គ្រឿងផ្សំស៊ុបលីតថល
| ទឹក | ៧៥.០ (ក្រាម) |
| lentil | ៧៥.០ (ក្រាម) |
| ការ៉ុត | 1.0 (ដុំ) |
| គំនិត | 1.0 (ដុំ) |
| តារាងអំបិល | ១.០ (ស្លាបព្រាកាហ្វេ) |
| គំនិតពណ៌បៃតង | ៧៥.០ (ក្រាម) |
| ក្រែម | 1.0 (កែវគ្រាប់ធញ្ញជាតិ) |
| ប៊ឺ | ១.០ (ស្លាបព្រាតារាង) |
វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំ
ត្រាំសណ្តែករយៈពេល ៣ ម៉ោង។ ចៀនខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុតក្នុងប៊ឺរយៈពេល ៣ នាទី។ ផ្សំបន្លែពណ៌ត្នោតជាមួយសណ្តែកហើយដាំឱ្យពុះរហូតដល់ទន់បន្តិច។ បន្ថែមទឹករំពុះទៅក្នុងខ្ទះដែលបានរៀបចំ។ រំពុះ។ បម្រើជាមួយក្រែមជូរនិងឱសថ។
អ្នកអាចបង្កើតរូបមន្តផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកដោយពិចារណាពីការបាត់បង់វីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែដោយប្រើការគណនារូបមន្តនៅក្នុងពាក្យសុំ។
តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងសមាសធាតុគីមី។
តារាងបង្ហាញមាតិកានៃសារធាតុចិញ្ចឹម (កាឡូរីប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ) ក្នុងមួយ 100 ក្រាម ផ្នែកអាចបរិភោគបាន។
| សារធាតុចិញ្ចឹម | បរិមាណដែលត្រូវទទួលទាន | បទដ្ឋាន** | % នៃបទដ្ឋានក្នុង ១០០ ក្រាម | % នៃបទដ្ឋានក្នុង 100 kcal | ១០០% ធម្មតា |
| តម្លៃកាឡូរី | ១២៨ kCal | ១២៨ kCal | 4% | 5.9% | 2484 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 2.5 ក្រាម | 76 ក្រាម | 3.3% | 4.9% | 3040 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ | 4.2 ក្រាម | 56 ក្រាម | 7.5% | 11.1% | 1333 ក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 5.2 ក្រាម | 219 ក្រាម | 2.4% | 3.5% | 4212 ក្រាម |
| អាស៊ីតសរីរាង្គ | 9.5 ក្រាម | ~ | |||
| ជាតិសរសៃ alimentary | 0.7 ក្រាម | 20 ក្រាម | 3.5% | 5.2% | 2857 ក្រាម |
| ទឹក | 79.6 ក្រាម | 2273 ក្រាម | 3.5% | 5.2% | 2856 ក្រាម |
| ផេះ | 0.3 ក្រាម | ~ | |||
| វីតាមីន | |||||
| វីតាមីនអា, អរ | 300 .g | 900 .g | 33.3% | 49.1% | 300 ក្រាម |
| វិតាមីន A | មីលីក្រាម 0.3 | ~ | |||
| វីតាមីន B1, thiamine | មីលីក្រាម 0.04 | មីលីក្រាម 1.5 | 2.7% | 4% | 3750 ក្រាម |
| វីតាមីន B2, riboflavin | មីលីក្រាម 0.03 | មីលីក្រាម 1.8 | 1.7% | 2.5% | 6000 ក្រាម |
| វីតាមីន B4, choline | មីលីក្រាម 12.1 | មីលីក្រាម 500 | 2.4% | 3.5% | 4132 ក្រាម |
| វីតាមីន B5, pantothenic | មីលីក្រាម 0.009 | មីលីក្រាម 5 | 0.2% | 0.3% | 55556 ក្រាម |
| វីតាមីន B6, pyridoxine | មីលីក្រាម 0.01 | មីលីក្រាម 2 | 0.5% | 0.7% | 20000 ក្រាម |
| វីតាមីន B9, folate | 1.4 .g | 400 .g | 0.4% | 0.6% | 28571 ក្រាម |
| វីតាមីន B12, cobalamin | 0.04 .g | 3 .g | 1.3% | 1.9% | 7500 ក្រាម |
| វីតាមីនសេ, ascorbic | មីលីក្រាម 0.6 | មីលីក្រាម 90 | 0.7% | 1% | 15000 ក្រាម |
| វីតាមីន D, calciferol | 0.02 .g | 10 .g | 0.2% | 0.3% | 50000 ក្រាម |
| វីតាមីនអ៊ី, អាល់ហ្វាថូហ្វៀរ, អេស | មីលីក្រាម 0.1 | មីលីក្រាម 15 | 0.7% | 1% | 15000 ក្រាម |
| វីតាមីន H, biotin | 0.4 .g | 50 .g | 0.8% | 1.2% | 12500 ក្រាម |
| វីតាមីនភីភីអិម | មីលីក្រាម 0.615 | មីលីក្រាម 20 | 3.1% | 4.6% | 3252 ក្រាម |
| niacin | មីលីក្រាម 0.2 | ~ | |||
| សារធាតុចិញ្ចឹមម៉ាក្រូ | |||||
| ប៉ូតាស្យូម, ខេ | មីលីក្រាម 81.3 | មីលីក្រាម 2500 | 3.3% | 4.9% | 3075 ក្រាម |
| កាល់ស្យូមកា | មីលីក្រាម 19.1 | មីលីក្រាម 1000 | 1.9% | 2.8% | 5236 ក្រាម |
| ស៊ីលីកុនស៊ី | មីលីក្រាម 7.1 | មីលីក្រាម 30 | 23.7% | 35% | 423 ក្រាម |
| ម៉ាញ៉េស្យូម, ម | មីលីក្រាម 8.9 | មីលីក្រាម 400 | 2.2% | 3.2% | 4494 ក្រាម |
| សូដ្យូមណា | មីលីក្រាម 13.9 | មីលីក្រាម 1300 | 1.1% | 1.6% | 9353 ក្រាម |
| ស្ពាន់ធ័រ, អេស | មីលីក្រាម 16.7 | មីលីក្រាម 1000 | 1.7% | 2.5% | 5988 ក្រាម |
| ផូស្វ័រ, ភី | មីលីក្រាម 33.5 | មីលីក្រាម 800 | 4.2% | 6.2% | 2388 ក្រាម |
| ក្លរីន, ក្លី | មីលីក្រាម 161 | មីលីក្រាម 2300 | 7% | 10.3% | 1429 ក្រាម |
| ធាតុដាន | |||||
| អាលុយមីញ៉ូមអាល់ | 36.2 .g | ~ | |||
| Bohr, B ។ | 62.5 .g | ~ | |||
| វ៉ាន់ដូណា, V | 2.1 .g | ~ | |||
| ដែកហ្វីស | មីលីក្រាម 1.5 | មីលីក្រាម 18 | 8.3% | 12.2% | 1200 ក្រាម |
| អ៊ីយ៉ូតខ្ញុំ | 1.2 .g | 150 .g | 0.8% | 1.2% | 12500 ក្រាម |
| កូបល, ខូ | 1.3 .g | 10 .g | 13% | 19.2% | 769 ក្រាម |
| លីចូម, លី | 0.1 .g | ~ | |||
| ម៉ង់ហ្គាណែស, អិម | មីលីក្រាម 0.1176 | មីលីក្រាម 2 | 5.9% | 8.7% | 1701 ក្រាម |
| ស្ពាន់, ខ | 65.5 .g | 1000 .g | 6.6% | 9.7% | 1527 ក្រាម |
| ម៉ូលីបដិន, ម៉ូ | 8.2 .g | 70 .g | 11.7% | 17.3% | 854 ក្រាម |
| នីកែល, នី | 14.4 .g | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 10.7 .g | ~ | |||
| សេលេនីញ៉ូមសែ | 1.8 .g | 55 .g | 3.3% | 4.9% | 3056 ក្រាម |
| ទីតាអ្នក | 26.4 .g | ~ | |||
| ហ្វ្លុយរីន, អេ | 5.4 .g | 4000 .g | 0.1% | 0.1% | 74074 ក្រាម |
| Chrome, Cr | 1.1 .g | 50 .g | 2.2% | 3.2% | 4545 ក្រាម |
| ស័ង្កសី, ហ្សិន | មីលីក្រាម 0.2707 | មីលីក្រាម 12 | 2.3% | 3.4% | 4433 ក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាតរំលាយអាហារ | |||||
| ម្សៅនិង dextrins | 3.4 ក្រាម | ~ | |||
| មនោ - និងផ្តាច់មុខ (ជាតិស្ករ) | 0.6 ក្រាម | អតិបរមា ១.៩ г |
តម្លៃថាមពលគឺ 67,8 kcal ។
ស៊ុបសណ្តែក សំបូរទៅដោយវីតាមីននិងជាតិរ៉ែដូចជា៖ វីតាមីនអា - ៣៣,៣% ស៊ីលីខន - ២៣% cobalt - ១៤% molybdenum - ១១,៩%
- វីតាមីន A ទទួលខុសត្រូវចំពោះការអភិវឌ្ឍន៍ធម្មតាមុខងារបន្តពូជសុខភាពស្បែកនិងភ្នែកនិងរក្សាភាពស៊ាំ។
- តំបន់ Silicon ត្រូវបានរួមបញ្ចូលជាសមាសធាតុរចនាសម្ព័ន្ធនៅក្នុង glycosaminoglycans និងរំញោចការសំយោគកូឡាជែន។
- cobalt គឺជាផ្នែកមួយនៃវីតាមីនបេ ១២ ។ ធ្វើឱ្យអង់ស៊ីមនៃការរំលាយអាហារអាស៊ីតខ្លាញ់និងការរំលាយអាហារអាស៊ីតហ្វូលិក។
- ម៉ូលីបឌុម គឺជាកាហ្វេមួយនៃអង់ស៊ីមជាច្រើនដែលផ្តល់នូវការរំលាយអាហារនៃអាស៊ីតអាមីណូដែលមានផ្ទុកស្ពាន់ធ័រ, purines និង pyrimidines ។
កាឡូរីនិងសមាហរណកម្មជីវសាស្រ្តនៃសហគ្រាសដែលទទួលជំនួយពីលីស៊្រីស៊ុប PER ១០០ ក្រាម
- ១២៨ kCal
- ១២៨ kCal
- ១២៨ kCal
- ១២៨ kCal
- ១២៨ kCal
- ១២៨ kCal
- ១២៨ kCal
- ១២៨ kCal
ស្លាក: វិធីធ្វើម្ហូបមាតិកាកាឡូរី ៦៧,៨ kcal សមាសធាតុគីមីតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភតើវីតាមីនសារធាតុរ៉ែវិធីធ្វើម្ហូបស៊ុបលីណារីរូបមន្តកាឡូរីសារធាតុចិញ្ចឹម