សាច់គោដែលបានជ្រើសរើសសាច់ឆៅសាច់ដែលមានជាតិខ្លាញ់ត្រូវបានគេយកទៅ ០″ ចៀនសាច់ដែលមានជាតិខ្លាញ់យកទៅលេខ ០″ ចៀន

តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងសមាសធាតុគីមី។

តារាងបង្ហាញមាតិកានៃសារធាតុចិញ្ចឹម (កាឡូរីប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ) ក្នុងមួយ 100 ក្រាម ផ្នែកអាចបរិភោគបាន។

សារធាតុចិញ្ចឹមបរិមាណដែលត្រូវទទួលទានបទដ្ឋាន**% នៃបទដ្ឋានក្នុង ១០០ ក្រាម% នៃបទដ្ឋានក្នុង 100 kcal១០០% ធម្មតា
តម្លៃកាឡូរី១២៨ kCal១២៨ kCal11.6%5.9%859 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន27.01 ក្រាម76 ក្រាម35.5%18.1%281 ក្រាម
ខ្លាញ់8.9 ក្រាម56 ក្រាម15.9%8.1%629 ក្រាម
ទឹក63.8 ក្រាម2273 ក្រាម2.8%1.4%3563 ក្រាម
ផេះ1.1 ក្រាម~
វីតាមីន
វីតាមីន B1, thiamineមីលីក្រាម 0.056មីលីក្រាម 1.53.7%1.9%2679 ក្រាម
វីតាមីន B2, riboflavinមីលីក្រាម 0.152មីលីក្រាម 1.88.4%4.3%1184 ក្រាម
វីតាមីន B4, cholineមីលីក្រាម 102.9មីលីក្រាម 50020.6%10.5%486 ក្រាម
វីតាមីន B5, pantothenicមីលីក្រាម 0.532មីលីក្រាម 510.6%5.4%940 ក្រាម
វីតាមីន B6, pyridoxineមីលីក្រាម 0.355មីលីក្រាម 217.8%9.1%563 ក្រាម
វីតាមីន B9, folate8 .g400 .g2%1%5000 ក្រាម
វីតាមីន B12, cobalamin1.62 .g3 .g54%27.6%185 ក្រាម
វីតាមីនអ៊ី, អាល់ហ្វាថូហ្វៀរ, អេសមីលីក្រាម 0.39មីលីក្រាម 152.6%1.3%3846 ក្រាម
វីតាមីនខេ, phylloquinone1.4 .g120 .g1.2%0.6%8571 ក្រាម
វីតាមីនភីភីអិមមីលីក្រាម 4.884មីលីក្រាម 2024.4%12.4%410 ក្រាម
សារធាតុចិញ្ចឹមម៉ាក្រូ
ប៉ូតាស្យូម, ខេមីលីក្រាម 216មីលីក្រាម 25008.6%4.4%1157 ក្រាម
កាល់ស្យូមកាមីលីក្រាម 6មីលីក្រាម 10000.6%0.3%16667 ក្រាម
ម៉ាញ៉េស្យូម, មមីលីក្រាម 17មីលីក្រាម 4004.3%2.2%2353 ក្រាម
សូដ្យូមណាមីលីក្រាម 35មីលីក្រាម 13002.7%1.4%3714 ក្រាម
ស្ពាន់ធ័រ, អេសមីលីក្រាម 270.1មីលីក្រាម 100027%13.8%370 ក្រាម
ផូស្វ័រ, ភីមីលីក្រាម 164មីលីក្រាម 80020.5%10.5%488 ក្រាម
ធាតុដាន
ដែកហ្វីសមីលីក្រាម 2.22មីលីក្រាម 1812.3%6.3%811 ក្រាម
ម៉ង់ហ្គាណែស, អិមមីលីក្រាម 0.009មីលីក្រាម 20.5%0.3%22222 ក្រាម
ស្ពាន់, ខ59 .g1000 .g5.9%3%1695 ក្រាម
សេលេនីញ៉ូមសែ28.3 .g55 .g51.5%26.3%194 ក្រាម
ស័ង្កសី, ហ្សិនមីលីក្រាម 4.44មីលីក្រាម 1237%18.9%270 ក្រាម
អាស៊ីតអាមីណូសំខាន់
អាហ្គីននីន *1.747 ក្រាម~
វ៉ាលីន1.34 ក្រាម~
អ៊ីស្ត្រេស្ទីន *0.862 ក្រាម~
Isoleucine1.229 ក្រាម~
លូស៊ីន2.149 ក្រាម~
លីសស៊ីន2.283 ក្រាម~
មេធ្យូនីន0.703 ក្រាម~
threonine1.079 ក្រាម~
ទ្រីប៉ូតូផាន0.178 ក្រាម~
phenylalanine1.067 ក្រាម~
អាស៊ីតអាមីណូដែលអាចជំនួសបាន
អាឡានីន1.642 ក្រាម~
Aspartic acid2.461 ក្រាម~
Hydroxyproline0.284 ក្រាម~
glycine1.645 ក្រាម~
អាស៊ីត Glutamic4.055 ក្រាម~
ប្រូលីន1.288 ក្រាម~
សេរ៉ូម1.064 ក្រាម~
ទីរ៉ូស៊ីន0.861 ក្រាម~
cysteine0.349 ក្រាម~
ស្តេរ៉ូអ៊ីត
កូឡេស្តេរ៉ុលមីលីក្រាម 80អតិបរមា ៣០០ មីលីក្រាម
អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត
អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត3.257 ក្រាមអតិបរមា ១.៩ г
១០: ០ Capric0.007 ក្រាម~
១២: ០ ឡឺរីក0.007 ក្រាម~
១៤: ០ Myristic0.243 ក្រាម~
១៦: ០ Palmitic2.003 ក្រាម~
១៨: ០ ស្តិនរិន0.998 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់ Monounsaturated3.689 ក្រាមនាទី ១៦.៨ г22%11.2%
១៦: ១ ផាលមីលីលេលីក0.33 ក្រាម~
១៨: ១ អូលីន (អូមេហ្គា ៩)3.352 ក្រាម~
២០: ១ ហ្គីណេលីក (អូមេហ្គា ៩)0.007 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់ Polyunsaturated0.33 ក្រាមពី 11.2 ទៅ 20.62.9%1.5%
១៨: ២ លីណូលីក0.25 ក្រាម~
១៨: ៣ លីណូឡេក0.047 ក្រាម~
២០: ៤ Arachidonic0.034 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -30.047 ក្រាមពី 0.9 ទៅ 3.75.2%2.7%
អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -60.284 ក្រាមពី 4.7 ទៅ 16.86%3.1%

តម្លៃថាមពលគឺ 196 kcal ។

  • អាំង (ទិន្នផលពីសាច់ឆៅ ១៣៨៨ ក្រាម) = ១១៤១ гр (២០៦៥.២ អេក)

សាច់គោដែលបានជ្រើសរើសសាច់ឆៅសាច់ដែលមានជាតិខ្លាញ់ត្រូវបានគេយកទៅ ០″ ចៀនសាច់ដែលមានជាតិខ្លាញ់យកទៅលេខ ០″ ចៀន សំបូរទៅដោយវីតាមីននិងជាតិរ៉ែដូចជា៖ choline - ២០,២%, វីតាមីន B៦ - ១៧.៥%, វីតាមីន B១២ - ៤៥,៣%, វីតាមីន PP - ២២,៤%, ផូស្វ័រ - ២១,១%, ជាតិដែក - ១១, ៩% សេលេញ៉ូម - ៤៨,២%, ស័ង្កសី - ៣៧,៨%

  • ការលាយបញ្ចូលគ្នា គឺជាផ្នែកមួយនៃ lecithin ដែលដើរតួក្នុងការសំយោគនិងការរំលាយអាហាររបស់ phospholipids នៅក្នុងថ្លើមដែលជាប្រភពនៃក្រុមមេទីលសេរីដើរតួជាកត្តា lipotropic ។
  • វីតាមីន V6 ចូលរួមក្នុងការថែរក្សាការឆ្លើយតបភាពស៊ាំការទប់ស្កាត់និងដំណើរការរំភើបនៅក្នុងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទកណ្តាលក្នុងការបំលែងអាស៊ីដអាមីណូក្នុងការរំលាយអាហារអាស៊ីតទ្រីប៉ូផូលីននិងអាស៊ីត nucleic រួមចំណែកដល់ការបង្កើតអេរីត្រូរ៉ូស៊ីតធម្មតាការរក្សាកម្រិតធម្មតា។ នៃ homocysteine ​​ក្នុងឈាម។ ការទទួលទានវីតាមីន B6 មិនគ្រប់គ្រាន់ត្រូវបានអមដោយការថយចុះនៃចំណង់អាហារការរំលោភលើស្ថានភាពស្បែកការវិវត្តនៃជំងឺ homocysteinemia ភាពស្លេកស្លាំង។
  • វីតាមីន V12 ដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការរំលាយអាហារនិងបំលែងអាស៊ីដអាមីណូ។ Folate និងវីតាមីន B12 គឺជាវីតាមីនដែលទាក់ទងគ្នាហើយចូលរួមក្នុងការបង្កើតឈាម។ កង្វះវីតាមីន B12 នាំឱ្យមានការវិវត្តនៃកង្វះ folate ដោយផ្នែកឬអនុវិទ្យាល័យក៏ដូចជាភាពស្លេកស្លាំង leukopenia, thrombocytopenia ។
  • វីតាមីនភី ចូលរួមក្នុងប្រតិកម្ម redox នៃការរំលាយអាហារថាមពល។ ការទទួលទានវីតាមីនមិនគ្រប់គ្រាន់ត្រូវបានអមដោយការរំខានដល់ស្ថានភាពធម្មតានៃស្បែករលាកក្រពះពោះវៀននិងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ។
  • ផូស្វ័រ ចូលរួមក្នុងដំណើរការសរីរវិទ្យាជាច្រើនរួមទាំងការរំលាយអាហារថាមពលធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពតុល្យភាពអាស៊ីដគឺជាផ្នែកមួយនៃផូស្វ័រហ្វីលណៃត្យូតនិងអាស៊ីតនុយក្លេអ៊ែរគឺចាំបាច់សម្រាប់ការធ្វើឱ្យឆ្អឹងនិងធ្មេញ។ កង្វះភាពខ្វះចន្លោះនាំឱ្យមានជំងឺសរសៃប្រសាទភាពស្លេកស្លាំង rickets ។
  • ផ្នែករឹង គឺជាផ្នែកមួយនៃប្រូតេអ៊ីននៃមុខងារផ្សេងៗរួមទាំងអង់ស៊ីម។ ចូលរួមក្នុងការដឹកជញ្ជូនអេឡិចត្រុងអុកស៊ីហ៊្សែនធានាដល់ដំណើរការនៃប្រតិកម្មតបនិងការធ្វើឱ្យសកម្មនៃការបញ្ចោញអុកស៊ីតកម្ម។ ការប្រើប្រាស់មិនគ្រប់គ្រាន់នាំឱ្យមានភាពស្លេកស្លាំង hypochromic, អាតូមកង្វះ myoglobin នៃសាច់ដុំគ្រោងឆ្អឹង, បង្កើនការអស់កម្លាំង, myocardiopathy, រលាកក្រពះ។
  • Selenium - ធាតុសំខាន់នៃប្រព័ន្ធការពារប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៃរាងកាយមនុស្សមានប្រសិទ្ធិភាព immunomodulatory ចូលរួមក្នុងបទបញ្ជានៃសកម្មភាពនៃអរម៉ូនទីរ៉ូអ៊ីត។ កង្វះអតិសុខុមប្រាណនាំឱ្យមានជំងឺខាឃីន - ប៊េក (ជំងឺរលាកសន្លាក់ឆ្អឹងជាមួយនឹងការខូចទ្រង់ទ្រាយជាច្រើននៃសន្លាក់, ឆ្អឹងខ្នងនិងចុងបំផុត), ជំងឺ Keshan (ជំងឺ myocardiopathy ឆ្លង), ជំងឺស្ទះសរសៃឈាមខួរក្បាលតំណពូជ។
  • ស័ង្កសី គឺជាផ្នែកមួយនៃអង់ស៊ីមជាង ៣០០ ដែលចូលរួមក្នុងដំណើរការនៃការសំយោគនិងការបំបែកធាតុកាបូអ៊ីដ្រាតប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់អាស៊ីដនុយក្លេអ៊ែរនិងនៅក្នុងបទបញ្ជានៃការបញ្ចេញហ្សែនមួយចំនួន។ ការទទួលទានមិនគ្រប់គ្រាន់នាំឱ្យមានភាពស្លេកស្លាំងភាពស៊ាំបន្ទាប់បន្សំជំងឺក្រិនថ្លើមថ្លើមខ្សោយមុខងារផ្លូវភេទនិងការខូចទ្រង់ទ្រាយរបស់ទារក។ ការសិក្សានាពេលថ្មីៗនេះបានបង្ហាញពីសមត្ថភាពនៃកម្រិតខ្ពស់នៃស័ង្កសីដើម្បីរំខានដល់ការស្រូបយកទង់ដែងហើយដោយហេតុនេះរួមចំណែកដល់ការវិវត្តនៃភាពស្លេកស្លាំង។

អ្នកអាចស្វែងរកការណែនាំពេញលេញអំពីផលិតផលដែលមានប្រយោជន៍បំផុតនៅក្នុងឧបសម្ព័ន្ធ។

ស្លាក​: មាតិកាកាឡូរី 196 kcal, សមាសភាពគីមី, តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ, វីតាមីន, សារធាតុរ៉ែ, អ្វីដែលមានប្រយោជន៍ សាច់គោដែលបានជ្រើសរើស, ត្រសក់, សាច់ដែលមានជាតិខ្លាញ់យកចេញទៅ 0″, ចៀន, សាច់ដែលមានជាតិខ្លាញ់យកចេញទៅ 0″, ចៀន, កាឡូរី, សារធាតុចិញ្ចឹម, លក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍ សាច់គោ បានជ្រើសរើស, ត្របក, សាច់ដែលមានជាតិខ្លាញ់យកចេញទៅ 0″, ចៀន, សាច់ដែលមានជាតិខ្លាញ់យកចេញទៅ 0″, ចៀន

សូមផ្ដល់យោបល់