ការពិនិត្យសុខភាព៖ ម្ហូបលីបង់

ប្រជាជន​លីបង់​មិន​លាក់​បាំង​ថា​ខ្លួន​មាន​ជំនឿ​លើ​អាហារ​ក្នុង​ប្រទេស​របស់​ខ្លួន​ទេ។ វាមិនមែនដោយចៃដន្យទេដែលប្រទេសនេះត្រូវបានគេហៅថាជាគោលដៅ gastronomic លេខ 1 នៅលើពិភពលោក ហើយអាហាររបស់ប្រទេសលីបង់គឺឆ្ងាញ់បំផុតនិងមានសុខភាពល្អបំផុត។

លក្ខណៈពិសេសនៃម្ហូបជាតិនៃប្រទេសលីបង់

ម្ហូបលីបង់ត្រូវបានចាត់ទុកថាជាទេសភាពដ៏ល្អបំផុតរបស់ប្រទេស។ ពួកគេរួមបញ្ចូលគ្នានូវធាតុផ្សំនៃម្ហូបអ៊ឺរ៉ុប មេឌីទែរ៉ាណេ និងបូព៌ា ហើយពួកគេត្រូវបានរៀបចំទាំងស្រុងពីផលិតផលធម្មជាតិ និងសុខភាពល្អ។ ទំនៀមទម្លាប់ធ្វើម្ហូបរបស់ប្រទេសលីបង់គឺជាមុខម្ហូបបួសជាច្រើនមុខ រូបមន្តមួយចំនួនធំជាមួយសណ្តែកសៀង និងបន្លែផ្សេងៗទៀត ការស្រលាញ់ត្រី អាហារសមុទ្រ និងប្រេងអូលីវ ផ្លែឈើស្រស់ៗ បន្លែ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ ឱសថ និងគ្រឿងទេសជាច្រើន ជាពិសេសខ្ទឹម។ ជនជាតិលីបង់មិនបរិភោគសាច់ជាញឹកញាប់ទេ ដោយចូលចិត្តសាច់ចៀម និងបសុបក្សី។ សាឡាត់ឆ្ងាញ់ នំបុ័ង ស្រាល្អ និងបង្អែមបូព៌ាតែងតែមានវត្តមាននៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកញ៉ាំលីបង់ ខណៈដែលស្ទើរតែគ្មានទឹកជ្រលក់ និងស៊ុប។ នៅក្នុងចានក្តៅ និងត្រជាក់ជាច្រើន មេចុងភៅជនជាតិលីបង់បន្ថែមស្រូវសាលីកំទេច ហើយគ្រឿងផ្សំមួយនៃសាឡាត់គឺផ្សិត Portobello ឆៅ។ ភាគច្រើនជាញឹកញាប់ អាហារត្រូវបានចម្អិននៅលើដុត ឬនៅក្នុងឡ។

ក្នុងអំឡុងពេលអាហារចានត្រូវបាននាំយកមកលើចានធំហើយដាក់នៅកណ្តាលតុ។ អ្នក​ញ៉ាំ​ម្នាក់ៗ​បម្រើ​ខ្លួន​ឯង ដោយ​ដាក់​ចាន​ខុសៗ​គ្នា​បន្តិចបន្តួច​លើ​ចាន។ នៅចុងបញ្ចប់នៃអាហារពេលព្រឹកអាហារថ្ងៃត្រង់អាហារពេលល្ងាចនិងពេញមួយថ្ងៃពួកគេផឹកកាហ្វេដែលត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាភេសជ្ជៈជាតិលីបង់។ វាគឺក្រាស់, រឹងមាំ, ផ្អែមនិងត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុង samovars ពិសេស។ បន្ថែមពីលើកាហ្វេ ជនជាតិលីបង់ចូលចិត្ត compotes និង ayran ។

លក្ខណៈពិសេសមួយនៃម្ហូបលីបង់គឺភាពចម្រុះ។ នៅឯអាហារពេលល្ងាចជាលក្ខណៈគ្រួសារ និងថ្ងៃសម្រាក តុគឺហុយពេញដោយចាន ខណៈដែលជនជាតិលីបង់មិនទទួលរងនូវទម្ងន់លើសនោះទេ ដោយសារតែពួកគេសង្កេតឃើញថាមានអាហារល្មម។

អាហារសម្រន់ Meze: tabouli និង falafel

អាហារណាមួយនៅលីបង់ចាប់ផ្តើមដោយភាពស្រពិចស្រពិល — សំណុំនៃអាហារសម្រន់តូចមួយដែលត្រូវបានបម្រើជាមួយ aperitif មុនពេលអាហារសំខាន់។ នេះអាចជា hummus, falafel, mutabal ដុតនំ eggplant paste, បន្លែ pickled, shanklish ឈីសរបស់ចៀម, អាហារសម្រន់បន្លែជាច្រើននិង salad នំបុ័ង fattoush ដែលត្រូវបានរៀបចំពីបំណែក toasted នៃ pita ជាមួយឱសថនិងបន្លែ។ ក្នុងចំណោមអាហារសម្រន់ អ្នកអាចរកឃើញសាឡាមី សាច់ស្ងួត អូលីវ និងអូលីវ ក៏ដូចជាទឹកដោះគោយ៉ាអួក្រាស់ជាមួយប្រេងអូលីវ ដែលស្រដៀងទៅនឹងឈីក្រុម Fulham។ ក្នុងអំឡុងពេលនៃពិធីបុណ្យនេះ mukhammaru ត្រូវបានបម្រើជាញឹកញាប់ - ម្រេចដុតនំ mashed និង Walnut, សាច់ក្រក sujuk ហឹរ និង harra ដំឡូងផ្អែមចៀនជាមួយឱសថនិងខ្ទឹម។ Meze គឺជាចានតូចៗមួយចំនួនធំជាមួយនឹងអាហារដែលមានរសជាតិដោយមិនបរិភោគច្រើនពេក ដោយប្រើ tortillas unleavened ជំនួសឱ្យ cutlery ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកទេសចរដែលគ្មានបទពិសោធន៍ជាធម្មតាមិនអាចបន្តភ្លក់រសជាតិដោយចាប់ផ្តើមបម្រើមុខម្ហូបសំខាន់ៗទេ ដូច្នេះបទពិសោធន៍គឺចាំបាច់ក្នុងករណីនេះ។

សាឡាត់ tabouli លីបង់

សាឡាត់ tabouli លីបង់គឺជាអាហារសម្រន់ដ៏ពេញនិយមបំផុតមួយ។ វាត្រូវបានរៀបចំពី bulgur ឬ couscous ប៉េងប៉ោះ និងឱសថ ហើយត្រូវបានរដូវជាមួយទឹក lemon ។ ចាក់ធញ្ញជាតិ 100 ក្រាមជាមួយកន្លះពែងទឹករំពុះហើយទុករយៈពេលកន្លះម៉ោងដើម្បីឱ្យហើម។ នៅពេលនេះ, scald ប៉េងប៉ោះដ៏ធំមួយជាមួយទឹករំពុះ, យកស្បែកចេញពីវានិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូច។ ច្របាច់ parsley និង mint មួយបាច់ឱ្យល្អ អ្នកអាចបន្ថែមបៃតងណាមួយដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ហើយឥឡូវនេះលាយ bulgur ឬ couscous ដែលត្រូវបានបញ្ចូលជាមួយប៉េងប៉ោះនិងឱសថបន្ថែមអំបិលរដូវជាមួយនឹងចំនួនតូចមួយនៃទឹក lemon និង 3-4 tablespoons នៃប្រេងអូលីវ។

Falafel

Falafel គឺជាសាច់សណ្ដែកដែលឆ្ងាញ់ដែល vegans ចូលចិត្ត។ ច្របាច់សណ្តែកឆ្អិន ១០០ ក្រាមជាមួយ paprika, cumin, coriander ដី, sprig នៃ coriander, parsley, clove នៃខ្ទឹមស, 100 tbsp ទឹក lemon និង 0.5 tsp ប្រេងល្ងនៅក្នុង blender មួយ។ បង្កើតបាល់, ចៀនវានៅក្នុងខ្ទះចៀនរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោតហើយដាក់វានៅលើកន្សែងដើម្បីយកប្រេងលើស។ បម្រើជាមួយបន្លែ និងទឹកដោះគោជូរ។

ចានសំខាន់

មុខម្ហូបសំខាន់ៗរបស់ម្ហូបលីបង់គឺសាច់គោ សាច់ចៀម ត្រី បន្លែ និងអង្ករ។ ជាធម្មតា ម្ហូប 3-4 ចានត្រូវបានបម្រើព្រោះភ្ញៀវបានបង្អត់ដង្កូវជាមួយនឹងអាហារសម្រន់រួចហើយ។ បន្ទាប់ពីនោះ ស្ត្រីមេផ្ទះយក kebab ចេញ ដែលត្រូវបានកាត់សាច់ចៀមវ័យក្មេងជាមួយគ្រឿងទេស។ ឬបម្រើសាច់ក្រកស្រស់ បុកទៅជាសារធាតុ emulsion រដូវជាមួយគ្រឿងទេស និងលាយជាមួយមី។ បាល់រមៀលចេញពីវា ដែលត្រូវបានបរិភោគស្រស់ ឬចម្អិន។

ប្រជាជនលីបង់ចូលចិត្តពងត្រីបាបា ganush-eggplant caviar ចម្អិនជាមួយល្ង និងគ្រឿងទេស សណ្តែកខ្សែជាមួយប៉េងប៉ោះ សាច់មាន់ shish-tawk ធ្វើពីសាច់ជ្រក់ជាមួយខ្ទឹមបារាំង និង pilav- pilaf មួយប្រភេទដែលផលិតពីអង្ករ មិនត្រឹមតែចៀនប៉ុណ្ណោះទេ vermicelli ។ ស្រមៃមើលអង្ករ basmati ក្រអូបជាមួយចំណិត eggplant, currants ខ្មៅ, គ្រាប់ស្រល់, mint ស្រស់ និងល្បាយនៃគ្រឿងទេសលីបង់។ ឆ្ងាញ់ណាស់!

ចានចម្បងជាញឹកញាប់ត្រូវបានបម្រើជាមួយ pies sambusik និង belyashi ធ្វើពីម្សៅដំបែ - sviha ។ ពួកវាគឺដូចជាភីហ្សាតូចៗដែលមានសាច់បំពេញជាមួយប៉េងប៉ោះ និងឱសថ។ ឆ្ងាញ់ណាស់គឺនំឈីស និងភីហ្សាលីបង់ជាមួយល្ង និង thyme ។ ហើយនៅថ្ងៃឈប់សម្រាកធំពួកគេដុតនំក្បាលកូនចៀម។

មាន់លីបង់

អាថ៌កំបាំងសំខាន់នៃរសជាតិគឺនៅក្នុង marinade ត្រឹមត្រូវ។ ដើម្បីធ្វើវា អ្នកនឹងត្រូវការ ទឹកដោះគោជូរក្រិក 250 មីលីលីត្រ ស្ករត្នោត 2 tsp ខ្ទឹមស 4 ខ្ទឹម ខ្ទឹមស 3 tsp ដី 1.5 tsp coriander parsley chopped ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ និងទឹកក្រូចឆ្មា 3 ស្លាបព្រា។ បន្ទាប់មកកាត់សាច់មាន់ជាបំណែក ៗ ដាក់វានៅក្នុង marinade លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានល្អហើយទុកវានៅក្នុងទូទឹកកកមួយយប់។ នៅដំណាក់កាលចុងក្រោយនៃការចម្អិនអាហារបន្ថែមអំបិលទៅបំណែកនៃសាច់ marinated និងចៀនសម្រាប់ 20-30 នាទីនៅលើដុតដោយងាកជានិច្ច។

បន្តិចអំពីអាហារសមុទ្រ៖ ត្រី kefta ជាភាសាលីបង់

មេចុងភៅជនជាតិលីបង់ តែងតែចៀនត្រីក្នុងបរិមាណដ៏ច្រើននៃប្រេង ដោយលាយវាជាមួយខ្ទឹមស និងទឹកក្រូចឆ្មា។ ដូចគ្នានេះផងដែរវាមិនអាចធ្វើបានដោយគ្មានពណ៌បៃតងឱសថក្រអូបនិងគ្រាប់ស្រល់ដែលត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងរូបមន្តជាច្រើននៃចានលីបង់។ ពេលខ្លះវាហាក់ដូចជាមេចុងភៅជនជាតិលីបង់ដាក់គ្រាប់នៅក្នុងចានទាំងអស់ សូម្បីតែនៅក្នុងតែ។ ដោយវិធីនេះត្រូវប្រាកដថាព្យាយាមបង្គានៅក្នុងទឹកជ្រលក់ខ្ទឹមនិងអង្ករជាមួយអាហារសមុទ្រនិង saffron ។

ស្ត្រីមេផ្ទះលីបង់តែងតែរៀបចំ kefta ។ លាងសមាតនិងសម្ងួតត្រីសមុទ្រពណ៌ស 1 គីឡូក្រាមដូចជា halibut ឬ flounder ។ ចាក់​ទឹក​ក្រូចឆ្មា ១ ស្លាបព្រា​បាយ​ពីលើ​វា​ទុក​រយៈពេល ២០ នាទី ហើយ​ច្របាច់​វា​ចូល​ម៉ាស៊ីន​លាយ​។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំង 1 ចំណិតនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយនិង 20 ស្លាបព្រានៃ parsley វិចិត្រទៅត្រី minced ។ ច្របាច់​សាច់​ដែល​ហាន់​រួច​ឱ្យ​ស្អាត​ហើយ​ធ្វើ​ជា​សាច់​ក្រក​ប្រហែល ១០ បន្ទះ។ ចៀន​វា​ក្នុង​ប្រេង​អូ​លីវ​រហូត​ដល់​ពណ៌​មាស​ត្នោត រួច​ដាក់​ក្នុង​ខ្ទះ​ជ្រៅ​មួយ ។

នៅក្នុងប្រេងអូលីវដែលនៅសេសសល់ក្នុងខ្ទះ ចៀនខ្ទឹមបារាំងហាន់ល្អិតៗ ខ្ទឹមស 3 កំពឹស ម្រេចបៃតងតូចមួយកាត់ជាបន្ទះៗ ប៉េងប៉ោះធំមួយគ្រាប់ និងផ្សិតឆៅចំនួន 5 កំណាត់។ បន្ថែមម្រេចខ្មៅ និងស ម្ទេសដី ខ្ញី និង cinnamon - បន្តិចម្ដងៗ តាមភ្នែក។ ចៀនបន្លែជាមួយផ្សិតរយៈពេល 8 នាទីដោយកូរម្តងម្កាល។ នៅពេលនេះ ចាក់ទឹកប៉េងប៉ោះ 2 ស្លាបព្រាបាយក្នុងទឹកឆ្អិន 2 ពែង ចាក់វាពីលើបន្លែក្នុងខ្ទះចៀន ហើយទុកវាឱ្យពុះរយៈពេល 10 នាទី។ បន្ទាប់ពី 5 នាទី, បម្រើម្ហូបនៅលើតុជាមួយឱសថនិងអង្ករ crumbly ។

ម្ហូបលីបង់៖ ដំឡូងជ្វាហារ៉ា

ហារ៉ាដំឡូងផ្អែមគឺសមរម្យសម្រាប់ម្ហូបសាច់និងត្រីណាមួយវាត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងងាយស្រួល។ ដាំដំឡូងឬដំឡូងជ្វារយៈពេល 10 នាទីក្នុងទឹកអំបិលត្រជាក់បន្តិចហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ កិនគ្រាប់ cumin, coriander, peas ម្រេចខ្មៅ និងម្រេច cayenne នៅក្នុងបាយអ - ដោយភ្នែក។ បោះគ្រឿងទេសចូលទៅក្នុងខ្ទះចៀនជាមួយប្រេងអូលីវក្តៅ ហើយចៀនមួយនាទីដើម្បីបញ្ចេញក្លិន។ ចាក់ចូលទៅក្នុងខ្ទះចៀននិងចៀនរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។ ប្រោះ​វា​ជាមួយ​ទឹក​ក្រូចឆ្មា ប្រោះ​ជាមួយ​ខ្ទឹមស​ស្រស់​ចិញ្ច្រាំ រួច​លាប​ជាមួយ​ស្លឹក​ខ្ទឹម​។

បាយ និង​មី​លី​បង់​បែប​ប្រពៃណី​ក៏​មិនធម្មតា​ដែរ​។ ចាក់ម្សៅស្រូវសាលី 100 ក្រាមក្នុងប៊ឺ 2 ស្លាបព្រាបាយ បន្ថែមអង្ករគ្រាប់វែងលាងកន្លះពែងទៅវា។ ចាក់ទឹកត្រជាក់ 1.5 ពែង ដាំឱ្យពុះ កាត់បន្ថយកំដៅ ហើយចម្អិនរហូតទាល់តែអង្ករ និងវល្លិរួចរាល់។ ដាក់​គ្រឿង​លម្អ​លើ​ចាន​ដោយ​ស្លាយ ហើយ​លាប​ជាមួយ​សាច់ ត្រី ឬ​បន្លែ​ពីលើ។ សម្រាប់រសជាតិ និងពណ៌ចម្រុះនៃម្ហូប បន្ថែមពណ៌បៃតងភ្លឺ និង juicy ទៅវា។

ហមមុស

hummus ប្រពៃណីលីបង់ក៏អាចជាម្ហូបចំហៀងផងដែរ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះត្រាំសណ្តែកសៀងពេញមួយយប់ក្នុងទឹកជាមួយសូដា (0.5 tsp. soda ក្នុងមួយកែវ peas) លាងជម្រះឱ្យបានល្អនៅពេលព្រឹកបំពេញជាមួយទឹកហើយចម្អិន 1.5 ម៉ោង។ ច្របាច់សណ្តែកសៀងនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយទៅជាវាយនភាពរលោង រួមជាមួយនឹងខ្ទឹមស អំបិល ទឹកក្រូចឆ្មារចំនួនតិចតួច ហើយបើមាន tahini - ទឹកស៊ីអ៊ីវ។ នៅក្នុងដំណើរការនៃការ whipping បន្ថែមទឹកបន្តិចរហូតដល់អ្នកនាំយក hummus ទៅស្ថិរភាពដែលចង់បាន។ ដាក់​សណ្តែក​បណ្តុះ​ក្នុង​ចាន​មួយ ប្រោះ​ជាមួយ​ប្រេង​អូលីវ ហើយ​តុបតែង​ជាមួយ​ឱសថ​ក្រអូប គ្រាប់​ស្រល់ ឬ​គ្រាប់​ទទឹម។

បង្អែមនៃប្រទេសលីបង់ - ការប្រារព្ធពិធីនៃភាពទំនើបនិងរសជាតិចម្រាញ់

តើអាហារថ្ងៃត្រង់លីបង់ដោយគ្មានបង្អែមគឺជាអ្វី? ដូច្នេះបន្ទាប់ពី meze និងចានចម្បងទុកបន្ទប់នៅក្នុងក្រពះសម្រាប់ឈីសនិងអង្ករ halva, semolina pudding mkhalabie និង baklava ដែលមានរាប់សិបពូជ។ Baklava ត្រូវបានផលិតចេញពីម្សៅស្រូវសាលី ម្សៅពោត ប៊ឺរលាយ គ្រាប់ និងកាកាវ។ បង្អែម Osmalia គឺមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងណាស់ដែលជាស្រទាប់ស្តើងពីរនៃ dough ដែលនៅចន្លោះនោះមានការបំពេញនៃ pistachios ជាមួយស្ករ។ និងម៉ានីក ណាមូរ៉ា ជនជាតិលីបង់ ត្រាំក្នុងទឹកស៊ីរ៉ូស្ករ និងប្រោះជាមួយកោរសក់ គ្រាន់តែរលាយក្នុងមាត់របស់អ្នក។ កុំភ្លេចអំពីខូឃី maamul ដែលមានមូលដ្ឋានលើ semolina ជាមួយគ្រាប់ដែលត្រូវបានរៀបចំដោយទឹកក្រូចនិងទឹកផ្កាកុលាប នំកាលបរិច្ឆេទ ទឹកឃ្មុំដើមតាត្រៅ និងយៈសាពូនមីពីផ្លែល្វាឬផ្កាព្រៃ។ យៈសាពូនមីលីបង់ត្រូវបានសម្គាល់ដោយភាពសម្បូរបែប និងភាពសម្បូរបែបនៃរសជាតិ ហើយអ្នកអាចភ្លក់រសជាតិវាមិនចេះចប់។ ហើយក៏សរសេរកាលបរិច្ឆេទដែលផ្ទុកដោយគ្រាប់ ល្ពៅទឹកឃ្មុំ និងផ្លែឈើ sorbet នៅក្នុងផែនការអាហាររបស់អ្នក។ បង្អែមត្រូវបានរៀបចំជាធម្មតាជាមួយស្ករច្រើន ដូច្នេះពួកគេអាចរក្សាទុកបានយូរ។

Mannik លីបង់សម្រាប់ជីវិតផ្អែមល្ហែម

បង្អែមលីបង់ បាសប៊ូស គឺស្រដៀងនឹងម៉ានីករបស់យើងបន្តិចដែរ មានតែវាប្រែជាមានរសជាតិឈ្ងុយ ស្រួយ និងភ្លឺជាង។ នេះ​ជា​មុខ​ម្ហូប​ជាតិ​មួយ​ដែល​ពេញ​ចិត្ត​បំផុត​នៅ​លីបង់។

ដំបូងលាយគ្រឿងផ្សំស្ងួតទាំងអស់ដោយប្រុងប្រយ័ត្ន - 250 ក្រាមនៃ semolina, 60 ក្រាមនៃម្សៅ, 100 ក្រាមនៃជាតិស្ករ, 1 tsp ម្សៅដុតនំនិង pinch នៃអំបិលមួយ។ ឥឡូវនេះចាក់ទឹកដោះគោ 100 មីលីលីត្រនិងប្រេងបន្លែ 120 មីលីលីត្រហើយលាយម្តងទៀត។ ម្សៅដែលបានបញ្ចប់ប្រហាក់ប្រហែលនឹងដីខ្សាច់សើម។ បើដូច្នេះមែន អ្នកបានធ្វើគ្រប់យ៉ាងត្រឹមត្រូវ។ ខាញ់សន្លឹកដុតនំជាមួយប្រេងដាក់ dough លើវាហើយរាលដាលវានៅក្នុងស្រទាប់ស្តើងមួយ។ កាត់ស្រទាប់ dough ទៅជាការ៉េហើយដាក់គ្រាប់ណាមួយនៅកណ្តាលនីមួយៗ។ ដុតនំ mannik រយៈពេលកន្លះម៉ោងនៅសីតុណ្ហភាព 180 ° C រហូតដល់ផ្ទៃមានពណ៌ត្នោត។ ខណៈពេលដែលបង្អែមកំពុងត្រូវបានរៀបចំសូមរៀបចំទឹកស៊ីរ៉ូ 220 មីលីលីត្រនិងស្ករ 200 ក្រាម។ នាំយកទឹកស៊ីរ៉ូឱ្យឆ្អិនហើយចម្អិន 3 នាទី។ បន្ថែម ¼ tsp នៃអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មាហើយត្រជាក់។ ចាក់ទឹកស៊ីរ៉ូ បាសប៊ូស ត្រជាក់ គ្របដោយកន្សែង ហើយទុកឱ្យវាឈរប្រហែលមួយម៉ោង។

Mannik លីបង់មានក្លិនក្រអូប និងស្រស់ស្អាត ថែមទាំងអាចជំនួសអាហារពេលព្រឹកបាន វាពិតជាពេញចិត្ត និងឆ្ងាញ់ណាស់!

ភេសជ្ជៈលីបង់

រៀនពីរបៀបធ្វើកាហ្វេជាភាសាលីបង់ - មិនមានភេសជ្ជៈល្អជាងសម្រាប់បង្អែមទេ! ចាក់ទឹកមួយកែវចូលក្នុងទួរគីហើយដាក់លើភ្លើង។ ពេល​ទឹក​ឡើង​ក្តៅ បន្ថែម​ស្ករស និង​កាហ្វេ​ដី​១​ស្លាបព្រា​កាហ្វេ​ចូល​តាម​ចំណូលចិត្ត។ ដរាបណាពពុះឡើងដល់គែមរបស់ទួរគីយកវាចេញពីកំដៅហើយលាយភេសជ្ជៈ។ ធ្វើ​ដំណើរ​ស្ងោរ​ម្តងទៀត ២ ដង​ទៀត រួច​ចាក់​កាហ្វេ​ចូល​ក្នុង​ពែង។

នៅក្នុងកំដៅ ជនជាតិលីបង់ផឹកតែច្រើន ឧទាហរណ៍ mint ។ យកទឹក 0.5 លីត្រទៅដាំឱ្យពុះ បន្ថែមតែខ្មៅ 4 ស្លាបព្រាបាយ និងបរិមាណស្ករដូចគ្នា។ ចម្អិនភេសជ្ជៈរយៈពេល 5 នាទីបន្ទាប់មកចាក់ស្លឹក mint យ៉ាងសប្បុរសហើយចម្អិន 20 នាទីទៀត។ ចាក់ទឹកតែចូលក្នុងចាន រួចបន្ថែមស្លឹកជីអង្កាមមួយទៀតចូល។

សម្រាប់ការផ្លាស់ប្តូរ សូមព្យាយាមរៀបចំភេសជ្ជៈសម្រាប់រដូវក្តៅដែលមានមូលដ្ឋានលើទឹកស៊ីរ៉ូ Jelly ពីផ្លែឈើ carob ។ ចាក់ទឹកសុីរ៉ូ 3 ស្លាបព្រាបាយចូលក្នុងកែវ បន្ថែម 1 ស្លាបព្រានៃ raisins ស្រាល និងគ្រាប់ស្រល់។ ចាក់​ទឹក​ត្រជាក់​ពេញ​កែវ​ពេញ​មួយ​កែវ។ ស្រស់ស្រាយណាស់!

ជាទូទៅនៅពេលទៅប្រទេសលីបង់ ស្តុកទុកនូវចំណង់អាហារដ៏ល្អមួយ បើមិនដូច្នេះទេអ្នកនឹងមិនរីករាយនឹងការធ្វើដំណើរនោះទេ។ សូមចងចាំថាអាហារថ្ងៃត្រង់លីបង់ជាមធ្យមមានរយៈពេល 2-3 ម៉ោង ហើយត្រូវប្រាកដថារៀបចំផែនការធាតុនេះនៅក្នុងកាលវិភាគប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក។ រៀនរីករាយនឹងជីវិតតាមរបៀបលីបង់!