ប្រពៃណីកំណត់ថាផ្អែមត្រូវបានទទួលទាននៅថ្ងៃ Fat Thursday ។ ហើយអ្វីដែលត្រូវធ្វើប្រសិនបើអ្នកកំពុងតមអាហារ បដិសេធខ្លួនឯងនូវកាបូអ៊ីដ្រាត និងបង្អែមជាច្រើនសប្តាហ៍ ហើយ faworki, នំដូណាត់ និងនំដូណាត់ដែលនៅគ្រប់ទិសទីនៅក្នុងហាងនំផ្អែមល្បួងភ្នែក និងក្រពះរបស់អ្នក? យោងតាមអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភ អ្នកមិនចាំបាច់បោះបង់ការសាកល្បងអាហារឆ្ងាញ់ៗនៅជុំវិញអ្នកនោះទេ ប៉ុន្តែវាមានតម្លៃក្នុងការចូលទៅជិតប្រពៃណីនេះដោយមានការប្រុងប្រយ័ត្នខ្លះ! យើងណែនាំពីរបៀបដើម្បីរស់ Fat Thursday និងមិនឡើងទម្ងន់។
នំដូណាត់បុរាណមិនអាចធ្វើតាមរបៀប "ជំនួស" បានទេ ពោលគឺចម្អិនដោយចំហុយ ឬប្រើបច្ចេកទេសធ្វើម្ហូបផ្សេងទៀត។ អ្នកគ្រាន់តែត្រូវមកលក្ខខណ្ឌជាមួយនឹងមាតិកាកាឡូរីរបស់វា។ អ្នកខ្លះយល់ច្រឡំថា faworki crispy គឺជាជម្រើសដែលមិនសូវធាត់ - នេះជាការយល់ខុសព្រោះពួកគេមានកាឡូរីស្ទើរតែច្រើនដូចនំដូណាត់។
គ្រាប់បែកកាឡូរី។ តើមាននំដូណាត់សមទេ?
ការពិតដែលថាប្រភេទបង្អែមទាំងនេះធាត់គឺដោយសារតែខ្លាញ់។ ជាប្រពៃណី នំដូណាត់ត្រូវបានចៀនក្នុងខ្លាញ់ជ្រូក ដែលនៅតែអនុវត្តនៅតាមផ្ទះខ្លះសព្វថ្ងៃនេះ។ វាក៏គួរឱ្យយកចិត្តទុកដាក់ផងដែរចំពោះអ្វីដែលនំដូណាត់ត្រូវបានគ្របដណ្ដប់ដោយនិងអ្វីដែលវាមាននៅខាងក្នុង - នំដែលគ្មានការបំពេញនឹងមានភាពធាត់តិចបំផុតព្រោះសារធាតុបន្ថែមទាំងអស់ដែលមានជាតិស្ករច្រើន (យៈសាពូនមី, យៈសាពូនមី, pudding) បង្កើនតម្លៃកាឡូរីរបស់ពួកគេយ៉ាងខ្លាំង។ .
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រសិនបើយើងសម្រេចចិត្តលើនំដូណាត់ជាមួយការបំពេញ ចូរយើងបោះបង់ចោល icing ហើយប្រោះវាជាមួយស្ករ។ វាក៏មានកំណែនំដូណាត់ "ស្រាល" ដែលធ្វើពីម្សៅអក្ខរាវិរុទ្ធ ម្សៅទាំងមូល និងជាមួយនឹងផ្នែកកាត់បន្ថយនៃជាតិស្ករ ប៉ុន្តែត្រូវយកមកពិចារណាថារសជាតិរបស់ពួកគេពិតជាខុសពីកំណែប្រពៃណីដែលល្បី។
ប៉ះពាល់ដល់សុខភាព។ តើ Fat Thursday ត្រូវ "ទៅខាង" ទេ?
បាទ/ចាស។ វាទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើរបៀបដែលយើងញ៉ាំជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ ផ្ទុយស្រលះ អ្នកដែលទទួលទានអាហារមានជាតិខ្លាញ់ច្រើន ទំនងជាមិនសូវទទួលរងនូវបញ្ហារំលាយអាហារ បន្ទាប់ពីទទួលទាននំដូណាត់ពីរ ឬបី ជាងអ្នកដែលទទួលទានអាហារដែលមានសុខភាពល្អជាង។
ដើម្បីចៀសវាងការឃ្លានរបស់ចចក ជាដំបូងអ្នកគួរញ៉ាំអាហារជាប្រចាំ។ បន្ទាប់មកយើងនឹងមិនអនុញ្ញាតឱ្យមានការថយចុះជាតិស្ករក្នុងឈាមច្រើនពេកទេ។ នៅពេលដែល 3,5 ទៅ 4 ម៉ោងបានកន្លងផុតទៅចាប់តាំងពីអាហារចុងក្រោយដែលយើងញ៉ាំ ប្រសិទ្ធភាពរបស់យើងនឹងថយចុះ ហើយដូច្នេះរាងកាយនឹងចាប់ផ្តើមទាមទារកម្រិតថាមពលបន្ថែម។ នោះហើយជាពេលដែលការចង់បានរបស់ផ្អែមកើនឡើង។ ជារៀងរាល់ថ្ងៃ វាពិតជាមានតម្លៃក្នុងការបំពេញនូវសេចក្តីប្រាថ្នាដ៏ផ្អែមល្ហែមភ្លាមៗជាមួយនឹងផ្លែឈើ (ក្រូចឃ្វិច ទំពាំងបាយជូ ចេកជាដើម)។
នៅថ្ងៃ Fat Thursday អ្វីដែលសំខាន់បំផុតគឺមិនត្រូវញ៉ាំច្រើនពេកទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មនុស្សគ្រប់រូបមានរាងកាយ និងមេតាប៉ូលីសខុសគ្នា ដូច្នេះវាមានតម្លៃអនុវត្តតាមច្បាប់ខាងក្រោម៖
- ដំបូន្មានសម្រាប់អ្នកដែលមិនចាំបាច់ព្រួយបារម្ភអំពីកាឡូរី – យោងតាមអ្នកជំនាញផ្នែកអាហារូបត្ថម្ភ ការទទួលទាននំដូណាត់ពេញមួយថ្ងៃនឹងមិនប៉ះពាល់ដល់សុខភាពឡើយ ពោលគឺមានតែមួយថ្ងៃប៉ុណ្ណោះក្នុងមួយឆ្នាំ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នេះអាចនាំឱ្យមានការរំលាយអាហារ ដូច្នេះប្រសិនបើយើងមិនចង់ទទួលរងពីជំងឺប្រភេទនេះទេ យើងគួរតែកំណត់ខ្លួនយើងត្រឹម 3-4 នំដូណាត់។
- ដំបូន្មានសម្រាប់មនុស្សអំពីរបបអាហារ - នំដូណាត់មួយមិនដែលធ្វើឱ្យនរណាម្នាក់ធាត់ទេ។ ដូច្នេះបើអ្នកចង់រក្សាប្រពៃណី និងចំណាយថ្ងៃនេះឲ្យបានត្រឹមត្រូវ កុំស្ទាក់ស្ទើរ។ បន្ទាប់ពីនំដូណាត់វាមានតម្លៃក្នុងការញ៉ាំ graham ដែលមានជីវជាតិដែលនឹងធ្វើឱ្យកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមមានតុល្យភាព។ នៅក្នុងវិធីនេះអ្នកនឹងបញ្ឆោតរាងកាយដែលនឹងលែងត្រូវការកម្រិតជាតិស្ករបន្ថែមទៀតព្រោះវានឹងពេញចិត្តជាមួយនឹងសារធាតុដែលមាននៅក្នុង graham ។ ចងចាំថាត្រូវផឹកទឹកឱ្យបានច្រើន ហើយកាត់បន្ថយអាហារផ្សេងទៀតនៅថ្ងៃនេះ (សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ ញ៉ាំឧទាហរណ៍ សាឡាត់ស្រាល ត្រី សាច់គ្មានខ្លាញ់)។
ប្រសិនបើអ្នកនៅតែព្រួយបារម្ភអំពីតួលេខរបស់អ្នក សូមទៅកន្លែងហាត់ប្រាណ អាងហែលទឹក លោតលើកង់ 20 នាទី ឬហាត់ប្រាណមួយម៉ោងនៅពេលល្ងាច។ នំដូណាត់មួយមាន 300 កាឡូរី ដែលអាចដុតបានយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ អ្នកក៏អាចផ្សំអាជីវកម្មដោយភាពរីករាយ និងសម្អាតផ្ទះល្វែងដែលនឹងការពារការប្រមូលផ្តុំជាតិខ្លាញ់ផងដែរ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ - អ្នកមិនចាំបាច់បោះបង់ចោលបង្អែមនៅថ្ងៃនេះទេព្រោះវាមិនចាំបាច់ធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់របបអាហាររបស់អ្នកទេ។ ចាំប្រើប្រពៃណីនេះដោយមានហេតុផល និងសមធម៌!