អ្នកស្រាវជ្រាវនៅសាកលវិទ្យាល័យ Oxford បានតាមដានជីវិតរបស់ប្រជាជនអង់គ្លេសវ័យកណ្តាលជិតកន្លះលាននាក់ក្នុងរយៈពេល ៨ ឆ្នាំ។ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានវិភាគរបបអាហារនិងប្រវត្តិវេជ្ជសាស្ត្ររបស់ពួកគេដោយធ្វើការសន្និដ្ឋានអំពីជំងឺដែលកំពុងវិវត្ត វាបានប្រែក្លាយថាមនុស្ស ២៣ ពាន់ក្នុងចំណោម ៤៧៥ ពាន់នាក់ត្រូវបានគេធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យថាមានជំងឺមហារីក។ មនុស្សទាំងអស់នេះមានរឿងមួយដូចគ្នា៖ ពួកគេច្រើនតែញ៉ាំមាន់។
ការស្រាវជ្រាវបាននិយាយថាការប្រើប្រាស់សាច់មាន់ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាវិជ្ជមានជាមួយនឹងហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺមហារីកមេឡាណូម៉ាមហារីកក្រពេញប្រូស្តាតនិងជំងឺមហារីកកូនកណ្តុរមិនមែនហុដគីន។
អ្វីដែលបង្កឱ្យមានជំងឺពិតប្រាកដ - ភាពញឹកញាប់នៃការប្រើប្រាស់វិធីចម្អិនឬប្រហែលជាសាច់មាន់មានផ្ទុកសារជាតិបង្កមហារីកមួយចំនួនមិនទាន់ច្បាស់នៅឡើយ។ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រនិយាយអំពីតម្រូវការដើម្បីបន្តការស្រាវជ្រាវ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យញ៉ាំសាច់មាន់ដោយគ្មានការនិយមជ្រុលហើយចម្អិនវាតាមរបៀបដែលមានសុខភាពល្អពិសេសគឺដុតនំដុតឬចំហុយប៉ុន្តែក្នុងករណីណាក៏ដោយមិនចៀន។
ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះវាមិនសមនឹងបិសាចមាន់ទេ។ ការស្រាវជ្រាវមួយដែលត្រូវបានបោះពុម្ពផ្សាយនៅសហរដ្ឋអាមេរិកនៅដើមឆ្នាំនេះបានរកឃើញថាស្ត្រីដែលហ៊ានញ៉ាំសាច់ក្រហមចូលចិត្តសាច់មាន់មានឱកាសកើតជំងឺមហារីកសុដន់តិចជាង ២៨% ។
ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ មានបញ្ជីផលិតផលទាំងមូលដែលបានបញ្ជាក់រួចមកហើយ៖ ពួកគេពិតជាបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺមហារីក។ អ្នកអាចស្គាល់វាតាមតំណ។