មាតិកា
តើទឹកសណ្តែក ឬទឹកអាល់ម៉ុនអាចជំនួសទឹកដោះគោគោបានទេ?
កូនរបស់អ្នកហើមពោះ ឈឺពោះ… ចុះបើវាមកពីផលិតផលទឹកដោះគោ? "ការយល់ខុស" នេះដែលថាទឹកដោះគោរបស់គោគឺមិនល្អសម្រាប់កុមារបាននិងកំពុងវិលជុំវិញបណ្តាញ។ ភ្លាមៗនោះ ឪពុកម្តាយមួយចំនួនត្រូវបានល្បួងឱ្យជំនួសវាដោយទឹកសណ្តែក ឬទឹកអាល់ម៉ុន។ ឈប់! ” នេះអាចនាំឱ្យមានការខ្វះខាតនិង ការលូតលាស់ខ្សោយនៅក្នុងទារក ដែលប្រើប្រាស់ពួកវាទាំងស្រុង ពីព្រោះ ទឹកបន្លែទាំងនេះមិនត្រូវបានសម្របតាមតម្រូវការអាហារូបត្ថម្ភរបស់ពួកគេទេ។ » បញ្ជាក់ វេជ្ជបណ្ឌិត Plumey ។ Ditto សម្រាប់ទឹកដោះគោពពែចៀម។
មុន 1 ឆ្នាំ។អ្នកគ្រាន់តែត្រូវជ្រើសរើស ទឹកដោះ (សេចក្តីយោង) ឬ ទឹកដោះគោទារក. ទឹកដោះគោទារកត្រូវបានផលិតចេញពីទឹកដោះគោគោដែលបានកែប្រែ និងមានប្រូតេអ៊ីន ខ្លាញ់ កាបូអ៊ីដ្រាត វីតាមីន (D, K និង C) កាល់ស្យូម ជាតិដែក អាស៊ីតខ្លាញ់សំខាន់ៗ។ល។
ហើយបន្ទាប់ពី 1 ឆ្នាំ។មិនបាច់ឆ្ងល់ទេ ទាំងការជំនួសទឹកដោះគោគោជាមួយទឹកបន្លែ ព្រោះក្មេងអាយុ១៨ឆ្នាំត្រូវការ កាល់ស្យូម 900 ទៅ 1 មីលីក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃស្មើនឹង 3 ឬ 4 ផលិតផលទឹកដោះគោ។ ទោះបីជាកាល់ស្យូមត្រូវបានរកឃើញនៅកន្លែងផ្សេងក្រៅពីផលិតផលទឹកដោះគោ (សណ្តែក គ្រាប់ ត្រីខ្លាញ់ ទឹកដោះគោបន្លែ) នេះប្រហែលជាមិនគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីផ្តល់ឱ្យកុមារនូវអាហារដែលគាត់ត្រូវការនោះទេ។
ប្រសិនបើកូនរបស់អ្នកមាន ជំងឺរំលាយអាហារ, មានដំណោះស្រាយ។ ដោយផ្អែកលើសមាសភាពរបស់ពួកគេ រូបមន្តទារកមួយចំនួនងាយរំលាយជាងប្រភេទផ្សេងទៀត។ ប្រសិនបើកូនរបស់អ្នកមានអាឡែស៊ីទៅនឹងប្រូតេអ៊ីនទឹកដោះគោគោ គាត់អាចយកទឹកដោះគោដែលធ្វើពីអង្ករ ឬប្រូតេអ៊ីនទឹកដោះគោគោសរុប hydrolyzate - ប្រូតេអ៊ីនទឹកដោះគោគោត្រូវបានបំបែកទៅជា "បំណែក" តូចៗ ដើម្បីកុំឱ្យវាលែងបាន។ មានអាឡែស៊ី។ ក៏មានទឹកដោះគោទារកដែលផលិតពីទឹកដោះគោពពែផងដែរ ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាអាចរំលាយបានច្រើនជាងមុន។ ពិភាក្សារឿងនេះជាមួយគ្រូពេទ្យកុមាររបស់អ្នក។
ប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ី Gluten ចំពោះកុមារតើរោគសញ្ញាអ្វីខ្លះ?
ប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ី gluten ឬការមិនអត់ឱនរបស់កុមារពិតណាស់អាចមាន។ ម៉្យាងវិញទៀត វាត្រូវបានគេរកឃើញកម្រណាស់ក្នុងកំឡុងឆ្នាំដំបូងនៃជីវិតរបស់ទារក។ វាលេចឡើងក្នុងអំឡុងពេលនៃការធ្វើពិពិធកម្មអាហារប្រហែល 3,4 ឆ្នាំ។ រោគសញ្ញាទូទៅបំផុតគឺឈឺក្រពះ និងស្រកទម្ងន់។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រយ័ត្នកុំធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យដោយខ្លួនឯង! ទៅជួបគ្រូពេទ្យដែលនឹងធ្វើតេស្តឈាម និងឱ្យកូនរបស់អ្នកពិនិត្យពោះ។
របបអាហារគ្មានជាតិស្ករ…៖ តើវាពិតជាចាំបាច់មែនទេ?
ម៉ូតនេះស្អាតណាស់អាក្រក់"ការអនុវត្តនៃការលុបបំបាត់ផលិតផលដែលមានមូលដ្ឋានលើស្រូវសាលី (ខូឃី នំបុ័ង ប៉ាស្តា ។ល។) ធ្លាក់មកលើចានរបស់កូនពៅ។ អត្ថប្រយោជន៍សន្មត់៖ ការរំលាយអាហារកាន់តែប្រសើរ និងបញ្ហាលើសទម្ងន់តិច។ ខុសហើយ! ” អត្ថប្រយោជន៍ទាំងនេះមិនត្រូវបានបញ្ជាក់ទេ។វេជ្ជបណ្ឌិត Plumey កត់សំគាល់។ ហើយបើទោះបីជានេះមិនបណ្តាលឱ្យមានហានិភ័យនៃកង្វះ (ស្រូវសាលីអាចត្រូវបានជំនួសដោយអង្ករឬពោត) កុមារត្រូវបានដកហូតនូវភាពរីករាយនៃការញ៉ាំ pasta ល្អនិងខូគីពិតប្រាកដប្រសិនបើនេះមិនសមហេតុផល។ . »
លើសពីនេះទៀត ផលិតផលគ្មានជាតិស្ករ មិនចាំបាច់មានសមាសភាពដែលមានសុខភាពល្អនោះទេ។ អ្នកខ្លះថែមទាំងមិនមានតុល្យភាពដោយមានច្រើន។សារធាតុបន្ថែម និង ខ្លាញ់ របបអាហារនេះគឺត្រឹមត្រូវតែប្រសិនបើវាចាំបាច់ខាងវេជ្ជសាស្រ្ដដូចក្នុងករណីមិនអត់ឱនចំពោះជាតិ gluten ។ ដូច្នេះវាចាំបាច់ណាស់ក្នុងការផ្តល់ជូននូវរូបមន្តគ្មានជាតិស្ករដល់កុមារដែលទើបចេះដើរតេះតះ។
បាននិយាយថា, ផ្លាស់ប្តូរប្រភពនៃម្សៅ និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ (ស្រូវសាលី buckwheat អក្ខរាវិរុទ្ធ oats millet) អាចជារឿងល្អសម្រាប់តុល្យភាពរបស់កុមារនិង "អប់រំ" ក្រអូមមាត់។
ប្រសិនបើកូនតូចរបស់អ្នកមិនបរិភោគសាច់ទេ គាត់មានហានិភ័យ អស់ជាតិដែកចាំបាច់ដើម្បីឱ្យមានប្រព័ន្ធការពារដ៏មានប្រសិទ្ធភាព និងដើម្បីឱ្យមានរូបរាងល្អ។ ដើម្បីជៀសវាងការខ្វះខាត សូមផ្លាស់ប្តូរប្រភពប្រូតេអ៊ីនផ្សេងទៀតនៃប្រភពដើមសត្វ - ស៊ុត ត្រី ផលិតផលទឹកដោះគោ - និងប្រភពបន្លែ - គ្រាប់ធញ្ញជាតិ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ចំពោះអ្នកបួសដែលមិនរាប់បញ្ចូលត្រីផងដែរ ប្រហែលជាមានការខ្វះខាតអាស៊ីតខ្លាញ់សំខាន់ៗ (អូមេហ្គា 3) ដែលចាំបាច់សម្រាប់ការអភិវឌ្ឍខួរក្បាលល្អ។ ក្នុងករណីនេះ ជំនួសប្រេង Walnut ប្រេង rapeseed … និងបង្កើនបរិមាណទឹកដោះគោលូតលាស់ដល់ 700 ឬ 800 មីលីលីត្រក្នុងមួយថ្ងៃ។
- សម្រាប់របបអាហារ veganពោលគឺគ្មានអាហារដើមកំណើតសត្វទេ ការធ្លាក់ទឹកចិត្តយ៉ាងខ្លាំងចំពោះកុមារ ដោយសារតែហានិភ័យនៃកង្វះជាតិកាល់ស្យូម ជាតិដែក ប្រូតេអ៊ីន និងវីតាមីន B12។ នេះអាចបណ្តាលឱ្យមានភាពស្លេកស្លាំង ការលូតលាស់ក្រិន និងបញ្ហាអភិវឌ្ឍន៍។