ទៅដើរលេងកំសាន្ត៖ អាហារសម្រន់បន្លែស្រាល ៗ ដែលអ្នកអាចយកទៅជាមួយ

រដូវភ្ជុំបិណ្ឌរដូវក្តៅថ្មីមិនយូរទេត្រូវរង់ចាំ។ ឆាប់ៗនេះវានឹងអាចធ្វើឱ្យគ្រួសារទាំងមូលចេញពីទីប្រជុំជនដែលមានភាពស្មុគស្មាញ - ដើម្បីសម្រាកនៅក្នុងធម្មជាតិនិងចៀន kebabs ។ ប៉ុន្តែខ្ទិះនៅតែត្រូវការចំអិន។ ហេតុដូច្នេះហើយពេលវេលារង់ចាំមិនអូសបន្លាយយូរទេវាល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការកាន់កាប់មនុស្សគ្រប់គ្នាដោយអាហារសម្រន់ស្រាល ៗ ដែលនឹងធ្វើឱ្យអារម្មណ៍ឃ្លាននិងលើកអារម្មណ៍។ រូបមន្តរហ័សងាយៗត្រូវបានចែករំលែកដោយអ្នកជំនាញនៃយីហោ“ វេនសិន” ។

ការចំអិនគឺងាយស្រួលនិងលឿន

នៅលើកំសាន្ដអ្នកចង់សម្រាកនិងរីករាយនឹងជីវិត។ ប៉ុន្តែខ្ញុំមិនចង់ធ្វើអាហារសម្រន់នៅឯវាលទាល់តែសោះ។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីថែរក្សាអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងនៅផ្ទះជាមុន។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះអ្នកមិនអាចរំខានជាពិសេសជាមួយនឹងការរៀបចំយូរ។ អរគុណដល់ផលិតផលអាហារសុខភាពថ្មីមួយដែលមានឈ្មោះថា“ វេនសិន” ។

វ៉ែនតាត្រូវបានធ្វើពីបន្លែដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងមានគុណភាពខ្ពស់បំផុតដែលត្រូវបានដាំដុះយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ននៅផ្នែកផ្សេងៗនៃប្រទេសរុស្ស៊ី។ បច្ចេកវិទ្យាចម្អិនអាហារគឺសាមញ្ញនិងមានតម្លាភាព។ បន្លែត្រូវបានទឹកនាំទៅលាងសម្អាតនិងកាត់ជាចំណែក ៗ ។ បន្ទាប់ពីនោះពួកគេត្រូវបានទទួលរងនូវការព្យាបាលដោយស្បែកសនិងអនាម័យ។ បច្ចេកវិទ្យាឆ្ងាញ់នេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកថែរក្សាពណ៌សម្បូរបែបក្លិនក្រអូបឆ្ងាញ់និងរសជាតិធម្មជាតិ។ ហើយសំខាន់បំផុតស្ទើរតែគ្រប់វីតាមីនដែលមានមីក្រូមីក្រូនិងម៉ាក្រូ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលមិនចាំបាច់ប្រើថ្នាំជ្រលក់និងការបង្កើនរសជាតិ។ ក៏ដូចជាការអភិរក្សសិប្បនិម្មិត។

វីហ្គឺរបានត្រៀមរួចរាល់សម្រាប់ការប្រើប្រាស់និងខ្ចប់យ៉ាងងាយស្រួល - អ្នកគ្រាន់តែអាចយកវាទៅជាមួយអ្នកនៅលើអាហារ។ ពួកគេនឹងបំពេញនូវភាពអត់ឃ្លានបន្តិចបន្តួចខណៈពេលរង់ចាំ shish kebabs ហើយនឹងសាកជាមួយផ្នែកដ៏គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលនៃធាតុដ៏មានតម្លៃ។ ប៉ុន្តែវាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាងនេះទៅទៀតក្នុងការសុបិន្តបន្តិចហើយបង្កើតអាហារសម្រន់ដើមសម្រាប់ក្រុមហ៊ុនទាំងមូល។

ពណ៌ជនជាតិស្បែកសបន្តិច

ផាលីគឺជាអាហារសម្រន់ដ៏ល្បីរបស់ហ្សកហ្ស៊ីដែលត្រូវបានរៀបចំពី Walnut, បន្លែនិងបៃតងមួយចំនួនធំ។ បឺហ្គឺបន្លែនឹងផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវបន្លែដែលមានរសជាតិផ្អែមឆ្ងាញ់និងកំណត់ចំណាំឆ្ងាញ់។ លើសពីនេះវាមានជីវជាតិនិងមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់។

គ្រឿងផ្សំ:

• beet veggies (គូប) - 50 ក្រាម
• Walnut-១០០ ក្រាម
• ចង្កោម cilantro
• ខ្ទឹមបារាំងពណ៌ស្វាយ - ក្បាល ១
• ខ្ទឹម - 2 cloves
• hops-suneli-0.5 tsp ។
• saffron-0.5 tsp ។
• អំបិលទឹកខ្មេះស្រាពណ៌ស-ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ចាក់ទឹកបន្លែវ៉ៃជាមួយទឹកនាំយកទៅដាំឱ្យពុះហើយចំអិនកំដៅមធ្យមរយៈពេល ១៥-២០ នាទី។ បន្ទាប់មកយើងបោះវាទៅក្នុង colander និងប្រោះជាមួយទឹកខ្មះ - ដូច្នេះ beets នឹងរក្សាពណ៌ខ្លាំង។ Walnut ត្រូវបានស្ងួតហួតហែងនៅក្នុងខ្ទះចៀនដោយគ្មានប្រេងសម្អាតពីអង្កាមលើសហើយកំទេចទៅក្នុងខ្ទះជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។

ច្របាច់បៃតងច្របាច់ខ្ទឹមនិងខ្ទឹមបារាំងផ្សំជាមួយគ្រាប់។ នៅចុងបញ្ចប់យើងបានរាលដាលវីវ៉េស។ យើងបន្តវាយអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងជាមួយម៉ាស៊ីនលាយរហូតទាល់តែទទួលបានម៉ាស់ homogeneous ក្រាស់។ រដូវវាជាមួយអំបិលនិងគ្រឿងទេសសូមឱ្យវាឈរនៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 30-40 នាទី។ ឥឡូវនេះយើងផ្សិតគ្រាប់បាល់តូចៗដោយដៃសើមហើយអនុញ្ញាតឱ្យពួកគេបង្កក - beetroot phali ឆ្ងាញ់បានត្រៀមរួចរាល់!

ប៊ឺហ្គឺជាមួយនឹងអារម្មណ៍ពណ៌ទឹកក្រូច

នៅតុអាហារមួយវាតែងតែល្អដែលមានអាហារសម្រន់ជាមួយហាំប៊ឺហ្គឺជាពិសេសនំដែលមិនធម្មតា។ ជំនួសឱ្យការកាត់សាច់តាមបែបប្រពៃណីយើងនឹងរៀបចំចំណិតបន្លែដែលមានជីវជាតិពីបន្លែការ៉ុត។ ពួកគេនឹងផ្តល់ឱ្យវានូវពណ៌ទឹកក្រូចដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងរសជាតិផ្អែមរីករាយ។ ការបញ្ចូលវីតាមីនក៏ត្រូវបានផ្តល់ជូនផងដែរ។

គ្រឿងផ្សំ:

• បន្លែការ៉ុត (បារ) - ៥០ ក្រាម
• ស៊ុត - 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
• ម្សៅ - 70 ក្រាម
• semolina - 0.5 tbsp ។ លីត្រ
• ប៊ឺ - 2 tbsp ។ លីត្រ
• ប្រេងបន្លែសម្រាប់ចៀន
• ម្សៅដុតនំ - ¼ tsp ។
• អំបិល, ម្រេចខ្មៅ, រមៀត - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• breadcrumbs
• loaf គ្រាប់
• ក្រែមជូរនិងសាឡាត់ស្លឹកសម្រាប់បម្រើ

នាំទឹកឱ្យពុះក្នុងខ្ទះតូចមួយបន្ថែមអំបិលចាក់បន្លែការ៉ុត។ យើងចំអិនពួកគេអស់រយៈពេល 10 នាទីនៅក្រោមគំរបបន្ទាប់មកយើងបោះវាទៅក្នុង colander - វាសំខាន់ណាស់ដែលរាវលើសបាត់ទាំងស្រុង។ យើងត្រលប់វ៉ែនតាទៅក្នុងខ្ទះដាក់ប៊ឺហើយច្របាច់វាដោយប្រើម៉ាសនៅក្នុងសុទ្ធ។

នៅពេលដែលវាត្រជាក់ចុះបន្តិចយើងណែនាំពងមាន់ពងមាន់ម្សៅលាយជាមួយម្សៅដុតនំជាជួរហើយច្របាច់ម៉ាសដែលមានលក្ខណៈដូចគ្នា។ បន្ថែមអំបិលនិងគ្រឿងទេសនៅក្នុងដំណើរការ។ យើងបង្កើតជាប៊ឺហ្គឺរប៊ឺហ្គឺររមៀលវានៅក្នុងនំប៉័ងដីហើយចៀនវារហូតដល់ពណ៌មាសពណ៌ត្នោតនៅសងខាង យើងបានកាត់នំប៉័ងគ្រាប់ធញ្ញជាតិមួយជុំតាមបណ្តោយវារំអិលមួយភាគបីជាមួយក្រែមជូរគ្របលើស្លឹកសាឡាត់ដាក់ចំណិតការ៉ុតនិងនំប៉័ងពាក់កណ្តាលទីពីរ។ ប៊ឺហ្គឺការ៉ុតមិនធម្មតាបែបនេះនឹងត្រូវបានគេកោតសរសើរសូម្បីតែអ្នកបរិភោគសាច់ក៏ដោយ។

Bruschetta សម្រាប់ម្ហូបឆ្ងាញ់

ជំនួសឱ្យនំសាំងវិចបែបប្រពៃណីអ្នកអាចរៀបចំប៊ឺហ្គូតាតាឆ្ងាញ់ជាមួយទឹកជ្រលក់ beetroot ។ ជាធម្មតា beets ត្រូវដាំឱ្យពុះរយៈពេលយូរឬដុតនំនៅក្នុងឡបន្ទាប់មកសម្អាតនិងកាត់។ អ្នកមិនចាំបាច់ធ្វើអ្វីៗទាំងអស់នេះជាមួយបាយវ៉ៃទេ។ ពួកវាត្រូវបានលាបរួចហើយចំណិតយ៉ាងងាយស្រួល។ ទន្ទឹមនឹងនេះរសជាតិរបស់ពួកគេគឺគ្រាន់តែជាអ្នកមាននិងធម្មជាតិ។

គ្រឿងផ្សំ:

• នំប៉័ងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ - ២ ចំណិត
• ឈីស feta-១០០ ក្រាម
• ឈីសរឹង - 1 ភី។
• អំបិលម្រេចខ្មៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• mint, គ្រាប់ - សម្រាប់បម្រើ

សម្រាប់ទឹកជ្រលក់:

• beet veggies (បារ) - 50 ក្រាម
• ទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិ - 1 tbsp ។
• ខ្ទឹម - 1 clove
• ប្រេងអូលីវ - 2 tsp ។
• ទឹកក្រូចឆ្មា - 1 tsp ។

ស្លឹកខ្ទឹមត្រូវបានដាំឱ្យពុះក្នុងទឹកអំបិលបន្តិចរយៈពេល ១៥ នាទីបង្ហូរទឹកនិងប្រោះជាមួយប្រេងអូលីវ។ យើងផ្ទេរពួកវាទៅចានដាក់ម៉ាស៊ីនលាយបន្ថែមទឹកដោះគោយ៉ាអួរខ្ទឹមសឆ្លងកាត់សារពត៌មានដែលជាអំបិលនិងម្រេច។ ច្របាច់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដោយប្រុងប្រយ័ត្នដើម្បីធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់រលោង។

ប្រោះម្សៅគ្រាប់ធញ្ញជាតិជាមួយប្រេងអូលីវពណ៌ត្នោតនៅសងខាងក្នុងខ្ទះដុត។ យើងកាត់ឈីសរឹងទៅជាចានស្តើង។ នំប៉័ងត្រូវបានលាបខ្លាញ់ក្រាស់ជាមួយទឹកជ្រលក់ beetroot, ប្រោះជាមួយគ្រាប់ chopped នៅលើកំពូលហើយដាក់ចានឈីស។ មុនពេលបម្រើសូមដុសខាត់ bruschetta ជាមួយស្លឹក mint និងប្រោះជាមួយទឹក lemon ។

ដូចដែលអ្នកអាចឃើញការចំអិនម្ហូបជាមួយសម្លមានភាពងាយស្រួលងាយស្រួលនិងរហ័ស។ ទាំងនេះគឺជាបន្លែធម្មជាតិដែលមានគុណភាពខ្ពស់បំផុត។ សូមអរគុណដល់បច្ចេកវិទ្យាកែច្នៃតែមួយគត់ដែលពួកគេបានរក្សានូវរសជាតិដើមនិងលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍។ ហេតុដូច្នេះអាហារសម្រន់សម្រាប់ការញ៉ាំអាហារជាមួយនឹងការចូលរួមរបស់ពួកគេគឺជាការព្យាបាលពិតប្រាកដ។ បន្ថែមវ៉ែនតាទៅនឹងរូបមន្តដែលបានបង្ហាញឱ្យឃើញនិងពិសោធន៍ជាមួយបន្សំថ្មី។ បើករដូវក្តៅរដូវក្តៅភ្លឺស្វាងហ៊ានហើយជាមួយនឹងអត្ថប្រយោជន៍សុខភាព!