មាតិកាកាឡូរីផ្លែប៉ោមស្ងួត, stewed ជាមួយស្ករ។ សមាសធាតុគីមីនិងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ។

តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងសមាសធាតុគីមី។

តារាងបង្ហាញមាតិកានៃសារធាតុចិញ្ចឹម (កាឡូរីប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ) ក្នុងមួយ 100 ក្រាម ផ្នែកអាចបរិភោគបាន។
សារធាតុចិញ្ចឹមបរិមាណដែលត្រូវទទួលទានបទដ្ឋាន**% នៃបទដ្ឋានក្នុង ១០០ ក្រាម% នៃបទដ្ឋានក្នុង 100 kcal១០០% ធម្មតា
តម្លៃកាឡូរី១២៨ kCal១២៨ kCal4.9%5.9%2029 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន0.2 ក្រាម76 ក្រាម0.3%0.4%38000 ក្រាម
ខ្លាញ់0.07 ក្រាម56 ក្រាម0.1%0.1%80000 ក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត18.83 ក្រាម219 ក្រាម8.6%10.4%1163 ក្រាម
ជាតិសរសៃ alimentary1.9 ក្រាម20 ក្រាម9.5%11.4%1053 ក្រាម
ទឹក78.76 ក្រាម2273 ក្រាម3.5%4.2%2886 ក្រាម
ផេះ0.24 ក្រាម~
វីតាមីន
វីតាមីនអា, អរ1 .g900 .g0.1%0.1%90000 ក្រាម
វីតាមីន B1, thiamineមីលីក្រាម 0.006មីលីក្រាម 1.50.4%0.5%25000 ក្រាម
វីតាមីន B2, riboflavinមីលីក្រាម 0.018មីលីក្រាម 1.81%1.2%10000 ក្រាម
វីតាមីន B5, pantothenicមីលីក្រាម 0.054មីលីក្រាម 51.1%1.3%9259 ក្រាម
វីតាមីន B6, pyridoxineមីលីក្រាម 0.047មីលីក្រាម 22.4%2.9%4255 ក្រាម
វីតាមីនសេ, ascorbicមីលីក្រាម 0.9មីលីក្រាម 901%1.2%10000 ក្រាម
វីតាមីនភីភីអិមមីលីក្រាម 0.121មីលីក្រាម 200.6%0.7%16529 ក្រាម
សារធាតុចិញ្ចឹមម៉ាក្រូ
ប៉ូតាស្យូម, ខេមីលីក្រាម 98មីលីក្រាម 25003.9%4.7%2551 ក្រាម
កាល់ស្យូមកាមីលីក្រាម 3មីលីក្រាម 10000.3%0.4%33333 ក្រាម
ម៉ាញ៉េស្យូម, មមីលីក្រាម 3មីលីក្រាម 4000.8%1%13333 ក្រាម
សូដ្យូមណាមីលីក្រាម 19មីលីក្រាម 13001.5%1.8%6842 ក្រាម
ស្ពាន់ធ័រ, អេសមីលីក្រាម 2មីលីក្រាម 10000.2%0.2%50000 ក្រាម
ផូស្វ័រ, ភីមីលីក្រាម 8មីលីក្រាម 8001%1.2%10000 ក្រាម
ធាតុដាន
ដែកហ្វីសមីលីក្រាម 0.31មីលីក្រាម 181.7%2%5806 ក្រាម
ម៉ង់ហ្គាណែស, អិមមីលីក្រាម 0.02មីលីក្រាម 21%1.2%10000 ក្រាម
ស្ពាន់, ខ42 .g1000 .g4.2%5.1%2381 ក្រាម
ស័ង្កសី, ហ្សិនមីលីក្រាម 0.04មីលីក្រាម 120.3%0.4%30000 ក្រាម
អាស៊ីតអាមីណូសំខាន់
អាហ្គីននីន *0.006 ក្រាម~
វ៉ាលីន0.009 ក្រាម~
អ៊ីស្ត្រេស្ទីន *0.003 ក្រាម~
Isoleucine0.008 ក្រាម~
លូស៊ីន0.012 ក្រាម~
លីសស៊ីន0.013 ក្រាម~
មេធ្យូនីន0.002 ក្រាម~
threonine0.007 ក្រាម~
ទ្រីប៉ូតូផាន0.002 ក្រាម~
phenylalanine0.006 ក្រាម~
អាស៊ីតអាមីណូដែលអាចជំនួសបាន
អាឡានីន0.007 ក្រាម~
Aspartic acid0.035 ក្រាម~
glycine0.008 ក្រាម~
អាស៊ីត Glutamic0.021 ក្រាម~
ប្រូលីន0.007 ក្រាម~
សេរ៉ូម0.008 ក្រាម~
ទីរ៉ូស៊ីន0.004 ក្រាម~
cysteine0.003 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត
អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត0.011 ក្រាមអតិបរមា ១.៩ г
១៦: ០ Palmitic0.009 ក្រាម~
១៨: ០ ស្តិនរិន0.001 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់ Monounsaturated0.003 ក្រាមនាទី ១៦.៨ г
១៨: ១ អូលីន (អូមេហ្គា ៩)0.003 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់ Polyunsaturated0.02 ក្រាមពី 11.2 ទៅ 20.60.2%0.2%
១៨: ២ លីណូលីក0.017 ក្រាម~
១៨: ៣ លីណូឡេក0.004 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -30.004 ក្រាមពី 0.9 ទៅ 3.70.4%0.5%
អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -60.017 ក្រាមពី 4.7 ទៅ 16.80.4%0.5%
 

តម្លៃថាមពលគឺ 83 kcal ។

  • ពែង = ១៨២ ក្រាម (៧២៩,៨ kCal)
ស្លាក​: មាតិកាកាឡូរី ៨៣ kcal សមាសភាពគីមីតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភវីតាមីនសារធាតុរ៉ែអ្វីដែលមានប្រយោជន៍ផ្លែប៉ោមស្ងួតចំហុយជាមួយស្ករកាឡូរីសារធាតុចិញ្ចឹមលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ផ្លែប៉ោមស្ងួតស្ងោរជាមួយស្ករ

សូមផ្ដល់យោបល់