វាត្រូវបានគេជឿថា flax មកពីទឹកដីនៃប្រទេសអេហ្ស៊ីប។ ជនជាតិអេស៊ីបបុរាណបានប្រើគ្រាប់ពូជ flax សម្រាប់គោលបំណងអាហារ និងឱសថ។ ជាតិសរសៃ flax ត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ដើម្បីធ្វើសំលៀកបំពាក់ សំណាញ់នេសាទ និងផលិតផលផ្សេងៗទៀត។ ពេញមួយប្រវត្តិសាស្រ្ត គ្រាប់ពូជ flax បានរកឃើញវិធីរបស់ពួកគេជាថ្នាំបញ្ចុះលាមក។
- គ្រាប់ពូជ flax មានជាតិសរសៃខ្ពស់មិនគួរឱ្យជឿ! គ្រាន់តែ 2 ស្លាបព្រាបាយនៃគ្រាប់ flax ក្នុង 4 ក្រាមត្រូវបានបង្កើតឡើងពីជាតិសរសៃ - នោះស្មើនឹងបរិមាណនៃជាតិសរសៃនៅក្នុង 1,5 ពែងនៃ oatmeal ឆ្អិន។
- Flaxseed មានកម្រិតខ្ពស់នៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មធម្មជាតិ - lignans ។ អាហាររុក្ខជាតិជាច្រើនទៀតមាន lignans ប៉ុន្តែ flaxseed មានច្រើនទៀត។ ដើម្បីទទួលទានបរិមាណសារធាតុ lignans ដែលមាននៅក្នុង 2 ស្លាបព្រានៃ flax អ្នកត្រូវញ៉ាំ broccoli ស្រស់ 30 ពែង។
- របបអាហារទំនើបគឺកង្វះអូមេហ្គា 3 ។ គ្រាប់ពូជ flax គឺជាប្រភពដ៏ធំនៃអូមេហ្គា 3s ពោលគឺអាស៊ីតអាល់ហ្វាលីណូលេនិច។
- ប្រេង Flaxseed គឺប្រហែល 50% នៃអាស៊ីតអាល់ហ្វា-linolenic ។
- ប្រេង Flaxseed មិនត្រូវបានណែនាំអោយលាបលើរបួសស្បែកបើកចំហទេ។
- មានភាពខុសប្លែកគ្នាតិចតួចបំផុតរវាងគ្រាប់ពូជ flax ពណ៌ត្នោត និងពណ៌ស្រាល។
- គ្រាប់ពូជ flax គឺជាជម្រើសដែលមានសុខភាពល្អចំពោះម្សៅក្នុងការដុតនំ។ ព្យាយាមជំនួស 14-12 tbsp ។ ម្សៅសម្រាប់អាហារ flaxseed ប្រសិនបើរូបមន្តនិយាយថា 2 ពែង។
- 20% នៃគ្រាប់ពូជ flax គឺជាប្រូតេអ៊ីន។
- Lingans កាត់បន្ថយការប្រមូលផ្តុំ atherosclerotic ក្នុងទម្រង់ជាបន្ទះរហូតដល់ 75% ។
- មាតិកានៃប៉ូតាស្យូមនៅក្នុងគ្រាប់ពូជ flax គឺខ្ពស់ជាង 7 ដងនៃសារធាតុរ៉ែនេះនៅក្នុងចេកមួយ។