ប្រូបាយអូទិកគឺជាអតិសុខុមប្រាណដែលមានជីវិតពោលគឺបាក់តេរីនិងផ្សិតដែលយោងតាមនិយមន័យផ្លូវការរបស់អង្គការសុខភាពពិភពលោក“ នៅពេលទទួលទានក្នុងបរិមាណគ្រប់គ្រាន់ផ្តល់ផលវិជ្ជមានដល់សុខភាព”¹។ ដោយធ្វើឱ្យរុក្ខជាតិពោះវៀនមានតុល្យភាពឡើងវិញពួកគេជួយជាពិសេសក្នុងការរំលាយអាហារសរសៃរំញោចប្រព័ន្ធភាពស៊ាំនិងការពារនិងព្យាបាលជំងឺរាក។². Probiotics អាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងទឹកដោះគោយ៉ាអួ (ទឹកដោះគោជូរ) នៅក្នុងផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented នៅក្នុងចានមួយចំនួនដែលធ្វើពីបន្លែដែលមានជាតិ fermented ដូចជាសណ្តែកជាដើម។ យើងក៏រកឃើញសារធាតុ probiotics នៅក្នុង yeast របស់ស្រាបៀរដែលអាចប្រើសម្រាប់ធ្វើនំប៉័ង ឬភីហ្សា។ អ្នកគួរតែដឹងថា ជាតិអាស៊ីតនៃក្រពះបំផ្លាញ 90% នៃសារធាតុ probiotics ដែលបានលេបចូល ហើយឥទ្ធិពលដែលមានប្រយោជន៍របស់វាត្រូវបានសង្កេតឃើញនៅពេលដែលពួកគេបានទៅដល់ពោះវៀន។ ដូច្នេះវាជាការប្រសើរក្នុងការជ្រើសរើសថ្នាំគ្រាប់ដែលស្រោបដោយសារធាតុ enteric (= រលាយក្នុងពោះវៀន)។ ការស្រាវជ្រាវកំពុងត្រូវបានអនុវត្តដើម្បីយល់ពីតួនាទីរបស់ probiotics ក្នុងការការពាររាងកាយប្រឆាំងនឹងការរលាកពោះវៀន។³. 

Sources : http://www.who.int/foodsafety/publications/fs_management/en/probiotics.pdf http://www.inra.fr/Entreprises-Monde-agricole/Resultats-innovation-transfert/Toutes-les-actualites/Enterites-des-porcelets http://presse.inra.fr/Ressources/Communiques-de-presse/bacterie-contre-inflammation-intestinale