សាសនាការចៀសវាងការរួមភេទនិងការបរិភោគបួស៖ តើវាលេចឡើងយ៉ាងដូចម្តេច

អ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភកំពុងជជែកវែកញែកអំពីវាកុមារស្រឡាញ់ពួកគេហើយនៅពេលដែលគ្មានពេលសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកពេញលេញពួកគេគឺជាជម្រើសសន្សំសម្រាប់parentsពុកម្តាយ។ វានិយាយអំពីម្សៅពោតដែលជាជម្រើសពេញនិយមបំផុតមួយសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកនិងអាហារសម្រន់។

ហើយប្រវត្តិរបស់ពួកគេគឺគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍និងទាក់ទងដោយផ្ទាល់ជាមួយបងប្អូនប្រុសវីលៀមនិងចន Cellulari ។ ចនហាវីកកូហ្គូហ្គកបានទទួលសញ្ញាប័ត្របណ្ឌិតពីសាកលវិទ្យាល័យញូវយ៉កហើយបានត្រឡប់ទៅស្រុកកំណើតរបស់គាត់ឈ្មោះ Battle Creek, Michigan ។ គាត់បានធ្វើការនៅក្នុងផ្ទះមួយដែលមានឈ្មោះថា Battle Creek ជាកន្លែងដែលគាត់ត្រូវបានគេព្យាបាលភាគច្រើនជាសមាជិកក្រុម Seventh-Day Adventists ។ ប្អូនប្រុស Will Keith Kellogg កំពុងជួយចននៅក្នុងផ្ទះមួយ។

អ្នកជំងឺត្រូវធ្វើតាមរបបអាហារដ៏តឹងរឹងដែលហាមឃាត់ការប្រើប្រាស់ចំណីអាហារសត្វអត្រានៃការបរិភោគត្រូវបានធ្វើជាមួយទឹកដោះគោជូរ។ ក្រៅពីទឹកដោះគោជូរអ្នកជំងឺត្រូវបានផ្តល់ឱ្យបបរនៅលើទឹក; ប្រជាជនឃ្លាននិងកុបកម្ម។

ហើយនៅទីនេះថ្ងៃទី ៣០ ខែកក្កដាឆ្នាំ ១៨៩៨ William Kellogg និងបងប្រុសរបស់គាត់ឈ្មោះ John Harvey Kellogg បានទុកបំណែកស្រូវសាលីនៅចង្រ្កានហើយចាកចេញទៅ។ ត្រឡប់មកវិញពួកគេបានរកឃើញថាកំណាត់ស្ងួតអាចបរិភោគបានជាពិសេសប្រសិនបើវាត្រូវបានគេបង្ហាប់ដោយម្ជុលរំកិល។ ហើយបានធ្វើដូចគ្នានឹងពោតដែរគីលហ្គោកបានធ្វើបដិវត្តតូចមួយនៅក្នុងផ្នែកអាហារវិទ្យា។

Will Keith Kellogg បានចាកចេញពី John Harvey Kellogg នៅខាងស្តាំ។

ខេលឡុកបានព្យាបាលអាដវេនទីសថ្ងៃទី ៧ ហើយជាអ្នកប្រកាន់ខ្ជាប់នូវជំនឿនេះដែលបានផ្តល់អនុសាសន៍យ៉ាងខ្លាំងដល់បួសរបស់គាត់និងការបដិសេធសាច់ជាពិសេសចន។ ហើយនៅក្នុងភារកិច្ចទាំងនេះគាត់បានឃើញបេសកកម្មពិសេសមួយនៃនំពោត។ ការពិតដែល Kellogg ជឿថាបាសនិងស៊ុតជួយបង្កើនចំណង់ផ្លូវភេទ។ ប៉ុន្តែពោតលីងគាត់ត្រូវបានគេសរសើរថាជាអាហារដែលជួយកាត់បន្ថយតម្រូវការផ្លូវភេទ។

ដំបូងអាហារពេលព្រឹកនេះទទួលបានការពេញនិយមពីអ្នកជឿនិងនៅតាមរមណីយដ្ឋានសុខភាពប៉ុន្តែជាបណ្តើរ ៗ ម្សៅពោតបានចាប់ផ្តើមដោយជោគជ័យនៅខែមីនានៅពាសពេញអាមេរិក។ នៅពេលវាកាន់តែច្បាស់ថាទីផ្សារធញ្ញជាតិមិនត្រូវបានកំណត់ចំពោះអ្នកជំងឺដែលឡើងជិះផ្ទះនោះទេការបញ្ជាទិញបានមកពីកន្លែងផ្សេងទៀត។ នឹងស្នើឱ្យមានការរៀបចំអាជីវកម្មមួយដើម្បីផលិតម្សៅ។ ចនបានបដិសេធដោយនិយាយថាគោលដៅរបស់គាត់គឺដើម្បីប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងការទាក់ទាញខាងផ្លូវភេទនិងការពេញចិត្តខ្លួនឯងដែលតាមគំនិតរបស់គាត់នឹងនាំពិភពលោកទាំងមូលទៅអារក្សសាតាំងនិងអារក្ស។ ម្សៅពោតដែលមានប៉ាតង់នឹងបន្ថែមបន្ថែមស្កររូបមន្តធ្វើមុខម្ហូបសំរាប់ទីផ្សារកុមារ។ ស្ករក៏ផ្តល់ឱ្យសំបកដែលត្រូវការសម្រាប់អណ្តែតអណ្តែតលើផ្ទៃហើយកុមារចាប់អារម្មណ៍។

ប្រជាប្រិយភាពនៃធញ្ញជាតិបានក្លាយជាការផ្សាយពាណិជ្ជកម្មដែលបានគិតយ៉ាងល្អ -“ មានសុខភាពល្អហ៊ាននិងអាហារពេលព្រឹករហ័ស” ពិតជាបានក្លាយជាបដិវត្តតូចមួយនៅក្នុងទំលាប់របស់ជនជាតិអាមេរិកនិងអឺរ៉ុប។ អ្វីដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នោះគឺដើម្បីផ្សព្វផ្សាយធញ្ញជាតិដល់មហាជនលោក Kellogg បានធ្វើយុទ្ធនាការផ្សព្វផ្សាយបែបអារម្មណ៍។ នៅក្នុងទស្សនាវដ្តីរបស់ស្ត្រីអ្នកអានត្រូវបានគេសួរឱ្យទៅហាងនេះមើលទៅគ្រឿងទេស។

ដោយ William Kellogg បានក្លាយជាអ្នកមានប៉ុន្តែលុយដែលទទួលបានពីធញ្ញជាតិដ៏ល្បីរបស់ពួកគេគឺចំណាយភាគច្រើនមិនមែនសម្រាប់ខ្លួនគេទេប៉ុន្តែគឺជាសប្បុរសធម៌។ សូមថ្លែងអំណរគុណចំពោះធញ្ញជាតិដែលមានមាន់ជល់នៅលើប្រអប់មូលនិធិត្រូវបានបង្កើតឡើងជាសាលាកូលហ្គុកសម្រាប់កុមារពិការគ្រាន់តែជាសាលារៀននិងពេទ្យអនាម័យ។

ហើយទោះបីជាម្សៅពោតមានតំលៃអាហារូបត្ថម្ភមួយចំនួន - សំបូរទៅដោយអាស៊ីដអាមីណូដើម្បីធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវជាតិអាស៊ីត glutamic ការចងចាំមានសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍ដើម្បីហៅវាថាអាហារពេលព្រឹកដែលមានសុខភាពល្អគឺមិនអាចទៅរួចទេ។ ដោយសារតែមាតិកាជាតិស្ករខ្ពស់បន្ទាប់ពីអាហារបែបនេះរាងកាយបង្កើនកម្រិតអាំងស៊ុយលីនដែលនាំឱ្យមានអារម្មណ៍ឃ្លានភ្លាមៗ។ វាមិនចាំបាច់ក្នុងការចាប់ផ្តើមអាហារពេលព្រឹកមនុស្សពេញវ័យឬកុមារដោយផ្អែមល្ហែមនោះទេព្រោះរបបអាហារនេះនឹងនាំឱ្យមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងទម្លាប់បរិភោគមិនល្អដែលឆាប់ឬក្រោយមក។ វាមិនអីទេប្រសិនបើវាមិនមានជាអចិន្ត្រៃយ៍ប៉ុន្តែពេលខ្លះអាចទទួលយកបាន។