សាឡាដជាមួយ Ham ផ្សិតនិងប៉េងប៉ោះ។ វីដេអូ

វាគឺជាបុព្វបុរសដែលរស់នៅក្នុងទីក្រុងរ៉ូមបុរាណ ដែលគួរត្រូវបានដឹងគុណចំពោះការស្រមើស្រមៃ និងភាពក្លាហានរបស់ពួកគេ ដែលតំណាងឱ្យការបង្កើតម្ហូបថ្មីមួយគឺ សាឡាត់។ ម្ហូបនេះត្រូវបានរៀបចំពីផលិតផលដែលអាចរកបានយ៉ាងពិតប្រាកដដែលទោះជាយ៉ាងណាត្រូវតែបញ្ចូលគ្នាដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ហើយប្រសិនបើមុននេះ សាឡាត់ត្រូវបានរៀបចំពីខ្ទឹមបារាំង ទឹកឃ្មុំ ទំពាំងបាយជូរ និងទឹកខ្មេះជាមួយនឹងការបន្ថែមបន្លែ ឥឡូវនេះវាគឺជារសជាតិបន្ថែមពីសាច់ ឬអាហារសមុទ្រ ពីបន្លែ ឬផ្លែឈើដែលមិនមែនជាកម្មវត្ថុនៃកាណុង។

មុខម្ហូបដែលខ្ញុំចូលចិត្តបំផុតមួយនៅសម័យបុរាណគឺសាឡាត់ Ham ជាមួយឈីស។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានគេដឹងរួចមកហើយប៉ុន្តែវានៅតែមិនផ្លាស់ប្តូររហូតមកដល់សព្វថ្ងៃ។ ប្រហែលជាបច្ចេកវិទ្យានៃការផលិតរបស់ពួកគេបានផ្លាស់ប្តូរប៉ុន្តែទាំងនេះគឺជាព័ត៌មានលម្អិត។ ដើម្បីធ្វើសាឡាត់ Ham អ្នកត្រូវការ៖

- ហាំជក់ ៥០០ ក្រាម (អ្នកអាចយកឆ្អិនស្ងោរ); -ឈីសរឹង ២៥០-៣០០ ក្រាម (មិនប្រៃពេកបើមិនដូច្នេះទេវានឹងធ្វើឱ្យបាត់បង់រសជាតិ); - ប៉េងប៉ោះស្រស់ ៤ ផ្លែ (ក្រហមមិនមែន cherry); - ខ្ទឹមសពីរបីខ្ទឹម (ដែលមិនមែនជាអ្នកគាំទ្រអាចបដិសេធបាន); - នំប៉័ងពណ៌សស្រស់ចំនួន ៤ ចំណិត (ដោយគ្មានផ្លែ raisins និងការបំពេញផ្អែមផ្សេងទៀត); - ប្រេងបន្លែសម្រាប់ចៀន; - mayonnaise និងអំបិល (តាមរសជាតិណែនាំ)

Ham ដំបូងបានបង្ហាញខ្លួននៅទីក្រុងរ៉ូមបុរាណនៅសតវត្សទី XNUMXst មុនគ។ នៅទីនោះវាត្រូវបានផលិតចេញពីសាច់ minced ចុចក្នុងស៊ីឡាំងប្រហោង។ ច្រើនក្រោយមកពួកគេបានចាប់ផ្តើមធ្វើវាពីសាច់ស្ងួតហួតហែងអំបិលឬជក់បារី។

គន្លឹះ៖ ការចៀនជាមួយប្រេងអូលីវនឹងធ្វើឱ្យសាឡាដប៉េងប៉ោះកាន់តែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុន្តែត្រូវការ mayonnaise តិច។

ខណៈពេលដែលអ្នកមានពេលអ្នកអាចលាងសមាតនិងច្របាច់ប៉េងប៉ោះតាមការចូលចិត្ត។ បន្ទាប់មកកាត់ Ham ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង ៗ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីសនៅលើក្រួសស្តើង។ ប៉ុន្តែវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីហុចខ្ទឹមតាមរយៈសារពត៌មានខ្ទឹមដូច្នេះវានឹងប្រែជាល្មម។ ដាក់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងធុងមួយដោយមិនភ្លេចអំពី croutons បន្ថែម mayonnaise ទៅពួកគេអំបិលនិងលាយ។

ក្នុងករណីណាក៏ដោយសាឡាត់បែបនេះគួរតែត្រូវបានផ្តល់ឱ្យក្តៅបើមិនដូច្នេះទេរសជាតិនឹងហឹរនិងធ្ងន់។ និយាយអីញ្ចឹងសូម្បីតែសម្រាប់អ្នកចូលចិត្តអាហារដែលមានសុខភាពល្អក៏មានការសង្គ្រោះដែរ៖ សាឡាត់ជាមួយប៉េងប៉ោះហាំនិងឈីស feta ។ ប៉ុន្តែការបើកផ្ទះបាយតូចនេះត្រូវបានបំពេញបន្ថែមដោយល្បាយនៃក្រែមជូរនិង mayonnaise ។

របកគំហើញដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយគឺសមត្ថភាពក្នុងការធ្វើពិពិធកម្មម្ហូបដោយបន្ថែមសមាសធាតុផ្សេងៗ។ សម្រាប់អ្នកចូលចិត្តរសជាតិផ្សេងៗគ្នាសាឡាដជាមួយផ្សិតនិងហាំនឹងក្លាយជាអំណោយដ៏សប្បុរស។ ក្នុងចំណោមរបស់ផ្សេងទៀតវានឹងបន្ថែម៖

- ស្រាសំប៉ាញ ៣០០ ក្រាម (ល្អជាងកំប៉ុង) ប៉ុន្តែអ្នកអាចជ្រើសរើសផ្សិតដែលចូលចិត្តផ្សេងទៀត។ -ពងមាន់ ២-៣ ពង។ ប៉ុន្តែនំប៉័ងនិងខ្ទឹមសនឹងត្រូវដកចេញឈីសគួរតែត្រូវបានគេយកទៅពាក់កណ្តាល។

ការរៀបចំសមាសធាតុគឺស្រដៀងគ្នា។ ផ្ញើខ្ទឹមបារាំងដែលហាន់ល្អិតៗទៅចៀនក្នុងខ្ទះចៀនជ្រៅបន្ថែមផ្សិតចៀននៅទីនោះពីរបីនាទីក្រោយមកហើយចៀនរយៈពេល ១០ នាទីដោយមិនបិទគំរបដើម្បីឱ្យទឹកហួត។ បន្ទាប់មកលាយទាំងអស់នេះនៅក្នុងចានជ្រៅជាមួយប៉េងប៉ោះហាន់ល្អ ៗ និងស៊ុតឆ្អិន។ បន្ថែមឈីសកាត់។ ចាក់ល្បាយលទ្ធផលជាមួយ mayonnaise ។

យកល្អគួរតែព្យាយាមកូរដើម្បីកំណត់ថាត្រូវការអំបិលប៉ុន្មាន។ អ្នកដែលចាប់អារម្មណ៍អាចបន្ថែមម្រេចខ្មៅឬឱសថឧទាហរណ៍សម្រាប់ការតុបតែង។ ជាទូទៅសាឡាត់នេះជាមួយផ្សិតនិងហាំត្រូវបានបម្រើជាម្ហូបឯករាជ្យដោយសារតែភាពឆ្អែតឆ្អន់។

សាឡាត់នេះក៏ត្រូវបានគេធ្វើឱ្យមានរសជាតិឆ្ងាញ់ផងដែរ។ ប៉ុន្តែដើម្បីកុំឱ្យវារីករាលដាលមិនបែកបាក់ហើយអាចផ្គាប់ចិត្តភ្ញៀវនិងគ្រួសារអ្នកត្រូវបង្ហូរទឹកដែលលើសពីប៉េងប៉ោះកាត់ហើយបន្ថែម mayonnaise បន្តិច។ ក្នុងករណីនេះវាល្អប្រសើរជាងក្នុងការបម្រើវាដោយឡែកពីគ្នានៅលើតុក្នុងធុងងាយស្រួលមួយដូច្នេះអ្នកគ្រប់គ្នាអាចយកតាមតម្រូវការ។

ដាក់សាឡាដហាំប៊ឺជាមួយឈីសនិងផ្សិតនៅលើចានរាបស្មើឬចានធំ។ ជាធម្មតាពួកវាចាប់ផ្តើមជាមួយស្រទាប់ឈីសលាយស៊ុតនិងដំណក់ mayonnaise ប្រោះជាមួយ Ham ពីលើបន្ទាប់មកប៉េងប៉ោះហើយបន្ទាប់មកបកស្រទាប់ផ្សិត។ អ្នកអាចបិទសាឡាដជាមួយស្រទាប់ឈីសនិងស៊ុតមួយទៀតហើយតុបតែងជាមួយស្លាបព្រានៃ mayonnaise ជាមួយឱសថនៅលើកំពូល។ ភាពឆ្ងាញ់ដ៏អស្ចារ្យនេះគួរតែត្រូវបានគេអនុវត្តទៅលើចានដោយប្រើ spatula និងកាំបិត។

អ្នកថែមទាំងអាចធ្វើឱ្យសាឡាដហាំផ្អែម។ ប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមតែប៉េងប៉ោះនិងម្នាស់ទៅក្នុងសាច់នោះភាពសុខដុមនៃរសជាតិនិងរសជាតិដែលទទួលបានជោគជ័យមិនគួរឱ្យជឿត្រូវបានបង្កើតឡើង។ ហើយពណ៌ភ្លឺនៃគ្រឿងផ្សំគឺពេញចិត្តភ្នែក។ Mayonnaise គឺសមរម្យសម្រាប់ការស្លៀកពាក់