ម៉ាសាឡា - រូបមន្តសម្រាប់តែព្យាបាល។ វិធីធ្វើម៉ាសាឡាពិតប្រាកដនៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់អ្នក

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យម៉ាសាឡា?

ក្រវាញជាធម្មតាគ្របដណ្តប់នៅពេលដែលបន្ថែមជាមួយ cloves ។ អ្នកក៏អាចប្រើខ្ញីស្រស់ជំនួសឱ្យខ្ញីស្ងួត។ គ្រឿងផ្សំដែលអាចធ្វើបានផ្សេងទៀតសម្រាប់តែម៉ាសាឡាអាចរួមមាន nutmeg, licស licorice, saffron, អាល់ម៉ុង, ផ្កាកុលាប។ អ្នកក៏អាចជំនួសគ្រឿងទេសណាមួយដែលអ្នកចូលចិត្តឧទាហរណ៍ប្រើ nutmeg ជំនួសឱ្យ cloves និង saffron ជំនួសឱ្យ cinnamon ។ សំណុំគ្រឿងទេសសម្រាប់តែម៉ាសាឡាអាចត្រូវបានរៀបចំដោយឯករាជ្យឬទិញនៅក្នុងហាងពិសេសក្នុងទម្រង់ជាម្សៅ។

ភេសជ្ជៈសម្រកទម្ងន់៖ អ្វីដែលត្រូវផឹកដើម្បីបញ្ចុះទម្ងន់

វាត្រូវបានគេជឿថាតែម៉ាសាឡាដែលឆុងខ្លាំងអាចសម្លាប់អារម្មណ៍ស្រេកទឹកឬឃ្លាន។ បរិមាណ nutmeg ខ្ពស់នៅក្នុងតែមានឥទ្ធិពលជម្រុញនិងអាចជំនួសដោយកាហ្វេពេលព្រឹកបានយ៉ាងងាយស្រួល។ ការផឹកតែម៉ាសាឡាក៏ធ្វើឱ្យការរំលាយអាហារមានលក្ខណៈធម្មតាដែរបង្កើនភាពស៊ាំជួយដល់ជំងឺផ្តាសាយនិងជួយលើកស្មារតី។

រូបមន្តតែម៉ាសាឡា

គ្រឿងផ្សំ: ទឹកដោះគោ ១ លីត្រនៃមាតិកាខ្លាញ់ណាមួយ ៣ tsp ។ តែស្លឹកខ្មៅ, ស្ករឬទឹកឃ្មុំ, គ្រឿងទេស - ក្រវាញ, cinnamon, gingerសខ្ញី, allspice, cloves, nutmeg, anise ។

ការរៀបចំ: ត្រាំតែខ្មៅក្នុងទឹកត្រជាក់ពីរបីនាទីដើម្បីហើម។ កិនគ្រឿងទេសទាំងអស់ឱ្យបានត្រឹមត្រូវ - ឧទាហរណ៍នៅក្នុងម៉ាស៊ីនកិនកាហ្វេ។ ក្រវាញមិនអាចបកសម្បកចេញបានទេប៉ុន្តែត្រូវកិនឱ្យម៉ត់។ កិនខ្ញី។ ប្រសិនបើខ្ញីស្រស់មិនមានសូមប្រើម្សៅស្ងួត។ លាងខ្ទះជាមួយទឹកត្រជាក់ដើម្បីកុំឱ្យទឹកដោះគោឆេះ។ ចាក់ទឹកដោះគោចូលក្នុងខ្ទះបន្ថែមស្ករឬទឹកឃ្មុំតែហើម។ នាំទឹកដោះគោឱ្យឆ្អិន។ បន្ថែមគ្រឿងទេសនិងខ្ញីទាំងអស់។ កាត់បន្ថយកំដៅទៅទាប, ដាំឱ្យពុះរយៈពេល ៣-៥ នាទី។ នៅពេលដែលល្បាយមានក្រែមរួចយកខ្ទះចេញពីកំដៅគ្របដណ្តប់យ៉ាងតឹងហើយទុករយៈពេល ៥ នាទី។ ច្របាច់ភេសជ្ជៈចូលក្នុងកែវ។

ប្រសិនបើម៉ាសាឡាខ្លួនឯងហាក់ដូចជាមិនធម្មតាឬហឹរខ្លាំងចំពោះអ្នកអ្នកមិនចាំបាច់ផឹកវាក្នុងទម្រង់ដ៏បរិសុទ្ធរបស់វាទេ - បន្ថែមបន្តិចទៅកាហ្វេពេលព្រឹកឬតែខ្មៅរបស់អ្នកដើម្បីចាប់ផ្តើម។