Dប៉ុន្មានថ្ងៃក្រោយមក កូនតូចរបស់អ្នកបានពាក់អណ្តូងរ៉ែ papier-mâché។ គាត់វារជុំវិញ គាត់រអ៊ូរទាំ ហើយយំយ៉ាងស្រួល។ សូមប្រាកដថាវាជារឿងធម្មតានៅពេលនៃឆ្នាំនេះ! ប្រសិនបើគាត់មានជំងឺក្នុងរដូវរងានេះ - tonsillitis, ផ្តាសាយ, ផ្តាសាយ និងការឆ្លងមេរោគក្រពះផ្សេងទៀត - ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរបស់គាត់ត្រូវតែទាញយកធនធានផ្ទាល់ខ្លួនដើម្បីការពារខ្លួន។ ទុនបម្រុងវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែ, ជាពិសេស ជាតិដែក និងវីតាមីន Cសារធាតុពីរដែលបំផ្លាញមេរោគ និងអតិសុខុមប្រាណ។ ប៉ុន្តែដោយរួមបញ្ចូលទាំងនេះ សារធាតុចិញ្ចឹមប៉ូវកំលាំង ដែលខ្វះខាត វានឹងធ្វើឱ្យរស់ឡើងវិញយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ដោយមិនភ្លេចផ្សព្វផ្សាយ រុក្ខជាតិពោះវៀនដែលមានតុល្យភាព ដើម្បីឱ្យប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរបស់គាត់កាន់តែមានប្រសិទ្ធភាព។ ដាក់អាហារដែលមានជាតិ fermented ដូចជាទឹកដោះគោជូរនៅលើម៉ឺនុយ។
ការទទួលទានជាតិដែកដែលមិនអាចខ្វះបាន។
កង្វះជាតិដែកសព្វថ្ងៃនេះនៅតែជារឿងធម្មតា ៖ យោងតាមកម្មវិធីអាហារូបត្ថម្ភសុខភាពជាតិ (PNNS) វាប៉ះពាល់ដល់រវាង 20 និង 30% នៃកុមាររហូតដល់ 3 ឆ្នាំ។s ហើយនេះបើតាមលោកសាស្ត្រាចារ្យ Patrick Tounian ប្រធានផ្នែកអាហារូបត្ថម្ភកុមារ និងជំងឺក្រពះពោះវៀននៅមន្ទីរពេទ្យ Trousseau ក្នុងទីក្រុងប៉ារីស រវាង 10 និង 20% នៃកុមារអាយុពី 3 ទៅ 10 ឆ្នាំ។. ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយសារធាតុរ៉ែនេះគឺជា ក សមាសធាតុសំខាន់នៃអេម៉ូក្លូប៊ីន ៖ កង្វះជាតិអុកស៊ីហ្សែននាំឱ្យឈាមខ្សោយ ហើយជាហេតុធ្វើឱ្យកុមារអស់កម្លាំង។ ប្រសិនបើអ្នករកឃើញកូនតូចរបស់អ្នក។ ស្លេកនិងអស់កម្លាំង, ទៅជួបគ្រូពេទ្យ។ ការពិនិត្យឱ្យបានហ្មត់ចត់ហើយបើចាំបាច់ធ្វើតេស្តឈាមសម្រាប់ កម្រិតជាតិដែករបស់វា (ferritin) នឹងគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការរកឃើញភាពស្លេកស្លាំង ដែលអ្នកអនុវត្តអាចចេញវេជ្ជបញ្ជា ក ការបន្ថែមជាតិដែក ប្រហែលបីខែ។ ប៉ុន្តែភាគច្រើនគាត់នឹងផ្តល់អនុសាសន៍ជាពិសេសឱ្យបង្ខំលើអាហារដែលមានផ្ទុកវា។
យោងតាមទីភ្នាក់ងារសុវត្ថិភាពចំណីអាហារជាតិ (ANSES)។ ការទទួលទានជាតិដែកដែលបានណែនាំ គឺមកពី 7 មីលីក្រាមពី 1 ទៅ 9 ឆ្នាំ។ហើយបន្ទាប់មក 8 មីលីក្រាមចាប់ពីអាយុ 10 ដល់ 12 ឆ្នាំ។ សាស្ត្រាចារ្យ Tounian ណែនាំថា "ចាប់ពីអាយុ 3 ឆ្នាំ រៀបចំមួយ ឬពីរផ្នែកជារៀងរាល់ថ្ងៃ សម្របតាមអាយុរបស់គាត់ និងភាពអត់ឃ្លានរបស់គាត់ សាច់ក្រហម ឬត្រី" ។ ជ្រើសរើសសាច់គោ ទា បង្គា ឬខ្យង ជាតិដែកដែលហៅថា "ហេម" ត្រូវបានបញ្ចូលយ៉ាងល្អដោយរាងកាយ។ យោងតាម PNNS ផ្នែកប្រូតេអ៊ីនដែលត្រូវបានណែនាំក្នុងមួយថ្ងៃគឺ 50 ក្រាមរហូតដល់ 6 ឆ្នាំបន្ទាប់មក 100 ក្រាមនៅចន្លោះអាយុ 10 ទៅ 12 ឆ្នាំ។
មួយចំនួន បន្លែ និងសណ្តែក ក៏មានជាតិដែកដែរ ប៉ុន្តែក្នុងបរិមាណតិច។ នេះជាករណីរបស់ សណ្តែក, Chickpeas, សណ្តែកពណ៌ស ទៅ spinach. សាច់គោដី (2,83 មីលីក្រាម / 100 ក្រាម) អមដោយចាននៃ spinach (2 mg / 7 ក្រាម) និងការបម្រើនៃ lentils (100 mg / 1,59 ក្រាម) គឺជាអាហារដែលនឹងគ្របដណ្តប់អាហាររបស់អ្នក។ តម្រូវការប្រចាំថ្ងៃ។ អាហារមួយទៀតដែលចូលចិត្ត ៖ អាហារម្សៅ. ទ្រព្យសម្បត្តិរបស់ពួកគេ? ទ្រព្យសម្បត្តិរបស់ពួកគេនៅក្នុង កាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញ. ក្រោយមកទៀតរីករាលដាលបន្តិចម្តង ៗ ថាមពលក្នុងរាងកាយដែលជួយឱ្យកុមាររក្សារាងបានយូរ។
អាហារ ១២ មុខសម្បូរជាតិដែក
សូកូឡាខ្មៅ (៤០%)៖ 17,1 មីលីក្រាម / 100 ក្រាម។
នំប៉័ងសាំងវិចច្រើនគ្រាប់៖ 9,95 មីលីក្រាម / 100 ក្រាម។
សាច់អាំង៖ 2,83 មីលីក្រាម / 100 ក្រាម។
apricots ស្ងួត: 4,3 មីលីក្រាម / 100 ក្រាម។
មូសលី៖ 6,26 មីលីក្រាម / 100 ក្រាម។
យើងភ្នាល់លើវីតាមីន C
ជួយកូនអ្នកទទួលបានវីតាមីនច្រើន! ក៏ភ្នាល់លើវីតាមីន C ដែល ជំរុញការស្រូបយកជាតិដែកដោយរាងកាយហើយបើតាមការសិក្សារបស់អ៊ីតាលីដែលបានចុះផ្សាយក្នុងទស្សនាវដ្ដី Journal of Ethnopharmacology នាំមក ការជំរុញថាមពល. នេះបើតាម ANSES។ ក្មេងអាយុពី 4 ទៅ 6 ឆ្នាំត្រូវការ 75 mg ក្នុងមួយថ្ងៃ នៃវីតាមីនដ៏មានតម្លៃនេះ 90 mg ចន្លោះពី 7 ទៅ 9 ឆ្នាំ។ et 100 មីលីក្រាមពី 10 ទៅ 12 ឆ្នាំ។. តម្រូវការរបស់គាត់នឹងត្រូវបានគ្របដណ្តប់ដោយការផ្តល់ឱ្យគាត់នូវចំណែកមួយនៅពេលថ្ងៃត្រង់ឬនៅពេលល្ងាច ខាត់ណាខៀវ (37,3 មីលីក្រាម / 100 ក្រាម) ឬ ស្ពពណ៌ស (53,25 មីលីក្រាម / 150 ក្រាម) ក៏ដូចជា ក ទឹកក្រូច មធ្យម (វីតាមីន 59 មីលីក្រាម / 150 ក្រាម) ឬ ក គីវី (59 មីលីក្រាម / 100 ក្រាម) ។ ក្នុងមួយខែនៃរបបអាហារដែលសំបូរទៅដោយវីតាមីន គាត់នឹងទទួលបានទម្រង់អូឡាំពិកឡើងវិញ!
អាហារ ៥មុខដែលសម្បូរវីតាមីន C
ផ្លែស្ត្របឺរី៖ 67 មីលីក្រាម / 100 ក្រាម។
ម្រេចក្រហមឆៅ៖ 162 មីលីក្រាម / 100 ក្រាម។
ម្រេចបៃតងឆៅ៖ 120 មីលីក្រាម / 100 ក្រាម។
ក្រូចថ្លុង៖ 42,1 មីលីក្រាម / 100 ក្រាម។
ពណ៌ទឹកក្រូច៖ 39,7 មីលីក្រាម / 100 ក្រាម។
(1) ការប្រើប្រាស់បែបបុរាណនៃរុក្ខជាតិឱសថនៅក្នុង Valves- tino, J. of Ethnopharmacology, janvier 2009 ។