ត្រីទន្លេនៅក្នុងឡ: រូបមន្តឆ្ងាញ់ ចម្អិនអាហារក្នុង foil

Речная рыба – это не только вкусный продукт питания, но еще и весьма полезный. Из нее несложно приготовить массу различных блюд. Рыба, запеченная в духовке, отличается тем, что в ней сохраняется максимум полезных компонентся максимум полезных компонентвит, Самое главное, что блюда достаточно простые и не требуют недоступных ингредиентов.

Секреты приготовления речной рыбы

Запекать в духовке допустимо любые виды рыбы, как целиком, так и в виде кусочков, а также в виде. Чтобы рыба получилась вкусной, необходимо владеть тонкостями ее приготовления. អ៊ីតាកៈ

• Чтобы после приготовления не чувствовались мелкие косточки в мясе рыбы, перед самым процеонсом друглаю
• Чтобы мясо получилось мягким и сочным, лучше выпекать рыбу в фольге или в рукаве, использукя овощоную Если сорта рыбы постные, то в рукав можно положить кусочек масла или пару ложек сметаны។
• Речная рыба неплохо сочетается со многими специями, такими, как кориандр, измельченный имбирь, лнимерь,
• Лучше использовать свежую рыбу, что с легкостью определяется по розовым жабрам, а также чистлой и
• Размораживается рыба медленно в холодильнике, без использования горячей воды.
• Чтобы избавиться от неприятного запаха тины, рыбу обтирают лимонным соком или соленым раститель

Рецепты, описанные в данной статье, позволяют за короткое время и просто приготовить поле зные и просто приготовить поле зные и просто Наличие фотографий, а также поэтапное описание процессов, облегчает процесс приготовления, что ка разноо процесс приготовления, что ка разноо

Рецепты приготовления в фольге

При использовании фольги, мясо рыбы не теряет сочность, а также аромат и вкус.

Белый амур с овощами

Белый амур характеризуется тем, что его мясо в результате приготовления сохраняет нежность и вкиния сохраняет нежность и вки сем и вкиния , Кроме этого, мясо белого амура получается вкусным, если его приготовить со сладким перцем, моркпоь Для этого блюда следует взять около 1 кг рыбы, немного тмина, красного перца и различные травы, а также 1 лимон, немного соли и пару столовых ложек растительного масла. Для овощной зажарки следует взять морковку, 4 луковицы, болгарский перец, а также пучок зеленогопу.

Приготовление амура

На начальном этапе следует заняться рыбой, тщательно ее промыв и удалив внутренности. Берется небольшая миска, после чего в нее помещается соль, перец и рыбные приправы, а шатвем эсепо Затем нужно взять растительное масло и смешать его с соком лимона, после чего эта смесь используется для натирания пряностями, приготовленными в миске и, оставляется на полчаса для маринования.

Затем приступают к нарезанию лука и морковки ។ Лук измельчается кольцами, а морковка кружочками ។ Эти овощи совмещаются и перемешиваются с добавлением укропа и соли. Берется противень и на него укладывается отрезок фольги такого размера, чтобы его хватилош на обертывани В первую очередь нетолстым слоем выкладываются овощи, а на них сверху помещается тушка рыбы. Поперек тушки, с помощью острого ножа, делаются неглубокие надрезы, после чего в них вставляются. после чего в них вставляются Оставшимися овощами тушка рыбы фаршируется, вместе с лимоном. В заключение, фаршированная тушка белого амура поливается растительным маслом и заворачивается в форачивается в заключение Подготовленное блюдо помещается в духовку, нагретую до 200 градусов, и запекается около получаса. Затем фольга раскрывается и блюдо продолжает запекаться еще около 20 минут, до появления золкотрист В течение этого периода времени тушка поливается соком, выделяющимся в результате выпекания. Подается блюдо на противне целиком, хотя его можно подать и на красивом подносе для рыбы.

Карп с картофелем

Карп – это вкусная, жирная និង питательная рыба, поэтому такое блюдо прекрасно подходит для получения Им можно накормить достаточно большую компанию. Для приготовления блюда потребуется 1 кг рыбы, около 1 кг картофеля, немного соли, растительное масло, порядка двух столовых ложек, немного сушеного укропа, а также рыбные специи в количестве 1 ч. ложки.

ដំណាក់កាលនៃការរៀបចំ៖

• Рыба подготавливается с удалением внутренностей и жабр. Затем рыба натирается солью и специями, после чего рыба оставляется, чтобы она напиталась специй.
• Картофель очищается и нарезается кружочками ។ Берется противень и на него укладывается фольга с запасом, чтобы ее хватило для того, чтобы завернерна Фольга натирается маслом и на нее укладывается слой картофеля, а затем подготовленная тушока рынется, котруж уатем
• В заключение, рыба заворачивается в фольгу, причем плотно и помещается на полчаса в духовку, причем плотно и помещается на полчаса в духовку, прегрьвари200 По истечении этого времени фольга раскрывается и рыба готовится еще минут 20, до получения аппкетитной Подается готовое блюдо с овощами, свежей зеленью и дольками лимона.

Сазан по-латышски

Блюдо по-латышски готовится на основе сазана, представляющего дикого карпа ។ Подойдет, как свежевыловленный, так и свежемороженый сазан, а также пряности и различная зелень ។ Для приготовления блюда лучше взять двух сазанов, весом по 0,5 គីឡូក្រាម, сок 1 лимона, винный уксус, 4слот. ложек, пучок укропа, весом порядка 50 грамм, растительное масло, около 2-х столовых ложек, пара чайных ложек мелкой соли, а также щепотка черного измельченного перца.

ចម្អិនអាហារជាជំហាន ៗ

Для начала рыба очищается от чешуи и потрохов, с удалением головы, хвоста и плавников. После того, как рыба подготовлена, ее натирают солью и перцем, а также сбрызгивают соком лимона и уксум Затем подготовленный укроп измельчается и помещается в брюшко рыбы។ Фольга помещается на противень, смазывается маслом и на нее укладывается подготовленная тушка рыбы។ Готовится рыба на протяжении получаса в духовке, при температуре 200 градусов. Подается сазан по-латышски, развернув фольгу, с тушеными овощами, салатом, а также соусом на основе.

វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលត្រូវដឹង! Постные сорта рыбы следует подавать с маринадами на основе сливок и масла, а вот для жирнох сортшов на портальта своята своята снове соевого соуса и лимона ។

ការដុតត្រីទន្លេទាំងមូល

ត្រីទន្លេក៏អាចចម្អិនបានទាំងមូលផងដែរ។ លទ្ធផលគឺចានដែលសមនឹងទទួលបានការយកចិត្តទុកដាក់។

ត្រីគល់រាំង Crucian នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ក្រែមជូរ

ត្រីគល់រាំងគឺជាទន្លេទូទៅបំផុត ហើយមិនត្រឹមតែទន្លេត្រីប៉ុណ្ណោះទេ។ ចម្អិននៅក្នុងទឹកជ្រលក់ដោយផ្អែកលើ Cream sour ពួកគេអាចប្រកួតប្រជែងជាមួយនឹងចានដែលបានរៀបចំពីប្រភេទត្រីផ្សេងទៀត។ ដើម្បីចម្អិនត្រីគល់រាំងក្នុងក្រែមជូរ អ្នកត្រូវការត្រីគល់រាំង 1 គីឡូក្រាម ក្រែមជូរ 20 ភាគរយ និងទឹកដោះគោដូចគ្នា ខ្ទឹមបារាំងធំមួយ ប៊ឺរទន់ ប្រហែល 5 ស្លាបព្រាបាយ អំបិល និងម្រេចបន្តិច dill បន្តិច (បៃតង។ )

របៀបចំអិនត្រីគល់រាំង៖

1. ត្រីគល់រាំង​កម្ចាត់​ជញ្ជីង និង​គល់​ចេញ បន្ទាប់មក​ត្រូវ​លាងជម្រះ​ឱ្យ​បាន​ស្អាត​ក្នុង​ទឹកស្អាត ហើយ​ហាល​ឱ្យ​ស្ងួត។ បន្ទាប់មក ពួកវាត្រូវបានស្រោបលើគ្រប់ជ្រុងទាំងអស់ជាមួយនឹងប៊ឺ ម្រេច និងអំបិល។
2. ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានកាត់ជារង្វង់ហើយ dill ត្រូវបានកាត់យ៉ាងល្អ។
3. ត្រីគល់រាំងត្រូវបានដាក់ក្នុងចានដុតនំរួមជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងពណ៌ត្នោតនៅក្នុងឡរយៈពេល 15 នាទី។
4. Cream Sour ត្រូវបានផ្សំជាមួយទឹកដោះគោនិងអំបិលបន្ទាប់ពីនោះ crucians ត្រូវបានចាក់ជាមួយល្បាយនេះហើយដាក់ក្នុងឡ។
5. ត្រីគល់រាំងត្រូវបានដុតនំនៅក្នុងឡសម្រាប់រយៈពេល 20 នាទីទៀតរហូតដល់ល្បាយកាន់តែក្រាស់។
6. ម្ហូបនេះត្រូវបានបម្រើដល់តុ topped ជាមួយ dill chopped ។

ត្រីគល់រាំងនៅក្នុងនំកែកឃឺ

ចាប់តាំងពីត្រីគល់រាំងត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាត្រីដែលមានជាតិខ្លាញ់ បន្ទាប់ពីចម្អិនវាត្រូវចំណាយពេលលើវាយនភាពទន់ ហើយវត្តមាននៃការបំពេញនៅក្នុងពោះរបស់ត្រីធ្វើឱ្យម្ហូបមានជាតិទឹក និងមានក្លិនក្រអូប។ ប្រសិនបើអ្នកប្រើនំកែកឃឺ នោះត្រីនឹងមានរសជាតិប្រៃ។

ដើម្បីរៀបចំម្ហូប អ្នកត្រូវយកត្រីគល់រាំងមួយគីឡូក្រាមកន្លះ ខ្ទឹមបារាំងមួយ ដំឡូងបារាំង ២ កំពឹស ខ្ទឹមស ៣កំពឹស ល្ពៅមួយដុំ ទម្ងន់ ៥០ក្រាម ម្រេចផ្អែម កន្លះដើម ជីវ៉ាន់ស៊ុយពីរបីដើម។ ក្រែមជូរមានជាតិខ្លាញ់ទាប ក៏ដូចជាអំបិលបន្តិច និងគ្រាប់ផ្លែឈើ រួមទាំងប្រេងបន្លែជាមួយនំកែកឃឺកំទេច។ លើសពីនេះទៀតអ្នកត្រូវស្តុកទុកលើ 3 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃ Cream sour, អំបិល, coriander, paprika ជក់បារីនិង clove នៃខ្ទឹមសមួយ។

ជាដំបូង ពួកវាត្រូវប្រឡូកក្នុងត្រី ព្រោះថាវាចាំបាច់ដើម្បីកម្ចាត់ចង្រិត និងជញ្ជីង។ លាងជម្រះឱ្យបានហ្មត់ចត់ ត្រីត្រូវស្ងួតជាមួយកន្សែង។ ម្រេច​ត្រូវ​ហាន់​ជា​បន្ទះៗ ហើយ​គ្រោងឆ្អឹង​ត្រី​ត្រូវ​ប្រោះ​ជាមួយ​អំបិល ឬ​ចាក់​ទឹកស៊ីអ៊ីវ​បន្តិច។ ខ្ទឹមសត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នានៅក្នុងចានមួយជាមួយ paprika និង coriander បន្ទាប់ពីនោះគ្រោងឆ្អឹងត្រីត្រូវបានជូតជាមួយល្បាយនេះហើយទុកចោល 45 នាទី។ ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានកាត់ជា 4 ផ្នែកហើយបន្ទាប់មកចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង។ ដំឡូងត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបដែលមានទំហំដូចគ្នាប្រហែល 1 × 1 សង់ទីម៉ែត្រ។ ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានចៀនក្នុងប្រេងរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោតហើយបន្ថែមទៅដំឡូង។ ល្ពៅក៏ត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូប និងបន្ថែមទៅដំឡូង រួមជាមួយនឹងម្រេច ខ្ទឹម និង dill chopped ក៏ដូចជាអំបិល។ Nutmeg ក៏ត្រូវបានបន្ថែមនៅទីនេះផងដែរ 1 tbsp ។ មួយស្លាបព្រានៃ Cream sour, បន្ទាប់ពីនោះគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នារហូតដល់ម៉ាស់ homogeneous ត្រូវបានទទួល។ បន្ទាប់ពីនោះ ត្រីគល់រាំងត្រូវបានចាក់ជាមួយបន្លែទាំងនេះ ពោះត្រូវបានទាញរួមគ្នាជាមួយនឹងខ្សែស្រឡាយ ហើយផ្ទៃនៃគ្រោងឆ្អឹងត្រូវបានលាបជាមួយក្រែមជូរ។

បន្ទាប់មកពួកគេចាប់ផ្តើមរៀបចំនំកែកឃឺ ដែលនំកែកឃឺដែលមានជាតិប្រៃ ឬឈីសត្រូវបានគេយក ហើយច្របាច់ដោយម្រាមដៃរហូតដល់សភាពនៃកំទេចល្អ។ បន្ទាប់​មក​ប្រឡាក់​សាច់​ត្រី។ ដើម្បីឱ្យកំទេចកំទីជាប់នឹងគ្រោងឆ្អឹង ពួកវាត្រូវសង្កត់យ៉ាងតឹងដោយដៃរបស់អ្នក។ ត្រីគល់រាំងដែលបានរៀបចំតាមរបៀបនេះត្រូវបានដាក់ក្នុងដៃអាវដុតនំហើយបិទដោយសុវត្ថិភាព។ ម្ហូបត្រូវបានដុតនំរយៈពេល 60 នាទី។ ម្ហូបនេះល្អជាមួយដំឡូងបារាំង។

Pike perch ជាមួយផ្សិត

ផ្សិតត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់ក្នុងការរៀបចំចានផ្សេងៗរួមទាំងត្រីផងដែរ។ វានឹងចំណាយពេលរហូតដល់មួយគីឡូក្រាមកន្លះនៃ pike perch ខ្ទឹមបារាំងធំរហូតដល់ 200 ក្រាមនៃស្រាសំប៉ាញស្រស់ពាក់កណ្តាលក្រូចឆ្មា 2 tbsp ។ tablespoons នៃ butter បន្ទន់ 3 tbsp ។ tablespoons នៃប្រេងបន្លែ, អំបិល, ម្រេច, ក៏ដូចជាឱសថជាច្រើននៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការ dill និង parsley ។

បច្ចេកវិទ្យានៃការរៀបចំ៖

1. ជាដំបូងការបំពេញត្រូវបានរៀបចំដែលមានខ្ទឹមបារាំងកាត់ជារង្វង់ពាក់កណ្តាលផ្សិតកាត់ជាបំណែកតូចៗដែលរួមជាមួយខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានចៀនរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោតក៏ដូចជា parsley និង dill ម្រេចនិងអំបិល។
2. ត្រីគល់រាំង​ត្រូវ​បាន​សម្អាត​ឱ្យ​ស្អាត និង​ប្រឡាក់​ដោយ​សាច់​ប្រទាល​ចេញ បន្ទាប់​មក​គ្រោងឆ្អឹង​ត្រូវ​បាន​ជូត​ជាមួយ​អំបិល និង​ម្រេច។ ត្រីគល់រាំង​ត្រូវ​បាន​ដាក់​ខ្ចប់​ដោយ​ឈើ​ចាក់​ធ្មេញ។ បន្ទាប់មកល្បាយដែលនៅសល់នៃខ្ទឹមបារាំងនិងផ្សិតត្រូវបានដាក់នៅជុំវិញគ្រោងឆ្អឹង។ សរុបសេចក្តីមក គ្រោងឆ្អឹងត្រីត្រូវចាក់ជាមួយទឹកក្រូចឆ្មារ ក៏ដូចជាប៊ឺររលាយ។
3. ឡបើកហើយកំដៅរហូតដល់ 200 ដឺក្រេ។ ត្រីគល់រាំងត្រូវបានបញ្ជូនទៅឡដែលបានកំដៅ។ បន្ទាប់ពីចម្អិនម្ហូបត្រូវបានដាក់នៅលើចានមួយតុបតែងនិងបម្រើនៅតុ។

ចាប់អារម្មណ៍ចង់ដឹង! វាមិនចាំបាច់ប្រើស្រាសំប៉ាញជាផ្សិតទេ វាមានតម្លៃសមរម្យបំផុត។ ផ្សិតពណ៌ស ឬអាចបរិភោគបានក្នុងទម្រង់ណាមួយគឺល្អឥតខ្ចោះ។

Приготовление речной рыбы кусочками

Рыба, нарезанная на порционные куски, готовится в духовке намного быстрее, что не менее важно.

Толстолобик с баклажанами និង сыром

Толстолобик считается весьма полезной рыбой, а также мясистой. Особенно это касается тушок, весом от 1 គីឡូ и больше. При выпекании, у рыбы появляется аппетитная корочка, при этом мясо остается сочным и мягким. Для приготовления, лучше взять половину крупного толстолобика, пару луковиц, морковку, пару баклажан., 4 ложки жирной сметаны, 1 វិ។ можкумайонезногосоуса, немногоспецийдляы, псоль, лимон, 100лсоевоаеснордогоасоленогосыра, 3 ложки растительного очищенного масла ។ В первую очередь следует очистить рыбу и нарезать на небольшие куски. Берется вода и в нее выдавливается сок лимона, и помещаются куски рыбы на 100 час. По истечении этого времени жидкость сливается, а куски рыбы подсушиваются, посыпаются специямия и сосыпаются специямия и После этого рыба опять оставляется мариноваться на 3 часа, при этом куски время от времени перемешива. На масле поджаривается лук с морковкой, а также баклажаны, нарезанные кружочками. Все это нужно также посолить.

Приготовленная на сковородке зажарка выкладывается на противень, а сверху помещаются кусочмки рыбы, нашпригова После этого кусочки рыбы обильно поливаются смесью майонеза и сметаны. Запекается блюдо в духовке на протяжении получаса, после чего рыба вынимается и посыпается сверху срож верху с ружтерерху Толстолобик кусочками возвращается обратно в духовку, разогретую до 190 градусов, еще на 10 минут.

Щука с шампиньонами

Мясо щуки нежирное и при приготовлении получается несколько суховатым, поэтому подобные блюда следупому Необходимо запастись 3-4 стейками щуки, 100 мл белого вина, тремя зубчиками чеснока, парой лугь, 0,5 парой лукь, 1пмните лукови ложкой томатной пасты, стаканом сметаны និង парой ложек муки.

Готовится щука следующим образом:

1. Куски рыбы панируются в муке, а также солятся и перчатся.
2. Лук нарезается тонкими колечками ។
3. На сковородке с маслом луковые кольца, вместе с грибами, припускаются до румяной корочки.
4. Обжаривается также рыба и выкладывается на противень с добавлением луково-грибной зажарки.
5. На сковороде соединяются томатная паста, белое вино и сметана.
6. Эта масса солится и приправляется специями.
7. Смесь выливается на рыбу и тушится это блюдо в духовке при температуре 180 градусов в течение 10 минут.
8. Такое блюдо прекрасно сочетается с любым видом гарнира ។

Лещ в молоке

Лещ, как рыба, прекрасно подходит для любой технологии приготовления, в том числе и кусочками. Для приготовления понадобится около 1 គីឡូស៊ូល а молока, немного петрушки, а также растительного масла ។

បច្ចេកទេសធ្វើម្ហូប៖

1. Соль растворяется в молоке, после чего в нем замачивается лещ, в течение 15 минут.
2. Кусочки леща обваливаются в муке, после чего они обжариваются.
3. Обжаренные слегка кусочки выкладываются в форму для выпекания и помещаются в духовку, после полива и помещаются в духовку, после повсива и
4. Доготавливается рыба при температуре в 180 градусов в течение 15 минут. Подается рыба на листьях салата с гарниром из овощей и молодого картофеля.

ដុតនំត្រីទន្លេតូច

ត្រីតូចៗដែលចាប់បានក្នុងស្រះអាចបម្រើជាផលិតផលដ៏ល្អសម្រាប់ចម្អិននៅក្នុងឡ។

រមៀល Herring

ដើម្បីរៀបចំម្ហូបឆ្ងាញ់ៗ អ្នកនឹងត្រូវការត្រីជាងកន្លះគីឡូក្រាម ទឹកប៉េងប៉ោះ 200 មីលីលីត្រ គ្រាប់ពូជ dill ស្ងួត 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ និងអំបិលបន្តិច។

គ្រោងឆ្អឹង herring ត្រូវ​បាន​កាត់​តាម​បណ្តោយ​តាម​បណ្តោយ​ឆ្អឹងខ្នង បន្ទាប់​ពី​នោះ​ផ្នែក​ខាង​ចុង និង​ក្បាល​ត្រូវ​បាន​យក​ចេញ ហើយ​ព្រុយ និង​ឆ្អឹងខ្នង​ក៏​ត្រូវ​បាន​យក​ចេញ​ផង​ដែរ ។ ម្ហូបដុតនំមួយត្រូវបានគេយកហើយល្បាយនៃអំបិលនិង dill ត្រូវបានចាក់ទៅលើបាតរបស់វា។ សាច់​ត្រី​ត្រូវ​បាន​រមៀល​ឡើង​ហើយ​ដាក់​យ៉ាង​តឹង​លើ​ផ្សិត។

После этого рулетики заливаются томатным соком, солятся и перчатся. Форма закрывается фольгой и помещается в духовку на 20 минут при температуре 200 градусов, а злате на 10 мет Подается блюдо в холодном виде с отварным картофелем, приправленное укропом.

Roach ជាមួយ mayonnaise

ចាប់​ពី​ត្រី​តូចៗ​ទើប​ចាប់​បាន​ថ្មីៗ វា​អាច​ធ្វើ​ម្ហូប​បាន​ច្រើន​មុខ​មិន​ថា​ត្រី​ប្រភេទ​ណា​ឡើយ។ សម្រាប់ចម្អិនអាហារវាគឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីឱ្យមាន 0,5 គីឡូក្រាមនៃ roach 2 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃទឹកជ្រលក់ mayonnaise, dill និង parsley 3 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃប្រេងបន្លែ និងអំបិលបន្តិច ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

វិធីនៃការរៀបចំ

• ត្រីត្រូវបានសម្អាតនិងលាងយ៉ាងហ្មត់ចត់។
• ត្រីត្រូវបានប្រោះជាមួយអំបិល ឱសថ chopped និងក៏បានរីករាលដាលជាមួយ mayonnaise ។
• Foil ត្រូវបានដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយហើយត្រីនៅក្នុង mayonnaise និងបៃតងត្រូវបានដាក់នៅលើវា។ ម្ហូបត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់រយៈពេលកន្លះម៉ោងនៅក្នុងឡនៅសីតុណ្ហភាពប្រហែល 200 ដឺក្រេ។
• ម្ហូបនេះត្រូវបានបម្រើនៅលើស្លឹកសាឡាត់ស្រស់។

ចំណុចសំខាន់មួយ! Рыбу следует очистить от костей и позвоночника, чтобы не испортить вкус блюда.

Sprat យោងទៅតាម GOST

ម្ហូបដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់តែនំប៉័ងមួយដុំ។ អ្នកនឹងត្រូវការសំណុំនៃផលិតផលបែបនេះ៖ ប្រទាលកន្ទុយក្រពើស្រស់ៗប្រហែល ៣០០ ក្រាម គ្រឿងទេសសម្រាប់ត្រី អំបិលបន្តិច និងម្រេចខ្មៅដី ប្រេងឆា - ១ស្លាបព្រាបាយ។ ស្លាបព្រា​មួយ។ តាមក្បួនមួយត្រីនេះត្រូវបានចម្អិនទាំងមូល។

Sprat ត្រូវបានរលាយ, កម្ចាត់ខាងក្នុង, លាងឱ្យបានល្អនិងស្ងួត។ ត្រីត្រូវបានដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំគ្របដណ្តប់ជាមួយ foil ប្រោះជាមួយគ្រឿងទេសអំបិលនិងចាក់ជាមួយប្រេងបន្លែ។

ត្រីត្រូវបានគ្របដោយ foil មួយទៀតហើយដាក់ក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 180 ដឺក្រេរយៈពេល 25 នាទីខណៈពេលដែលម្ហូបត្រូវបានចម្អិននៅក្នុង foil សម្រាប់ 15 នាទីហើយដោយគ្មានវាសម្រាប់ 10 នាទីដើម្បីទទួលបានសំបកដ៏ឆ្ងាញ់។ Sprat ត្រូវបានបម្រើជាមួយទឹកជ្រលក់ដោយផ្អែកលើ Cream sour និងខ្ទឹម។

ផ្សិត DIY

ត្រីតូចៗអាចបម្រើជាផលិតផលចាប់ផ្តើមសម្រាប់មុខម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាច្រើនមុខ រួមទាំងអាហារកំប៉ុង ដែលមានសុខភាពល្អ និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងការទិញក្នុងហាង។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកត្រូវយក 1 គីឡូក្រាមនៃ herring, 0,7 គីឡូក្រាមនៃ onions និងការ៉ុត, ប្រេងបន្លែប្រហែល 4 tbsp ។ ស្លាបព្រាអំបិលបន្តិច (ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ) ក៏ដូចជាម្រេចខ្មៅ។

អាហារកំប៉ុងត្រូវបានរៀបចំដូចនេះ៖

1. ត្រី​ត្រូវ​បាន​សម្អាត លាង​អំបិល ហើយ​ដាក់​ក្នុង​ធុង​មួយ ។ នៅក្នុងសំណុំបែបបទនេះត្រីគួរតែមានប្រហែលមួយម៉ោង។
2. គំនិតត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍និងការ៉ុតត្រូវបាន rubbed នៅលើ grater មួយ។
3. ត្រីអំបិលត្រូវបានលាយជាមួយបន្លែ។ នៅក្នុងពាងមួយដែលមានចំណុះ 0,5 លីត្រ 3 tbsp ។ tablespoons នៃប្រេងបន្លែ, herring ត្រូវបានដាក់ចេញរលុង, គ្របដណ្តប់ជាមួយ lids និងដាក់នៅក្នុង oven នេះ។ Sprats ត្រូវបានចម្អិនប្រហែល 5 ម៉ោងនៅសីតុណ្ហភាព 200 ដឺក្រេ។ បន្ទាប់ពីនោះធនាគារត្រូវបានរមៀលឡើងដំឡើងចិត្តសប្បុរសដោយអាស្រ័យចុះក្រោមនិងរុំហើយបន្ទាប់មកផ្ញើសម្រាប់ការផ្ទុកនៅក្នុង cellar ។

Pike នៅក្នុងប្រេង

សាច់ Pike មានជាតិខ្លាញ់ទាបដូច្នេះវាល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អាហាររបបអាហារ។ សាច់ប្រែទៅជាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាពិសេសប្រសិនបើម្ហូបត្រូវបានបំពេញដោយការបំពេញប្រេង។ នៅលើពាងដែលមានសមត្ថភាព 0,5 លីត្រអ្នកនឹងត្រូវការ pike តូចមួយ 3 ស្លឹក Bay 4 បំណែកនៃ allspice 1 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃប្រេងបន្លែ អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ ក៏ដូចជាគ្រឿងទេសសម្រាប់ត្រី។

Консервы из щуки готовятся так:

1. ត្រី​ត្រូវ​កាត់​ដោយ​យក​ក្បាល ព្រុយ និង​អន្ទាក់​ចេញ។ បន្ទាប់មក​យក​ត្រី​ទៅ​លាង​ឲ្យ​ស្អាត រួច​កាត់​ជា​ដុំៗ ប្រោះ​ជាមួយ​អំបិល និង​គ្រឿងទេស រួច​ទុកចោល​ប្រហែល​១​ម៉ោង​។
2. ពាងត្រូវបានក្រៀវហើយស្លឹក Bay និងម្រេចត្រូវបានដាក់នៅលើបាតរបស់ពួកគេបន្ទាប់ពីនោះបំណែកនៃត្រី។
3. ពាងនីមួយៗត្រូវបានគ្របដោយ foil មួយដុំហើយដាក់ក្នុងឡដែលមានសីតុណ្ហភាពកំណត់ 150 ដឺក្រេ។
4. ចានទឹកមួយត្រូវបានដាក់នៅបាតនៃឡ។ បន្ទាប់ពីរង់ចាំឱ្យវត្ថុរាវនៅក្នុងពាងឆ្អិនសីតុណ្ហភាពនៅក្នុងឡត្រូវបានកាត់បន្ថយដល់ 110 ដឺក្រេ។ នៅសីតុណ្ហភាពនេះពាងត្រូវបាន stewed នៅក្នុង oven សម្រាប់ប្រហែល 5 ម៉ោង។ បន្ទាប់​មក ពាង​ត្រូវ​យក​ចេញ ហើយ​បំពេញ​ដោយ​ប្រេង ដើម្បី​ឱ្យ​វា​គ្រប​បំណែក​ត្រី​ទាំង​ស្រុង ហើយ​ក៏​គ្រប​ដោយ​គម្រប​ផង​ដែរ ។ ពាងត្រូវបានដាក់ម្តងទៀតនៅក្នុង oven សម្រាប់ប្រហែលកន្លះម៉ោងបន្ទាប់ពីនោះពួកគេត្រូវបានផ្សាភ្ជាប់ hermetically ។