រូបមន្តក្រែមល្ពៅ។ កាឡូរីសមាសធាតុគីមីនិងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ។

គ្រឿងផ្សំក្រែមល្ពៅ

ល្ពៅ ៧៥.០ (ក្រាម)
ស៊ុតមាន់ 2.0 (ដុំ)
gelatin អាចបរិភោគបាន ១.០ (ស្លាបព្រាកាហ្វេ)
វ៉ានលីន ១.០ (ស្លាបព្រាកាហ្វេ)
ក្រែម ៧៥.០ (ក្រាម)
ជាតិស្ករ ១.០ (ស្លាបព្រាតារាង)
ប្រេង​អូ​លីវ ១.០ (ស្លាបព្រាតារាង)
វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំ

សូមថ្លែងអំណរគុណដល់ល្ពៅដែលប្រោះចេញពីស្បែកនិងស្នូលឬកាត់ជាគូបនិងស្រអាប់ដោយគ្មានទឹក។ ជ្រលក់ជែលលីនហើមនៅក្នុងទឹកក្នុង 1 tbsp ។ លីត្រ។ ក្រែមក្តៅ។ កិនអំបោះជាមួយស្ករបន្ថែមជែលលីនវ៉ាលីនលីននិងល្ពៅ stewed ។ វាយក្រែមនិងពណ៌សហើយកូរចូលទៅក្នុងម៉ាស់ដែលបានរៀបចំ។ ចែកក្រែមទៅជាផ្សិតលាបខ្លាញ់ជាមួយប្រេងអូលីវនិងទូរទឹកកក។ បម្រើជាមួយទឹកផ្លែឈើ។

អ្នកអាចបង្កើតរូបមន្តផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកដោយពិចារណាពីការបាត់បង់វីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែដោយប្រើការគណនារូបមន្តនៅក្នុងពាក្យសុំ។

តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងសមាសធាតុគីមី។

តារាងបង្ហាញមាតិកានៃសារធាតុចិញ្ចឹម (កាឡូរីប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ) ក្នុងមួយ 100 ក្រាម ផ្នែកអាចបរិភោគបាន។
សារធាតុចិញ្ចឹមបរិមាណដែលត្រូវទទួលទានបទដ្ឋាន**% នៃបទដ្ឋានក្នុង ១០០ ក្រាម% នៃបទដ្ឋានក្នុង 100 kcal១០០% ធម្មតា
តម្លៃកាឡូរី១២៨ kCal១២៨ kCal8.6%5.9%1163 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន4 ក្រាម76 ក្រាម5.3%3.7%1900 ក្រាម
ខ្លាញ់11.2 ក្រាម56 ក្រាម20%13.8%500 ក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត7.4 ក្រាម219 ក្រាម3.4%2.3%2959 ក្រាម
អាស៊ីតសរីរាង្គ0.2 ក្រាម~
ជាតិសរសៃ alimentary0.9 ក្រាម20 ក្រាម4.5%3.1%2222 ក្រាម
ទឹក50.9 ក្រាម2273 ក្រាម2.2%1.5%4466 ក្រាម
ផេះ0.4 ក្រាម~
វីតាមីន
វីតាមីនអា, អរ700 .g900 .g77.8%53.7%129 ក្រាម
វិតាមីន Aមីលីក្រាម 0.7~
វីតាមីន B1, thiamineមីលីក្រាម 0.04មីលីក្រាម 1.52.7%1.9%3750 ក្រាម
វីតាមីន B2, riboflavinមីលីក្រាម 0.1មីលីក្រាម 1.85.6%3.9%1800 ក្រាម
វីតាមីន B4, cholineមីលីក្រាម 50.6មីលីក្រាម 50010.1%7%988 ក្រាម
វីតាមីន B5, pantothenicមីលីក្រាម 0.4មីលីក្រាម 58%5.5%1250 ក្រាម
វីតាមីន B6, pyridoxineមីលីក្រាម 0.09មីលីក្រាម 24.5%3.1%2222 ក្រាម
វីតាមីន B9, folate8.9 .g400 .g2.2%1.5%4494 ក្រាម
វីតាមីន B12, cobalamin0.2 .g3 .g6.7%4.6%1500 ក្រាម
វីតាមីនសេ, ascorbicមីលីក្រាម 1.5មីលីក្រាម 901.7%1.2%6000 ក្រាម
វីតាមីន D, calciferol0.3 .g10 .g3%2.1%3333 ក្រាម
វីតាមីនអ៊ី, អាល់ហ្វាថូហ្វៀរ, អេសមីលីក្រាម 0.8មីលីក្រាម 155.3%3.7%1875 ក្រាម
វីតាមីន H, biotin4.1 .g50 .g8.2%5.7%1220 ក្រាម
វីតាមីនភីភីអិមមីលីក្រាម 0.864មីលីក្រាម 204.3%3%2315 ក្រាម
niacinមីលីក្រាម 0.2~
សារធាតុចិញ្ចឹមម៉ាក្រូ
ប៉ូតាស្យូម, ខេមីលីក្រាម 146.3មីលីក្រាម 25005.9%4.1%1709 ក្រាម
កាល់ស្យូមកាមីលីក្រាម 50.4មីលីក្រាម 10005%3.5%1984 ក្រាម
ម៉ាញ៉េស្យូម, មមីលីក្រាម 10.3មីលីក្រាម 4002.6%1.8%3883 ក្រាម
សូដ្យូមណាមីលីក្រាម 39.1មីលីក្រាម 13003%2.1%3325 ក្រាម
ស្ពាន់ធ័រ, អេសមីលីក្រាម 32មីលីក្រាម 10003.2%2.2%3125 ក្រាម
ផូស្វ័រ, ភីមីលីក្រាម 60មីលីក្រាម 8007.5%5.2%1333 ក្រាម
ក្លរីន, ក្លីមីលីក្រាម 53.9មីលីក្រាម 23002.3%1.6%4267 ក្រាម
ធាតុដាន
ដែកហ្វីសមីលីក្រាម 0.6មីលីក្រាម 183.3%2.3%3000 ក្រាម
អ៊ីយ៉ូតខ្ញុំ6.2 .g150 .g4.1%2.8%2419 ក្រាម
កូបល, ខូ1.9 .g10 .g19%13.1%526 ក្រាម
ម៉ង់ហ្គាណែស, អិមមីលីក្រាម 0.0222មីលីក្រាម 21.1%0.8%9009 ក្រាម
ស្ពាន់, ខ95.8 .g1000 .g9.6%6.6%1044 ក្រាម
ម៉ូលីបដិន, ម៉ូ2.5 .g70 .g3.6%2.5%2800 ក្រាម
សេលេនីញ៉ូមសែ0.1 .g55 .g0.2%0.1%55000 ក្រាម
ហ្វ្លុយរីន, អេ50.2 .g4000 .g1.3%0.9%7968 ក្រាម
Chrome, Cr0.6 .g50 .g1.2%0.8%8333 ក្រាម
ស័ង្កសី, ហ្សិនមីលីក្រាម 0.3437មីលីក្រាម 122.9%2%3491 ក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាតរំលាយអាហារ
ម្សៅនិង dextrins0.09 ក្រាម~
មនោ - និងផ្តាច់មុខ (ជាតិស្ករ)1.8 ក្រាមអតិបរមា ១.៩ г
ស្តេរ៉ូអ៊ីត
កូឡេស្តេរ៉ុលមីលីក្រាម 78.6អតិបរមា ៣០០ មីលីក្រាម

តម្លៃថាមពលគឺ 144,8 kcal ។

ក្រែមល្ពៅ សំបូរទៅដោយវីតាមីននិងជាតិរ៉ែដូចជាៈវីតាមីនអា - ២២,២%, cobalt - ២៤%
  • វីតាមីន A ទទួលខុសត្រូវចំពោះការអភិវឌ្ឍន៍ធម្មតាមុខងារបន្តពូជសុខភាពស្បែកនិងភ្នែកនិងរក្សាភាពស៊ាំ។
  • cobalt គឺជាផ្នែកមួយនៃវីតាមីនបេ ១២ ។ ធ្វើឱ្យអង់ស៊ីមនៃការរំលាយអាហារអាស៊ីតខ្លាញ់និងការរំលាយអាហារអាស៊ីតហ្វូលិក។
 
មាតិកាកាឡូរីនិងការធ្វើសមាហរណកម្មជីវសាស្រ្តនៃសហគ្រាសដែលទទួលបានការ៉េមល្ពៅ ១០០ ក្រាម
  • ១២៨ kCal
  • ១២៨ kCal
  • ១២៨ kCal
  • ១២៨ kCal
  • ១២៨ kCal
  • ១២៨ kCal
  • ១២៨ kCal
ស្លាក​: វិធីធ្វើម្ហូបមាតិកាកាឡូរី ១៤៤,៨ kcal សមាសធាតុគីមីតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភតើវីតាមីនសារធាតុរ៉ែវិធីចំអិនក្រែមល្ពៅរូបមន្តកាឡូរីជីវជាតិ

សូមផ្ដល់យោបល់