តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងសមាសធាតុគីមី។
តារាងបង្ហាញមាតិកានៃសារធាតុចិញ្ចឹម (កាឡូរីប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ) ក្នុងមួយ 100 ក្រាម ផ្នែកអាចបរិភោគបាន។
| សារធាតុចិញ្ចឹម | បរិមាណដែលត្រូវទទួលទាន | បទដ្ឋាន** | % នៃបទដ្ឋានក្នុង ១០០ ក្រាម | % នៃបទដ្ឋានក្នុង 100 kcal | ១០០% ធម្មតា |
| តម្លៃកាឡូរី | ១២៨ kCal | ១២៨ kCal | 3.4% | 6% | 2954 ក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 14.45 ក្រាម | 219 ក្រាម | 6.6% | 11.6% | 1516 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ alimentary | 0.1 ក្រាម | 20 ក្រាម | 0.5% | 0.9% | 20000 ក្រាម |
| ទឹក | 85.3 ក្រាម | 2273 ក្រាម | 3.8% | 6.7% | 2665 ក្រាម |
| ផេះ | 0.12 ក្រាម | ~ | |||
| វីតាមីន | |||||
| carotenes បេតា | មីលីក្រាម 0.003 | មីលីក្រាម 5 | 0.1% | 0.2% | 166667 ក្រាម |
| លីទីន + ហ្សេហ្សាសាន់ទីន | 19 .g | ~ | |||
| វីតាមីន B1, thiamine | មីលីក្រាម 0.225 | មីលីក្រាម 1.5 | 15% | 26.3% | 667 ក្រាម |
| វីតាមីន B2, riboflavin | មីលីក្រាម 0.354 | មីលីក្រាម 1.8 | 19.7% | 34.6% | 508 ក្រាម |
| វីតាមីន B4, choline | មីលីក្រាម 0.3 | មីលីក្រាម 500 | 0.1% | 0.2% | 166667 ក្រាម |
| វីតាមីន B5, pantothenic | មីលីក្រាម 0.023 | មីលីក្រាម 5 | 0.5% | 0.9% | 21739 ក្រាម |
| វីតាមីន B6, pyridoxine | មីលីក្រាម 0.035 | មីលីក្រាម 2 | 1.8% | 3.2% | 5714 ក្រាម |
| វីតាមីន B9, folate | 1 .g | 400 .g | 0.3% | 0.5% | 40000 ក្រាម |
| វីតាមីនសេ, ascorbic | មីលីក្រាម 26.5 | មីលីក្រាម 90 | 29.4% | 51.6% | 340 ក្រាម |
| វីតាមីនខេ, phylloquinone | 0.2 .g | 120 .g | 0.2% | 0.4% | 60000 ក្រាម |
| វីតាមីនភីភីអិម | មីលីក្រាម 0.142 | មីលីក្រាម 20 | 0.7% | 1.2% | 14085 ក្រាម |
| សារធាតុចិញ្ចឹមម៉ាក្រូ | |||||
| ប៉ូតាស្យូម, ខេ | មីលីក្រាម 33 | មីលីក្រាម 2500 | 1.3% | 2.3% | 7576 ក្រាម |
| កាល់ស្យូមកា | មីលីក្រាម 7 | មីលីក្រាម 1000 | 0.7% | 1.2% | 14286 ក្រាម |
| ម៉ាញ៉េស្យូម, ម | មីលីក្រាម 6 | មីលីក្រាម 400 | 1.5% | 2.6% | 6667 ក្រាម |
| សូដ្យូមណា | មីលីក្រាម 9 | មីលីក្រាម 1300 | 0.7% | 1.2% | 14444 ក្រាម |
| ផូស្វ័រ, ភី | មីលីក្រាម 6 | មីលីក្រាម 800 | 0.8% | 1.4% | 13333 ក្រាម |
| ធាតុដាន | |||||
| ដែកហ្វីស | មីលីក្រាម 0.13 | មីលីក្រាម 18 | 0.7% | 1.2% | 13846 ក្រាម |
| ម៉ង់ហ្គាណែស, អិម | មីលីក្រាម 0.2 | មីលីក្រាម 2 | 10% | 17.5% | 1000 ក្រាម |
| ស្ពាន់, ខ | 22 .g | 1000 .g | 2.2% | 3.9% | 4545 ក្រាម |
| សេលេនីញ៉ូមសែ | 0.1 .g | 55 .g | 0.2% | 0.4% | 55000 ក្រាម |
| ហ្វ្លុយរីន, អេ | 32.1 .g | 4000 .g | 0.8% | 1.4% | 12461 ក្រាម |
| ស័ង្កសី, ហ្សិន | មីលីក្រាម 0.03 | មីលីក្រាម 12 | 0.3% | 0.5% | 40000 ក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាតរំលាយអាហារ | |||||
| មនោ - និងផ្តាច់មុខ (ជាតិស្ករ) | 14.11 ក្រាម | អតិបរមា ១.៩ г |
តម្លៃថាមពលគឺ 57 kcal ។
- fl oz = ៣១ ក្រាម (១៥,២ kCal)
- ពែង (៨ អោនស៍) = ២៥៣ ក្រាម (១៣៦,៦ kCal)
ភេសជ្ជៈទឹកទំពាំងបាយជូរកំប៉ុង សំបូរទៅដោយវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែដូចជា៖ វីតាមីន B1 - ១០៤%, វីតាមីន B15 - ១៦,៧%, វីតាមីនសេ - ៣៩%
- វីតាមីន V1 គឺជាផ្នែកមួយនៃអង់ស៊ីមសំខាន់បំផុតនៃកាបូអ៊ីដ្រាតកាបូអ៊ីដ្រាតនិងថាមពលដែលផ្តល់ឱ្យរាងកាយនូវថាមពលនិងសារធាតុប្លាស្ទិចក៏ដូចជាការរំលាយអាហារនៃអាស៊ីតអាមីណូសង្វាក់សាខា។ កង្វះវីតាមីននេះនាំឱ្យមានការរំខានធ្ងន់ធ្ងរនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទរំលាយអាហារនិងប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង។
- វីតាមីន V2 ចូលរួមក្នុងប្រតិកម្មបែបបដិវត្ត, បង្កើនភាពប្រែប្រួលពណ៌របស់ឧបករណ៍វិភាគដែលមើលឃើញនិងការបន្សាំងងឹត។ ការទទួលទានវីតាមីន B2 មិនគ្រប់គ្រាន់ត្រូវបានអមដោយការរំលោភលើស្ថានភាពស្បែកភ្នាសរំអិលពន្លឺខ្សោយនិងចក្ខុវិស័យពេលថ្ងៃត្រង់។
- វីតាមីន C ចូលរួមក្នុងប្រតិកម្មប្រតិកម្មដែលជាមុខងារនៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំជំរុញការស្រូបយកជាតិដែក។ កង្វះអាចបណ្តាលឱ្យអញ្ចាញធ្មែញរលុងនិងហូរឈាមច្រមុះហៀរសំបោរដោយសារតែការកើនឡើងនូវភាពផុយស្រួយនិងភាពផុយស្រួយនៃសរសៃឈាម។
អ្នកអាចស្វែងរកការណែនាំពេញលេញអំពីផលិតផលដែលមានប្រយោជន៍បំផុតនៅក្នុងឧបសម្ព័ន្ធ។
ស្លាក: មាតិកាកាឡូរី ៥៧ kcal សមាសភាពគីមីតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភវីតាមីនសារធាតុរ៉ែអ្វីដែលមានប្រយោជន៍ភេសជ្ជៈទឹកផ្លែទំពាំងបាយជូរកំប៉ុងកាឡូរីសារធាតុចិញ្ចឹមលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ភេសជ្ជៈទឹកផ្លែទំពាំងបាយជូរ
2021-02-17