កាឡូរីដូណាត់ដូដំបែជាមួយការបំពេញចាហួយ។ សមាសធាតុគីមីនិងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ។

តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងសមាសធាតុគីមី។

តារាងបង្ហាញមាតិកានៃសារធាតុចិញ្ចឹម (កាឡូរីប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ) ក្នុងមួយ 100 ក្រាម ផ្នែកអាចបរិភោគបាន។
សារធាតុចិញ្ចឹមបរិមាណដែលត្រូវទទួលទានបទដ្ឋាន**% នៃបទដ្ឋានក្នុង ១០០ ក្រាម% នៃបទដ្ឋានក្នុង 100 kcal១០០% ធម្មតា
តម្លៃកាឡូរី១២៨ kCal១២៨ kCal20.2%5.9%495 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន5.9 ក្រាម76 ក្រាម7.8%2.3%1288 ក្រាម
ខ្លាញ់18.7 ក្រាម56 ក្រាម33.4%9.8%299 ក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត38.1 ក្រាម219 ក្រាម17.4%5.1%575 ក្រាម
ជាតិសរសៃ alimentary0.9 ក្រាម20 ក្រាម4.5%1.3%2222 ក្រាម
ទឹក35.6 ក្រាម2273 ក្រាម1.6%0.5%6385 ក្រាម
ផេះ0.8 ក្រាម~
វីតាមីន
វីតាមីនអា, អរ17 .g900 .g1.9%0.6%5294 ក្រាម
វិតាមីន Aមីលីក្រាម 0.016~
carotenes អាល់ហ្វា3 .g~
carotenes បេតាមីលីក្រាម 0.008មីលីក្រាម 50.2%0.1%62500 ក្រាម
បេតា Cryptoxanthin3 .g~
លីទីន + ហ្សេហ្សាសាន់ទីន108 .g~
វីតាមីន B1, thiamineមីលីក្រាម 0.312មីលីក្រាម 1.520.8%6.1%481 ក្រាម
វីតាមីន B2, riboflavinមីលីក្រាម 0.142មីលីក្រាម 1.87.9%2.3%1268 ក្រាម
វីតាមីន B4, cholineមីលីក្រាម 29.1មីលីក្រាម 5005.8%1.7%1718 ក្រាម
វីតាមីន B5, pantothenicមីលីក្រាម 0.876មីលីក្រាម 517.5%5.1%571 ក្រាម
វីតាមីន B6, pyridoxineមីលីក្រាម 0.1មីលីក្រាម 25%1.5%2000 ក្រាម
វីតាមីន B9, folate104 .g400 .g26%7.6%385 ក្រាម
វីតាមីន B12, cobalamin0.22 .g3 .g7.3%2.1%1364 ក្រាម
វីតាមីនអ៊ី, អាល់ហ្វាថូហ្វៀរ, អេសមីលីក្រាម 0.43មីលីក្រាម 152.9%0.9%3488 ក្រាម
វីតាមីនខេ, phylloquinone7.1 .g120 .g5.9%1.7%1690 ក្រាម
វីតាមីនភីភីអិមមីលីក្រាម 2.137មីលីក្រាម 2010.7%3.1%936 ក្រាម
សារធាតុចិញ្ចឹមម៉ាក្រូ
ប៉ូតាស្យូម, ខេមីលីក្រាម 79មីលីក្រាម 25003.2%0.9%3165 ក្រាម
កាល់ស្យូមកាមីលីក្រាម 25មីលីក្រាម 10002.5%0.7%4000 ក្រាម
ម៉ាញ៉េស្យូម, មមីលីក្រាម 20មីលីក្រាម 4005%1.5%2000 ក្រាម
សូដ្យូមណាមីលីក្រាម 455មីលីក្រាម 130035%10.3%286 ក្រាម
ស្ពាន់ធ័រ, អេសមីលីក្រាម 59មីលីក្រាម 10005.9%1.7%1695 ក្រាម
ផូស្វ័រ, ភីមីលីក្រាម 85មីលីក្រាម 80010.6%3.1%941 ក្រាម
ធាតុដាន
ដែកហ្វីសមីលីក្រាម 1.76មីលីក្រាម 189.8%2.9%1023 ក្រាម
ម៉ង់ហ្គាណែស, អិមមីលីក្រាម 0.205មីលីក្រាម 210.3%3%976 ក្រាម
ស្ពាន់, ខ136 .g1000 .g13.6%4%735 ក្រាម
សេលេនីញ៉ូមសែ12.5 .g55 .g22.7%6.7%440 ក្រាម
ស័ង្កសី, ហ្សិនមីលីក្រាម 0.75មីលីក្រាម 126.3%1.9%1600 ក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាតរំលាយអាហារ
មនោ - និងផ្តាច់មុខ (ជាតិស្ករ)21.1 ក្រាមអតិបរមា ១.៩ г
អាស៊ីតអាមីណូសំខាន់
អាហ្គីននីន *0.249 ក្រាម~
វ៉ាលីន0.269 ក្រាម~
អ៊ីស្ត្រេស្ទីន *0.132 ក្រាម~
Isoleucine0.244 ក្រាម~
លូស៊ីន0.431 ក្រាម~
លីសស៊ីន0.209 ក្រាម~
មេធ្យូនីន0.105 ក្រាម~
threonine0.194 ក្រាម~
ទ្រីប៉ូតូផាន0.07 ក្រាម~
phenylalanine0.284 ក្រាម~
អាស៊ីតអាមីណូដែលអាចជំនួសបាន
អាឡានីន0.219 ក្រាម~
Aspartic acid0.346 ក្រាម~
glycine0.213 ក្រាម~
អាស៊ីត Glutamic1.733 ក្រាម~
ប្រូលីន0.583 ក្រាម~
សេរ៉ូម0.304 ក្រាម~
ទីរ៉ូស៊ីន0.183 ក្រាម~
cysteine0.118 ក្រាម~
ស្តេរ៉ូអ៊ីត
កូឡេស្តេរ៉ុលមីលីក្រាម 26អតិបរមា ៣០០ មីលីក្រាម
អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត
អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត4.843 ក្រាមអតិបរមា ១.៩ г
១៤: ០ Myristic0.087 ក្រាម~
១៦: ០ Palmitic2.637 ក្រាម~
១៨: ០ ស្តិនរិន2.111 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់ Monounsaturated10.226 ក្រាមនាទី ១៦.៨ г60.9%17.9%
១៦: ១ ផាលមីលីលេលីក0.11 ក្រាម~
១៨: ១ អូលីន (អូមេហ្គា ៩)10.107 ក្រាម~
២០: ១ ហ្គីណេលីក (អូមេហ្គា ៩)0.006 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់ Polyunsaturated2.377 ក្រាមពី 11.2 ទៅ 20.621.2%6.2%
១៨: ២ លីណូលីក2.214 ក្រាម~
១៨: ៣ លីណូឡេក0.11 ក្រាម~
១៨: ៤ ស្ទូឌីយោអូមេហ្គា ៣0.003 ក្រាម~
២០: ៤ Arachidonic0.033 ក្រាម~
២០: ៥ អ៊ីស៊ីសូប៉ូតាតាណូនីក (អេភីអេ) អូមេហ្គា ៣0.008 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -30.131 ក្រាមពី 0.9 ទៅ 3.714.6%4.3%
២២: ៦ ដូដូដូហេសេណូណូក (DHA) អូមេហ្គា ៣0.01 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -62.247 ក្រាមពី 4.7 ទៅ 16.847.8%14.1%
 

តម្លៃថាមពលគឺ 340 kcal ។

  • oz = ២៨.៣៥ ក្រាម (៤៥.៩ kCal)
  • នំដូណាត់ (៣-១ / ២″ x ២-១ / ២″) = ៨៥ gr (២៨៩ kcal)
នំដូណាត់ដំបែជាមួយការបំពេញចាហួយ សំបូរទៅដោយវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែដូចជា៖ វីតាមីន B1 - ២០,៨%, វីតាមីន B ៥ - ១៧, ៥%, វីតាមីន B ៩ - ២៦%, ស្ពាន់ - ១៣,៦%, សារជាតិស្យូម - ២២,៧%
  • វីតាមីន B1 គឺជាផ្នែកមួយនៃអង់ស៊ីមសំខាន់បំផុតនៃកាបូអ៊ីដ្រាតកាបូអ៊ីដ្រាតនិងថាមពលដែលផ្តល់ឱ្យរាងកាយនូវថាមពលនិងសារធាតុប្លាស្ទិចក៏ដូចជាការរំលាយអាហារនៃអាស៊ីតអាមីណូសង្វាក់សាខា។ កង្វះវីតាមីននេះនាំឱ្យមានការរំខានធ្ងន់ធ្ងរនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទរំលាយអាហារនិងប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង។
  • វីតាមីន B5 ចូលរួមក្នុងប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់ការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតការរំលាយអាហារកូលេស្តេរ៉ុលការសំយោគអរម៉ូនអេម៉ូក្លូប៊ីនជំរុញការស្រូបយកអាស៊ីតអាមីណូនិងជាតិស្ករនៅក្នុងពោះវៀនជួយដល់មុខងាររបស់ក្រពេញ Adrenal ។ កង្វះអាស៊ីត pantothenic អាចបណ្តាលឱ្យខូចខាតដល់ស្បែកនិងភ្នាសរំអិល។
  • វីតាមីន B6 ក្នុងនាមជា coenzyme មួយពួកគេចូលរួមក្នុងការរំលាយអាហារនៃអាស៊ីដ nucleic និងអាស៊ីតអាមីណូ។ កង្វះ Folate នាំឱ្យមានការថយចុះនៃការសំយោគអាស៊ីដ nucleic និងប្រូតេអ៊ីនដែលបណ្តាលឱ្យមានការរាំងស្ទះដល់ការលូតលាស់កោសិកានិងការបែងចែកជាពិសេសជាលិការីករាលដាលយ៉ាងឆាប់រហ័ស: ខួរឆ្អឹងខួរឆ្អឹង។ ល។ កង្វះអាហារូបត្ថម្ភការខូចទ្រង់ទ្រាយពីកំណើតនិងការលូតលាស់របស់កុមារ។ ការផ្សារភ្ជាប់គ្នាខ្លាំងត្រូវបានបង្ហាញរវាងកម្រិតជាតិ folate និង homocysteine ​​និងហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។
  • ទង់ដែង គឺជាផ្នែកមួយនៃអង់ស៊ីមដែលមានសកម្មភាពបដិវត្តនិងចូលរួមក្នុងការរំលាយអាហារជាតិដែករំញោចការស្រូបយកប្រូតេអ៊ីននិងកាបូអ៊ីដ្រាត។ ចូលរួមក្នុងដំណើរការនៃការផ្តល់ជាលិកានៃរាងកាយរបស់មនុស្សជាមួយនឹងអុកស៊ីសែន។ កង្វះនេះត្រូវបានបង្ហាញដោយភាពមិនស្រួលនៅក្នុងការបង្កើតប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងនិងគ្រោងឆ្អឹងការវិវត្តនៃជាលិកាភ្ជាប់ជាលិកា។
  • Selenium - ធាតុសំខាន់នៃប្រព័ន្ធការពារប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៃរាងកាយមនុស្សមានប្រសិទ្ធិភាព immunomodulatory ចូលរួមក្នុងបទបញ្ជានៃសកម្មភាពនៃអរម៉ូនទីរ៉ូអ៊ីត។ កង្វះអតិសុខុមប្រាណនាំឱ្យមានជំងឺខាឃីន - ប៊េក (ជំងឺរលាកសន្លាក់ឆ្អឹងជាមួយនឹងការខូចទ្រង់ទ្រាយជាច្រើននៃសន្លាក់, ឆ្អឹងខ្នងនិងចុងបំផុត), ជំងឺ Keshan (ជំងឺ myocardiopathy ឆ្លង), ជំងឺស្ទះសរសៃឈាមខួរក្បាលតំណពូជ។
ស្លាក​: មាតិកាកាឡូរី ៣៤០ kcal សមាសភាពគីមីតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភវីតាមីនសារធាតុរ៉ែអ្វីដែលមានប្រយោជន៍ដូណាត់ជាមួយដំបែជាមួយការបំពេញចាហួយកាឡូរីសារធាតុចិញ្ចឹមលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ដូណាត់ជាមួយដំបែជាមួយការបំពេញចាហួយ

សូមផ្ដល់យោបល់