Morel ខ្ពស់ (Morchella elata)
- នាយកដ្ឋាន៖ Ascomycota (Ascomycetes)
- ផ្នែករង៖ Pezizomycotina (Pezizomycotins)
- ថ្នាក់៖ Pezizomycetes (Pezizomycetes)
- ប្រភេទរង៖ Pezizomycetidae (Pezizomycetes)
- ការបញ្ជាទិញ៖ Pezizales (Pezizales)
- គ្រួសារ៖ Morchellaceae (Morels)
- ពូជ៖ Morchella (morel)
- ប្រភេទ: Morchella elata (Tall Morel)
- Morchella purpurascens
- ផ្សិតដែលអាចបរិភោគបាន។
Morel ខ្ពស់គឺកម្រជាងប្រភេទ morel ផ្សេងទៀត។
ក្បាល អូលីវត្នោតរាងសាជីដែលមានកោសិកាចងដោយផ្នត់ដែលលេចធ្លោខ្លាំង កំពស់ 4-10 សង់ទីម៉ែត្រ និងទទឹង 3-5 សង់ទីម៉ែត្រ។ ផ្ទៃខាងលើត្រូវបានគ្របដណ្ដប់ដោយកោសិការាងត្រីកោណដែលរុំព័ទ្ធដោយផ្នត់តូចចង្អៀតបញ្ឈរស្របគ្នាច្រើនឬតិច។ កោសិកាមានពណ៌ត្នោតអូលីវ, នៅក្នុងផ្សិតចាស់ទុំពួកគេមានពណ៌ត្នោតឬខ្មៅត្នោត; ភាគថាសគឺអូលីវ - ocher; ពណ៌នៃផ្សិតកាន់តែងងឹតទៅតាមអាយុ។
ជើង នៅចុងចុងមានអង្កត់ផ្ចិតជិតស្មើនឹងមួក មានពណ៌ស ឬពណ៌ក្រម៉ៅ រាងជាក្រឡា មានកំពស់ ៥-១៥ សង់ទីម៉ែត្រ និងក្រាស់ ៣-៤ សង់ទីម៉ែត្រ នៅចុងចុងមានអង្កត់ផ្ចិតជិតនឹងមួក។ នៅក្នុងផ្សិតវ័យក្មេង ដើមមានពណ៌ស ក្រោយមកមានពណ៌លឿង ឬលឿង។
ម្សៅ spore ពណ៌ស ក្រែម ឬលឿង ស្ពឺរាងពងក្រពើ (១៨-២៥) × (១១-១៥) μm។
រាងកាយផ្លែឈើនៃ Morel ខ្ពស់អភិវឌ្ឍនៅខែមេសា - ឧសភា (កម្រខែមិថុនា) ។ Morel ខ្ពស់គឺកម្ររកបានក្នុងចំនួនតិចតួច។ លូតលាស់នៅលើដីនៅក្នុងព្រៃ coniferous និង deciduous ជាញឹកញាប់ - នៅលើ glades និងគែម, នៅក្នុងសួនច្បារនិង orchards ។ ជាទូទៅនៅលើភ្នំ។
នៅខាងក្រៅ Morel ខ្ពស់គឺស្រដៀងទៅនឹង Morel រាងសាជី។ មានភាពខុសប្លែកគ្នានៅក្នុងពណ៌ងងឹតនិងទំហំធំជាងនៃរាងកាយផ្លែឈើ (apothecium) (5-15 សង់ទីម៉ែត្រកម្ពស់រហូតដល់ 25-30 សង់ទីម៉ែត្រ) ។
ផ្សិតដែលអាចបរិភោគបានតាមលក្ខខណ្ឌ។ វាសមស្របសម្រាប់អាហារបន្ទាប់ពីរំពុះក្នុងទឹកអំបិលរំពុះរយៈពេល 10-15 នាទី (ទំពាំងបាយជូរត្រូវបានបង្ហូរ) ឬបន្ទាប់ពីស្ងួតដោយមិនឆ្អិន។ Morels ស្ងួតអាចប្រើប្រាស់បានបន្ទាប់ពីទុករយៈពេល 30-40 ថ្ងៃ។