ចំអិន compote ផ្លែប៉ោម-raspberry រយៈពេល 25 នាទីដែលក្នុងនោះឆ្អិន 3 នាទី។
រូបមន្ត compote ផ្លែប៉ោមនិង raspberry
ផលិតផល
សម្រាប់ 3 លីត្រនៃ compote
ផ្លែប៉ោម - 4 បំណែក
Raspberry ស្រស់ - 1,5 ពែង
ទឹក - 2 លីត្រ
ស្ករ - 1 កែវ
ការរៀបចំផលិតផល
1. ដាក់ raspberries ស្រស់នៅក្នុង colander មួយលាងជមែះនៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់និងអ្រងួននៅក្នុង colander មួយដើម្បីបង្ហូរទឹកលើស។
2. លាងសមាតផ្លែប៉ោមហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូបធំឬចំណិតស្តើង។ ស្នូលផ្លែប៉ោមត្រូវតែកាត់។
កំពុងរៀបចំភេសជ្ជៈ
1. ចាក់ផ្លែប៉ោម និងផ្លែត្របែកចូលក្នុងឆ្នាំងមួយ បន្ថែមទឹកពីរលីត្រនៅទីនោះ។
2. បន្ថែមស្ករមួយកែវទៅក្នុងឆ្នាំង និងកំដៅរហូតដល់មាតិកាឆ្អិន។ ភ្លើងគឺមធ្យម។
3. ដាំទឹកផ្លែប៉ោម និងភេសជ្ជៈ raspberry រយៈពេល 3 នាទី បិទខ្ទះជាមួយគំរបមួយ ប៉ុន្តែទុកចន្លោះតូចមួយ។ ភ្លើងគឺតូច។
4. បន្ទាប់ពីបញ្ឈប់កំដៅ, compote គួរតែត្រូវបានទទូចសម្រាប់ 20 នាទីនៅក្រោមគំរបបិទជិតមួយ។
ការប្រមូលផលផ្លែប៉ោមនិង raspberry compote សម្រាប់រដូវរងារ
1. ដាក់ផ្លែប៉ោម និងផ្លែស្ត្របឺរីក្នុងពាងបីលីត្រ។
2. ដាំទឹក 2 លីត្រជាមួយកែវស្កររលាយក្នុងវាក្នុងខ្ទះ។
3. ចាក់សុីរ៉ូចូលក្នុងពាង។ គ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយ។
4. មាប់មគពាងជាមួយ compote សម្រាប់ 7 នាទីដោយដាក់វានៅក្នុងសក្តានុពលនៃទឹករំពុះមួយ។ ភ្លើងគឺតូច។
រមៀលកំប៉ុងជាមួយភេសជ្ជៈជាមួយគំរបមួយដែលត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់ប្រភេទកំប៉ុងដែលប្រើ - បង្វិល ឬធម្មតា នៅក្រោមម៉ាស៊ីនដេរ។
យកចេញ compote សម្រាប់ការផ្ទុក។
អង្គហេតុឆ្ងាញ់
1. Apple និង raspberry compote បំបាត់ការស្រេកទឹកយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះនៅថ្ងៃរដូវក្តៅ ជាពិសេសប្រសិនបើវាត្រូវបានបម្រើឱ្យត្រជាក់ដោយបោះគូបទឹកកកពីរបីចូលទៅក្នុងកែវមួយ។
2. ភេសជ្ជៈក្តៅមួយភ្លាមៗបន្ទាប់ពីញ៉ាំនឹងបំពេញបន្ថែមបង្អែមដែលផលិតនៅផ្ទះរបស់អ្នកយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ - នំផ្លែឈើផ្អែម ឬនំប៊ីសស្ទីនជាមួយយៈសាពូនមី។
3. មាតិកាកាឡូរីនៃ compote ផ្លែប៉ោម-raspberry ដែលចម្អិនតាមរូបមន្តដែលបានផ្តល់ឱ្យគឺប្រហែល 45 kcal / 100 ក្រាម។ ប្រសិនបើ compote ត្រូវបានចម្អិនដោយគ្មានជាតិស្ករនោះមាតិកាកាឡូរីរបស់វានឹងមានត្រឹមតែ 17 kcal / 100 ក្រាម។
4. វាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ដែលថានៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីភេសជ្ជៈផ្អែមត្រូវបានចម្អិនជាចម្បងពីផ្លែឈើស្ងួត។ យោងទៅតាមរឿងព្រេងទំនៀមទម្លាប់នៃការធ្វើ compotes ពីផ្លែប៊ឺរីស្រស់និងផ្លែឈើបានមកពីប្រទេសបារាំងថ្មីៗនេះនៅក្នុងសតវត្សទី 18 ។