មាតិកា
សាឡាត់ពារាំងបៃតង៖ រូបមន្តសាមញ្ញ។ វីដេអូ
ភាពសំបូរបែបនៃសាឡាដជាមួយសណ្តែកបៃតងគឺថាពួកគេមានរសជាតិឆ្ងាញ់មើលទៅមានបុណ្យហើយត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សដូចដែលពួកគេនិយាយភ្លាមៗ។ យ៉ាងណាមិញសណ្តែកបៃតងមិនថាវាកកកំប៉ុងឬស្រស់មិនត្រូវការការកែច្នៃបន្ថែមទេ - ពួកគេមិនចាំបាច់លាងសម្អាតបកកាត់ចៀនឬចម្អិនឡើយ។ អ្នកគ្រាន់តែចាក់វាចូលទៅក្នុងសាឡាដកូរហើយម្ហូបបានត្រៀមរួចរាល់!
សាឡាដជាមួយសណ្តែកបៃតងកំប៉ុងនិងបង្គា
ភាពសាមញ្ញងាយស្រួលរៀបចំនិងរសជាតិឆ្ងាញ់នៃគ្រឿងសមុទ្រគឺជាលក្ខណៈចម្បងដែលចុងភៅចូលចិត្តបង្គានិងសាឡាដសណ្តែក។
គ្រឿងផ្សំ:
- បង្គាចិតសំបក ៣០០ ក្រាម
- សណ្តែកបៃតងកំប៉ុង
- ត្រសក់ស្រស់ ២ ផ្លែ
- carrots 1
- ក្រែមជូរចំនួន ១៥០ ក្រាម
- mayonnaise ២៥០ ក្រាម
- 1 tbsp ។ ដឹងគុណ horseradish
- អំបិលនិងឱសថដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
រំពុះការ៉ុតកាត់វាចូលក្នុងគូប។ បង្គាជ្រលក់ក្នុងទឹកពុះរយៈពេល ១-២ នាទីត្រជាក់ហើយកាត់ជាពាក់កណ្តាល។ លាបត្រសក់ហើយកាត់ជាគូប។ សម្រាប់ទឹកជ្រលក់ផ្សំក្រែមជូរ, mayonnaise, horseradish និងអំបិល។ លាយសាឡាដរៀបចំជាចំណែក ៗ ហើយចាក់ពីលើទឹកជ្រលក់តុបតែងជាមួយឱសថ។
សាឡាត់ឆ្ងាញ់និងដើមនឹងក្លាយជាអ្នកជួយសង្គ្រោះក្នុងស្ថានភាពនៅពេលភ្ញៀវមកភ្លាមៗ។ ការចម្អិនអាហារនឹងចំណាយពេលមិនលើសពី ១០-១៥ នាទី។
គ្រឿងផ្សំរូបមន្ត៖
- peas ពណ៌បៃតងលុបចោល
- ផ្សិតជ្រក់ឬស្ងោរ ១០០ ក្រាម
- Ham ១៥០ ក្រាម
- ជ្រក់ ១៧
- carrots 2
- ដំឡូង ៣
- ផ្លែប៉ោម 1
- mayonnaise ២៥០ ក្រាម
- អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
ដាំដំឡូងនិងការ៉ុត, ចិតសំបកនិងកាត់ជាគូប។ ចិតផ្លែប៉ោមត្រសក់និងហាន់ជាបន្ទះ ៗ ។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយសណ្តែកបៃតងនិងរដូវជាមួយ mayonnaise ។
អនុញ្ញាតឱ្យវាញ៉ាំនៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 2 ម៉ោងហើយមុនពេលបម្រើអ្នកអាចតុបតែងជាមួយផ្សិតនិងឱសថ
សាឡាដជាមួយឱសថស៊ុតនិងសណ្តែកបៃតងកំប៉ុង
រសជាតិរដូវក្តៅសម្បូរបែបនៃសាឡាត់ពណ៌បៃតងនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករីករាយជាមួយសណ្តែកក្រអូបដោយគ្មានទឹកជ្រលក់ខ្លាញ់ក្រាស់។ ក្នុងករណីនេះសាឡាដនឹងមិនស្ងួតទេព្រោះប្រេងអូលីវនិងទឹកក្រូចឆ្មាត្រូវបានគេប្រើជាការស្លៀកពាក់។
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្លឹកសាឡាត់ ១ បាច់
- ពងឆ្អិនចំនួន ១០០០
- សណ្តែកបៃតងកន្លះកំប៉ុង
- សិល្បៈ ១ ។ លីត្រ។ ទឹកក្រូចឆ្មា
- សិល្បៈ ១ ។ លីត្រ។ ប្រេងអូលីវ
- ជីអង្កាមនិងជីវ៉ាន់ស៊ុយ ១ បាច់
- អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
លាងជម្រះសាឡាត់, dill និង parsley ។ ស្ងួតឱសថ។ យកស្លឹកខ្ទឹមហាន់ជាចំណិត ៗ និងជីវ៉ាន់ស៊ុយ។ ច្របាច់ស៊ុតឆ្អិនរឹងហើយបន្ថែមទៅស្លឹកសាឡាត់។ ចាក់សណ្តែកបៃតងនៅទីនេះ។ សណ្តែកស្រស់ក៏អាចប្រើបានដែរ។ ជាជម្រើសសូមបន្ថែមនំប៉័ងពណ៌សធ្វើដោយដៃមួយក្តាប់តូចសម្រាប់ធ្វើអាជីវកម្ម រដូវសាឡាដជាមួយទឹកក្រូចឆ្មាលាយជាមួយប្រេងអូលីវ។ ប្រោះជាមួយអំបិលហើយទុកឱ្យឈររយៈពេល ១០ នាទី។
វីណាហ្គ្រេតបុរាណនឹងផ្លាស់ប្តូរយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះនៅពេលផ្សំជាមួយសណ្តែកកំប៉ុងឆ្ងាញ់។
គ្រឿងផ្សំ:
- ដំឡូង ៣
- 4 beet
- carrots 1
- ជ្រក់ ១៧
- sauerkraut ១៥០០ ក្រាម
- ពាងនៃសណ្តែកបៃតង
- 2 tbsp ។ លីត្រ ប្រេងបន្លែមិនទាន់ចម្រាញ់
- 1 សិល្បៈ។ លីត្រ mustard
- សិល្បៈ ១ ។ លីត្រ។ ទឹកក្រូចឆ្មា
- អំបិល
លាងសមាត beets, carrots និងដំឡូងហើយដាំឱ្យពុះក្នុងទឹកឬចំហាយទឹក។ ពិនិត្យមើលការត្រៀមខ្លួនជាមួយដោត។ នៅពេលដែលបន្លែទន់អ្នកអាចធ្វើឱ្យវាត្រជាក់។ នៅពេលនេះកាត់ស្ពៃក្តោបជាគូបតូចៗច្របាច់ស្ពៃក្តោប (បើធំ) ។ លាបបន្លែហើយកាត់ជាគូប។
ប្រហែលជាសាឡាដនេះគឺជាម្ហូបមួយក្នុងចំណោមនោះដែលសណ្តែកកំប៉ុងដើរតួនាទីលេចធ្លោនិងជាគ្រឿងផ្សំសំខាន់និងរសជាតិ។ បើគ្មានសណ្តែកជាការពិតសាឡាដនឹងមិនដំណើរការទេ។
គ្រឿងផ្សំ:
- សណ្តែកកំប៉ុង ២០០ ក្រាម
- ឈីស ៥០ ក្រាម
- ស៊ុត 3
- ខ្ទឹមបារាំង ១០០ ក្រាម
- mayonnaise ២៥០ ក្រាម
- បៃតង
- អំបិល
រំពុះស៊ុតនិងច្របាច់ yolks ពីពណ៌ស។ ផ្សំឈីសដឹងគុណជាមួយ yolks, peas, onions chopped វិចិត្រនិង mayonnaise ។ អំបិល។ ប្រោះសាឡាត់ជាមួយប្រូតេអ៊ីនច្របាច់និងឱសថហាន់។
សណ្តែកមានប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់។ អ្នកទទួលទានបន្លែនិងអ្នកតមអាហាររួមមានសណ្តែកបៃតងនៅក្នុងរបបអាហាររបស់ពួកគេ។ វាត្រូវបានណែនាំជាប្រភពប្រូតេអ៊ីនសម្រាប់អត្តពលិក
បង្ហូររាវពីពាងនៃសណ្តែកបៃតងហើយបន្ថែមផលិតផលទៅសាឡាដ។ សម្រាប់ការស្លៀកពាក់សូមលាយប្រេងបន្លែទឹកក្រូចឆ្មា mustard និងអំបិលរហូតដល់ម៉ាស់ពណ៌សដូចគ្នាហើយបន្ថែមទឹកជ្រលក់ទៅបន្លែ។ ឥឡូវនេះវានៅសល់ដើម្បី“ រៀបការ” អ្វីៗទាំងអស់នោះគឺលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់ហើយទុកឱ្យស្រាវីណាហ្គ្រេតយ៉ាងតិច ៣០ នាទី។
សណ្តែកបៃតងនិងសាឡាត់រ៉ាឌី
គ្រឿងផ្សំ:
- សណ្តែកវ័យក្មេង ៣០០ ក្រាម
- ពោតឆ្អិនវ័យក្មេង ២០០ ក្រាម
- ១០ ដុំ។ radishes
- ខ្ទឹមបារាំងបៃតង ១ បាច់
- basil, មីន
- សិល្បៈ ១ ។ លីត្រ។ ប្រេងអូលីវ
- ១ ម៉ោង។ លីត្រទឹកក្រូចឆ្មា
- ទឹកខ្មេះស្រា ១ tsp
- អំបិលនិងស្ករ
ពារគឺជាអ្នកកាន់កំណត់ត្រាសម្រាប់ខ្លឹមសារមីក្រូនិងម៉ាក្រូ។ វាគឺជាប្រភពប៉ូតាស្យូមកាល់ស្យូមសូដ្យូមម៉ាញ៉េស្យូមស្ត្រូទីញ៉ូមសំណប៉ាហាំងស្ពាន់ធ័រក្លរីនផូស្វ័រអ៊ីយ៉ូតស័ង្កសីម៉ង់ហ្គាណែសដែកអាលុយមីញ៉ូមម៉ូលីបដិនបូរ៉ុនហ្វ្លូរីននីកែល។ ល។
កាត់ខឺណែលពោតចេញពីពោតស្ងោរចិតខ្ទឹមបារាំងម្ទេសនិងបៃតង។ កាត់ radish ទៅជាច្រូតស្តើង។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងពោតនិងសណ្តែក។ សម្រាប់ការស្លៀកពាក់សូមលាយប្រេងអូលីវទឹកខ្មេះស្រាទឹកក្រូចឆ្មាអំបិលនិងស្ករ - ចុងក្រោយយកកន្លះស្លាបព្រាកាហ្វេនីមួយៗ។ បន្ថែមជីអង្កាមនិង basil ហើយចាក់លើសាឡាដដែលបានរៀបចំ។