Opossum ដុតនំ

តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងសមាសធាតុគីមី។

តារាងបង្ហាញមាតិកានៃសារធាតុចិញ្ចឹម (កាឡូរីប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ) 100 ក្រាម នៃផ្នែកដែលអាចបរិភោគបាន។
សារធាតុចិញ្ចឹមលេខបទដ្ឋាន**% ធម្មតាក្នុង ១០០ ក្រាម% ធម្មតា ១០០ គីឡៃ១០០% នៃបទដ្ឋាន
កាឡូរី221 kcal1684 kcal13.1%5.9%762 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន30.2 ក្រាម76 ក្រាម39.7%18%252 ក្រាម
ខ្លាញ់10.2 ក្រាម56 ក្រាម18.2%8.2%549 ក្រាម
ទឹក58.3 ក្រាម2273 ក្រាម2.6%1.2%3899 ក្រាម
ផេះ2.3 ក្រាម~
វីតាមីន
វីតាមីន B1, thiamineមីលីក្រាម 0.1មីលីក្រាម 1.56.7%3%1500 ក្រាម
វីតាមីន B2, Riboflavinមីលីក្រាម 0.37មីលីក្រាម 1.820.6%9.3%486 ក្រាម
វីតាមីន B4, cholineមីលីក្រាម 116.5មីលីក្រាម 50023.3%10.5%429
វីតាមីន B6, pyridoxineមីលីក្រាម 0.47មីលីក្រាម 223.5%10.6%426 ក្រាម
វីតាមីន B9, folate10 µg400 mcg2.5%1.1%4000 ក្រាម
វីតាមីន B12, cobalamin8.3 µgមីលីក្រាម 3276.7%125.2%36 ក្រាម
វីតាមីនអ៊ី, អាល់ហ្វាថូហ្វៀរ, អេសមីលីក្រាម 0.44មីលីក្រាម 152.9%1.3%3409 ក្រាម
វីតាមីនខេ, ភីលឡូគីនណូន,1.6 µg120 mcg1.3%0.6%7500 ក្រាម
វីតាមីន RR, neមីលីក្រាម 8.43មីលីក្រាម 2042.2%19.1%237 ក្រាម
Betaineមីលីក្រាម 15.3~
សារធាតុចិញ្ចឹមម៉ាក្រូ
ប៉ូតាស្យូម, ខេមីលីក្រាម 438មីលីក្រាម 250017.5%7.9%571 ក្រាម
កាល់ស្យូមកាមីលីក្រាម 17មីលីក្រាម 10001.7%0.8%5882 ក្រាម
ម៉ាញ៉េស្យូម, មមីលីក្រាម 34មីលីក្រាម 4008.5%3.8%1176 ក្រាម
សូដ្យូមណាមីលីក្រាម 58មីលីក្រាម 13004.5%2%2241 ក្រាម
ស្ពាន់ធ័រ, អេសមីលីក្រាម 302មីលីក្រាម 100030.2%13.7%331 ក្រាម
ផូស្វ័រ, ភីមីលីក្រាម 278មីលីក្រាម 80034.8%15.7%288 ក្រាម
ធាតុដាន
ដែកហ្វីសមីលីក្រាម 4.64មីលីក្រាម 1825.8%11.7%388 ក្រាម
ស្ពាន់, ខ189 µg1000 mcg18.9%8.6%529 ក្រាម
សេលេនីញ៉ូមសែ18.2 µg55 mcg33.1%15%302 ក្រាម
ស័ង្កសី, ហ្សិនមីលីក្រាម 2.28មីលីក្រាម 1219%8.6%526 ក្រាម
ស្តេរ៉ូអ៊ីត (ស្តេរ៉ូអ៊ីត)
កូឡេស្តេរ៉ុលមីលីក្រាម 129អតិបរមា ៣០០ មីលីក្រាម
អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត
អាស៊ីតខ្លាញ់ Nasadenie1.206 ក្រាមអតិបរមា ១៨,៧ ក្រាម
១៤: ០ Myristic0.044 ក្រាម~
១៦: ០ Palmitic0.965 ក្រាម~
១៨: ០ Stearic0.176 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់ Monounsaturated3.773 ក្រាមនាទី ១៦,៨ ក្រាម22.5%10.2%
១៦: ១ ផាលមីលីលេលីក0.307 ក្រាម~
១៨: ១ អូលីក (អូមេហ្គា ៩)3.444 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់ Polyunsaturated2.983 ក្រាមពី ១១,២ ដល់ ២០,៦ ក្រាម26.6%12%
១៨: ២ លីណូលីក2.939 ក្រាម~
១៨: ៣ លីណូឡែន0.066 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -30.066 ក្រាមពី ១១,២ ដល់ ២០,៦ ក្រាម7.3%3.3%
អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -62.939 ក្រាមពី ១១,២ ដល់ ២០,៦ ក្រាម62.5%28.3%

តម្លៃថាមពលគឺ ១៩៦ កាឡូរី។

  • ៣ អោន = ៨៥ ក្រាម (២៥១,៦ kcal)
  • ដុំ, ឆ្អិន (ទិន្នផលពីសាច់ឆៅ ១ ផោន, គ្មានប្រាក់) = ៣៤០ ក្រាម (៤៩៦,៤ កាឡូរី)
Possum ដុតនំ សំបូរវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែដូចជា៖ វីតាមីនប៊ី ២០.៦ %កូលីន ២៣.៣ %វីតាមីនប៊ី ៦ - ២៣.៥ %វីតាមីនបេ ១២ - ២៧៦.៧ %វីតាមីនភីពី ៤២.២ %ប៉ូតាស្យូម ១៧.៥ % ផូស្វ័រ - ៣៤,៨ %ដែក - ២៥,៨ %ទង់ដែង ១៨,៩ %សេលេនីញ៉ូម ៣៣,១ %ស័ង្កសី ១៩ %
  • វីតាមីន B2 ចូលរួមក្នុងប្រតិកម្មកាត់បន្ថយការកត់សុីជំរុញការទទួលពណ៌ដោយអ្នកវិភាគចក្ខុនិងបន្ស៊ាំងងឹត។ ការទទួលទានវីតាមីន B2 មិនគ្រប់គ្រាន់ត្រូវបានអមដោយការរំលោភលើស្ថានភាពស្បែកភ្នាសរំអិលការរំលោភលើចក្ខុវិស័យពន្លឺនិងពន្លឺថ្ងៃ។
  • Choline គឺជាផ្នែកមួយនៃឡេស៊ីទីនដើរតួក្នុងការសំយោគនិងការរំលាយអាហារផូស្វ័រលីបនៅក្នុងថ្លើមគឺជាប្រភពនៃក្រុមមេទីលសេរីដែលដើរតួជាកត្តា lipotropic ។
  • វីតាមីន B6 ចូលរួមក្នុងការរក្សាការឆ្លើយតបនៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំដំណើរការនៃការរារាំងនិងការរំភើបនៅក្នុងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទកណ្តាលក្នុងការបំលែងអាស៊ីដអាមីណូការបំប្លែងសារជាតិរំលាយអាហារ lipptophan អាស៊ីតខ្លាញ់និងអាស៊ីត nucleic រួមចំណែកដល់ការបង្កើតកោសិកាឈាមក្រហមដើម្បីរក្សាកម្រិតធម្មតានៃ homocysteine ​​ក្នុងឈាម។ ការទទួលទានវីតាមីន B6 មិនគ្រប់គ្រាន់ត្រូវបានអមដោយការថយចុះចំណង់អាហារនិងការរំខានដល់ស្បែកការវិវត្តនៃការរកឃើញភាពស្លកសាំង។
  • វីតាមីន B12 ដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការរំលាយអាហារនិងបំលែងអាស៊ីដអាមីណូ។ អាស៊ីតហ្វូលិកនិងវីតាមីនបេ ១២ មានទំនាក់ទំនងគ្នាទៅនឹងវីតាមីនដែលពាក់ព័ន្ធនឹងជំងឺ hematopoiesis ។ កង្វះវីតាមីន B12 នាំឱ្យមានការវិវត្តនៃកង្វះ folate ដោយផ្នែកឬអនុវិទ្យាល័យក៏ដូចជាភាពស្លេកស្លាំង, leukopenia, thrombocytopenia ។
  • វីតាមីនភី ចូលរួមក្នុងប្រតិកម្ម redox នៃការរំលាយអាហារថាមពល។ ការទទួលទានវីតាមីនមិនគ្រប់គ្រាន់ត្រូវបានអមដោយការរំខានដល់ស្ថានភាពធម្មតានៃស្បែករលាកក្រពះពោះវៀននិងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ។
  • ប៉ូតាស្យូម គឺជាអ៊ីយ៉ុង intracellular សំខាន់ដែលចូលរួមក្នុងបទប្បញ្ញត្តិទឹកតុល្យភាពទឹកអាស៊ីតនិងអេឡិចត្រូលីតដែលពាក់ព័ន្ធនឹងដំណើរការនៃការរំញោចសរសៃប្រសាទបទបញ្ជានៃសម្ពាធឈាម។
  • ផូស្វ័រ ចូលរួមក្នុងដំណើរការសរីរវិទ្យាជាច្រើនរួមទាំងការរំលាយអាហារថាមពលធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពតុល្យភាពអាស៊ីដ - អាល់កាឡាំងដែលជាផ្នែកមួយនៃផូស្វ័រហ្វីលហ្វីលនុយក្លីដនិងអាស៊ីតនុយក្លីដដែលចាំបាច់សម្រាប់ការជីកយករ៉ែនៃឆ្អឹងនិងធ្មេញ។ កង្វះភាពខ្វះចន្លោះនាំឱ្យមានជំងឺសរសៃប្រសាទស្លេកស្លាំង។
  • ដែក ត្រូវបានរួមបញ្ចូលជាមួយនឹងមុខងារផ្សេងគ្នានៃប្រូតេអ៊ីនរួមទាំងអង់ស៊ីម។ បានចូលរួមក្នុងការដឹកជញ្ជូនអេឡិចត្រុងអុកស៊ីសែនផ្តល់នូវវគ្គសិក្សានៃប្រតិកម្មនិងការធ្វើឱ្យសកម្មនៃការស្រូបយកអុកស៊ីតកម្ម។ ការប្រើប្រាស់មិនគ្រប់គ្រាន់នាំឱ្យមានភាពស្លេកស្លាំង hypochromic, myoglobinuria atony នៃសាច់ដុំគ្រោងឆ្អឹង, អស់កម្លាំង, cardiomyopathy, ជំងឺរលាកក្រពះ។
  • ទង់ដែង គឺជាផ្នែកមួយនៃអង់ស៊ីមដែលមានសកម្មភាពបដិវត្តចូលរួមក្នុងការរំលាយអាហារជាតិដែកនិងរំញោចការស្រូបយកប្រូតេអ៊ីននិងកាបូអ៊ីដ្រាត។ ដំណើរការពាក់ព័ន្ធនឹងការផ្តល់ជាលិកាជាមួយអុកស៊ីសែន។ កង្វះខាតត្រូវបានបង្ហាញដោយការធ្វើឱ្យខូចទ្រង់ទ្រាយនៃប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងនិងគ្រោងឆ្អឹងការវិវត្តនៃជាលិកាភ្ជាប់ជាលិកា។
  • Selenium - ធាតុសំខាន់មួយនៃប្រព័ន្ធការពារប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៃរាងកាយមនុស្សមានប្រសិទ្ធិភាព immunomodulatory ត្រូវបានចូលរួមនៅក្នុងបទប្បញ្ញត្តិនៃសកម្មភាពនៃអរម៉ូនទីរ៉ូអ៊ីត។ កង្វះអតិសុខុមប្រាណនាំឱ្យមានជំងឺខាឃីន - បេក (ជំងឺរលាកសន្លាក់ឆ្អឹងជាមួយនឹងការខូចទ្រង់ទ្រាយសន្លាក់ឆ្អឹងខ្នងនិងចុងបំផុត), ជំងឺនៃខេសសាន (ជំងឺបេះដូងរ៉ាំរ៉ៃ), ជំងឺស្ទះសរសៃឈាមសួតតំណពូជ។
  • ស័ង្កសី គឺជាផ្នែកមួយនៃអង់ស៊ីមជាង ៣០០ ដែលពាក់ព័ន្ធនឹងដំណើរការនៃការសំយោគនិងបំបែកកាបូអ៊ីដ្រាតប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់អាស៊ីដ nucleic និងនៅក្នុងបទបញ្ជានៃការបញ្ចេញហ្សែនជាច្រើន។ ការទទួលទានមិនគ្រប់គ្រាន់នាំឱ្យមានភាពស្លេកស្លាំងភាពស៊ាំបន្ទាប់បន្សំជំងឺក្រិនថ្លើមថ្លើមខ្សោយមុខងារផ្លូវភេទវត្តមាននៃការខូចទ្រង់ទ្រាយរបស់ទារក។ ការស្រាវជ្រាវក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះបានបង្ហាញថាសមត្ថភាពស័ង្កសីកម្រិតខ្ពស់អាចរំខានដល់ការស្រូបយកទង់ដែងហើយដូច្នេះវារួមចំណែកដល់ការវិវត្តនៃភាពស្លកសាំង។

ការណែនាំពេញលេញអំពីអាហារដែលមានសុខភាពល្អបំផុតដែលអ្នកអាចមើលនៅក្នុងកម្មវិធី។

    ស្លាក​សញ្ញា: កាឡូរី ២២១ kcal សមាសភាពគីមីតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភវីតាមីនសារធាតុរ៉ែមានប្រយោជន៍ជាងផូសាំដុតនំកាឡូរីសារធាតុចិញ្ចឹមលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានអត្ថប្រយោជន៍របស់អូផូសឹមអាំង

    សូមផ្ដល់យោបល់