កាត់ត្រសក់ជាច្រូតស្អាតប៉ុណ្ណា

ដំណើរការមិនមានអ្វីស្មុគស្មាញទេ។ លើសពីនេះបច្ចេកទេសអាចត្រូវបានប្រើជាបន្តបន្ទាប់ដើម្បីតុបតែងបន្លែផ្សេងៗ៖

• ដោយមិនបកត្រសក់ចេញពីសំបកដោយប្រុងប្រយ័ត្នរុញកាំបិតនៅក្នុងតំរៀបស្លឹកពីលើចុះក្រោមដោយបកសម្បកចេញជាមួយស្រទាប់សាច់ក្រណាត់ដូចជាបកដំឡូង។ សូមប្រាកដថាចានដែលចេញពីក្រោមកាំបិតមិនត្រូវបានរំខានហើយមានទទឹងប្រហាក់ប្រហែលនឹងប្រវែងទាំងមូលរបស់វា។
• ដាក់កាសែតលទ្ធផលនៅលើចានរាងផ្កាកុលាបរមៀលវានៅក្នុងស្រទាប់ជាច្រើនដូចជារមៀល។

មជ្ឈមណ្ឌលនេះអាចត្រូវបានតុបតែងជាមួយអូលីវខ្មៅឬប៉េងប៉ោះ cherry ។

ជម្រើសដ៏សាមញ្ញមួយទៀតសម្រាប់បម្រើត្រសក់។ ដើម្បីកាត់បន្លែជាបន្ទះស្តើងស្អាតសូមធ្វើដូចខាងក្រោម៖

• យកកន្ទុយចេញពីបន្លែដែលលាងហើយយកសំបកចេញ។
• កាត់ត្រសក់ជាប្រវែងស្មើ ៗ គ្នាកម្រាស់ ៤-៥ ម។
• បន្ទាប់មកកាត់ពណ៌បៃតងម្តងទៀតតាមបណ្តោយប៉ុន្តែកាត់កែងទៅនឹងការកាត់មុន។
• ចែកចំបើងលទ្ធផលទៅជាផ្នែកស្មើៗគ្នា។

ជ្រើសរើសប្រវែងនិងកម្រាស់របស់ចំបើងអាស្រ័យលើម្ហូបដែលអ្នកចង់តុបតែងឬបំពេញបន្ថែម។

ជម្រើសមិនធម្មតាមួយទៀតសម្រាប់បម្រើត្រសក់។ ប៉ុន្តែវានឹងត្រូវការជំនាញជាក់លាក់។

បច្ចេកវិទ្យា:

• កាត់បៃតងជាពីរពាក់កណ្តាលតាមបណ្តោយ;
• បន្ទាប់មកកាត់ដុំនីមួយៗនៅផ្នែកប៉ោងដែលមានរង្វង់រាងពងក្រពើក្រាស់ ២-៣ មីល្លីម៉ែត្រប៉ុន្តែមិនដល់ចុងប្រហែល ៥ ម។ ធ្វើចំនួនសេសនៃរង្វង់បែបនេះដើម្បីធ្វើឱ្យលំនាំស៊ីមេទ្រី។
• ឥឡូវពត់ចំណិតនៅពាក់កណ្តាលរង្វង់នៅខាងក្នុងត្រសក់ទៅផ្នែកវែងដែលរង្វង់មិនត្រូវបានកាត់តាមមួយ។

ជាលទ្ធផលអ្នកនឹងទទួលបានការបន្ថែមដើមដល់ត្រសក់មួយដើមដែលមានរាងដូចស្លឹកឈើ។

សម្រាប់ការដាក់នៅលើចានអាហារសម្រន់បន្លែអាចត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងរង្វង់រាងពងក្រពើដែលមានកម្រាស់ ៥-៦ ម។ វិធីនេះមានប្រសិទ្ធភាពទាំងត្រសក់ស្រស់និងជ្រក់។

អ្នកក៏អាចកាត់ត្រសក់ជាប្រវែងជា ៤ ចំណិតស្មើគ្នា៖ ដំបូងនៅពាក់កណ្តាលហើយបន្ទាប់មកនីមួយៗពាក់កណ្តាល។ ការកាត់បែបនេះគឺងាយស្រួលសម្រាប់ចានចំហៀង។

ប្រសិនបើត្រសក់ខ្លីហើយក្រាស់ល្មមគេអាចកាត់វាជាពាក់កណ្តាល។ បន្ទាប់មកដោយប្រុងប្រយ័ត្នកាត់ស្នូលចេញពីផ្នែកនីមួយៗដោយកាំបិតស្តើងវត្ថុដែលមានជាតិបំពេញហើយដាក់ទូកនៅលើចានរាងសំប៉ែត។

ដូច្នេះសម្រាប់ការកាត់ត្រសក់អ្នកអាចប្រើបច្ចេកទេសនិងវិធីផ្សេងៗ។ រឿងចំបងគឺត្រូវសង្កេតមើលស៊ីមេទ្រីនិងធ្វើសកម្មភាពដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។