ការញ៉ាំបួសបានផ្លាស់ប្តូរពីវប្បធម៌ពិសេសមួយទៅកាន់របៀបរស់នៅដែលត្រូវបានផ្សព្វផ្សាយដោយតារាល្បីៗរួមមាន Beyoncé និង Jay-Z ។ ចាប់តាំងពីឆ្នាំ 2006 ចំនួនមនុស្សដែលពិចារណាផ្លាស់ប្តូរទៅរបបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិបានកើនឡើង 350% ។ ក្នុងចំណោមនោះមាន Elizabeth Teague ដែលជាវិចិត្រករអាយុ 32 ឆ្នាំ និងជាម្តាយមានកូន XNUMX នាក់មកពី Herefordshire ដែលជាអ្នកបង្កើត ForkingFit ។ នាង ដូចជាអ្នកដើរតាមប្រព័ន្ធអាហារនេះច្រើនណាស់ ចាត់ទុករបៀបរស់នៅនេះកាន់តែមានភាពមនុស្សធម៌សម្រាប់សត្វ និងបរិស្ថាន។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកបួស និងអ្នកបួសមិនត្រូវបានគេចូលចិត្តនៅក្នុងរង្វង់មួយចំនួនទេ ព្រោះវាត្រូវបានគេមើលឃើញថាជាអ្នកអធិប្បាយដែលជំរុញ និងសុចរិតដោយខ្លួនឯង។ លើសពីនេះទៅទៀត ឪពុកម្តាយ vegan ជាទូទៅត្រូវបានគេមើលងាយ។ កាលពីឆ្នាំមុន អ្នកនយោបាយជនជាតិអ៊ីតាលីម្នាក់បានអំពាវនាវឱ្យមានច្បាប់សម្រាប់ឪពុកម្តាយ vegan ដែលបង្កើត "អាកប្បកិរិយាមិនប្រុងប្រយ័ត្ន និងគ្រោះថ្នាក់" នៅក្នុងកូនរបស់ពួកគេ។ តាមគំនិតរបស់គាត់ អ្នកដែលចិញ្ចឹមកូនតែ "រុក្ខជាតិ" គួរតែត្រូវបានកាត់ទោសឱ្យជាប់គុក XNUMX ឆ្នាំ។
ឪពុកម្តាយដែលញ៉ាំបន្លែមួយចំនួនបានទទួលស្គាល់ថា ពួកគេក៏មិនមែនជាអ្នកគាំទ្រដ៏ធំនៃការញ៉ាំបែបនេះដែរ រហូតដល់ពួកគេសាកល្បងវាសម្រាប់ខ្លួនឯង។ ហើយបន្ទាប់មកពួកគេបានដឹងថាពួកគេមិនបានព្រួយបារម្ភអំពីអ្វីដែលអ្នកផ្សេងទៀតបរិភោគ។
លោក Teague និយាយថា "និយាយដោយស្មោះត្រង់ ខ្ញុំតែងតែគិតថា អ្នកទទួលទានបន្លែកំពុងព្យាយាមកំណត់ទស្សនៈរបស់ពួកគេ" ។ "បាទ មាន ប៉ុន្តែជាទូទៅ ខ្ញុំបានជួបមនុស្សសន្តិភាពជាច្រើន ដែលសម្រាប់ហេតុផលផ្សេងៗ បានប្តូរទៅទទួលទានបន្លែ។"
Janet Kearney អាយុ 36 ឆ្នាំមកពីប្រទេសអៀរឡង់ បើកទំព័រ Facebook របស់ Vegan Pregrancy and Parenting ហើយរស់នៅជាមួយប្តី និងកូនរបស់នាង Oliver និង Amelia នៅជាយក្រុងញូវយ៉ក។
“ខ្ញុំធ្លាប់គិតថាវាជាអ្នកបួសខុស។ នោះគឺរហូតដល់ខ្ញុំបានឃើញភាពយន្តឯកសារ Earthlings” នាងនិយាយ។ “ខ្ញុំបានគិតអំពីសមត្ថភាពរបស់ vegan ដើម្បីធ្វើជាឪពុកម្តាយ។ យើងមិនបានឮអំពីមនុស្សរាប់ពាន់នាក់ដែលចិញ្ចឹមកូនបួសទេ យើងដឹងតែករណីដែលកុមារត្រូវបានគេស្តីបន្ទោស និងអត់អាហារ»។
Janet បន្តថា៖ «តោះមើលវាតាមវិធីនេះ»។ យើងជាឪពុកម្តាយ ចង់បានតែអ្វីដែលល្អបំផុតសម្រាប់កូនៗរបស់យើង។ យើងចង់ឱ្យពួកគេមានភាពសប្បាយរីករាយ ហើយសំខាន់បំផុតគឺមានសុខភាពល្អតាមដែលពួកគេអាចធ្វើបាន។ ឪពុកម្តាយដែលញ៉ាំបន្លែដែលខ្ញុំស្គាល់ ត្រូវប្រាកដថាកូនរបស់ពួកគេញ៉ាំអាហារដែលមានសុខភាពល្អ ដូចជាឪពុកម្តាយដែលផ្តល់សាច់ និងស៊ុតដល់កូនៗរបស់ពួកគេ។ ប៉ុន្តែយើងចាត់ទុកការសម្លាប់សត្វជាអំពើឃោរឃៅ និងខុស។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលយើងចិញ្ចឹមកូនរបស់យើងតាមរបៀបដូចគ្នា។ គំនិតខុសឆ្គងដ៏ធំបំផុតនោះគឺថា ឪពុកម្តាយ vegan ត្រូវបានគេសន្មត់ថាជាក្មេងស្ទាវដែលចង់ឱ្យមនុស្សគ្រប់គ្នារស់នៅលើនំបុ័ងស្ងួត និង Walnut ។ ប៉ុន្តែវានៅឆ្ងាយពីការពិត»។
តើរបបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់កុមារដែលកំពុងលូតលាស់ដែរឬទេ? Mary Feutrell សាស្ត្រាចារ្យនៅសមាគមអ៊ឺរ៉ុបសម្រាប់ជំងឺក្រពះពោះវៀនកុមារ រោគថ្លើម និងអាហារូបត្ថម្ភបានព្រមានថារបបអាហារបួសមិនត្រឹមត្រូវអាចបណ្តាលឱ្យ "ការខូចខាតដែលមិនអាចត្រឡប់វិញបាន ហើយក្នុងករណីដ៏អាក្រក់បំផុតគឺការស្លាប់"។
នាងបានបន្ថែមថា "យើងណែនាំឪពុកម្តាយដែលជ្រើសរើសរបបអាហារបួសសម្រាប់កូនរបស់ពួកគេឱ្យធ្វើតាមការណែនាំវេជ្ជសាស្រ្តរបស់វេជ្ជបណ្ឌិតយ៉ាងតឹងរ៉ឹង" ។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកឯកទេសខាងអាហារូបត្ថម្ភយល់ស្របថា ការចិញ្ចឹមបន្លែអាចមានសុខភាពល្អ ប្រសិនបើដូចជារបបអាហារណាក៏ដោយ ការទទួលទានសារធាតុចិញ្ចឹមត្រឹមត្រូវ និងត្រឹមត្រូវ។ ហើយកុមារត្រូវការវីតាមីន ម៉ាក្រូ និងមីក្រូធាតុច្រើនជាងមនុស្សពេញវ័យ។ វីតាមីន A, C, និង D មានសារៈសំខាន់ណាស់ ហើយចាប់តាំងពីផលិតផលទឹកដោះគោគឺជាប្រភពដ៏សំខាន់នៃជាតិកាល់ស្យូម ឪពុកម្តាយដែលទទួលទានបន្លែគួរតែផ្តល់ឱ្យកូនរបស់ពួកគេនូវអាហារដែលសំបូរទៅដោយសារធាតុរ៉ែនេះ។ ប្រភពសាច់ត្រី និងសាច់នៃ riboflavin អ៊ីយ៉ូត និងវីតាមីន B12 គួរតែត្រូវបានរួមបញ្ចូលក្នុងរបបអាហារផងដែរ។
អ្នកនាំពាក្យសមាគមអ្នកចំណីអាហារអង់គ្លេសលោកស្រី Susan Short និយាយថា៖ «របបអាហារបួសទាមទារការរៀបចំផែនការយ៉ាងប្រយ័ត្នប្រយែងដើម្បីធានាបាននូវការទទួលទានសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើនប្រភេទ ព្រោះវាមានតែក្នុងផលិតផលសត្វប៉ុណ្ណោះ»។
Claire Thornton-Wood អ្នកឯកទេសអាហារូបត្ថម្ភកុមារនៅ Healthcare On Demand បន្ថែមថាទឹកដោះម្តាយអាចជួយឪពុកម្តាយបាន។ មិនមានរូបមន្តទារក vegan នៅលើទីផ្សារទេ ដោយសារវីតាមីន D ទទួលបានពីរោមចៀម ហើយសណ្តែកសៀងមិនត្រូវបានណែនាំសម្រាប់ទារកអាយុក្រោមប្រាំមួយខែនោះទេ។
Jenny Liddle អាយុ 43 ឆ្នាំមកពី Somerset ជាកន្លែងដែលនាងគ្រប់គ្រងភ្នាក់ងារទំនាក់ទំនងសាធារណៈបានបួសអស់រយៈពេល 18 ឆ្នាំហើយកូនរបស់នាងបានបួសតាំងពីកំណើត។ នាងនិយាយថា នៅពេលដែលនាងមានផ្ទៃពោះ អ្នកដែលលូតលាស់ខាងក្នុងរបស់នាង បានធ្វើឱ្យនាងគិតកាន់តែច្បាស់អំពីអ្វីដែលនាងកំពុងញ៉ាំ។ លើសពីនេះ កម្រិតកាល់ស្យូមរបស់នាងអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះគឺខ្ពស់ជាងមនុស្សធម្មតា ដោយសារតែនាងញ៉ាំអាហាររុក្ខជាតិដែលមានជាតិកាល់ស្យូម។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ Liddle រក្សាថា "យើងមិនអាចសម្រេចបាននូវរបៀបរស់នៅ vegan 100%" ហើយសុខភាពរបស់កូន ៗ របស់នាងគឺជាអាទិភាពសម្រាប់នាងជាងមនោគមវិជ្ជាណាមួយ។
“ប្រសិនបើខ្ញុំមិនអាចបំបៅកូនដោយទឹកដោះម្តាយទេ ខ្ញុំអាចទទួលបានទឹកដោះគោដែលបានបរិច្ចាគពីអ្នកបួស។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើវាមិនអាចទៅរួចទេ ខ្ញុំនឹងប្រើល្បាយ»។ - ខ្ញុំជឿថាការបន្តបំបៅកូនដោយទឹកដោះម្តាយគឺមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ ទោះបីជារូបមន្តដែលមានស្រាប់មានផ្ទុកវីតាមីន D3 ពីចៀមក៏ដោយ។ ប៉ុន្តែអ្នកអាចវាយតម្លៃតម្រូវការរបស់ពួកគេ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានទឹកដោះម្តាយ ដែលចាំបាច់សម្រាប់ការអភិវឌ្ឍរបស់កុមារ។ ពេលខ្លះមិនមានជម្រើសដែលមានប្រយោជន៍ ឬអាចធ្វើទៅបានទេ ប៉ុន្តែខ្ញុំប្រាកដថាការលេបថ្នាំសង្គ្រោះជីវិតមិនមែនមានន័យថាខ្ញុំមិនមែនជាអ្នកបួសទៀតទេ។ ហើយសង្គម vegan ទាំងមូលទទួលស្គាល់រឿងនេះ។
Teague, Liddle និង Kearney សង្កត់ធ្ងន់ថា ពួកគេមិនបង្ខំកូនរបស់ពួកគេឱ្យក្លាយជាបន្លែនោះទេ។ ពួកគេគ្រាន់តែអប់រំពួកគេយ៉ាងសកម្មអំពីមូលហេតុដែលការបរិភោគផលិតផលសត្វអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាព និងបរិស្ថានរបស់ពួកគេ។
“កូនៗរបស់ខ្ញុំមិនដែលគិតថា ទា មាន់ ឬសូម្បីតែឆ្មាដែលយើងចូលចិត្ត គឺជាអាហារ”។ វានឹងធ្វើឱ្យពួកគេខកចិត្ត។ ពួកគេគឺជាមិត្តល្អបំផុតរបស់ពួកគេ។ មនុស្សនឹងមិនដែលមើលឆ្កែរបស់ពួកគេ ហើយគិតអំពីអាហារថ្ងៃត្រង់ថ្ងៃអាទិត្យនោះទេ” Kearney និយាយ។
“យើងមានការប្រុងប្រយ័ត្នយ៉ាងខ្លាំងក្នុងការពន្យល់អំពីអាហារបួសដល់កូនៗរបស់យើង។ ខ្ញុំមិនចង់ឱ្យពួកគេភ័យខ្លាច ឬអាក្រក់ជាងនេះទៅទៀត គិតថាមិត្តភក្តិរបស់ពួកគេជាមនុស្សដ៏គួរឱ្យខ្លាច ដោយសារពួកគេនៅតែស៊ីសត្វទៀត»។ - ខ្ញុំគ្រាន់តែគាំទ្រកូនរបស់ខ្ញុំ និងជម្រើសរបស់ពួកគេ។ ទោះបីជាពួកគេផ្លាស់ប្តូរចិត្តអំពី veganism ក៏ដោយ។ ឥឡូវនេះពួកគេមានចំណង់ខ្លាំងណាស់។ សូមស្រមៃគិតពីក្មេងអាយុបួនឆ្នាំដែលសួរថា “ហេតុអ្វីបានជាអ្នកស្រឡាញ់សត្វមួយ ហើយសម្លាប់សត្វមួយទៀត?”