ទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ ៣,២៥% មានវីតាមីន D

តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងសមាសធាតុគីមី។

តារាងបង្ហាញមាតិកានៃសារធាតុចិញ្ចឹម (កាឡូរីប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ) ក្នុងមួយ 100 ក្រាម ផ្នែកអាចបរិភោគបាន។
សារធាតុចិញ្ចឹមបរិមាណដែលត្រូវទទួលទានបទដ្ឋាន**% នៃបទដ្ឋានក្នុង ១០០ ក្រាម% នៃបទដ្ឋានក្នុង 100 kcal១០០% ធម្មតា
តម្លៃកាឡូរី១២៨ kCal១២៨ kCal3.6%5.9%2761 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន3.15 ក្រាម76 ក្រាម4.1%6.7%2413 ក្រាម
ខ្លាញ់3.25 ក្រាម56 ក្រាម5.8%9.5%1723 ក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត4.8 ក្រាម219 ក្រាម2.2%3.6%4563 ក្រាម
ទឹក88.13 ក្រាម2273 ក្រាម3.9%6.4%2579 ក្រាម
ផេះ0.67 ក្រាម~
វីតាមីន
វីតាមីនអា, អរ46 .g900 .g5.1%8.4%1957 ក្រាម
វិតាមីន Aមីលីក្រាម 0.045~
carotenes បេតាមីលីក្រាម 0.007មីលីក្រាម 50.1%0.2%71429 ក្រាម
វីតាមីន B1, thiamineមីលីក្រាម 0.046មីលីក្រាម 1.53.1%5.1%3261 ក្រាម
វីតាមីន B2, riboflavinមីលីក្រាម 0.169មីលីក្រាម 1.89.4%15.4%1065 ក្រាម
វីតាមីន B4, cholineមីលីក្រាម 14.3មីលីក្រាម 5002.9%4.8%3497 ក្រាម
វីតាមីន B5, pantothenicមីលីក្រាម 0.373មីលីក្រាម 57.5%12.3%1340 ក្រាម
វីតាមីន B6, pyridoxineមីលីក្រាម 0.036មីលីក្រាម 21.8%3%5556 ក្រាម
វីតាមីន B9, folate5 .g400 .g1.3%2.1%8000 ក្រាម
វីតាមីន B12, cobalamin0.45 .g3 .g15%24.6%667 ក្រាម
វីតាមីន D, calciferol1.3 .g10 .g13%21.3%769 ក្រាម
វីតាមីន D3, cholecalciferol1.3 .g~
វីតាមីនអ៊ី, អាល់ហ្វាថូហ្វៀរ, អេសមីលីក្រាម 0.07មីលីក្រាម 150.5%0.8%21429 ក្រាម
វីតាមីនខេ, phylloquinone0.3 .g120 .g0.3%0.5%40000 ក្រាម
វីតាមីនភីភីអិមមីលីក្រាម 0.089មីលីក្រាម 200.4%0.7%22472 ក្រាម
Betaineមីលីក្រាម 0.6~
សារធាតុចិញ្ចឹមម៉ាក្រូ
ប៉ូតាស្យូម, ខេមីលីក្រាម 132មីលីក្រាម 25005.3%8.7%1894 ក្រាម
កាល់ស្យូមកាមីលីក្រាម 113មីលីក្រាម 100011.3%18.5%885 ក្រាម
ម៉ាញ៉េស្យូម, មមីលីក្រាម 10មីលីក្រាម 4002.5%4.1%4000 ក្រាម
សូដ្យូមណាមីលីក្រាម 43មីលីក្រាម 13003.3%5.4%3023 ក្រាម
ស្ពាន់ធ័រ, អេសមីលីក្រាម 31.5មីលីក្រាម 10003.2%5.2%3175 ក្រាម
ផូស្វ័រ, ភីមីលីក្រាម 84មីលីក្រាម 80010.5%17.2%952 ក្រាម
ធាតុដាន
ដែកហ្វីសមីលីក្រាម 0.03មីលីក្រាម 180.2%0.3%60000 ក្រាម
ម៉ង់ហ្គាណែស, អិមមីលីក្រាម 0.004មីលីក្រាម 20.2%0.3%50000 ក្រាម
ស្ពាន់, ខ25 .g1000 .g2.5%4.1%4000 ក្រាម
សេលេនីញ៉ូមសែ3.7 .g55 .g6.7%11%1486 ក្រាម
ស័ង្កសី, ហ្សិនមីលីក្រាម 0.37មីលីក្រាម 123.1%5.1%3243 ក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាតរំលាយអាហារ
មនោ - និងផ្តាច់មុខ (ជាតិស្ករ)5.05 ក្រាមអតិបរមា ១.៩ г
lactose5.05 ក្រាម~
អាស៊ីតអាមីណូសំខាន់
អាហ្គីននីន *0.09 ក្រាម~
វ៉ាលីន0.206 ក្រាម~
អ៊ីស្ត្រេស្ទីន *0.095 ក្រាម~
Isoleucine0.163 ក្រាម~
លូស៊ីន0.299 ក្រាម~
លីសស៊ីន0.264 ក្រាម~
មេធ្យូនីន0.083 ក្រាម~
threonine0.134 ក្រាម~
ទ្រីប៉ូតូផាន0.04 ក្រាម~
phenylalanine0.163 ក្រាម~
អាស៊ីតអាមីណូដែលអាចជំនួសបាន
អាឡានីន0.107 ក្រាម~
Aspartic acid0.27 ក្រាម~
glycine0.062 ក្រាម~
អាស៊ីត Glutamic0.708 ក្រាម~
ប្រូលីន0.311 ក្រាម~
សេរ៉ូម0.19 ក្រាម~
ទីរ៉ូស៊ីន0.159 ក្រាម~
cysteine0.019 ក្រាម~
ស្តេរ៉ូអ៊ីត
កូឡេស្តេរ៉ុលមីលីក្រាម 10អតិបរមា ៣០០ មីលីក្រាម
អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត
អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត1.865 ក្រាមអតិបរមា ១.៩ г
៤: ០ អូយ0.075 ក្រាម~
៦: ០ នីឡុង0.075 ក្រាម~
៨: ០ Caprylic0.075 ក្រាម~
១០: ០ Capric0.075 ក្រាម~
១២: ០ ឡឺរីក0.077 ក្រាម~
១៤: ០ Myristic0.297 ក្រាម~
១៦: ០ Palmitic0.829 ក្រាម~
១៨: ០ ស្តិនរិន0.365 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់ Monounsaturated0.812 ក្រាមនាទី ១៦.៨ г4.8%7.9%
១៨: ១ អូលីន (អូមេហ្គា ៩)0.812 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់ Polyunsaturated0.195 ក្រាមពី 11.2 ទៅ 20.61.7%2.8%
១៨: ២ លីណូលីក0.12 ក្រាម~
១៨: ៣ លីណូឡេក0.075 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -30.075 ក្រាមពី 0.9 ទៅ 3.78.3%13.6%
អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -60.12 ក្រាមពី 4.7 ទៅ 16.82.6%4.3%
 

តម្លៃថាមពលគឺ 61 kcal ។

  • ពែង = ១៨២ ក្រាម (៧២៩,៨ kCal)
  • tbsp = 15 ក្រាម (9.2 kCal)
  • fl oz = ៣១ ក្រាម (១៥,២ kCal)
  • quart = ៩៧៦ ក្រាម (៥៩៥,៤ kcal)
ទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ ៣,២៥% មានវីតាមីន D សំបូរទៅដោយវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែដូចជាៈវីតាមីនបេ ១២ - ១៦,៣%, វីតាមីនឌី ១១% កាល់ស្យូម - ១៦,៤%
  • វីតាមីន B12 ដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការរំលាយអាហារនិងបំលែងអាស៊ីដអាមីណូ។ Folate និងវីតាមីន B12 គឺជាវីតាមីនដែលទាក់ទងគ្នាហើយចូលរួមក្នុងការបង្កើតឈាម។ កង្វះវីតាមីន B12 នាំឱ្យមានការវិវត្តនៃកង្វះ folate ដោយផ្នែកឬអនុវិទ្យាល័យក៏ដូចជាភាពស្លេកស្លាំង leukopenia, thrombocytopenia ។
  • វីតាមីន D រក្សាលំនឹងសូលុយស្យុងនិងកាល់ស្យូមផូស្វ័រធ្វើដំណើរការនៃការធ្វើឱ្យឆ្អឹង។ កង្វះវីតាមីន D នាំឱ្យមានការរំលាយអាហារចុះខ្សោយនៃកាល់ស្យូមនិងផូស្វ័រនៅក្នុងឆ្អឹងការកើនឡើងនៃការបំផ្លាញជាលិកាឆ្អឹងដែលនាំឱ្យមានការកើនឡើងហានិភ័យនៃជំងឺពុកឆ្អឹង។
  • ជាតិកាល់ស្យូម គឺជាសមាសធាតុសំខាន់នៃឆ្អឹងរបស់យើងដែលដើរតួជានិយតករនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទចូលរួមក្នុងការកន្ត្រាក់សាច់ដុំ។ កង្វះជាតិកាល់ស្យូមនាំឱ្យមានការកំណត់ឆ្អឹងខ្នងឆ្អឹងអាងត្រគៀកនិងចុងទាបបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺពុកឆ្អឹង។
ស្លាក​: មាតិកាកាឡូរី ៦១ kcal សមាសធាតុគីមីតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភវីតាមីនសារធាតុរ៉ែអ្វីដែលមានប្រយោជន៍ទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ ៣,២៥% ជាមួយនឹងវីតាមីន D កាឡូរីសារធាតុចិញ្ចឹមលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ទឹកដោះគោខ្លាញ់ ៣,២៥% ជាមួយនឹងវីតាមីន D

សូមផ្ដល់យោបល់