់​ដែល​ជក់បារី គ្រឿងទេស អំបិល ម្រេច សឹម​ដាក់​ភ្លើង​មួយ​ស្របក់។
4. ផ្ទេរមាតិកានៃខ្ទះទៅទំពាំងបាយជូរបន្ថែម brine ពីអូលីវហើយចម្អិន 2-3 នាទី។

   

5. បិទចង្ក្រានហើយទុកឱ្យស៊ុបត្រជាក់។
6. ចាក់ចូលទៅក្នុងចាន និងតុបតែងជាមួយអូលីវ ឬអូលីវ ចំណិតនៃក្រូចឆ្មា និងឱសថ chopped ។

   

Solyanka ជាមួយស្រាសំប៉ាញ ស្ពៃក្តោប និងត្រី

ការរួមបញ្ចូលគ្នាមិនធម្មតានៃផលិតផលនៅក្នុងរូបមន្តនេះនឹងធ្វើឱ្យអ្នកចូលចិត្តចានដើម។ សម្រាប់ចម្អិនអាហារអ្នកត្រូវការផលិតផលដូចខាងក្រោមៈ

• 0,5 គីឡូក្រាមនៃត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូកឬត្រីសមុទ្រផ្សេងទៀត;
• ផ្សិត 5-6;
• 2 ត្រសក់ pickled;
• sauerkraut 1 ពែង;
• 2 អំពូល;
• ការ៉ុត ២;
• ឫស celery;
• អូលីវ;
• បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ;
• 1 សិល្បៈ។ លីត្រ ម្សៅ;
• 1 tsp សាហារ៉ា;
• ម្រេចខ្មៅដីនិង peas;
• បៃតង;
• ស្លឹក​រុក្ខជាតិ​ម្យ៉ាង។

ដំណើរការចំអិនៈ

1. លាង​ត្រី​កាត់​ជា​ដុំៗ រួច​ដាក់​ក្នុង​ឆ្នាំង​ទឹក​។ នាំយកទៅឱ្យឆ្អិនកាត់បន្ថយកំដៅនិងចំអិន 20 នាទី។ បន្ថែមអំបិល, ជា root celery chopped, carrots និងចំអិនសម្រាប់មួយភាគបួននៃមួយម៉ោង។

   

2. ច្របាច់ទំពាំងបាយជូរលទ្ធផលយកឆ្អឹងចេញពីត្រី។
3. ចាក់ម្សៅចូលក្នុងខ្ទះស្ងួត ហើយលាយជាមួយទឹក ¼ ពែង។
4. Stew sauerkraut នៅក្នុង saucepan មួយចាក់កញ្ចក់នៃទឹកសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។ បន្ទាប់​មក​ដាក់​ទឹក​ប៉េងប៉ោះ​ និង​ស្ករ​ចូល​ក្នុង​ឆ្នាំង​ ហើយ​ដាំ​ឱ្យ​ពុះ​បន្តិច។

   

5. ចៀនខ្ទឹមបារាំងក្នុងប្រេងបន្លែ។
6. ផ្ទេរ​ខ្ទឹមបារាំង ផ្សិត​ចំបើង និង​ស្ពៃ​ជ្រលក់​ទៅ​ដាក់​ស្ពៃក្តោប ហើយ​ចម្អិន​រយៈពេល 10-15 នាទី។
7. ចាក់គ្រឿងទេស បន្ថែមត្រីស្ងោរ ត្រសក់ អូលីវ ម្សៅចៀន ហើយសង្កត់ភ្លើងពីរបីនាទីទៀត។
8. រៀបចំនៅលើចាននិងតុបតែងជាមួយឱសថស្រស់។

   

Solyanka ជាមួយស្រាសំប៉ាញនិងម្រេចផ្អែម

វិធីមួយផ្សេងទៀតដើម្បីរៀបចំសម្រាប់រដូវរងារគឺចំអិន hodgepodge ជាមួយស្រាសំប៉ាញនិងម្ទេសផ្អែម។ សម្រាប់ការនេះអ្នកនឹងត្រូវការ:

• ផ្សិត 6-8;
• ម្ទេសផ្អែម ៣-៤;
• ការ៉ុត 2-3;
• 5 អំពូល;
• ប៉េងប៉ោះ ២;
• 0,5 គីឡូក្រាមនៃស្ពស្រស់;
• 1 កែវប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន;
• ½ពែងទឹកខ្មេះ 9%;
• អំបិល;
• peas ម្រេចខ្មៅ;
• cloves;
• ស្លឹក​រុក្ខជាតិ​ម្យ៉ាង។

ការរៀបចំ:

1. Fry onions chopped និង carrots នៅក្នុង saucepan មួយ។
2. ដាក់ស្ពៃក្តោប និងផ្សិតចំបើងដាក់ក្នុងខ្ទះ។
3. កាត់​ម្រេច​ជា​គូប ហើយ​ប៉េងប៉ោះ​ចូល​ជា​គូប ដាក់​ក្នុង​ខ្ទះ។ បន្ថែមអំបិល, ម្រេច, cloves, ស្លឹក Bay 2 ។

   

4. លាយ​ទឹក​ប៉េងប៉ោះ​មួយ​ស្លាបព្រា​ក្នុង​ទឹក​កន្លះ​កែវ ហើយ​បន្ថែម​ទៅ​ក្នុង​ឆ្នាំង។ បន្ថែមប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន គ្រប និងដាំឱ្យពុះលើកំដៅទាបយ៉ាងហោចណាស់មួយម៉ោង។
5. 10 នាទីមុនចប់បន្ថែមទឹកខ្មេះ។
6. រៀបចំម្ហូបដែលបានបញ្ចប់នៅក្នុងពាងមាប់មគដែលបានរៀបចំរួចរមៀលគម្របហើយរុំក្នុងអ្វីដែលក្តៅ។

   

7. ពេល​ទឹក​ត្រជាក់​ហើយ​យក​ទៅ​ទុក​ចោល។

Solyanka ជាមួយស្រាសំប៉ាញនិងឈីស Adyghe

រូបមន្តមិនធម្មតាសម្រាប់ hodgepodge ជាមួយនឹងការបន្ថែមឈីស Adyghe ។ ដើម្បីរៀបចំវាអ្នកនឹងត្រូវការ:

• ផ្សិត 5-6;
• 0,5 គីឡូក្រាមនៃស្ពស្រស់;
• ការ៉ុត 2-3;
• 2 ដើមនៃ celery;
• សណ្តែកកំប៉ុងមួយកំប៉ុង;
• 2 tsp សាហារ៉ា;
• coriander 1 tsp;
• 1 tsp គ្រាប់ពូជ fennel;
• ¼ tsp ម្រេចក្រហម;
• ½ ម្ទេស;
• 1 tsp រមៀត;
• ½ hl asafetida;
• 2 សិល្បៈ។ លីត្រ បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ;
• 50 មីលីលីត្រនៃប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន;
• 400 ក្រាមនៃឈីស Adyghe;
• អូលីវ;
• បៃតង។

ដំណាក់កាលនៃការរៀបចំ៖

1. ដាក់ស្ពៃក្តោបជាមួយការ៉ុត និងផ្សិតចំបើងក្នុងខ្ទះជាមួយទឹកទុកឲ្យពុះ ហើយចម្អិនមួយភាគបួននៃមួយម៉ោងលើកំដៅទាប។
2. បន្ថែមក្រូចឆ្មារ, អូលីវ, celery chopped, សណ្តែក, បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះទៅបន្លែនិងចំអិនសម្រាប់មួយភាគបួននៃមួយម៉ោង។
3. នៅពេលនេះចាក់ប្រេងចូលទៅក្នុងខ្ទះតូចមួយបន្ថែមគ្រឿងទេសនិងចៀនរយៈពេល 10-15 វិនាទី។

   

4. ចាក់ប្រេងជាមួយគ្រឿងទេសចូលក្នុងស៊ុប។
5. ដាក់ឈីសនិងបៃតងនៅក្នុង hodgepodge ដែលបានបញ្ចប់ហើយទុកឱ្យឈរនៅក្រោមគំរប។

   

Solyanka ជាមួយស្រាសំប៉ាញនៅលើទំពាំងបាយជូរស្រាបៀរ

ម្ហូបដ៏សម្បូរបែបនិងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នេះនឹងទាក់ទាញអ្នកស្រឡាញ់ម្ហូប Bavarian ។ សម្រាប់ចម្អិនអាហារអ្នកត្រូវយកផលិតផលដូចខាងក្រោមៈ

• 1 លីត្រនៃស្រាបៀរនិងទឹក;
• 2 ជើងមាន់;
• 3 អំពូល;
• ការ៉ុត ២;
• ផ្សិត 5-6;
• 3 ត្រសក់ pickled;
• 3 ស៊ុត;
• ½ក្បាលខ្ទឹម;
• អូលីវ;
• 2 ដំឡូង;
• ប្រភេទសាច់ក្រកជាច្រើន 100 ក្រាមនីមួយៗ;
• ប៉េងប៉ោះ ១;
• បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ;
• mustard;
• ក្រូចឆ្មា;
• 1 tsp paprika;
• ម្រេចខ្មៅ ២ ស្លាបព្រា;
• អំបិល;
• ស្លឹក​រុក្ខជាតិ​ម្យ៉ាង;
• បៃតង។

វិធីនៃការរៀបចំ

1. ដាក់ជើងក្នុងខ្ទះចាក់ស្រាបៀរនិងទឹកទុកឱ្យវាឆ្អិនហើយចម្អិនយ៉ាងហោចណាស់កន្លះម៉ោង។
2. Fry onions chopped ជាមួយ carrots បន្ថែម sliced ​​​​ផ្សិតទៅឱ្យពួកគេនិង simmer សម្រាប់ 2-3 នាទី។

   

3. ណែនាំមួយស្លាបព្រានៃទំពាំងបាយជូរ, cucumbers chopped និង simmer សម្រាប់ 10 នាទី។
4. ទទួលបានជើងដែលបានបញ្ចប់, ចាក់ដំឡូង diced ចូលទៅក្នុងទំពាំងបាយជូរ។
5. បន្ទាប់ពី 7-8 នាទីផ្ញើអូលីវនិង brine ពីពួកគេទៅខ្ទះក៏ដូចជាសាច់ក្រក chopped ស្លឹក Bay និង mustard ។
6. ច្របាច់ប៉េងប៉ោះ និងខ្ទឹមចិញ្ច្រាំឱ្យល្អិតក្នុងខ្ទះ។ បន្ថែម​ទឹក​ប៉េងប៉ោះ និង​ទឹក​ទំពាំងបាយជូរ​កន្លះ​កែវ រួច​ដាំ​ឱ្យ​ពុះ​បន្តិច ដោយ​ចាំ​កូរ​ឱ្យ​សព្វ។

   

7. ញែកសាច់សាច់មាន់ចេញពីឆ្អឹងហើយដាក់ក្នុងទំពាំងបាយជូរផ្ញើប៉េងប៉ោះ stewed នៅទីនោះ។
8. រំពុះស៊ុត, វិចិត្រ chop និងចាក់ចូលទៅក្នុងទំពាំងបាយជូរ។
9. ដាក់ពណ៌បៃតង chopped ល្អគ្រឿងទេសនិងបន្ថែមទឹកទៅបរិមាណដែលចង់បាន, ចំអិនសម្រាប់ 2-3 នាទី។
10. ចែកជាផ្នែក ៗ និងតុបតែងជាមួយក្រូចឆ្មា។

Solyanka ជាមួយស្រាសំប៉ាញ និងឆ្អឹងជំនីរជក់បារី

ឆ្អឹងជំនីរជក់បារីផ្តល់ឱ្យម្ហូបនេះនូវរសជាតិតែមួយគត់និងក្លិនបិដោរ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ឆ្អឹងជំនីរសាច់ជ្រូក ០,៥ គីឡូក្រាម;
• សាច់ជ្រូក 0,5 គីឡូក្រាម;
• ប្រភេទសាច់ក្រកជាច្រើន 100 ក្រាមនីមួយៗ;
• ដំឡូង ១;
• ស្ពស្រស់ ២០០ ក្រាម;
• អំពូល ១;
• ការ៉ុត ២;
• ម្ទេសខ្ទឹមចំនួន ២;
• បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ;
• អូលីវ;
• ផ្សិត 5-6;
• ស្លឹក​រុក្ខជាតិ​ម្យ៉ាង;
• បៃតង;
• គ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ក្រូចឆ្មា។

ចម្អិនអាហារជាជំហាន ៗ ៖

1. ដាក់ឆ្អឹងជំនីរដែលជក់បារីនៅក្នុងខ្ទះមួយគ្របដោយទឹកហើយដាក់លើចង្ក្រាន។

   

2. ចៀនសាច់ជ្រូករយៈពេល 7-10 នាទីផ្ទេរទៅខ្ទះទុកឱ្យវាឆ្អិនហើយចម្អិន 1,5 ម៉ោងលើកំដៅទាប។
3. Fry onions chopped និង carrots រហូតដល់ Golden ពណ៌ត្នោត បន្ថែម sausage chopped, អំបិល, គ្រឿងទេស, បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះនិង simmer សម្រាប់ 10-15 នាទី។
4. Pour ស្ព chopped និងដំឡូងចូលទៅក្នុងគូបចូលទៅក្នុងទំពាំងបាយជូរដែលបានរៀបចំនិងចំអិនសម្រាប់មួយភាគបួននៃមួយម៉ោង។
5. ណែនាំ​ស្រា​សំប៉ាញ​ដែល​ហាន់​ជា​ចំណិតៗ​ចូល​ក្នុង​ទំពាំងបាយជូរ ចម្អិន​រយៈពេល 2-3 នាទី ហើយ​ដាក់​បំពង​ចូល​ក្នុង​ខ្ទះ។
6. ទុកឱ្យវាញ៉ាំរយៈពេល 10-15 នាទី។
7. លាបជាមួយអូលីវ ក្រូចឆ្មា និងឱសថមុនពេលបម្រើ។

   

មាតិកាកាឡូរីនៃ hodgepodge ជាមួយស្រាសំប៉ាញ

មាតិកាកាឡូរីនៃ hodgepodge បែបនេះអាស្រ័យលើវត្តមានរបស់គ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀត។ ដូច្នេះមាតិកាកាឡូរីនៃកំណែបន្លែនៃម្ហូបគឺ 50-70 kcal ហើយជាមួយនឹងការបន្ថែមសាច់ក្រក - 100-110 kcal ។

សន្និដ្ឋាន

Solyanka ជាមួយស្រាសំប៉ាញគឺជាមុខម្ហូបដ៏មានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ដែលមានជម្រើសចម្អិនអាហារជាច្រើន។ វាអាចត្រូវបានបម្រើសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ជាស៊ុបឬរមៀលឡើងនៅក្នុងពាងសម្រាប់រដូវរងារ។