តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងសមាសធាតុគីមី។
តារាងបង្ហាញមាតិកានៃសារធាតុចិញ្ចឹម (កាឡូរីប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ) ក្នុងមួយ 100 ក្រាម ផ្នែកអាចបរិភោគបាន។
សារធាតុចិញ្ចឹម | បរិមាណដែលត្រូវទទួលទាន | បទដ្ឋាន** | % នៃបទដ្ឋានក្នុង ១០០ ក្រាម | % នៃបទដ្ឋានក្នុង 100 kcal | ១០០% ធម្មតា |
តម្លៃកាឡូរី | ១២៨ kCal | ១២៨ kCal | 3.6% | 6% | 2807 ក្រាម |
ប្រូតេអ៊ីន | 1.4 ក្រាម | 76 ក្រាម | 1.8% | 3% | 5429 ក្រាម |
ខ្លាញ់ | 0.2 ក្រាម | 56 ក្រាម | 0.4% | 0.7% | 28000 ក្រាម |
កាបូអ៊ីដ្រាត | 11.2 ក្រាម | 219 ក្រាម | 5.1% | 8.5% | 1955 ក្រាម |
ជាតិសរសៃ alimentary | 2.4 ក្រាម | 20 ក្រាម | 12% | 20% | 833 ក្រាម |
ទឹក | 84.3 ក្រាម | 2273 ក្រាម | 3.7% | 6.2% | 2696 ក្រាម |
ផេះ | 0.5 ក្រាម | ~ | |||
វីតាមីន | |||||
carotenes បេតា | មីលីក្រាម 0.001 | មីលីក្រាម 5 | 500000 ក្រាម | ||
លីទីន + ហ្សេហ្សាសាន់ទីន | 6 .g | ~ | |||
វីតាមីន B1, thiamine | មីលីក្រាម 0.07 | មីលីក្រាម 1.5 | 4.7% | 7.8% | 2143 ក្រាម |
វីតាមីន B2, riboflavin | មីលីក្រាម 0.01 | មីលីក្រាម 1.8 | 0.6% | 1% | 18000 ក្រាម |
វីតាមីន B4, choline | មីលីក្រាម 9.2 | មីលីក្រាម 500 | 1.8% | 3% | 5435 ក្រាម |
វីតាមីន B5, pantothenic | មីលីក្រាម 0.245 | មីលីក្រាម 5 | 4.9% | 8.2% | 2041 ក្រាម |
វីតាមីន B6, pyridoxine | មីលីក្រាម 0.19 | មីលីក្រាម 2 | 9.5% | 15.8% | 1053 ក្រាម |
វីតាមីន B9, folate | 6 .g | 400 .g | 1.5% | 2.5% | 6667 ក្រាម |
វីតាមីនសេ, ascorbic | មីលីក្រាម 5.1 | មីលីក្រាម 90 | 5.7% | 9.5% | 1765 ក្រាម |
វីតាមីនអ៊ី, អាល់ហ្វាថូហ្វៀរ, អេស | មីលីក្រាម 0.05 | មីលីក្រាម 15 | 0.3% | 0.5% | 30000 ក្រាម |
វីតាមីនខេ, phylloquinone | 1.5 .g | 120 .g | 1.3% | 2.2% | 8000 ក្រាម |
វីតាមីនភីភីអិម | មីលីក្រាម 0.92 | មីលីក្រាម 20 | 4.6% | 7.7% | 2174 ក្រាម |
Betaine | មីលីក្រាម 0.1 | ~ | |||
សារធាតុចិញ្ចឹមម៉ាក្រូ | |||||
ប៉ូតាស្យូម, ខេ | មីលីក្រាម 229 | មីលីក្រាម 2500 | 9.2% | 15.3% | 1092 ក្រាម |
កាល់ស្យូមកា | មីលីក្រាម 5 | មីលីក្រាម 1000 | 0.5% | 0.8% | 20000 ក្រាម |
ម៉ាញ៉េស្យូម, ម | មីលីក្រាម 14 | មីលីក្រាម 400 | 3.5% | 5.8% | 2857 ក្រាម |
សូដ្យូមណា | មីលីក្រាម 5 | មីលីក្រាម 1300 | 0.4% | 0.7% | 26000 ក្រាម |
ស្ពាន់ធ័រ, អេស | មីលីក្រាម 14 | មីលីក្រាម 1000 | 1.4% | 2.3% | 7143 ក្រាម |
ផូស្វ័រ, ភី | មីលីក្រាម 28 | មីលីក្រាម 800 | 3.5% | 5.8% | 2857 ក្រាម |
ធាតុដាន | |||||
ដែកហ្វីស | មីលីក្រាម 1.26 | មីលីក្រាម 18 | 7% | 11.7% | 1429 ក្រាម |
ម៉ង់ហ្គាណែស, អិម | មីលីក្រាម 0.12 | មីលីក្រាម 2 | 6% | 10% | 1667 ក្រាម |
ស្ពាន់, ខ | 57 .g | 1000 .g | 5.7% | 9.5% | 1754 ក្រាម |
សេលេនីញ៉ូមសែ | 0.9 .g | 55 .g | 1.6% | 2.7% | 6111 ក្រាម |
ស័ង្កសី, ហ្សិន | មីលីក្រាម 0.28 | មីលីក្រាម 12 | 2.3% | 3.8% | 4286 ក្រាម |
កាបូអ៊ីដ្រាតរំលាយអាហារ | |||||
មនោ - និងផ្តាច់មុខ (ជាតិស្ករ) | 0.59 ក្រាម | អតិបរមា ១.៩ г | |||
អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត | |||||
អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត | 0.051 ក្រាម | អតិបរមា ១.៩ г | |||
១០: ០ Capric | 0.001 ក្រាម | ~ | |||
១២: ០ ឡឺរីក | 0.007 ក្រាម | ~ | |||
១៤: ០ Myristic | 0.001 ក្រាម | ~ | |||
១៦: ០ Palmitic | 0.031 ក្រាម | ~ | |||
១៨: ០ ស្តិនរិន | 0.007 ក្រាម | ~ | |||
អាស៊ីតខ្លាញ់ Monounsaturated | 0.005 ក្រាម | នាទី ១៦.៨ г | |||
១៦: ១ ផាលមីលីលេលីក | 0.002 ក្រាម | ~ | |||
១៨: ១ អូលីន (អូមេហ្គា ៩) | 0.002 ក្រាម | ~ | |||
អាស៊ីតខ្លាញ់ Polyunsaturated | 0.085 ក្រាម | ពី 11.2 ទៅ 20.6 | 0.8% | 1.3% | |
១៨: ២ លីណូលីក | 0.063 ក្រាម | ~ | |||
១៨: ៣ លីណូឡេក | 0.02 ក្រាម | ~ | |||
អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -3 | 0.02 ក្រាម | ពី 0.9 ទៅ 3.7 | 2.2% | 3.7% | |
អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -6 | 0.063 ក្រាម | ពី 4.7 ទៅ 16.8 | 1.3% | 2.2% |
តម្លៃថាមពលគឺ 60 kcal ។
- ពែង = ១៨២ ក្រាម (៧២៩,៨ kCal)
ស្លាក: មាតិកាកាឡូរី 60 kcal, សមាសភាពគីមី, តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ, វីតាមីន, សារធាតុរ៉ែ, អ្វីដែលមានប្រយោជន៍ ដំឡូងកំប៉ុង, គ្មានបន្ថែមអំបិល, ផលិតផលស្ងួតដោយគ្មាន marinade, កាឡូរី, សារធាតុចិញ្ចឹម, លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ ដំឡូងកំប៉ុងដោយគ្មានបន្ថែមអំបិល ផលិតផលស្ងួតដោយគ្មាន marinade