តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងសមាសធាតុគីមី។
| សារធាតុចិញ្ចឹម | លេខ | បទដ្ឋាន** | % ធម្មតាក្នុង ១០០ ក្រាម | % ធម្មតា ១០០ គីឡៃ | ១០០% នៃបទដ្ឋាន |
| កាឡូរី | 208 kcal | 1684 kcal | 12.4% | 6% | 810 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 21.2 ក្រាម | 76 ក្រាម | 27.9% | 13.4% | 358 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ | 13.7 ក្រាម | 56 ក្រាម | 24.5% | 11.8% | 409 ក្រាម |
| ទឹក | 64 ក្រាម | 2273 ក្រាម | 2.8% | 1.3% | 3552 ក្រាម |
| ផេះ | 1.1 ក្រាម | ~ | |||
| សារធាតុចិញ្ចឹមម៉ាក្រូ | |||||
| ស្ពាន់ធ័រ, អេស | មីលីក្រាម 212 | មីលីក្រាម 1000 | 21.2% | 10.2% | 472 ក្រាម |
តម្លៃថាមពលគឺ 208 kcal ។
តម្លៃថាមពលឬតម្លៃកាឡូរី គឺជាបរិមាណថាមពលដែលបញ្ចេញក្នុងរាងកាយមនុស្សពីអាហារក្នុងដំណើរការរំលាយអាហារ។ តម្លៃថាមពលនៃផលិតផលត្រូវបានវាស់ជាគីឡូកាឡូរី (kcal) ឬគីឡូជូល (kJ) ក្នុង 100 ក្រាម។ ផលិតផល។ Kcal ដែលប្រើដើម្បីវាស់តម្លៃថាមពលនៃអាហារក៏ត្រូវបានគេហៅថា "កាឡូរីអាហារ" ដូច្នេះនៅពេលបញ្ជាក់មាតិកាកាឡូរីក្នុង (គីឡូ) កាឡូរីបុព្វបទ គីឡូតែងតែត្រូវបានលុបចោល។ តារាងលម្អិតនៃតម្លៃថាមពលសម្រាប់ផលិតផលរុស្ស៊ីដែលអ្នកអាចមើលបាន។
តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ - កាបូអ៊ីដ្រាតខ្លាញ់និងប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងផលិតផល។
តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនៃផលិតផលអាហារ - សំណុំនៃលក្ខណៈសម្បត្តិនៃគ្រឿងឧបភោគបរិភោគដែលវត្តមានសរីរវិទ្យាពេញចិត្តនឹងតម្រូវការរបស់មនុស្សក្នុងសារធាតុចាំបាច់និងថាមពល។
វីតាមីន, សារធាតុសរីរាង្គដែលត្រូវការក្នុងបរិមាណតិចតួចនៅក្នុងរបបអាហាររបស់មនុស្សនិងសត្វឆ្អឹងកង។ ការសំយោគវីតាមីនជាក្បួនត្រូវបានអនុវត្តដោយរុក្ខជាតិមិនមែនសត្វទេ។ តម្រូវការប្រចាំថ្ងៃរបស់វីតាមីនគឺមានតែពីរបីមីលីក្រាមឬមីក្រូក្រាមប៉ុណ្ណោះ។ មិនដូចវីតាមីនសរីរាង្គត្រូវបានបំផ្លាញដោយកំដៅខ្លាំង។ វីតាមីនជាច្រើនគឺមិនស្ថិតស្ថេរនិង "បាត់បង់" ក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារឬកែច្នៃអាហារ។