តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងសមាសធាតុគីមី។
តារាងបង្ហាញមាតិកានៃសារធាតុចិញ្ចឹម (កាឡូរីប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ) ក្នុងមួយ 100 ក្រាម ផ្នែកអាចបរិភោគបាន។
សារធាតុចិញ្ចឹម | បរិមាណដែលត្រូវទទួលទាន | បទដ្ឋាន** | % នៃបទដ្ឋានក្នុង ១០០ ក្រាម | % នៃបទដ្ឋានក្នុង 100 kcal | ១០០% ធម្មតា |
តម្លៃកាឡូរី | ១២៨ kCal | ១២៨ kCal | 33.2% | 5.9% | 301 ក្រាម |
ប្រូតេអ៊ីន | 30.23 ក្រាម | 76 ក្រាម | 39.8% | 7.1% | 251 ក្រាម |
ខ្លាញ់ | 49.05 ក្រាម | 56 ក្រាម | 87.6% | 15.7% | 114 ក្រាម |
កាបូអ៊ីដ្រាត | 4.71 ក្រាម | 219 ក្រាម | 2.2% | 0.4% | 4650 ក្រាម |
ជាតិសរសៃ alimentary | 6 ក្រាម | 20 ក្រាម | 30% | 5.4% | 333 ក្រាម |
ទឹក | 5.23 ក្រាម | 2273 ក្រាម | 0.2% | 43461 ក្រាម | |
ផេះ | 4.78 ក្រាម | ~ | |||
វីតាមីន | |||||
វីតាមីនអា, អរ | 1 .g | 900 .g | 0.1% | 90000 ក្រាម | |
carotenes អាល់ហ្វា | 1 .g | ~ | |||
carotenes បេតា | មីលីក្រាម 0.009 | មីលីក្រាម 5 | 0.2% | 55556 ក្រាម | |
បេតា Cryptoxanthin | 1 .g | ~ | |||
លីទីន + ហ្សេហ្សាសាន់ទីន | 74 .g | ~ | |||
វីតាមីន B1, thiamine | មីលីក្រាម 0.273 | មីលីក្រាម 1.5 | 18.2% | 3.3% | 549 ក្រាម |
វីតាមីន B2, riboflavin | មីលីក្រាម 0.153 | មីលីក្រាម 1.8 | 8.5% | 1.5% | 1176 ក្រាម |
វីតាមីន B4, choline | មីលីក្រាម 63 | មីលីក្រាម 500 | 12.6% | 2.3% | 794 ក្រាម |
វីតាមីន B5, pantothenic | មីលីក្រាម 0.75 | មីលីក្រាម 5 | 15% | 2.7% | 667 ក្រាម |
វីតាមីន B6, pyridoxine | មីលីក្រាម 0.143 | មីលីក្រាម 2 | 7.2% | 1.3% | 1399 ក្រាម |
វីតាមីន B9, folate | 58 .g | 400 .g | 14.5% | 2.6% | 690 ក្រាម |
វីតាមីនសេ, ascorbic | មីលីក្រាម 1.9 | មីលីក្រាម 90 | 2.1% | 0.4% | 4737 ក្រាម |
វីតាមីនអ៊ី, អាល់ហ្វាថូហ្វៀរ, អេស | មីលីក្រាម 2.18 | មីលីក្រាម 15 | 14.5% | 2.6% | 688 ក្រាម |
beta tocopherol | មីលីក្រាម 0.03 | ~ | |||
ហ្គាម៉ាម៉ាតូកូប៉ូ | មីលីក្រាម 35.1 | ~ | |||
តូកូហ្វ័រ | មីលីក្រាម 0.44 | ~ | |||
វីតាមីន H, biotin | 4.57 .g | 50 .g | 9.1% | 1.6% | 1094 ក្រាម |
វីតាមីនខេ, phylloquinone | 7.3 .g | 120 .g | 6.1% | 1.1% | 1644 ក្រាម |
វីតាមីនភីភីអិម | មីលីក្រាម 4.987 | មីលីក្រាម 20 | 24.9% | 4.5% | 401 ក្រាម |
សារធាតុចិញ្ចឹមម៉ាក្រូ | |||||
ប៉ូតាស្យូម, ខេ | មីលីក្រាម 809 | មីលីក្រាម 2500 | 32.4% | 5.8% | 309 ក្រាម |
កាល់ស្យូមកា | មីលីក្រាម 46 | មីលីក្រាម 1000 | 4.6% | 0.8% | 2174 ក្រាម |
ស៊ីលីកុនស៊ី | មីលីក្រាម 25 | មីលីក្រាម 30 | 83.3% | 14.9% | 120 ក្រាម |
ម៉ាញ៉េស្យូម, ម | មីលីក្រាម 592 | មីលីក្រាម 400 | 148% | 26.5% | 68 ក្រាម |
សូដ្យូមណា | មីលីក្រាម 7 | មីលីក្រាម 1300 | 0.5% | 0.1% | 18571 ក្រាម |
ស្ពាន់ធ័រ, អេស | មីលីក្រាម 146 | មីលីក្រាម 1000 | 14.6% | 2.6% | 685 ក្រាម |
ផូស្វ័រ, ភី | មីលីក្រាម 1233 | មីលីក្រាម 800 | 154.1% | 27.6% | 65 ក្រាម |
ក្លរីន, ក្លី | មីលីក្រាម 80 | មីលីក្រាម 2300 | 3.5% | 0.6% | 2875 ក្រាម |
ធាតុដាន | |||||
អាលុយមីញ៉ូមអាល់ | 300 .g | ~ | |||
Bohr, B ។ | 55 .g | ~ | |||
វ៉ាន់ដូណា, V | 170 .g | ~ | |||
ដែកហ្វីស | មីលីក្រាម 8.82 | មីលីក្រាម 18 | 49% | 8.8% | 204 ក្រាម |
អ៊ីយ៉ូតខ្ញុំ | 12 .g | 150 .g | 8% | 1.4% | 1250 ក្រាម |
កូបល, ខូ | 8.3 .g | 10 .g | 83% | 14.8% | 120 ក្រាម |
លីចូម, លី | 6 .g | ~ | |||
ម៉ង់ហ្គាណែស, អិម | មីលីក្រាម 4.543 | មីលីក្រាម 2 | 227.2% | 40.6% | 44 ក្រាម |
ស្ពាន់, ខ | 1343 .g | 1000 .g | 134.3% | 24% | 74 ក្រាម |
ម៉ូលីបដិន, ម៉ូ | 10 .g | 70 .g | 14.3% | 2.6% | 700 ក្រាម |
នីកែល, នី | 8.8 .g | ~ | |||
Rubidium, Rb | 26 .g | ~ | |||
សេលេនីញ៉ូមសែ | 9.4 .g | 55 .g | 17.1% | 3.1% | 585 ក្រាម |
ស្ទ្រីត្យូម, អេស។ | 12.5 .g | ~ | |||
ទីតាអ្នក | 20 .g | ~ | |||
ហ្វ្លុយរីន, អេ | 90 .g | 4000 .g | 2.3% | 0.4% | 4444 ក្រាម |
Chrome, Cr | 40 .g | 50 .g | 80% | 14.3% | 125 ក្រាម |
ស័ង្កសី, ហ្សិន | មីលីក្រាម 7.81 | មីលីក្រាម 12 | 65.1% | 11.6% | 154 ក្រាម |
ហ្សីននីញ៉ូមហ្ស៊ី | 9.8 .g | ~ | |||
កាបូអ៊ីដ្រាតរំលាយអាហារ | |||||
ម្សៅនិង dextrins | 1.47 ក្រាម | ~ | |||
មនោ - និងផ្តាច់មុខ (ជាតិស្ករ) | 1.4 ក្រាម | អតិបរមា ១.៩ г | |||
គ្លុយកូស (dextrose) | 0.13 ក្រាម | ~ | |||
sucrose | 1.13 ក្រាម | ~ | |||
ជាតិស្ករ fructose | 0.15 ក្រាម | ~ | |||
អាស៊ីតអាមីណូសំខាន់ | |||||
អាហ្គីននីន * | 5.353 ក្រាម | ~ | |||
វ៉ាលីន | 1.579 ក្រាម | ~ | |||
អ៊ីស្ត្រេស្ទីន * | 0.78 ក្រាម | ~ | |||
Isoleucine | 1.281 ក្រាម | ~ | |||
លូស៊ីន | 2.419 ក្រាម | ~ | |||
លីសស៊ីន | 1.236 ក្រាម | ~ | |||
មេធ្យូនីន | 0.603 ក្រាម | ~ | |||
threonine | 0.998 ក្រាម | ~ | |||
ទ្រីប៉ូតូផាន | 0.576 ក្រាម | ~ | |||
phenylalanine | 1.733 ក្រាម | ~ | |||
អាស៊ីតអាមីណូដែលអាចជំនួសបាន | |||||
អាឡានីន | 1.485 ក្រាម | ~ | |||
Aspartic acid | 2.96 ក្រាម | ~ | |||
glycine | 1.843 ក្រាម | ~ | |||
អាស៊ីត Glutamic | 6.188 ក្រាម | ~ | |||
ប្រូលីន | 1.316 ក្រាម | ~ | |||
សេរ៉ូម | 1.673 ក្រាម | ~ | |||
ទីរ៉ូស៊ីន | 1.093 ក្រាម | ~ | |||
cysteine | 0.332 ក្រាម | ~ | |||
អាស៊ីតខ្លាញ់ | |||||
ប្តូរភេទ | 0.064 ក្រាម | អតិបរមា ១.៩ г | |||
ខ្លាញ់ trans monounsaturated | 0.026 ក្រាម | ~ | |||
អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត | |||||
អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត | 8.659 ក្រាម | អតិបរមា ១.៩ г | |||
៦: ០ នីឡុង | 0.001 ក្រាម | ~ | |||
១០: ០ Capric | 0.003 ក្រាម | ~ | |||
១២: ០ ឡឺរីក | 0.006 ក្រាម | ~ | |||
១៤: ០ Myristic | 0.059 ក្រាម | ~ | |||
១៥: ០ មន្ទីរបញ្ចកោណ | 0.008 ក្រាម | ~ | |||
១៦: ០ Palmitic | 5.364 ក្រាម | ~ | |||
១៧: ០ ម៉ាហ្គារីន | 0.037 ក្រាម | ~ | |||
១៨: ០ ស្តិនរិន | 2.869 ក្រាម | ~ | |||
២០: ០ Arachinic | 0.212 ក្រាម | ~ | |||
២២: ០ ប៊ីហ្គិច | 0.057 ក្រាម | ~ | |||
២៤: ០ លីចូទីក | 0.044 ក្រាម | ~ | |||
អាស៊ីតខ្លាញ់ Monounsaturated | 16.242 ក្រាម | នាទី ១៦.៨ г | 96.7% | 17.3% | |
១៦: ១ ផាលមីលីលេលីក | 0.048 ក្រាម | ~ | |||
១៨: ១ ស៊ីស | 0.048 ក្រាម | ~ | |||
១៨: ១ អូលីន (អូមេហ្គា ៩) | 16.133 ក្រាម | ~ | |||
១៨: ១ ស៊ីស | 16.108 ក្រាម | ~ | |||
១៨: ១ ឆ្លង | 0.025 ក្រាម | ~ | |||
២០: ១ ហ្គីណេលីក (អូមេហ្គា ៩) | 0.056 ក្រាម | ~ | |||
២២: ១ អឺរ៉ូcova (អូមេហ្គា ៩) | 0.001 ក្រាម | ~ | |||
១៨: ១ ឆ្លង | 0.001 ក្រាម | ~ | |||
២៤: ១ ណឺរ៉ូនស៊ីស៊ី (អូមេហ្គា ៩) | 0.005 ក្រាម | ~ | |||
អាស៊ីតខ្លាញ់ Polyunsaturated | 20.976 ក្រាម | ពី 11.2 ទៅ 20.6 | 101.8% | 18.2% | |
១៨: ២ លីណូលីក | 20.71 ក្រាម | ~ | |||
18: 2 isomer ឆ្លងកាត់មិនត្រូវបានកំណត់ | 0.039 ក្រាម | ~ | |||
១៨: ២ អូមេហ្គា ៦ ស៊ីស៊ី | 20.667 ក្រាម | ~ | |||
១៨: ២ អាស៊ីតលីណូលីកខាប់ | 0.004 ក្រាម | ~ | |||
១៨: ៣ លីណូឡេក | 0.12 ក្រាម | ~ | |||
១៨: ៣ អូមេហ្គា ៣ អាល់ហ្វាលីណូឡិន | 0.12 ក្រាម | ~ | |||
២០: ២ អ៊ីស៊ីសូដាienoic, អូមេហ្គា ៦, ស៊ីស៊ី, ស៊ីស | 0.004 ក្រាម | ~ | |||
២០: ៤ Arachidonic | 0.131 ក្រាម | ~ | |||
អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -3 | 0.12 ក្រាម | ពី 0.9 ទៅ 3.7 | 13.3% | 2.4% | |
២២: ៤ ដូដូតាសេតត្រាត្រានអូមេហ្គា ៦ | 0.006 ក្រាម | ~ | |||
អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -6 | 20.808 ក្រាម | ពី 4.7 ទៅ 16.8 | 123.9% | 22.2% |
តម្លៃថាមពលគឺ 559 kcal ។
- ពែង = ១៨២ ក្រាម (៧២៩,៨ kCal)
- សំបកអុក (១៤២ គ្រាប់) = ២៨.៣៥ ក្រាម (១៥៨.៥ kCal)
គ្រាប់ល្ពៅស្ងួត សំបូរទៅដោយវីតាមីននិងជាតិរ៉ែដូចជា៖ វីតាមីន B1 - ១៨,២%, Choline - ១២,៦%, វីតាមីន B ៥ - ១៥%, វីតាមីន B៩ - ១៤.៥%, វីតាមីន E - ១៤.៥%, វីតាមីន PP - ២៤, ៩, ៣២,៤%, ប៉ូតាស្យូម - ៨៣,៣%, ស៊ីលីកុន - ១៤៨%, ម៉ាញ៉េស្យូម - ១៥៤,១%, ផូស្វ័រ - ៤៩%, ជាតិដែក - ៨៣%, កាល់ស្យូម - ២២៧,២%, ម៉ង់ហ្គាណែស - ១៣៤,៣%, ស្ពាន់ - 18,2, 12,6%, molybdenum - 5%, សេលេញ៉ូម - 15%, chromium - 9%, ស័ង្កសី - 14,5%
- វីតាមីន B1 គឺជាផ្នែកមួយនៃអង់ស៊ីមសំខាន់បំផុតនៃកាបូអ៊ីដ្រាតកាបូអ៊ីដ្រាតនិងថាមពលដែលផ្តល់ឱ្យរាងកាយនូវថាមពលនិងសារធាតុប្លាស្ទិចក៏ដូចជាការរំលាយអាហារនៃអាស៊ីតអាមីណូសង្វាក់សាខា។ កង្វះវីតាមីននេះនាំឱ្យមានការរំខានធ្ងន់ធ្ងរនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទរំលាយអាហារនិងប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង។
- ការលាយបញ្ចូលគ្នា គឺជាផ្នែកមួយនៃ lecithin ដែលដើរតួក្នុងការសំយោគនិងការរំលាយអាហាររបស់ phospholipids នៅក្នុងថ្លើមដែលជាប្រភពនៃក្រុមមេទីលសេរីដើរតួជាកត្តា lipotropic ។
- វីតាមីន B5 ចូលរួមក្នុងប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់ការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតការរំលាយអាហារកូលេស្តេរ៉ុលការសំយោគអរម៉ូនអេម៉ូក្លូប៊ីនជំរុញការស្រូបយកអាស៊ីតអាមីណូនិងជាតិស្ករនៅក្នុងពោះវៀនជួយដល់មុខងាររបស់ក្រពេញ Adrenal ។ កង្វះអាស៊ីត pantothenic អាចបណ្តាលឱ្យខូចខាតដល់ស្បែកនិងភ្នាសរំអិល។
- វីតាមីន B6 ក្នុងនាមជា coenzyme មួយពួកគេចូលរួមក្នុងការរំលាយអាហារនៃអាស៊ីដ nucleic និងអាស៊ីតអាមីណូ។ កង្វះ Folate នាំឱ្យមានការថយចុះនៃការសំយោគអាស៊ីដ nucleic និងប្រូតេអ៊ីនដែលបណ្តាលឱ្យមានការរាំងស្ទះដល់ការលូតលាស់កោសិកានិងការបែងចែកជាពិសេសជាលិការីករាលដាលយ៉ាងឆាប់រហ័ស: ខួរឆ្អឹងខួរឆ្អឹង។ ល។ កង្វះអាហារូបត្ថម្ភការខូចទ្រង់ទ្រាយពីកំណើតនិងការលូតលាស់របស់កុមារ។ ការផ្សារភ្ជាប់គ្នាខ្លាំងត្រូវបានបង្ហាញរវាងកម្រិតជាតិ folate និង homocysteine និងហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។
- វីតាមីន E មានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មគឺចាំបាច់សម្រាប់ដំណើរការនៃ gonads សាច់ដុំបេះដូងគឺជាស្ថេរភាពសកលនៃភ្នាសកោសិកា។ ជាមួយនឹងការកង្វះវីតាមីនអ៊ីការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនៃអេរីត្រូរ៉ូស៊ីសនិងជំងឺសរសៃប្រសាទត្រូវបានគេសង្កេតឃើញ។
- វីតាមីនភី ចូលរួមក្នុងប្រតិកម្ម redox នៃការរំលាយអាហារថាមពល។ ការទទួលទានវីតាមីនមិនគ្រប់គ្រាន់ត្រូវបានអមដោយការរំខានដល់ស្ថានភាពធម្មតានៃស្បែករលាកក្រពះពោះវៀននិងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ។
- ប៉ូតាស្យូម គឺជាអ៊ីយ៉ុង intracellular សំខាន់ដែលចូលរួមក្នុងបទប្បញ្ញត្តិទឹកតុល្យភាពទឹកអាស៊ីតនិងអេឡិចត្រូលីតចូលរួមក្នុងដំណើរការនៃការរំញោចសរសៃប្រសាទបទបញ្ជាសម្ពាធ។
- តំបន់ Silicon ត្រូវបានរួមបញ្ចូលជាសមាសធាតុរចនាសម្ព័ន្ធនៅក្នុង glycosaminoglycans និងរំញោចការសំយោគកូឡាជែន។
- ម៉ាញ៉េស្យូម ចូលរួមក្នុងការរំលាយអាហារថាមពលការសំយោគប្រូតេអ៊ីនអាស៊ីដនុយក្លេអ៊ែរមានប្រសិទ្ធិភាពស្ថេរភាពនៅលើភ្នាសគឺចាំបាច់ដើម្បីរក្សាលំនឹងស្យូមប៉ូតាស្យូមប៉ូតាស្យូមនិងសូដ្យូម។ កង្វះម៉ាញេស្យូមនាំឱ្យមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម hypomagnesemia ការកើនឡើងហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺលើសឈាមជំងឺបេះដូង។
- ផូស្វ័រ ចូលរួមក្នុងដំណើរការសរីរវិទ្យាជាច្រើនរួមទាំងការរំលាយអាហារថាមពលធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពតុល្យភាពអាស៊ីដគឺជាផ្នែកមួយនៃផូស្វ័រហ្វីលណៃត្យូតនិងអាស៊ីតនុយក្លេអ៊ែរគឺចាំបាច់សម្រាប់ការធ្វើឱ្យឆ្អឹងនិងធ្មេញ។ កង្វះភាពខ្វះចន្លោះនាំឱ្យមានជំងឺសរសៃប្រសាទភាពស្លេកស្លាំង rickets ។
- ដែក គឺជាផ្នែកមួយនៃប្រូតេអ៊ីននៃមុខងារផ្សេងៗរួមទាំងអង់ស៊ីម។ ចូលរួមក្នុងការដឹកជញ្ជូនអេឡិចត្រុងអុកស៊ីហ៊្សែនធានាដល់ដំណើរការនៃប្រតិកម្មតបនិងការធ្វើឱ្យសកម្មនៃការបញ្ចោញអុកស៊ីតកម្ម។ ការប្រើប្រាស់មិនគ្រប់គ្រាន់នាំឱ្យមានភាពស្លេកស្លាំង hypochromic, អាតូមកង្វះ myoglobin នៃសាច់ដុំគ្រោងឆ្អឹង, បង្កើនការអស់កម្លាំង, myocardiopathy, រលាកក្រពះ។
- cobalt គឺជាផ្នែកមួយនៃវីតាមីនបេ ១២ ។ ធ្វើឱ្យអង់ស៊ីមនៃការរំលាយអាហារអាស៊ីតខ្លាញ់និងការរំលាយអាហារអាស៊ីតហ្វូលិក។
- ម៉ានហ្គាណា ចូលរួមក្នុងការបង្កើតឆ្អឹងនិងជាលិកាភ្ជាប់គ្នាដែលជាផ្នែកមួយនៃអង់ស៊ីមដែលពាក់ព័ន្ធនឹងការរំលាយអាហារអាស៊ីដអាមីណូកាបូអ៊ីដ្រាត catecholamines; ចាំបាច់សម្រាប់ការសំយោគកូលេស្តេរ៉ុលនិងនុយក្លេអ៊ែរ។ ការប្រើប្រាស់មិនគ្រប់គ្រាន់ត្រូវបានអមដោយការថយចុះនៃការលូតលាស់ការរំខាននៅក្នុងប្រព័ន្ធបន្តពូជការកើនឡើងនៃភាពផុយស្រួយនៃជាលិកាឆ្អឹងភាពមិនប្រក្រតីនៃការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតនិងខ្លាញ់។
- ទង់ដែង គឺជាផ្នែកមួយនៃអង់ស៊ីមដែលមានសកម្មភាពបដិវត្តនិងចូលរួមក្នុងការរំលាយអាហារជាតិដែករំញោចការស្រូបយកប្រូតេអ៊ីននិងកាបូអ៊ីដ្រាត។ ចូលរួមក្នុងដំណើរការនៃការផ្តល់ជាលិកានៃរាងកាយរបស់មនុស្សជាមួយនឹងអុកស៊ីសែន។ កង្វះនេះត្រូវបានបង្ហាញដោយភាពមិនស្រួលនៅក្នុងការបង្កើតប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងនិងគ្រោងឆ្អឹងការវិវត្តនៃជាលិកាភ្ជាប់ជាលិកា។
- ម៉ូលីបឌុម គឺជាកាហ្វេមួយនៃអង់ស៊ីមជាច្រើនដែលផ្តល់នូវការរំលាយអាហារនៃអាស៊ីតអាមីណូដែលមានផ្ទុកស្ពាន់ធ័រ, purines និង pyrimidines ។
- Selenium - ធាតុសំខាន់នៃប្រព័ន្ធការពារប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៃរាងកាយមនុស្សមានប្រសិទ្ធិភាព immunomodulatory ចូលរួមក្នុងបទបញ្ជានៃសកម្មភាពនៃអរម៉ូនទីរ៉ូអ៊ីត។ កង្វះអតិសុខុមប្រាណនាំឱ្យមានជំងឺខាឃីន - ប៊េក (ជំងឺរលាកសន្លាក់ឆ្អឹងជាមួយនឹងការខូចទ្រង់ទ្រាយជាច្រើននៃសន្លាក់, ឆ្អឹងខ្នងនិងចុងបំផុត), ជំងឺ Keshan (ជំងឺ myocardiopathy ឆ្លង), ជំងឺស្ទះសរសៃឈាមខួរក្បាលតំណពូជ។
- កម្មវិធី Chrome ចូលរួមក្នុងបទបញ្ជាកម្រិតគ្លុយកូសក្នុងឈាមបង្កើនប្រសិទ្ធភាពអាំងស៊ុយលីន។ កង្វះខាតនាំឱ្យមានការថយចុះនៃការអត់ធ្មត់គ្លុយកូស។
- ស័ង្កសី គឺជាផ្នែកមួយនៃអង់ស៊ីមជាង ៣០០ ដែលចូលរួមក្នុងដំណើរការនៃការសំយោគនិងការបំបែកធាតុកាបូអ៊ីដ្រាតប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់អាស៊ីដនុយក្លេអ៊ែរនិងនៅក្នុងបទបញ្ជានៃការបញ្ចេញហ្សែនមួយចំនួន។ ការទទួលទានមិនគ្រប់គ្រាន់នាំឱ្យមានភាពស្លេកស្លាំងភាពស៊ាំបន្ទាប់បន្សំជំងឺក្រិនថ្លើមថ្លើមខ្សោយមុខងារផ្លូវភេទនិងការខូចទ្រង់ទ្រាយរបស់ទារក។ ការសិក្សានាពេលថ្មីៗនេះបានបង្ហាញពីសមត្ថភាពនៃកម្រិតខ្ពស់នៃស័ង្កសីដើម្បីរំខានដល់ការស្រូបយកទង់ដែងហើយដោយហេតុនេះរួមចំណែកដល់ការវិវត្តនៃភាពស្លេកស្លាំង។
ស្លាក: មាតិកាកាឡូរី ៥៥៩ គីឡូកាឡូរីសមាសធាតុគីមីតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភវីតាមីនជាតិរ៉ែមានប្រយោជន៍អ្វីខ្លះចំពោះគ្រាប់ល្ពៅស្ងួតគ្រាប់កាឡូរីសារធាតុចិញ្ចឹមលក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍គ្រាប់ល្ពៅស្ងួត