ហេតុអ្វីបានជាប្រេងដូងលេខ ១ នៅលើពិភពលោក
ប៉ុន្តែអ្នកត្រូវដឹងឱ្យបានច្បាស់អំពីអ្វីដែលអ្នកកំពុងដោះស្រាយ។ ជាធម្មតាវាគឺជាចំណេះដឹងដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកសម្រាក។ ដូច្នេះគ្មានដំណាំរុក្ខជាតិផ្សេងទៀតផ្តល់ទិន្នផលប្រេងបែបនេះក្នុងមួយហិកតាទេ។ យោងតាមប៉ារ៉ាម៉ែត្រនេះដើមឈើប្រេងមានប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់ជាងផ្កាឈូករ័ត្ន ៦ ដងសណ្តែកសៀង ១៣ ដងពោតយក្ស ៣៣ ដង! នេះជាមូលហេតុដែលមានតំរូវការដូងប្រេង។ សេដ្ឋកិច្ចស្អាត។ ដើមឈើអនុញ្ញាតឱ្យមានការប្រើប្រាស់សេដ្ឋកិច្ចកសិកម្មច្រើនបំផុត។ លើសពីនេះការដាំវាប្រើថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតនិងជីតិចជាងប្រភពប្រេងបន្លែដទៃទៀត។ តាមពិតប្រេងដូងត្រូវបានទទួលពីផ្លែឈើរបស់ដើមត្នោត។ ប៉ុន្តែអត្ថប្រយោជន៍មិនបញ្ចប់នៅទីនោះទេ។ ផ្លែឈើមានគ្រាប់ពូជដែលក្នុងនោះប្រេងត្រូវបានច្របាច់ចេញផងដែរ - ប្រេងខឺណែលដូង។ វាគឺជាវប្បធម៌ដែលមានប្រសិទ្ធភាពបំផុតដែលសូម្បីតែអង្គការ WWF ទទួលស្គាល់ថាមានប្រយោជន៍ក៏ដោយ។
ដោយពិចារណាលើលក្ខណៈទាំងអស់នៃគ្រាប់ពូជប្រេងវាកាន់តែច្បាស់ថាហេតុអ្វីបានជាប្រេងដូងគឺជាអ្នកផលិតលេខមួយនៅលើពិភពលោកនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ។ ជាការពិតជាមួយនឹងការកើនឡើងនូវប្រជាប្រិយភាពនៃផលិតផលហានិភ័យដែលទាក់ទងនឹងការផលិតរបស់វាក៏កើនឡើងផងដែរ។ ប៉ុន្តែសហគមន៍ពិភពលោកមានការប្រុងប្រយ័ត្ន៖ មូលដ្ឋានគ្រឹះកំពុងត្រូវបានបង្កើតឡើងកម្មវិធីការពារសត្វព្រៃកំពុងត្រូវបានដាក់ឱ្យដំណើរការហើយចាប់តាំងពីឆ្នាំ ២០០៤ តុមូលមួយត្រូវបានធ្វើឡើងស្តីពីការផលិតដូងប្រេងប្រកបដោយនិរន្តរភាព។ ថ្វីបើមនុស្សជាធម្មតាព្រួយបារម្ភជាងមិនមែនអំពីជោគវាសនានៃព្រៃនិងរមាសរបស់ម៉ាឡេស៊ីនោះទេប៉ុន្តែអំពីសុខភាពរបស់ពួកគេផ្ទាល់។ ប៉ុន្តែតើមានអ្វីអំពីប្រេងដូងដែលធ្វើឱ្យពួកគេព្រួយបារម្ភ? ដូចប្រេងដទៃទៀតដែរវាឆ្លងកាត់ការផ្លាស់ប្តូរជាបន្តបន្ទាប់៖ ការធ្វើឱ្យស, ការបន្សុទ្ធពីភាពមិនបរិសុទ្ធនិងការបំបាត់ក្លិនពីសារធាតុងាយនឹងបង្កជាហេតុនិងក្លិន។ បើគ្មានឧបាយកលទាំងនេះទេវានឹងក្លាយជាពណ៌ទឹកក្រូចក្រហមនិងមានរសជាតិខ្លាំងដូចជា“ ផ្សិតទុំ” ។ ដោយវិធីនេះប្រេងអាចត្រូវបានទិញផងដែរ។ វាត្រូវបានគេហៅថាឆៅវាផ្ទុកនូវវីតាមីន A និង E ជាច្រើនហើយវាជួយពង្រឹងប្រព័ន្ធការពាររាងកាយ។ ប៉ុន្តែដោយសារតែក្លិនក្រអូបរបស់វាការប្រើប្រាស់ធ្វើម្ហូបរបស់វាមានកំណត់។
គុណសម្បត្តិនិងគុណវិបត្តិទាំងអស់
អ្នកប្រឆាំងដូងប្រេងមិនគួរភ្លេចទេថាវាមានខ្លាញ់ឆ្អែតមិនឆ្អែតនិងមិនឆ្អែតដែលខ្លាញ់ទាំងអស់ត្រូវបានផ្សំឡើងក្នុងសមាមាត្រខុសៗគ្នា។ ដូច្នេះតាមទស្សនៈវិទ្យាសាស្ត្រវាមិនត្រឹមត្រូវទេក្នុងការលើកឡើងអំពីប្រេងដូងនូវលក្ខណៈគ្រោះថ្នាក់ពិសេសណាមួយនៃការប៉ះពាល់របស់មនុស្ស។ នៅពេលដែលប្រេងចូលក្នុងខ្លួនយើងវាគ្រាន់តែបំបែកខ្លាញ់ទៅជាខ្លាញ់។ មនុស្សខ្លះខ្លាចជាតិខ្លាញ់ឆ្អែតជាពិសេស។ ប្រេងដែលមានមាតិកាកើនឡើងរបស់វានៅតែពាក់កណ្តាលរឹងនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ មនុស្សជាច្រើនជឿជាក់ថាការប្រើប្រាស់ខ្លាញ់ឆ្អែតរួមចំណែកដល់ការវិវត្តនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។ ប៉ុន្តែមិនមានទំនាក់ទំនងផ្ទាល់ទេហើយការស្រាវជ្រាវចុងក្រោយនិយាយថាគ្រោះថ្នាក់របស់ពួកគេត្រូវបានបំផ្លើសយ៉ាងខ្លាំង។ នៅក្នុងរបបអាហាររបស់យើងខ្លាញ់បែបនេះជាទូទៅត្រូវបានគេរកឃើញ។ ប៊ឺនិងឈីសទឹកដោះគោនិងសាច់ក្រែមនិងស៊ុតផ្លែប័រនិងគ្រាប់សូកូឡានិងនំ - អាហារទាំងនេះក៏មានខ្លាញ់ឆ្អែតដែរ។ ប៉ុន្តែជាធម្មតាគ្មាននរណាម្នាក់ប្រឆាំងនឹងពួកគេឡើយ។ ពួកវាត្រូវបានស្រូបតាមវិធីដូចគ្នានឹងខ្លាញ់ប្រេងដូងដែរ។ ដោយវិធីនេះដោយសារតែមាតិកាខ្ពស់របស់វាប្រេងដូងមានស្ថេរភាពជាងមុនមិនធ្វើអុកស៊ីតកម្មយូរជាងនេះទេពោលគឺមិនមានក្លិនស្អុយឡើយ។ ទោះបីជានៅទីបញ្ចប់ប្រេងទាំងអស់ដែលស្ថិតនៅក្រោមឥទ្ធិពលនៃអុកស៊ីសែនកាន់តែយ៉ាប់យ៉ឺនហើយចាប់ផ្តើមមានក្លិនគួរឱ្យខ្ពើមរអើម។ ក្នុងករណីណាក៏ដោយរឿងសំខាន់ដែលត្រូវចងចាំគឺថ្នាំពុលនិងថ្នាំទាំងអស់។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលភាពចម្រុះនៅក្នុងរបបអាហារមានសារៈសំខាន់ណាស់។