មាតិកាកាឡូរីផ្លែប៉ោមស្ងួត, stewed ដោយគ្មានជាតិស្ករ។ សមាសធាតុគីមីនិងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ។

តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងសមាសធាតុគីមី។

តារាងបង្ហាញមាតិកានៃសារធាតុចិញ្ចឹម (កាឡូរីប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ) ក្នុងមួយ 100 ក្រាម ផ្នែកអាចបរិភោគបាន។
សារធាតុចិញ្ចឹមបរិមាណដែលត្រូវទទួលទានបទដ្ឋាន**% នៃបទដ្ឋានក្នុង ១០០ ក្រាម% នៃបទដ្ឋានក្នុង 100 kcal១០០% ធម្មតា
តម្លៃកាឡូរី១២៨ kCal១២៨ kCal3.4%6%2954 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន0.22 ក្រាម76 ក្រាម0.3%0.5%34545 ក្រាម
ខ្លាញ់0.07 ក្រាម56 ក្រាម0.1%0.2%80000 ក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត13.32 ក្រាម219 ក្រាម6.1%10.7%1644 ក្រាម
ជាតិសរសៃ alimentary2 ក្រាម20 ក្រាម10%17.5%1000 ក្រាម
ទឹក84.13 ក្រាម2273 ក្រាម3.7%6.5%2702 ក្រាម
ផេះ0.26 ក្រាម~
វីតាមីន
វីតាមីនអា, អរ1 .g900 .g0.1%0.2%90000 ក្រាម
carotenes បេតាមីលីក្រាម 0.007មីលីក្រាម 50.1%0.2%71429 ក្រាម
បេតា Cryptoxanthin6 .g~
លីទីន + ហ្សេហ្សាសាន់ទីន4 .g~
វីតាមីន B1, thiamineមីលីក្រាម 0.006មីលីក្រាម 1.50.4%0.7%25000 ក្រាម
វីតាមីន B2, riboflavinមីលីក្រាម 0.019មីលីក្រាម 1.81.1%1.9%9474 ក្រាម
វីតាមីន B4, cholineមីលីក្រាម 3.8មីលីក្រាម 5000.8%1.4%13158 ក្រាម
វីតាមីន B5, pantothenicមីលីក្រាម 0.057មីលីក្រាម 51.1%1.9%8772 ក្រាម
វីតាមីន B6, pyridoxineមីលីក្រាម 0.05មីលីក្រាម 22.5%4.4%4000 ក្រាម
វីតាមីនសេ, ascorbicមីលីក្រាម 1មីលីក្រាម 901.1%1.9%9000 ក្រាម
វីតាមីនអ៊ី, អាល់ហ្វាថូហ្វៀរ, អេសមីលីក្រាម 0.12មីលីក្រាម 150.8%1.4%12500 ក្រាម
វីតាមីនខេ, phylloquinone0.7 .g120 .g0.6%1.1%17143 ក្រាម
វីតាមីនភីភីអិមមីលីក្រាម 0.129មីលីក្រាម 200.6%1.1%15504 ក្រាម
សារធាតុចិញ្ចឹមម៉ាក្រូ
ប៉ូតាស្យូម, ខេមីលីក្រាម 105មីលីក្រាម 25004.2%7.4%2381 ក្រាម
កាល់ស្យូមកាមីលីក្រាម 3មីលីក្រាម 10000.3%0.5%33333 ក្រាម
ម៉ាញ៉េស្យូម, មមីលីក្រាម 4មីលីក្រាម 4001%1.8%10000 ក្រាម
សូដ្យូមណាមីលីក្រាម 20មីលីក្រាម 13001.5%2.6%6500 ក្រាម
ស្ពាន់ធ័រ, អេសមីលីក្រាម 2.2មីលីក្រាម 10000.2%0.4%45455 ក្រាម
ផូស្វ័រ, ភីមីលីក្រាម 9មីលីក្រាម 8001.1%1.9%8889 ក្រាម
ធាតុដាន
ដែកហ្វីសមីលីក្រាម 0.33មីលីក្រាម 181.8%3.2%5455 ក្រាម
ម៉ង់ហ្គាណែស, អិមមីលីក្រាម 0.021មីលីក្រាម 21.1%1.9%9524 ក្រាម
ស្ពាន់, ខ44 .g1000 .g4.4%7.7%2273 ក្រាម
សេលេនីញ៉ូមសែ0.3 .g55 .g0.5%0.9%18333 ក្រាម
ស័ង្កសី, ហ្សិនមីលីក្រាម 0.05មីលីក្រាម 120.4%0.7%24000 ក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាតរំលាយអាហារ
មនោ - និងផ្តាច់មុខ (ជាតិស្ករ)13.32 ក្រាមអតិបរមា ១.៩ г
អាស៊ីតអាមីណូសំខាន់
អាហ្គីននីន *0.007 ក្រាម~
វ៉ាលីន0.01 ក្រាម~
អ៊ីស្ត្រេស្ទីន *0.003 ក្រាម~
Isoleucine0.008 ក្រាម~
លូស៊ីន0.013 ក្រាម~
លីសស៊ីន0.013 ក្រាម~
មេធ្យូនីន0.002 ក្រាម~
threonine0.008 ក្រាម~
ទ្រីប៉ូតូផាន0.002 ក្រាម~
phenylalanine0.006 ក្រាម~
អាស៊ីតអាមីណូដែលអាចជំនួសបាន
អាឡានីន0.008 ក្រាម~
Aspartic acid0.037 ក្រាម~
glycine0.008 ក្រាម~
អាស៊ីត Glutamic0.022 ក្រាម~
ប្រូលីន0.007 ក្រាម~
សេរ៉ូម0.009 ក្រាម~
ទីរ៉ូស៊ីន0.004 ក្រាម~
cysteine0.003 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត
អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត0.012 ក្រាមអតិបរមា ១.៩ г
១៦: ០ Palmitic0.01 ក្រាម~
១៨: ០ ស្តិនរិន0.002 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់ Monounsaturated0.003 ក្រាមនាទី ១៦.៨ г
១៨: ១ អូលីន (អូមេហ្គា ៩)0.003 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់ Polyunsaturated0.022 ក្រាមពី 11.2 ទៅ 20.60.2%0.4%
១៨: ២ លីណូលីក0.018 ក្រាម~
១៨: ៣ លីណូឡេក0.004 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -30.004 ក្រាមពី 0.9 ទៅ 3.70.4%0.7%
អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -60.018 ក្រាមពី 4.7 ទៅ 16.80.4%0.7%
 

តម្លៃថាមពលគឺ 57 kcal ។

  • ពែង = ១៨២ ក្រាម (៧២៩,៨ kCal)
ស្លាក​: មាតិកាកាឡូរី ៥៧ kcal សមាសភាពគីមីតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភវីតាមីនសារធាតុរ៉ែអ្វីដែលមានប្រយោជន៍ផ្លែប៉ោមស្ងួតចំហុយដោយគ្មានជាតិស្ករកាឡូរីសារធាតុចិញ្ចឹមលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ផ្លែប៉ោមស្ងួតស្ងោរដោយគ្មានជាតិស្ករ

សូមផ្ដល់យោបល់