មាតិកា
ប្រវត្តិនៃរូបរាងរបស់ apricots ស្ងួតនៅក្នុងអាហាររូបត្ថម្ភ
ជនជាតិចិនបុរាណបានហៅផ្លែឈើស្ងួតនេះថាជាផ្លែនៃប្រាជ្ញា។ ដោយសារតែរូបរាងរបស់វាបន្ទាប់ពីស្ងួត។ apricots ស្ងួតគឺជាផលិតផលដ៏មានតម្លៃព្រោះវាអាចត្រូវបានគេបរិភោគនៅពេលត្រជាក់និងនៅពេលដែលមិនមានទូទឹកកក។
នាវិកបានយក apricots ស្ងួតជាមួយពួកគេក្នុងការធ្វើដំណើរដ៏វែង។ ក្នុងអំឡុងពេលវង្វេងយូរ ពួកគេត្រូវការធាតុមីក្រូ និងម៉ាក្រូគ្រប់ប្រភេទ។ apricots ស្ងួតត្រូវបានគេបរិភោគដើម្បីរក្សាភាពស៊ាំនិងប្រឆាំងនឹងជំងឺផ្សេងៗ។
នៅក្នុងប្រទេសភាគខាងកើត ប្រពៃណីនៅតែត្រូវបានរក្សាដើម្បីផ្តល់ផ្លែ apricots ស្ងួត និងផ្លែឈើស្ងួតផ្សេងទៀតដល់គូស្វាមីភរិយាថ្មីថ្មោង។ apricots ស្ងួតតំណាងឱ្យភាពរុងរឿងនិងទ្រព្យសម្បត្តិ។
អត្ថប្រយោជន៍នៃ apricots ស្ងួត
apricots ស្ងួតមានផ្ទុកប៉ូតាស្យូមច្រើនដូច្នេះវាមានឥទ្ធិពលជន៍លើប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង។ ផ្លែឈើស្ងួតជារឿយៗត្រូវបានគេណែនាំឱ្យញ៉ាំបន្ទាប់ពីគាំងបេះដូងនិងដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល - ដើម្បីស្តាររាងកាយឡើងវិញ។
apricots ស្ងួតសម្បូរទៅដោយវីតាមីននៃក្រុម B (B1 និង B2), A, C, PP ។ មានសារធាតុរ៉ែដូចជា កាល់ស្យូម ម៉ាញេស្យូម ជាតិដែក ផូស្វ័រ និងសូដ្យូម។ ពួកគេពង្រឹងឆ្អឹងនៅក្នុងរាងកាយ និងគាំទ្រដល់ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។
ជាតិសរសៃធ្វើឱ្យធម្មតានូវការងាររបស់ក្រពះពោះវៀនបំបាត់ការទល់លាមក។ យកជាតិពុលនិងជាតិពុលចេញពីរាងកាយ។ សម្អាតថ្លើម។
សមាសភាពនិងមាតិកាកាឡូរីនៃ apricots ស្ងួត
| មាតិកាកាឡូរីសម្រាប់ 100 ក្រាម។ | 215 kcal |
| ប្រូតេអ៊ីន | 5,2 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ | 0,3 ក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 51 ក្រាម |
ប៉ះពាល់ដល់ apricots ស្ងួត
ផ្លែឈើស្ងួតគឺមានគ្រោះថ្នាក់ដល់មនុស្សដែលទទួលរងពីដំបៅក្រពះនិងជំងឺដទៃទៀតនៃ duodenum ។ apricots ស្ងួតក៏មិនត្រូវបានណែនាំសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងជំងឺក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីតដែរ។
ការដាក់ពាក្យក្នុងវេជ្ជសាស្ត្រ
apricots ស្ងួតជាញឹកញាប់ត្រូវបានគេប្រើជាផលិតផលមួយនៃ apricot mono-របបអាហារ។ រូបមន្តគឺសាមញ្ញ៖ ត្រាំផ្លែឈើស្ងួតពីរបីគ្រាប់នៅយប់មុន ហើយញ៉ាំវាសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក។
– ផ្លែ apricots ស្ងួតមានផ្ទុកនូវជាតិសរសៃអាហារយ៉ាងច្រើន ដែលជួយកម្ចាត់ការទល់លាមក និងសម្អាតពោះវៀនបានយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ។ ដូចគ្នានេះផងដែរ apricots ស្ងួតអាចបន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល។ វាក៏ត្រូវបានគេប្រើជាភ្នាក់ងារ antitumor ផងដែរ។ Beta-carotene មានឥទ្ធិពលល្អលើចក្ខុវិស័យ ពង្រឹងភ្នាសរំអិល។ ជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ផ្លែឈើស្ងួតនេះការពារការរីកលូតលាស់នៃដុំសាច់ និងមានឥទ្ធិពលល្អលើប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង។ ប៉ូតាស្យូមយកសារធាតុរាវលើសពីរាងកាយរៀងៗខ្លួនបន្ថយសម្ពាធឈាម។ មានប្រសិទ្ធិភាព diuretic ។ ដកបេះដូងរបស់យើង និងពង្រឹងសាច់ដុំបេះដូង។ វាក៏ធ្វើឱ្យដំណើរការធម្មតានៃក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីតផងដែរ។ នៃផលប៉ះពាល់៖ ផ្លែ apricots ស្ងួតអាចបណ្តាលឱ្យហើមពោះ ជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំវាច្រើន។ ដូច្នេះអត្រាល្អបំផុតគឺមិនលើសពី 3-4 ផ្លែក្នុងមួយអាហារ។ អ្នកក៏ត្រូវចងចាំផងដែរថា apricots ស្ងួតមានកាឡូរីខ្ពស់ណាស់ - បាននិយាយថា អ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភ Elena Solomatina បេក្ខជនវិទ្យាសាស្ត្រវេជ្ជសាស្ត្រ។
កម្មវិធីធ្វើម្ហូប
apricots ស្ងួតត្រូវបានលាយជាមួយប្រភេទផ្លែឈើស្ងួតផ្សេងទៀត (raisins, prunes, dates) និងគ្រាប់ ហើយល្បាយនេះត្រូវបានបម្រើជាមួយតែ។ បន្ថែមទៅការបំពេញនៃ pies និងបង្អែមផ្សេងៗ។ វាត្រូវបានផ្សំជាមួយសាច់មាន់ សាច់គោ និងផលិតផលទឹកដោះគោ។ Compotes ភេសជ្ជៈផ្លែឈើនិងការកំណត់ជាតិអាល់កុលក៏ត្រូវបានផលិតចេញពី apricots ស្ងួតផងដែរ។
Casserole ជាមួយ apricots ស្ងួត
រូបមន្តសម្រាប់ casserole បុរាណជាមួយ apricots ស្ងួត។ ម្ហូបប្រែទៅជាហ៊ាន ទន់ភ្លន់ ហើយសំខាន់បំផុតគឺរបបអាហារ។ រៀបចំយ៉ាងសាមញ្ញ និងរហ័ស។ អាចត្រូវបានបម្រើជាមួយទឹកឃ្មុំ, កកស្ទះផ្លែឈើជាច្រើននិងទឹកជ្រលក់ផ្អែម។
| ស្ងួត | បំណែក 15 |
| ឈីសឈីស | 500 ក្រាម |
| ស៊ុតមាន់ | បំណែក 10 |
ឈីក្រុម Fulham ត្រូវបានលាយជាមួយ apricots ស្ងួត chopped ល្អ។ បន្ថែមស៊ុតពណ៌សវាយវាឱ្យល្អហើយលាយជាមួយឈីក្រុម Fulham ។ ម៉ាស់លទ្ធផលត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងម្ហូបដុតនំមួយ។ ដុតនំរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោតរយៈពេល 20 នាទី។
ដាក់ស្នើរូបមន្តម្ហូបហត្ថលេខារបស់អ្នកតាមអ៊ីមែល។ [email protected]. អាហារសុខភាពនៅជិតខ្ញុំ នឹងបោះពុម្ពផ្សាយគំនិតគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ និងមិនធម្មតាបំផុត។
សាច់ប្រហិតជាមួយ apricots ស្ងួត
អ្នកណាថាផ្លែឈើស្ងួតមិនល្អជាមួយសាច់? Meatballs ជាមួយ apricots ស្ងួតនឹងមិនទុកឱ្យនរណាម្នាក់ព្រងើយកណ្តើយទេព្រោះម្ហូបមានជាតិជូរនិងហឹរ។ ហើយប្រសិនបើអ្នកប្រើសាច់ចៀម minced បន្ទាប់មក meatballs គឺគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលដេញថ្លៃ។
| គំនិត | ក្បាល 1 |
| សាច់កាត់ | 500 ក្រាម |
| ស្ងួត | 50 ក្រាម |
| ប្រេងអូលីវ | 50 មីល្លីលីត្រ |
| ស៊ុតមាន់ | 1 រឿង |
| អំបិលនិងម្រេចដី | ភ្លក់ |
កិន apricots ស្ងួត និងខ្ទឹមបារាំង ចៀនឱ្យស្រាលៗក្នុងប្រេងអូលីវ។ នៅក្នុងសាច់ minced បន្ថែមអំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ, ស៊ុតមួយនិង fry ។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងដោយដៃរបស់អ្នក។ បង្កើតជាដុំសាច់តូចៗ ហើយដុតនំវានៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 180 ដឺក្រេ។ appetizer ទៅបានយ៉ាងល្អជាមួយដំឡូង mashed, buckwheat និង salad បន្លែ។
របៀបជ្រើសរើសនិងរក្សាទុក
សម្រាប់ apricots ស្ងួតល្អ, ទៅទីផ្សារ, ដែលជាកន្លែងដែលអ្នកអាចភ្លក្សរសជាតិផលិតផលនិងសិក្សារូបរាងរបស់វា។
សញ្ញាសម្គាល់ដ៏សំខាន់បំផុតដែលអ្នកមានផលិតផលដែលមានគុណភាពនៅពីមុខអ្នកគឺពណ៌នៃ apricots ស្ងួត។ វាគួរតែមានពណ៌លឿងស្លេក។ ប្រសិនបើផ្លែឈើស្ងួតមានពណ៌ទឹកក្រូចភ្លឺ និងមានពន្លឺចែងចាំង នោះពួកគេបានបន្ថែមសារធាតុគីមី និងស្ករ។
លក្ខខណ្ឌផ្ទុក។ រក្សា apricots ស្ងួតដែលបានទិញនៅឆ្ងាយពីពន្លឺព្រះអាទិត្យដោយផ្ទាល់។ ពីចានសូមជ្រើសរើសពាងកែវ។