បន្ទាប់ពីពុះរួចចំអិនអាហ្សូគីរយៈពេល ៤៥ នាទីលើកំដៅទាបគ្របដោយគំរបជាមួយកំដៅទាប។ ម៉្យាងទៀតអ្នកអាចត្រាំអាហ្សូគីនៅក្នុងទូទឹកកកមួយយប់មុនពេលចម្អិននិងចម្អិន ២០ នាទី។ ចម្អិនអាស៊ូគីនៅក្នុងឡចំហាយទ្វេរយៈពេល 45 ម៉ោង។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនម្ហូប adzuki
អ្នកនឹងត្រូវការ - adzuki ១ កែវទឹក ៣ កែវ
1. លាងជម្រះអាហ្សីគីហើយដាក់ក្នុងខ្ទះឆា។
2. ចាក់ទឹកអាហ្សីគីគីជាមួយទឹកក្នុងសមាមាត្រ 1: 3 - សម្រាប់ទឹក 1 កែវទឹក adzuki 3 ពែង។
3. ដាក់សក្តានុពលនៃអាដហ្សុគីនៅលើកំដៅទាបនិងគ្របដោយគំរប។
៤. ទុកឲ្យ វាពុះនិងចំអិនម្ហូបអាហ្សីគីរយៈពេល ៤៥ នាទី
5. បង្ហូរទឹកតាមរយៈ colander មួយ adzuki ត្រូវបានចម្អិន។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនម្ហូប adzuki នៅក្នុងឡចំហាយទ្វេ
ដាក់ adzuki ទៅក្នុងឡចំហាយ។
2. ចាក់ទឹកចូលក្នុងឡចំហាយ។
3. ប្តូរឡចំហាយនៅក្នុងរបៀបធ្វើការ។
4. ចម្អិនអាដហ្សុគីនៅក្នុងឡចំហាយទ្វេសម្រាប់រយៈពេល 1,5 ម៉ោង។
អង្គហេតុឆ្ងាញ់
- អាហ្សីគី - it សណ្តែកប្រភេទបុរាណមួយដែលបានរីករាលដាលនៅក្នុងប្រទេសចិនក្នុងឆ្នាំ ១០០០ មុនគ។ ស, រាលដាលពីប្រទេសចិនដល់ប្រទេសជប៉ុននិងប្រទេសកូរ៉េហើយបន្ទាប់មកទៅកាន់ពិភពលោកទាំងមូល។
- ពណ៌ក្រហមខ្មៅងងឹតធម្មតាបំផុត ស្រមោលប៉ុន្តែក៏មានសណ្តែកសខ្មៅនិងពណ៌សផងដែរ។
- អាហ្សីគី ផ្សេងគ្នា ពីសណ្តែកធម្មតាដែលមានភាពទន់ជាងមុនវាមិនចាំបាច់ត្រាំហើយវាត្រូវបានចម្អិនក្នុងពេលតែមួយយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ អាហ្សីគីមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងមានក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់។
- ប្រសិនបើអាដូហ្សីគីត្រូវបានចម្អិនសម្រាប់ចានទន់វាត្រូវតែរបកចេញ។
- វាមកពីសណ្តែក adzuki ដែលអាន់ឆីម្ហូបចិនត្រូវបានគេបង្កាត់។
- តម្លៃកាឡូរី adzuki - ៣៣០ kcal / ១០០ ក្រាម។
- ការចំណាយ adzuki - ពី 200 រូប្លិ៍ / 0,5 គីឡូក្រាម (ជាមធ្យមនៅទីក្រុងម៉ូស្គូសម្រាប់ខែមិថុនាឆ្នាំ 2020) ។
- សណ្តែក Adzuki គឺខ្លាំងណាស់ មានប្រយោជន៍…ចំពោះអាហារបួសឬតមអាហារអាដស៊ូគីអនុវត្តជំនួសសាច់តាមតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ។ នៅប្រទេសចិនអាដស៊ូគីព្យាបាលជំងឺមួយចំនួននៃប្រព័ន្ធ genitourinary ។ វាត្រូវបានគេជឿជាក់ថាជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់អាដហ្សីគីជាប្រចាំថង់ខ្មៅនៅក្រោមភ្នែកនឹងរលាយបាត់។
- រក្សា ស្ងួត adzuki groats នៅក្នុងកន្លែងងងឹតស្ងួតរហូតដល់ 2 ឆ្នាំ។