កម្មវិធីអប់រំឆ្ងាញ់៖ តួនាទីរបស់វីតាមីនសេនៅក្នុងខ្លួនមនុស្ស

ប្រហែលជាអាស៊ីត ascorbic គឺជាអាហារដែលឆ្ងាញ់បំផុតក្នុងចំណោមវីតាមីនទាំងអស់ដែលមនុស្សជាច្រើនចូលចិត្តតាំងពីកុមារភាព។ តាមក្បួនមួយចំនេះដឹងទាំងអស់ទាក់ទងនឹងការពិតដែលថាវាមានប្រយោជន៍សម្រាប់ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំនិងសម្រាប់ជំងឺផ្តាសាយ។ ទោះយ៉ាងណាការចូលរួមចំណែករបស់វីតាមីន C ចំពោះសុខភាពរបស់យើងគឺសំខាន់ជាង។

នៅលើយាមសុខភាព

ការពិតវីតាមីនសេមានមុខងារជាច្រើននៅក្នុងរាងកាយ។ វាធ្វើឱ្យសរសៃឈាមមានភាពយឺតនិងរឹងមាំក្នុងពេលតែមួយធ្វើឱ្យឈាមឡើងវិញ។ វាក៏មានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទនិងប្រព័ន្ធ endocrine អនុញ្ញាតឱ្យជាតិដែកត្រូវបានស្រូបយកបានល្អ។ វីតាមីនសេគឺជាមិត្តល្អបំផុតនៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំនិងជាសត្រូវចម្បងនៃជំងឺគ្រប់ប្រភេទ។ ហើយមិនត្រឹមតែត្រជាក់ទេ។ វាត្រូវបានបង្ហាញថាវាស្តារកម្លាំងឡើងវិញបន្ទាប់ពីគាំងបេះដូងនិងពន្លឿនការព្យាបាលរបួស។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះធាតុនេះគឺជាថាមពលធម្មជាតិដ៏មានឥទ្ធិពលដែលប្រឆាំងនឹងភាពអស់កម្លាំងនិងបំពេញឱ្យយើងនូវភាពរឹងមាំ។

រក្សាតុល្យភាព

វីតាមីនសេនៅក្នុងរាងកាយមនុស្សមិនកើតឡើងច្រើនទេ-លើសរបស់វាត្រូវបានបញ្ចេញដោយខ្លួនវាផ្ទាល់។ ហើយទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយវាអាចបណ្តាលឱ្យមានគ្រោះថ្នាក់នៅក្នុងទម្រង់នៃបញ្ហាប្រព័ន្ធរំលាយអាហារនិងបញ្ហាសរសៃប្រសាទ។ កង្វះវីតាមីនសេគឺមានគ្រោះថ្នាក់ច្រើន។ វាធ្វើឱ្យខូចប្រព័ន្ធការពារនិងបង្កឱ្យមានដំណើរការខុសប្រក្រតីនៅក្នុងសរីរាង្គផ្សេងៗ។ ក្នុងករណីជឿនលឿនកង្វះអាស៊ីត ascorbic គំរាមកំហែងដល់ការហូរឈាម៖ បាត់បង់ធ្មេញហូរឈាមតាមសាច់ដុំនិងអស់កម្លាំង។ ដូច្នេះវាសមហេតុផលក្នុងការប្រកាន់ខ្ជាប់នូវបទដ្ឋានដែលបានណែនាំ។ មនុស្សពេញវ័យជាមធ្យមត្រូវការវីតាមីនសេ ១០០ មីលីក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃកុមាររហូតដល់ ៤៥ មីលីក្រាម។ ជាមួយនឹងសកម្មភាពរាងកាយដូសត្រូវបានកើនឡើងដល់ ២០០ មីលីក្រាមនិងគ្រុនផ្តាសាយដល់ ២០០០ មីលីក្រាម។ ប្រហែលជាគុណវិបត្តិចម្បងនៃវីតាមីនសេគឺអស្ថេរភាពរបស់វា។ វាត្រូវបានបំផ្លាញយ៉ាងងាយដោយការប៉ះពាល់នឹងព្រះអាទិត្យនិងសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ក៏ដូចជាដោយការប៉ះជាមួយលោហៈ។ ដូច្នេះសម្រាប់ចម្អិនអាហារសូមប្រើកែវឬចានដែលធ្វើពីដែកនិងស្លាបព្រាឈើ។ ប្រសិនបើអ្នកចំអិនបន្លែដែលមានមាតិកាខ្ពស់នៃអាស៊ីត ascorbic ដាក់វានៅក្នុងទឹករំពុះភ្លាមៗនៅពេលដែលវាត្រូវបានគេបកឬកាត់។ បើមិនដូច្នោះទេអុកស៊ីសែននឹងបំផ្លាញវាដោយគ្មានដាន។ ហើយគួរកត់សំគាល់ផងដែរថាវីតាមីនសេត្រូវបានស្រូបយកបានល្អប្រសើររួមផ្សំជាមួយជាតិដែកអាស៊ីតហ្វូលិករូទីននិងគ្លុយកូស។

ស្តេច Ascorbic

ផ្ទុយពីការរំពឹងទុកផលិតផលចម្បងដែលសំបូរទៅដោយវីតាមីន C មិនមែនជាផ្លែក្រូចទេគឺត្រគាកធំ។ decoction នៃពួកគេមានប្រសិទ្ធិភាពស្ដារឡើងវិញនិងប៉ូវកំលាំង។ ដាំទឹកផ្លែឈើចំនួន ២ ស្លាបព្រាបាយដាំឱ្យពុះក្នុងទឹក ៥០០ មីលីលីត្ររយៈពេល ១៥-២០ នាទីរួចចាក់ចូលទៅក្នុងកំដៅហើយទុកចោលមួយយប់។ ផ្អែមទំពាំងបាយជូរជាមួយទឹកឃ្មុំហើយផឹកវាដូចតែធម្មតា។ ក្នុងចំណោមរបស់ផ្សេងទៀតវាធ្វើឱ្យការរំលាយអាហារមានលក្ខណៈធម្មតាបង្កើតឥទ្ធិពល diuretic ស្ថេរភាពសម្ពាធឈាមនិងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវដំណើរការខួរក្បាល។ ដោយវិធីនេះយោងទៅតាមទុនបំរុងនៃវីតាមីន C សមុទ្រ buckthorn និង currant ខ្មៅបានទៅមិនឆ្ងាយពីដើម rosehip ទេ។

ផ្អែមនិងរលោង

កន្លែងទីពីរក្នុងចំណោមផលិតផលដែលមានវីតាមីន C ត្រូវបានកាន់កាប់ដោយម្រេចផ្អែមក្រហម។ លើសពីនេះទៀត បន្លែនេះមានវីតាមីន P និង B ដែលធ្វើឱ្យវាមានតម្លៃជាពិសេសសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម ជំងឺបេះដូង និងលើសទម្ងន់។ ម្រេចកណ្ដឹងជំរុញលំពែង ជួយរំលាយកំណកឈាម និងមានប្រយោជន៍សម្រាប់ជំងឺលើសឈាម។ ដំណឹង​ល្អ​សម្រាប់​អ្នក​ដែល​ឧស្សាហ៍​ស្រក​ទម្ងន់។ ម្រេចបង្កើនការសំងាត់នៃទឹកក្រពះ និងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវ peristalsis ពោះវៀន។ សម្រាប់ភាពស្រស់ស្អាត បន្លែនេះក៏សំខាន់ដែរព្រោះវាបំប្លែងសក់ និងក្រចក។

គីនស្ពៃក្តោប

ជំហានទីបីនៃវេទិកាត្រូវបានចែករំលែកដោយព្រុចសែលពន្លកនិងប្រូខូលី។ អតីតនេះសំបូរទៅដោយអាស៊ីតហ្វូលិកដែលយើងដឹងថាបង្កើនគុណប្រយោជន៍នៃវីតាមីនសេ។ វាមានឥទ្ធិពលជន៍លើសរសៃឈាមថ្លើមប្រព័ន្ធប្រសាទនិងប្រព័ន្ធ endocrine ។ ប្រូខូលីគឺជាបន្លែអព្ភូតហេតុដែលការពារការវិវត្តនៃជំងឺមហារីកជំងឺក្រិនសរសៃឈាមនិងភាពចាស់មុនអាយុនៅកម្រិតកោសិកា។ កាន់តែស៊ាំជាមួយយើងស្ពៃក្តោបពណ៌សបម្រុងទុកនៃអាស៊ីត ascorbic មិនគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ទេ។ ប៉ុន្តែនៅពេលដែលវាត្រូវបាន fermented វាប្រែទៅជាផលិតផលដែលពោរពេញទៅដោយវីតាមីនសេ។

កងក្រូចឆ្មារ

ឥឡូវនេះសូមនិយាយអំពីផ្លែឈើសំខាន់ៗដែលមានវីតាមីន C - ផ្លែក្រូចឆ្មារដែលមានជាតិជូរ។ ចំណាត់ថ្នាក់ទី XNUMX នៅក្នុងចំណាត់ថ្នាក់វីតាមីនមិនធ្វើឱ្យខូចដល់គុណសម្បត្តិរបស់ពួកគេទេ។ ផ្លែក្រូចគឺមិនអាចខ្វះបានសម្រាប់ភាពស៊ាំខ្សោយ ភាពស្លេកស្លាំង បញ្ហាជាមួយនឹងការរំលាយអាហារ ថ្លើម និងសួត។ ក្រូចឆ្មាមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងមេរោគ ប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងព្យាបាលមុខរបួស។ ក្រូចត្លុងជួយរំលាយអាហារមានជាតិខ្លាញ់ បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ និងកម្ចាត់ចោលនូវផលិតផលកាកសំណល់។ អ្វីដែលបង្រួបបង្រួមផ្លែឈើគឺថាប្រេងសំខាន់ៗដែលមានមូលដ្ឋានលើពួកវាបំបាត់ភាពតានតឹងខាងសរសៃប្រសាទនិងបំបាត់ចំណង់អាហារដែលកំពុងកើនឡើង។

ទីតានីញបៃតង

ស្ពៃស្ពីណាចបញ្ចប់ជើងឯកកំពូលទាំង ៥ ទាក់ទងនឹងមាតិកាវីតាមីនសេ។ នៅក្នុងសមាសភាពនៃពណ៌បៃតងនេះវាត្រូវបានស្រូបយកបានពេញលេញដោយសារតែបរិមាណដែកច្រើន។ ជាតិសរសៃដ៏ច្រើនសន្ធឹកសន្ធាប់នៅក្នុងស្ពៃស្ពីណាចបានប្រែក្លាយវាទៅជា“ ដុសធ្មេញ” សម្រាប់ពោះវៀនដែលបណ្តេញចេញនូវសារធាតុគ្រោះថ្នាក់។ វេជ្ជបណ្ឌិតណែនាំឱ្យពឹងផ្អែកលើឱសថនេះសម្រាប់អ្នកដែលកំពុងជាសះស្បើយពីជំងឺយូរឬជួបប្រទះភាពតានតឹងផ្លូវចិត្តធ្ងន់ធ្ងរ។ ស្ត្រីគួរតែចូលចិត្តស្ពៃស្ពីណាចសម្រាប់ការពិតដែលថាវាធ្វើឱ្យស្បែករលោងសក់ភ្លឺរលោងនិងក្រចករឹងមាំ។

អាស៊ីត Ascorbic គឺជាប្លុកអគារដ៏សំខាន់មួយនៅក្នុងគ្រឹះនៃសុខភាពរបស់យើង។ ហើយយើងត្រូវតែរក្សាកម្លាំងរបស់វាជាប្រចាំ។ អំណោយដ៏សប្បុរសនៅរដូវក្តៅរួមចំណែកដល់រឿងនេះក៏ដូចជាអាចធ្វើទៅបាន។ យើងត្រូវបញ្ចូលវានៅក្នុងរបបអាហារគ្រួសារឱ្យបានញឹកញាប់។