វាត្រូវចំណាយពេល៣ម៉ោងដើម្បីប្រមូលផលផ្លែពពែបាន១,៥គីឡូក្រាម។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បី pickle gooseberries
ផលិតផល
សម្រាប់ 4 លីត្រនៃ gooseberries pickled
Gooseberries - 3 គីឡូក្រាម
ស្ករ - 12 ស្លាបព្រា
អំបិល - 3,5 ស្លាបព្រា
Carnation - មួយក្តាប់តូចនៃ inflorescences
Allspice - មួយក្តាប់ធំ
ស្លឹក Cherry - មួយក្តាប់តូច (ប្រហែល 30 បំណែក)
ខ្លឹមសារអាសេទិក 90% - 4 ស្លាបព្រា
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បី pickle gooseberries
1. លាងផ្លែ gooseberries 3 គីឡូក្រាម ដោយប្រុងប្រយ័ត្ន សម្អាត berries ពី twigs និង inflorescences ។
2. ដាក់ gooseberries នៅលើ hangers នៃពាង។
3. ដាក់ផ្កាខាត់ណា និងម្ទេសពីលើស្លឹកគ្រៃក្នុងពាងនីមួយៗ។
4. ចាក់ទឹករំពុះលើពាងហើយទុករយៈពេល 7 នាទី។
5. បន្ទាប់ពី 7 នាទី, បង្ហូរទឹកចូលទៅក្នុង saucepan មួយ។
6. ដាក់ស្លឹក cherry មួយក្តាប់ធំ ស្ករស 12 ស្លាបព្រាបាយ អំបិល 3,5 ស្លាបព្រាបាយ ដាក់ក្នុងខ្ទះមួយ រួចដាក់ marinade នៅក្រោមគម្របបិទជិត លើកំដៅមធ្យមរយៈពេល 5 នាទី។
7. បន្ទាប់ពី 7 នាទី, យកស្លឹកនិងចាក់ marinade លើ gooseberries សម្រាប់ 5 នាទី។
8. បន្ទាប់ពី 5 នាទី, ចាក់ marinade ចូលទៅក្នុង saucepan និងនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយ។
9. បន្ថែមខ្លឹមសារទឹកខ្មេះទៅ marinade និងលាយ។
10. ចាក់ marinade លើ gooseberries ហើយរមៀលឡើងពាង។
អង្គហេតុឆ្ងាញ់
– ពេលដាក់ទឹកប្រហុក ពាងមិនត្រូវក្រៀវទេ ព្រោះគេកែច្នៃដោយចាក់ទឹកជ្រលក់ទឹកពុះបីដង។
- ស្លឹក currant អាចប្រើជំនួសស្លឹក cherry ។
– gooseberries Pickled គឺអស្ចារ្យជាម្ហូបអាហារមួយនិងក៏ជាការបន្ថែមទៅលើ salads ។ វាមានរសជាតិហឹរ ផ្អែម និងជូរ ហើយកំណត់រសជាតិសាច់ និងត្រីបានយ៉ាងល្អ។
មាតិកាកាឡូរីនៃ gooseberries នៅក្នុង marinade គឺ 71 kcal / 100 ក្រាម។