ការពិតដែលថាភេសជ្ជៈពីchicសនៃឈីកូរីស្រវឹងជំនួសកាហ្វេខ្ញុំបានដឹងថ្មីៗនេះ។ នៅពេលខ្ញុំអានថាតើផ្លែឈូកមានអត្ថប្រយោជន៍ប៉ុណ្ណាខ្ញុំមានការភ្ញាក់ផ្អើលដែលខ្ញុំមិនធ្លាប់ heard អំពីវាពីមុនមក។
ឫសជូរីរីមានផ្ទុក ៦០ ភាគរយ (ទំងន់ស្ងួត) នៃអាំងស៊ុយលីនដែលជាសារធាតុប៉ូលីស្យូមដែលត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងអាហារបំប៉នជំនួសសារធាតុម្សៅនិងស្ករ។ អាំងស៊ុយលីនជួយលើកកម្ពស់ការស្រូបយក (ស្រូបយកដោយរាងកាយរបស់យើងពីអាហារ) កាល់ស្យូមនិងម៉ាញ៉េស្យូមជួយដល់ការលូតលាស់របស់បាក់តេរីក្នុងពោះវៀន។ វាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាទម្រង់មួយនៃជាតិសរសៃរលាយដោយអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភហើយពេលខ្លះត្រូវបានគេចាត់ថ្នាក់ថាជាជាតិបំប៉ន។
Chicស Chicory មានអាស៊ីតសរីរាង្គវីតាមីន B, C, carotene ។ សម្រាប់គោលបំណងឱសថការប្រើ decoctions និង tinctures ពីchicស chicory ត្រូវបានគេប្រើដែលបង្កើនចំណង់អាហារធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារធ្វើឱ្យប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទស្ងប់និងជួយដល់បេះដូង។ នៅក្នុងថាំពទ្យប្រជាប្រិយវាត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់ជំងឺថ្លើមលំពែងនិងតម្រងនោម។ Chicory មានលក្ខណៈសម្បត្តិប៉ូវកំលាំង។
វាប្រែថាហ្គារីត្រូវបានគេប្រើជាយូរមកហើយជាការជំនួសកាហ្វេដែលមានសុខភាពល្អព្រោះវាមិនត្រឹមតែមានរសជាតិដូចវាប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏មានកម្លាំងឡើងវិញនៅពេលព្រឹកផងដែរ។
ឥឡូវនេះឈីឈីរីអាចត្រូវបានគេរកឃើញក្នុងទម្រង់ផ្សេងៗគ្នាដូចជាម្សៅភ្លាមៗឬគ្រាប់កាហ្វេដែលអាចបញ្ចូលទៅក្នុងទឹកតែ។ មានភេសជ្ជៈជាមួយឱសថនិងរសជាតិផ្សេងៗត្រូវបានបន្ថែម។