kefir របស់កុមារសម្រាប់អាហារបំពេញបន្ថែម៖ របៀបផ្តល់ទារក? វីដេអូ

Kefir គឺជាប្រភពកាល់ស្យូមដ៏សំខាន់ និងមិនអាចខ្វះបានក្នុងអំឡុងពេលនៃការលូតលាស់យ៉ាងសកម្មនៃឆ្អឹង និងធ្មេញរបស់កុមារ។ វាត្រូវបានស្រូបយកបានយ៉ាងងាយស្រួលដោយសារតែបាក់តេរីអាស៊ីតឡាក់ទិករួមបញ្ចូលនៅក្នុងសមាសភាពដែលមានឥទ្ធិពលជន៍លើដំណើរការនៃប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។

វីតាមីននៃក្រុម B ដែលចាំបាច់សម្រាប់កុមារសម្រាប់ដំណើរការល្អនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទក៏មានវត្តមានក្នុងបរិមាណដ៏ច្រើននៅក្នុង kefir ។ ប្រូតេអ៊ីនទឹកដោះគោត្រូវបានស្រូបយកបានល្អប្រសើរពីផលិតផលនេះជាងទឹកដោះគោទាំងមូល។

បាក់តេរីអាស៊ីតឡាក់ទិកដែលបង្កើតជា kefir ចាក់ឫសនៅក្នុងពោះវៀននិងទប់ស្កាត់ការបន្តពូជនៃ microflora ដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់។ ភេសជ្ជៈស្រស់មានឥទ្ធិពលធូររលុងលើការងាររបស់ពោះវៀន ហើយរយៈពេលបីថ្ងៃមានប្រសិទ្ធភាពពង្រឹង។

Kefir កម្របង្កឱ្យមានប្រតិកម្មអាលែហ្សី ពួកគេមិនកើតមានសូម្បីតែចំពោះកុមារដែលទទួលរងពីការមិនអត់ឱនចំពោះទឹកដោះគោរបស់គោក៏ដោយ។

សម្រាប់ទារកដែលញ៉ាំទឹកដោះម្តាយការណែនាំនៃ kefir គួរតែនៅអាយុប្រាំបីខែ។ កុមារដែលបៅដបអាចទទួលទានភេសជ្ជៈទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented នេះចាប់ពីប្រាំមួយខែ។

ការណែនាំនៃ kefir ដូចជាផលិតផលផ្សេងទៀតគួរតែកើតឡើងបន្តិចម្តង ៗ ។ អ្នកគួរតែចាប់ផ្តើមផ្តល់ភេសជ្ជៈពី 30 មីលីលីត្រដោយនាំយកបរិមាណនៃ kefir ដែលប្រើតាមបទដ្ឋានក្នុងកែវមួយ។

Kefir សម្រាប់ទារកគួរតែត្រូវបានជ្រើសរើសដោយផ្អែកលើការអត់ធ្មត់បុគ្គលនៃភេសជ្ជៈដោយរាងកាយ។ ប្រសិនបើគ្រប់ប្រភេទនៃ kefir គឺសមរម្យសម្រាប់ទារកនោះវាជាការប្រសើរក្នុងការជំនួសពួកគេដើម្បីសម្រេចបាននូវឥទ្ធិពលវិជ្ជមានអតិបរមា។

ដើម្បីរៀបចំ kefir ឆ្ងាញ់សម្រាប់ទារកអ្នកត្រូវយក:

• ទឹកដោះគោ ១ កែវសម្រាប់ទារក
• 3 ស្លាបព្រានៃវប្បធម៌ចាប់ផ្តើម kefir

ចាក់​ម្សៅ​ស៊ុប​ចូល​ក្នុង​ទឹកដោះគោ លាយ​ល្បាយ​លទ្ធផល​ឱ្យបាន​ហ្មត់ចត់ ហើយ​ទុក​ឱ្យ​វា​ញ៉ាំ​។ kefir ដែលផលិតរួចរាល់អាចត្រូវបានផ្តល់ឱ្យទារកបន្ទាប់ពី 10 ម៉ោង។

ដើម្បីរៀបចំ kefir អ្នកអាចប្រើទឹកដោះគោ pasteurized ឬទឹកដោះគោទាំងមូលប៉ុន្តែមុនពេលប្រើវាត្រូវតែដាំឱ្យពុះនិងត្រជាក់។

គ្រូពេទ្យកុមារណែនាំឱ្យធ្វើ kefir សម្រាប់ទារកដោយប្រើផលិតផលដូចខាងក្រោម:

• ទឹកដោះគោ ១ លីត្រ
• ក្រែមជូរ ២០០ ក្រាម
• bifidumbacterin (អ្នកអាចទិញវានៅឱសថស្ថានណាមួយ)

បន្ថែមក្រែមជូរនិងម្សៅ bifidumbacterin ទៅទឹកដោះគោឆ្អិននិងត្រជាក់ដល់ 40 ° C កូរ kefir នាពេលអនាគតហើយទុកឱ្យមានជាតិ ferment រយៈពេលជាច្រើនម៉ោង។

នៅពេលរៀបចំ kefir សម្រាប់ទារកនៅផ្ទះ ភាពស្អាតស្អំនិងការក្រៀវគួរតែត្រូវបានគេសង្កេតឃើញដើម្បីកុំឱ្យផលវិបាកសុខភាពមិនល្អចេញមក។ ប្រសិនបើមិនអាចធ្វើម្ហូបនៅផ្ទះបានទេ អ្នកអាចទិញភេសជ្ជៈរបស់កុមារនៅក្នុងហាង។